【61页】绿蔬源绿色蔬菜生鲜直营连锁项目可行性立项申报材料.doc文档精品范文 ㊣ 精品文档 值得下载

入人群消费群目标定位根据以上情况，综合其它因素，得出结论我们的目标市场是高等收入人群和部分中等收入人群。

市场规模市场总人口约万市场人均日消费额约元市场日总消费额万主要分布形式以及区域二环以内约分布，二环与三环间及三环以外附近，其他偏远区域。

该类人群分布形式主要是大中型高层住宅小区小型高层住宅小区分散的高层公寓别墅小区。

二环以内主要分布在府南河沿岸，多以小规模高层高档小区和分散高层公寓为主。

二环以外主要是以大中型高层住宅小区为主，沙河两岸人民南路二环以外周围片区目标客户密度很大。

市场特点收入高具有较大购买力文化程度素质意识较高对生活品质要求高，对菜的品质很关注都市白领生活节奏较快，不愿意浪费太多的时间精力在买菜上三大城市发展蔬菜直营连锁行业的分析以成都市为例第优势蔬菜的供应货源的优势以现有的彭州，郫县等地的蔬菜基地和郊区外的蔬菜基地为依托。

靠近市区有利保持蔬菜的新鲜度。

品牌优势营造绿色蔬菜的品牌优势，打造安全，营养，环保，便利，新鲜，绿色蔬菜的品牌，与现有蔬菜销售商相比较，具有明显优势，对中高档消费群目标市场有定的市场吸引力。

精品店优势打造绿色蔬菜的旗舰店，以优质的蔬菜，满意的服务赢得消费者。

让消费者以较小的购买成本获得利益。

不局限于蔬菜的本身。

交通优势便利的交通，减少蔬菜的供应安全，营养，环保，便利，新鲜，时间，增加供应的及时性。

旗舰加盟优势建立加盟连锁店，形成巨大的规模优势，增加蔬菜的竞争力。

第二劣势企业刚刚进入成都时，整体规模相对较小，会在定程度上降低企业的市场竞争力。

企业刚刚进入成都时专业资深的市场拓展营销策划型人才缺乏内部管理须进步完善，迫切需要个营销策划团队。

在竞争压力较强时，为消费者提供增值服务能力弱。

第三机会消费理念升级推动蔬菜产品结构升级，推动蔬菜利润增长。

收入水平的提高奠定了消费增长的基础，也为绿色蔬菜的消费增长提供了客观基础。

国家三农政策支持。

加大对蔬菜基地的补贴，加强基础设施的建设，加大对农业的扶持力度，大力支持蔬菜产品结构调整，为蔬菜销售创造公平市场环境。

成都是个休闲的城市，生活节奏比较慢，对于蔬菜消耗大。

快餐的发展不如沿海的充分，为蔬菜行业发展提供机会。

第四威胁目前蔬菜行业仍处在整合竞争的第二阶段，这种竞争不仅表现在蔬菜经销商的入侵上，而且还表现在蔬菜竞争者之间的大鱼吃小鱼的并购。

不断的蔬菜品牌竞争者进入，所运用的促销策略，会带动成都蔬菜市场整体利润下滑。

面对消费者的讨价还价，企业刚进入蔬菜市场时没有自己的蔬菜基地，以及蔬菜供应商提价等问题，会在定程度上加大成本减少利润。

纵上所述，对于蔬菜市场做到三个转化从做业务到做市场企业不仅要把蔬菜转移到直营店的仓库，还要加强蔬菜的促销能力，强化蔬菜与蔬菜消费者的的关系，决胜与市场终端。

从粗放式的传统市场扩张运作转变到精品式的品牌销售策略目标加强对消费者的增值服务，减少消费成本，进行市场精耕细作，从粗放到精细精益化。

从单枪匹马的蔬菜小贩转化为蔬菜行家销售模式原来是单个人单兵作战，现在变成职业化的旗舰加盟连锁的团队，不是个人在运作市场，而是整个蔬菜的市场营销团队在运作市场运作客户，这是深度直营蔬菜的三个转化。

四目标市场竞争者分析以成都为例根据我们的市场调查数据显示，目标市场份额的被农贸市场占领，被商场占领，被现有直营店占领，被流动菜贩占领。

农贸市场优势这是最传统的买菜选择，人们的情感份额最重。

菜市场规模般比较大，商家菜贩众多，税收和经营成本很低。

各种品种，各种价位，各种档次，各种新鲜程度的果蔬生鲜都有，人们的选择范围很广。

人流量最大，销量大，货品更新速度很快，每天都有大量的新鲜绿色蔬菜供应。

农贸市场是我们最大的市场份额竞争者。

劣势农贸市场分布由市政统规划，对绝大多数市民来说很不近便。

蔬菜品质不能保证，绿色无公害食品由于成本高，在这里很难生存。

管理混乱，卫生条件差，治安环境不好。

人们对农贸菜市的心理定位很低，的人认为在这里很难买到无公害食品，的人认为农贸菜市场存在缺斤少两，认为这里是个诚信度很低的地方，的人认为在农贸市场买菜由于卫生条件差环境嘈杂而有种厌恶感。

