的生物组织取材时注意安全问题取材时注意保护环境，不要选择珍稀濒危生物破碎细胞，获取含的滤液动物细胞的破碎以鸡血为例在鸡血细胞液中加入定量的蒸馏水，同时用玻璃棒搅拌，过滤后收集滤液。

植物细胞的破碎方法用洗涤剂溶解细胞膜延伸实验探究生物材料与洗涤剂食盐用量的最佳比例探究不同洗涤剂的作用效果去除滤液中的杂质方案通过控制溶液的浓度去除杂质。

方案二直接在滤液中加入嫩肉粉，反应，其中的木瓜蛋白酶能够分解蛋白质。

方案三将滤液放在的恒温水浴箱中保温。

的析出与鉴定析出在滤液中加入同体积冷却的酒精溶液体积分数为静置溶液中出现白色丝状物用玻璃棒沿个方向搅拌，卷起丝状物，并吸去水分鉴定设置对照实验支试管加物质的量浓度为的溶液另支试管中加丝状物和物质的量浓度为的溶液鉴定方法二苯胺试剂沸水加热变蓝操作提示防止血液凝固每血液需加入用字母和箭头表示。

上图步骤都加入蒸馏水，但其目的不同，分别是和。

上图步骤中所用酒精必须是经过用滤纸代替纱布，否则会因被吸附到滤纸上，而导致大量损失。

典例精析镇江模拟下图为“的粗提取与鉴定”实验过程中的些重要操作示意图，请分析回答有关问题正确的操作顺序是色丝状物的盐溶液，加速的溶解特别提醒若选取肝脏细胞或植物细胞，不能直接用蒸馏水和甲苯处理，由于肝组织含较多蛋白质纤维，植物组织有胞间连丝和细胞壁，应先充分研磨。

过滤含的黏稠物时不能液，加速的溶解第三次搅拌加蒸馏水的溶液，均匀稀释以析出更多第四次搅拌含的高浓度盐溶液，加速的溶解第五次搅拌含的酒精溶液，提取含杂质较少的第六次搅拌含白溶液的目的是使溶解。

在第八步即鉴定环节中加溶液的目的是溶解。

实验中六次搅拌的目的目的第次搅拌加蒸馏水的鸡血细胞液，加速细胞破裂第二次搅拌含的高浓度盐溶溶液，使逐渐析出。

实验中三次加溶液的目的在第二步中，加入溶液后必须充分搅拌，加速染色质中与蛋白质分离，使充分游离并溶解在溶液中。

在第五步中，加入的各操作的目的实验中两次加入蒸馏水的目的不同第次在第步中，目的是使鸡血细胞吸水涨破，加水后必须充分搅拌，不应少于，使鸡血细胞充分吸水涨破。

第二次在第三步中，目的是为了稀释精，但溶于的溶液，故正确溶有的溶液中加入二苯胺试剂后需要沸水浴加热才能呈蓝色，故错误。

答案知识点二的粗提取和鉴定的实验过程细解教材方法步骤实验过程中解析猪是哺乳动物，哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，不含，不能用于提取，故错误用植物材料提取时，通过研磨法破坏细胞壁，用洗涤剂瓦解细胞膜，故错误不溶于的冷酒新鲜猪血菜花等动植物材料均可用于的粗提取植物材料需先用洗涤剂破坏细胞壁再吸水胀破不溶于的冷酒精而溶于的溶液溶有的溶液中加入二苯胺试剂后即呈蓝色正确鉴定时，应将丝状物加入到的溶液中让丝状物溶解，然后加入二苯胺试剂进行沸水浴，错误。

答案跟踪练习宿迁质检下列有关“粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是熟红细胞没有细胞核，也没有线粒体，不可作为提取的材料，错误在的溶液中的溶解度最小，错误在溶有的滤液中加入嫩肉粉，嫩肉粉中含有的蛋白酶可分解其中的杂质蛋白，作为提取的材料在溶液中的溶解度随其溶液浓度增大而增大在溶有的滤液中加入嫩肉粉，可分解其中的杂质蛋白鉴定时，应将丝状物直接加入到二苯胺试剂中进行沸水浴解析猪的成蛋白质溶液的物质的量浓度在从降低的过程中，溶解度逐渐增大部分发生盐析沉淀溶解典例精析南京调研下列有关粗提取与鉴定的实验叙述，正确的是酵母菜花和猪的成熟红细胞都可酒精的蛋白质可被二苯胺试剂染成蓝色加入二苯胺试剂并沸水浴鉴定和蛋白质在不同的物质的量浓度的溶液中的溶解度溶解规律的溶液的溶液溶解析出时析出，过滤可除去溶于溶液中的部分蛋白质和其他杂质不被蛋白酶水解加入嫩肉粉嫩肉粉中含木瓜蛋白酶，水解蛋白质不溶于酒精溶液加入冷却酒精体积分数为析出，除去溶于最低溶于溶液中并稀释溶液的物质的量浓度为时，溶解，而部分蛋白质发生盐析生成沉淀，过滤可除去部分蛋白质及不溶于溶液的杂质。

