抗风险能力。

综上所述，项目在财务上是可行。

第十章社会效益该项目是农副产品加工项目，具有广泛社会效益项目以富硒黄豆蚕豆及其他富硒地质带上农产品及富硒矿泉水为原料生产富硒食品，副产品豆渣作为伺料也得以利用，有利于引导我市农产品深层次加工，为实现可持续发展探索了条借鉴之路。

该项目建设，对改进我市豆制品行业整体卫生达标状况，引导人们树立食用安全食品，放心食品消费观念，提高人体健康状况等方面有着前沿推广而深远意义。

对安康市及汉滨区技术监督局贯彻落实国家质检总局发布关于进步加强食品生产加工小作坊监管工作意见有着积极促进作用。

项目采取公司基地农户模式同步发展，实现利益共同体多赢，既解决了农产品销售问题，又稳定地增加了农民收入。

项目可带动当地运输业餐饮服务业，增加其他产业经营收入万元，安排就业岗位人，增加就业人员工资收入万元，带动当地农民余人从事富硒农产品大面积种植，合，不改变食品原有醇香，可口口感和产品质量，易于利用已有产品知名度，直接扩大市场占有份额。

项目选址临近富硒矿泉水源地，为产品生产提供了良好资源条件。

项目且有良好经济效益较强抗风险能力和还贷能力。

益风险分析等方面进行论证，力求反映项目真实面貌。

六可行性研究简要结论本项目立足于地方富硒食品原料来源，面向国内外市场，这是企业扩建工程实施主导因素。

项目生产工艺采用传统食品工艺和现代工艺有机结工程就企业现状企业扩建必要性市场预测扩建条件扩建方案投资估算和资金来源环境保护企业机构设置和劳动定员项目进度安排经济效益分析项目风险等方面进行分析，着重对市场预测投资估算经济效委市政府关于发展绿色，建设绿色安康文件精神。

陕西省委省政府关于加快非公有制经济发展决定。

年月日国家质检总局发布关于进步加强食品生产加工小作坊监管工作意见。

五可行性研究范围本扩建中心颁发国家权威检测质量合格产品铜牌和国家重点推广企业认证。

汉滨区政府袁子顺副区长年月日在洪山镇富硒食品厂主持由农发行区经贸委乡企局政府办洪山镇政府等部门参加现场办公会议要求。

安康市安康日报社等新闻媒体单位和多次报道，由此可见，在人们生活水平日益提高同时，绿色富硒保健食品成为人们生活消费渴求，扩大富硒食品生产规模，投资时机成熟，项目前景广阔。

四可行性研究依据中国中轻部质量保障亮点，参展食品引起了全国各地客商关注，所带产品销售空，客商份份前来签订供销合同，仅年农博会上要求签约销售额达余万元，因企业受规模限制而无法满足市场需求，企业因此被陕西电视台安康电视台陕西电视台测，各项指标均达到食品卫生要求，二五年，经中国中轻产品质量保障中心权威检测，确定为重点推广企业，产品知名度逐年提高。

年龙舟节西洽会及十黄金周期间，企业所产富硒食品销售十分抢手，成为交易会大，该项目建设对促进全市放心豆制品产业发展，提高黄豆综合利用率，加快整合市场资源有着积极而深远意义。

汉滨区洪山镇富硒食品厂于年开发出富硒豆腐乳豆豉豆瓣酱等食品后，产品经安康市技术监督局和防疫站检以看出，我市发酵性豆制品市场整顿在所难免，随着整顿力度加大，相当部分小作坊及全部黑心店将被取缔，届时，安康市场上豆制品将出现较大供求缺口，但豆制品又是人们生活必需品，势必造成豆制品价格大幅上涨，因此地区，达不到市场准入要求且生产食品与当地群众生产生活息息相关，经过各级质检部门与地方政府共同研究，按照强化监管限制销售区域等措施，初步确定了允许有条件存在小企业小作坊家，违法违规行为小作坊家。

据此可或转产，家小作坊被强制停产，家小作坊联合兼并，家小作坊签订了食品质量安全承诺书通过帮扶指导家整改后达到准入要求，已经获得或申请食品生产许可证对家限期整改仍达不到要求小作坊予以取缔对地处偏远农村，下同共调查企业家，其中人以下企业家，占调查企业总数证照不全有家，占调查企业总数无证无照家，占调查企业总数。

主要产品是豆制品大米小麦粉白酒食用植物油等。

近年来，经过整治，已有家小作坊停产业执照无食品生产许可证食品生产加工企业。

力争到年，全国食品生产加工小作坊数量下降到年，基本消除无证生产加工食品现象。

据国家质检总局有关负责人介绍，截至目前，全国个省自治区直辖市西藏自治区除外严厉打击批制售假冒伪劣食品使用非食品用原料黑窝点，积极帮扶批具备定条件食品生产加工小作坊取得食品生产许可证，整合做大批具有区域性集中加工特点食品生产加工小作坊，坚决关闭批无卫生许可证无营品不进入商场超市销售，不超出承诺区域销售，确保食品最基本安全卫生。

意见对食品生产加工小作坊进行了定义，指出食品生产加工小作坊监管应以区域性专项整治为主要抓手，以四个批为主要工作目标。

即则不得生产二是限制销售范围，小作坊生产加工食品销售范围不得超出县级行政区域，严格限制在商场超市销售三是公开承诺，小作坊必须向社会公开承诺不使用非食品原料，不滥用添加剂，不使用回收食品做原料，产品则不得生产二是限制销售范围，小作坊生产加工食品销售范围不得超出县级行政区域，严格限制在商场超市销售三是公开承诺，小作坊必须向社会公开承诺不使用非食品原料，不滥用添加剂，不使用回收食品做原料，产品不进入商场超市销售，不超出承诺区域销售，确保食品最基本安全卫生。

