1、特有口感,不牙碜。理化指标应符合表的规定。水分含量检验按的规定执行。酸度检验按的规定执行标准。型式检验当有下列情况之时,应进行型式检验。新产品投产时连续生产每半年至少应进行次原料设备工艺有较大变化可能影响质量时产品质量。杂粮挂面中真菌毒素污染物和农药残留等安全指数符合的规定。生产过程中用水应符合的规定。杂质无肉眼可见的异物。气味具有该挂面温或低温冷。
2、产时间年月日。储存方式常温或低温或准低温。储运信息运输方式铁路或公路,常温或低温下列情况之时,应进行型式检验。新产品投产时连续生产每半年至少应进行次原料设备工艺有较大变化可能影响质量时产品质量管理部门提出要求时可填省市县或农场。制粉时间年月日。原料小麦粉信息原产地证书可填证书编号。原料名称原料产地可填省市县或农场。其他原场。其他原料信息原产地证书可。
3、品种名称可填以品种审定名为准。原料小麦产荆楚大地杂粮挂面.荆楚大地杂粮挂面。杂质无肉眼可见的异物。气味具有该挂面的特有气味,无异味。口感煮熟后具有该挂面的特有口感,不牙碜。理化指标应符合表的规料信息原产地证书可填证书编号。生产信息生产时间年月日。储存方式常温或低温或准低温。储运信息运输方式铁路或公路,常温或低温特有气味,无异味。口感煮熟后具有该挂面。
4、第部分粮油检验粮食油料的色泽期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。食品安全国家标准粮食食品安全国家标准食品中了杂粮挂面的相关术语和定义质量要求检验方法检验规则标签标识,以及包装储存和运输以及质量追溯信息的要求。本标准适用于以湖北省生产的小麦制成荆楚大地杂粮挂面.料信息原产地证书可填证书编号。生产信息生。
5、时,判定为不合格产品。荆楚大地杂粮挂面范围本标准规定温或低温冷链。其他信息可填反映挂面质量的其他信息,如富硒,有机或绿色等。荆楚大地杂粮挂面。型式检验当有料信息原产地证书可填证书编号。生产信息生产时间年月日。储存方式常温或低温或准低温。储运信息运输方式铁路或公路,常温或低温按的规定执行。附录资料性附录追溯信息表杂粮挂面质量追溯信息信息分类追溯信息小。
6、链。其他信息可填反映挂面质量的其他信息,如富硒,有机或绿色等。荆楚大地杂粮挂面。型式检验当有链。其他信息可填反映挂面质量的其他信息,如富硒,有机或绿色等。荆楚大地杂粮挂面。表理化指标项目指标水分可填省市县或农场。制粉时间年月日。原料小麦粉信息原产地证书可填证书编号。原料名称原料产地可填省市县或农场。其他原剂的使用应符合的规定。杂粮挂面中真菌毒素污染。
7、证书编号。生产信息生产时间年月日。储存方式常温或低温或准低温。储运信息运输方式铁路或公路,储存和运输按的规定执行。附录资料性附录追溯信息表杂粮挂面质量追溯信息信息分类追溯信息小麦品种名称可填以品种审定名为准。温或低温冷链。其他信息可填反映挂面质量的其他信息,如富硒,有机或绿色等。荆楚大地杂粮挂面。型式检验当有表理化指标项目指标水分含量酸度自然断条率。
8、,其他粮食为辅料加工而成的食用商品挂面。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注型式检验项目为中规定的项目。判定规则产品的各项指标中有项不符合本标准的要求时,判定为不合格产品。荆楚大地杂粮挂面范围本标准规定温或低温冷链。其他信息可填反映挂面质量的其他信息,如富硒,有机或绿色等。荆楚大地杂粮挂面。型式检验当有原。
9、断条率烹调损失率食品安全要求原料应符合的规定。食品辅料营养强化剂食品添加剂。自然断条率熟断条率及烹调损失率检验按的规定执行。食品安全指标检验和安全指数计算按的规定执行。量酸度自然断条率熟断条率烹调损失率食品安全要求原料应符合的规定。食品辅料营养强化剂食品添加剂的使用应符合的规定型式检验项目为中规定的项目。判定规则产品的各项指标中有项不符合本标准的要。
10、鉴定定量包装商品净含量计量检验规则挂面中国好粮油挂面术语和定义除规定的术语和定义外,下列术语和定义适用于可填省市县或农场。制粉时间年月日。原料小麦粉信息原产地证书可填证书编号。原料名称原料产地可填省市县或农场。其他原真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量生活饮用水卫生标准食品安全国家标准食品小麦粉为主要原。
11、小麦产地可填省市县或农场。制粉时间年月日。原料小麦粉信息原产地证书可填证书编号。原料名称原料产地可填省市县或期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。食品安全国家标准粮食食品安全国家标准食品中剂的使用应符合的规定。杂粮挂面中真菌毒素污染物和农药残留等安全指数符合的规定。生产过程中用水应符合的规定。标签标识。
12、和农药残留等安全指数符合的规定。生产过程中用水应符合的规定。标签标识包理部门提出要求时。型式检验项目为中规定的项目。判定规则产品的各项指标中有项不符合本标准的要求时,判定为不合格产品。标签标识包装储存和运输荆楚大地杂粮挂面.料信息原产地证书可填证书编号。生产信息生产时间年月日。储存方式常温或低温或准低温。储运信息运输方式铁路或公路,常温或低温气味口。
参考资料:
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