当溶液的物质的量浓度稀释至最低溶于溶液中并稀释溶液的物质的量浓度为时，溶解，而部分蛋白质发生盐析生成沉淀，过滤可除去部分蛋白质及不溶于溶液的杂质。

当溶液的物质的量浓度稀释至时析出，过滤可除去溶于溶液中的部分蛋白质和其他杂质不被蛋白酶水解加入嫩肉粉嫩肉粉中含木瓜蛋白酶，水解蛋白质不溶于酒精溶液加入冷却酒精体积分数为析出，除去溶于酒精的蛋白质可被二苯胺试剂染成蓝色加入二苯胺试剂并沸水浴鉴定和蛋白质在不同的物质的量浓度的溶液中的溶解度溶解规律的溶液的溶液溶解析出蛋白质溶液的物质的量浓度在从降低的过程中，溶解度逐渐增大部分发生盐析沉淀溶解典例精析南京调研下列有关粗提取与鉴定的实验叙述，正确的是酵母菜花和猪的成熟红细胞都可作为提取的材料在溶液中的溶解度随其溶液浓度增大而增大在溶有的滤液中加入嫩肉粉，可分解其中的杂质蛋白鉴定时，应将丝状物直接加入到二苯胺试剂中进行沸水浴解析猪的成熟红细胞没有细胞核，也没有线粒体，不可作为提取的材料，错误在的溶液中的溶解度最小，错误在溶有的滤液中加入嫩肉粉，嫩肉粉中含有的蛋白酶可分解其中的杂质蛋白，正确鉴定时，应将丝状物加入到的溶液中让丝状物溶解，然后加入二苯胺试剂进行沸水浴，错误。

答案跟踪练习宿迁质检下列有关“粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是新鲜猪血菜花等动植物材料均可用于的粗提取植物材料需先用洗涤剂破坏细胞壁再吸水胀破不溶于的冷酒精而溶于的溶液溶有的溶液中加入二苯胺试剂后即呈蓝色解析猪是哺乳动物，哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，不含，不能用于提取，故错误用植物材料提取时，通过研磨法破坏细胞壁，用洗涤剂瓦解细胞膜，故错误不溶于的冷酒精，但溶于的溶液，故正确溶有的溶液中加入二苯胺试剂后需要沸水浴加热才能呈蓝色，故错误。

答案知识点二的粗提取和鉴定的实验过程细解教材方法步骤实验过程中的各操作的目的实验中两次加入蒸馏水的目的不同第次在第步中，目的是使鸡血细胞吸水涨破，加水后必须充分搅拌，不应少于，使鸡血细胞充分吸水涨破。

第二次在第三步中，目的是为了稀释溶液，使逐渐析出。

实验中三次加溶液的目的在第二步中，加入溶液后必须充分搅拌，加速染色质中与蛋白质分离，使充分游离并溶解在溶液中。

在第五步中，加入溶液的目的是使溶解。

在第八步即鉴定环节中加溶液的目的是溶解。

实验中六次搅拌的目的目的第次搅拌加蒸馏水的鸡血细胞液，加速细胞破裂第二次搅拌含的高浓度盐溶液，加速的溶解第三次搅拌加蒸馏水的溶液，均匀稀释以析出更多第四次搅拌含的高浓度盐溶液，加速的溶解第五次搅拌含的酒精溶液，提取含杂质较少的第六次搅拌含白色丝状物的盐溶液，加速的溶解特别提醒若选取肝脏细胞或植物细胞，不能直接用蒸馏水和甲苯处理，由于肝组织含较多蛋白质纤维，植物组织有胞间连丝和细胞壁，应先充分研磨。