意见对食品生产加工小作坊进行了定义，指出食品生产加工小作坊监管应以区域性专项整治为主要抓手，以四个批为主要工作目标。

即严厉打击批制售假冒伪劣食品使用非食品用原料黑窝点，积极帮扶批具备定条件食品生产加工小作坊取得食品生产许可证，整合做大批具有区域性集中加工特点食品生产加工小作坊，坚决关闭批无卫生许可证无营业执照无食品生产许可证食品生产加工企业。

力争到年，全国食品生产加工小作坊数量下降到年，基本消除无证生产加工食品现象。

据国家质检总局有关负责人介绍，截至目前，全国个省自治区直辖市西藏自治区除外，下同共调查企业家，其中人以下企业家，占调查企业总数证照不全有家，占调查企业总数无证无照家，占调查企业总数。

主要产品是豆制品大米小麦粉白酒食用植物油等。

近年来，经过整治，已有家小作坊停产或转产，家小作坊被强制停产，家小作坊联合兼并，家小作坊签订了食品质量安全承诺书通过帮扶指导家整改后达到准入要求，已经获得或申请食品生产许可证对家限期整改仍达不到要求小作坊予以取缔对地处偏远农村地区，达不到市场准入要求且生产食品与当地群众生产生活息息相关，经过各级质检部门与地方政府共同研究，按照强化监管限制销售区域等措施，初步确定了允许有条件存在小企业小作坊家，违法违规行为小作坊家。

据此可以看出，我市发酵性豆制品市场整顿在所难免，随着整顿力度加大，相当部分小作坊及全部黑心店将被取缔，届时，安康市场上豆制品将出现较大供求缺口，但豆制品又是人们生活必需品，势必造成豆制品价格大幅上涨，因此，该项目建设对促进全市放心豆制品产业发展，提高黄豆综合利用率，加快整合市场资源有着积极而深远意义。

汉滨区洪山镇富硒食品厂于年开发出富硒豆腐乳豆豉豆瓣酱等食品后，产品经安康市技术监督局和防疫站检测，各项指标均达到食品卫生要求，二五年，经中国中轻产品质量保障中心权威检测，确定为重点推广企业，产品知名度逐年提高。

年龙舟节西洽会及十黄金周期间，企业所产富硒食品销售十分抢手，成为交易会大亮点，参展食品引起了全国各地客商关注，所带产品销售空，客商份份前来签订供销合同，仅年农博会上要求签约销售额达余万元，因企业受规模限制而无法满足市场需求，企业因此被陕西电视台安康电视台陕西电视台安康日报社等新闻媒体单位和多次报道，由此可见，在人们生活水平日益提高同时，绿色富硒保健食品成为人们生活消费渴求，扩大富硒食品生产规模，投资时机成熟，项目前景广阔。

四可行性研究依据中国中轻部质量保障中心颁发国家权威检测质量合格产品铜牌和国家重点推广企业认证。

汉滨区政府袁子顺副区长年月日在洪山镇富硒食品厂主持由农发行区经贸委乡企局政府办洪山镇政府等部门参加现场办公会议要求。

安康市委市政府关于发展绿色，建设绿色安康文件精神。

陕西省委省政府关于加快非公有制经济发展决定。

年月日国家质检总局发布关于进步加强食品生产加工小作坊监管工作意见。

五可行性研究范围本扩建工程就企业现状企业扩建必要性市场预测扩建条件扩建方案投资估算和资金来源环境保护企业机构设置和劳动定员项目进度安排经济效益分析项目风险等方面进行分析，着重对市场预测投资估算经济效益风险分析等方面进行论证，力求反映项目真实面貌。

六可行性研究简要结论本项目立足于地方富硒食品原料来源，面向国内外市场，这是企业扩建工程实施主导因素。

项目生产工艺采用传统食品工艺和现代工艺有机结合，不改变食品原有醇香，可口口感和产品质量，易于利用已有产品知名度，直接扩大市场占有份额。

项目选址临近富硒矿泉水源地，为产品生产提供了良好资源条件。

项目且有良好经济效益较强抗风险能力和还贷能力。

企业法人代表汪大运已有多年食品生产和经营管理经验，利用现有销售网络为汉滨区洪山镇大运富硒食品厂富硒食品项目建成投产后产品迅速进入市场奠定了良好基础。

国家对农副产品鼓励政策为项目扩建提供了宽松行政环境。

陕南突破发展资金扶持农业产业化贷款为项目实施提供了多种融资渠道。

第二章市场预测豆制品营养价值及功效黄豆及其豆制品具有很高营养价值。

其蛋白质含量为，脂肪约为脂肪中含有较多必需脂肪酸及丰富磷脂神经活动所必需物质此外，还富含族维生素及无机盐。

黄豆制品品种很多，如豆浆豆腐豆腐干，以及调味品，如豆腐乳豆豉酱油等。

黄豆制成豆制品后，其营养价值没有削弱，而且还提高了消化率。

整粒黄豆煮熟后消化率约为，加工为豆腐后其消化率可提高到以上。

可见，多吃些豆制品是很有益处。

防止糖尿病。

豆制品含有大量纤维素，能有效阻止糖过量吸收，减少糖分，因