大型商场优势规模很大，各种各类商品琳琅满目，精心打造的集购物和休闲为体的环境以及氛围，很好的迎合了目标客户以逛商场为时尚的心理需求。

由于这些卖场商品种类丰富，是目标客户购买百货的最佳选择，而在购买其他百货的同时，会经常顺便购买果蔬生鲜。

由于商场影响力大，美誉度高，再加上商场菜品货源安全固定方面的有力促销和工商部门的严格监管，目标客户中的人认为商场买的菜品质最高，最具有无公害和安全保证。

劣势市民认为商场买菜价格很高。

当目标客户只有买菜需求时，的人表示不会特意跑去商场买菜。

当遇上高峰期时，排队等候收银现象严重。

商场对目标客户来讲也不够近便。

现有的直营店在成都市区，比较上规模且经营现状比较好的连锁直营店是广德源和老邻居。

他们领先步进入市场，掌握着市场的最真实信息，获得了些重要的经验。

这两家是我们的主要品牌竞争者，需引起足够关注。

广德源是成都市建稚农业发展有限公司彭州蔬菜连锁店的字号和服务品牌。

成都市建稚农业发展有限公司凭借公司的资金优势和彭州组织结构模式与形象机制管理行为形象模式营销行为形象模式高层领导行为形象模式形象危机公众策略化险为夷形象危机事件可转化为种特殊发展机会要加强处理问题的针对性，对不同的公众采取不同的策略。

对蔬菜销售内部员工策略。

通报团结奖惩防反对附近受影响公众的策略。

快速主动蹲点继续防连锁危机对上级主管部门的策略。

汇报责任计划措施对蔬菜销售店面的覆盖社区内公众的策略。

及时真相理解对我们蔬菜行业竞争对手的策略。

真相大白借题发挥失真信息连锁危机趁虚而入对所在城市政府部门的策略。

汇报沟通关照指导权威传播对市区新闻媒介的策略。

统口径公开真相准确报通防止对手记者失真报道营销危机管理流程示意图危机原因危机事件苗头危机事件发生控制事态发展，记录危机实态界定危机问题及性质反否答复有关公众馈是确定处理责任确定处理责任部门分析与界定危机原因提出具体处理方案报送主管领导批复是否成立成立判定具体责任者提出改善对策危机实态记录表六绩效分析总体效益分析对城市经济的拉动本项目能形成新的经济增长点，有效拉动区域经济发展，在全球金融危机的背景下对区域经济增长的贡献尤为明显。

项目投资效益该项目市场份额大，能产生现金流，资金周转速度快，资产收益率高，发展潜力大，具有较好的投资效益。

社会效益该项目立足与政府联合打造城市下岗人员就业工程城市危机档案管理通知有关公众实施处理方案处罚责任者组织实施改善对策低收入人群社会保障工程农村扶贫工程城市菜篮子工程等系统工程，能有效解决三农问题，引领农民脱贫致富，缓解城市就业压力，解决城市部分低收入人群生活保障问题，丰富城市居民菜篮子，培育区域经济新的增长点，具有巨大的社会效益。

就业本项目期预计创造就业岗位个，二期预计创造就业岗位个，三期预计创造就业岗位个。

就业人才结构预计如下图税收期实现税收共计元二期实现税收共计元三期略二企业成本效益分析期固定资产投入直营店投入家元配送中心投入个元共计元其他费用投入直营店投入家元月配送中心投入个元月品牌广告费用家元年共计元单店单次周转所需现金流量天周转次进货所需元天运费元天共计元天单店，元天家期建设总投入元期固定资产摊销使用寿命年，无残值固定资产年摊销元家年元单店年期销售收入元家月元单店月净利润元家月投资回收期四个月二期固定资产投入扩建配送中心个元其他费用投入元月扩建配送中心个元预计品牌广告费用元共计元单店单次周转所需现金流量天周转次进货成本元运费元共计元单店，元家二期总投入元二期固定资产摊销使用寿命年，无残值固定资产年摊销元家年元单店年二期月总收入旗舰店销售收入元家月加盟店供货利润元家月共计元月净利润元家月投资回收期个月三期略七人力资源配置组织结构总经理下设财务部销售部连锁店管理部。

各部门直接对总经理负责，每三天向总经理汇报各部门职责内情况。

总经理业务管理部销售部财务部业务经理销售经理财务主管名名名店长各店名采购名会计由财务主管兼任出纳名店员各点名，酌情配置初期招聘招聘具有连锁加盟管理经营能力的职业经理人名，副经理名。

招聘具有连锁加盟财务核算能力的财务主管名，会计和出纳各名。

招聘销售总监名，销售部人员名。

各店招聘店长各名。

采购部主管名，采购部人员名。

前期设置物流配送联系人员名可由采购人员兼任，中后期设置物流配送部，人员配置名。

直营连锁加盟店设置人员名。

统销售服务团队名，每店酌情设立销售服务人员名兼职各部门职责简要连锁店管理部招聘或解雇经理以下职工制定相关人员考核和待遇制度对员工进行定期培训各部门员工的调动晋升和协调建立员工档案不定时对各店面进行考察二财务部负责财务管理和会计核算所有人员的工资发放对供货商的支付清算制定具体的财务预算和成本核算三销售部进行市场调研掌握市场状况制定促销策略掌握各店销售状况，将信息即时返回总部，作出调整供应商的联络和谈判负责制定销售计划和毛利预算对供货商配送商品进行不定期的质量检测二员工管理由连锁店管理部招聘人员，进行培训。

店长管理各店，对连锁店经理负责。

员工培训提高员工素质，亲切周到服务主题保持店内清洁卫生店内保持清洁明快每早店内清扫，店门口的清扫，电灯擦拭，招牌擦拭等商品陈列规范化，程序化分早中晚三次对货架上的蔬菜进行重新整理捆扎，并喷洒清水亲切周到的服务保持微笑顾客进店时热情的喊欢迎光临顾客出店时真诚的喊非常感谢与顾客擦肩开过时能说欢迎您清扫时挡住顾客道路时立即道歉并说对不起，同时立即停止手中的活店员的喧语进行规范化店内员工职责店长每日的销售表上传总部销售部门将每日销售额及其店内开支上传总部财务部每