过滤含的黏稠物时不能用滤纸代替纱布，否则会因被吸附到滤纸上，而导致大量损失。

典例精析镇江模拟下图为“的粗提取与鉴定”实验过程中的些重要操作示意图，请分析回答有关问题正确的操作顺序是用字母和箭头表示。

上图步骤都加入蒸馏水，但其目的不同，分别是和。

上图步骤中所用酒精必须是经过的才能使用，该步骤的目的是。

为鉴定中所得到的丝状物的主要成分为，可滴加试剂后沸水浴，如果出现则证明该丝状物的主要成分为。

加速细胞的破裂降低溶液的浓度，使析出充分预冷提取含杂质较少或较纯净的二苯胺蓝色解析的粗提取与鉴定实验中，正确的操作顺序是实验材料的选取破碎细胞，获取含的滤液去除滤液中的杂质的析出与鉴定，所以上图中正确的操作顺序是。

步骤加入蒸馏水是为了让鸡血细胞吸水，加速细胞的破裂，让其从细胞内出来在的氯化钠溶液中溶解度最低，步骤加入蒸馏水是为了降低溶液的浓度，使析出。

步骤是析出较纯净的，去除杂质蛋白，所用酒精必须经过充分预冷才能使用。

遇二苯胺变蓝，滴加二苯胺试剂后沸水浴，如果出现蓝色则证明该丝状物的主要成分为。

跟踪练习南通调研下图是利用鸡血粗提取的基本操作，下表中操作目的不能实现的是选项烧杯甲中的试剂烧杯乙中的液体或物质操作目的蒸馏水鸡血细胞液使鸡血细胞吸水涨破蒸馏水含含粘稠物的溶液应留纱布上的粘稠物。

过滤溶解有的溶液，因为溶解在里面故应要滤液。

答案在溶液中的溶解度有二重性，随着溶液浓度的变化而变化。

请在下列不同浓度的溶液中选出能使析出最彻底的种和溶解度最高的种在括号内填选项不溶于酒精溶液，但细胞中的些物质却可以溶于酒精溶液，利用这原理可以，可以推测溶于酒精中的物质可能有。

除去杂质些脂质蛋白质糖类或其他大分子物质利用遇呈蓝色的特性，将该物质作为鉴定的试剂。

其实验过程要点是向放有的试管中加入的。

混合均匀后，将试管置于，待试管，观察试管中溶液颜色的变化，这个实验也说明耐温。

二苯胺二苯胺试剂沸水中水浴加热冷却后高解析根据实验原理可知在的溶液中，溶解度最低，在高浓度溶液中，溶解度最高。

存在于染色体上，为了把与其他物质分开，采取不溶于酒精的方法，目的是除去杂质利用遇二苯胺沸水浴呈蓝色的特性，可以鉴定提取的。

回答下列有关“的粗提取和鉴定”实验的问题下列有关“的粗提取和鉴定”实验原理的叙述，正确的是在溶液中的溶解度，随溶液浓度的降低而减小利用不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的是大分子有机物，不溶于水而溶于所有有机溶剂在沸水中，遇双缩脲试剂会出现紫色反应由于鸡血较难找到，学生试图用人血代替，结果没有成功，其原因最可能是操作方法不对人血含太少溶液浓度太高加二苯胺太少下图为该实验过程中的些重要操作示意图正确的操作顺序是。

上图步骤都加入蒸馏水，但其目的不同，分别是和。

上图步骤中所用酒精必须是经过才能使用，该步骤的目的是。

为鉴定中所得到的丝状物的主要成分为，可滴加试剂，沸水浴，如果出现则该丝状物的主要成分为。

加速血细胞的破裂降低溶液的浓度，使析出充分预冷提取含杂质较少二苯胺蓝色解析“的粗提取和鉴定”实验中，在溶液中的溶解度，随溶液浓度的降低而变化，在的溶液中溶解度最低，错误利用不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的，正确是大分子有机物，不溶于酒精而在的溶液中溶解度最低，错误在沸水中，遇二苯胺试剂加热会出现蓝色，错误。

人成熟的红细胞没有细胞核与线粒体，利用人血细胞提取时，即使其他操作都正确，获得的也很少，实验很难成功，所以选。

“的粗提取和鉴定”实验的操作步骤是实验材料的选取破碎细胞，获取含的滤液去除滤液中的杂质的析出与鉴定所以图中的正确的操作顺序是。

步骤加入蒸馏水的目的是加速血细胞的吸水破裂步骤加入蒸馏水的目的是降低溶液的浓度，使析出。

步骤中所用酒精必须是经过充分预冷才能使用，该步骤的目的是提取含杂质较少的。

与二苯胺试剂在沸水浴条件下出现蓝色。

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