葡萄芦笋酒科技成果转化项目可行性立项申报材料.doc文档23页全文免费阅读 ㊣ 精品文档 值得下载

况山西省清徐葡萄酒有限公司，始创于年，位于中国葡萄之乡清徐县马峪乡清徐县紫林路号，距县城公里，距省城公里。

紧依大运高速公路，交通十分便利。

是省工程市级梯队，省农业产业化的龙头企业，公司占地面积，建筑面积，现有职工人，管理和技术人员人，其中中级以上人。

公司拥有固定资产万元，流动资金万元。

主导产品有马峪牌葡萄酒清香型白酒葡萄汁饮料三大系列产品。

年生产核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，能力为葡萄酒吨白酒吨葡萄汁饮料吨。

公司是清徐县文明单位安全生产先进单位和环保达标企业被太原市工商局评为诚信单位和守合同重信用企业被山西省质量技术监督局评为山西省名牌产品被山西省工商局评为山西省著名商标被山西省科学技术厅评为民营科技企业被山西省商务厅评为酒类经营示范企业。

该公司是山西省食品研究所的太原市食品关键技术及创新工艺研发协作单位，该公司生产的葡萄酒年荣获山西省人民政府优质产品奖年荣获首届中国食品博览会铜奖。

年通过国际质量体系认证。

研发的新产品葡萄芦荟鲜汁已获得国家发明专利专利号为。

已取了国家质量监督检验检疫总局颁发的葡萄酒饮料白酒配制酒全国工业产品生产许可证葡萄酒及果酒编号为饮料编号为白酒编号为配制酒编号为，具备了生产条件。

近年来公司狠抓基地建设，公司注册有葡峰山庄无公害优质酿酒基地，以龙头企业带动基地，以基地带动农户的模式，形成了公司基地农户的产业化格局。

与周边农户通过公司基地农户的产业化模式，签定供销合同。

同时公司所在地马峪乡是中国葡萄之乡，清徐葡萄主要产地，清徐县现有多个行政村多户农民种植芦笋，芦笋种植面积万亩，原料来源充足，质量上乘。

该项目实施后新增订单农户户，新增国际酿酒葡萄品种赤霞珠余亩。

建设规模项目实施后可新增生产葡萄芦笋酒吨。

投资概算及资金来源总投资万元。

其中固定资产投资万元增加葡萄芦笋酒灌装设备套配套辅助设备基地建设投资万元。

流动资金万元基地建设明细表单位元亩万元名称单位单价数量亩亩数金额备注赤霞珠苗株农田水利水泥杆根铁丝公斤有机肥吨培训费维护费认证费用合计资金来源申请支助万元企业自筹万元银行贷款万元。

项目资金实行报帐制管理，通过报帐制监督资金的使用方向和效果，同时试行合同制及项目完工验收管理制度。

财政资助资金使用明细基地建设费用名称单位单价数量金额备注赤霞珠苗株元万元水泥杆根元万元铁丝公斤元万元有机肥吨元万元培训费万元合计万元项目单位自身费用名称单位单价数量金额备注技能培训元万元宣传推广万元不锈钢制冷设备套万元万元不锈钢酒泵个万元万元合计万元总计万元主要技术经济指标带动情况该项目完成后，新增带动葡萄芦笋种植户户，使得种植户平均增收元，同时新增就业岗位个。

销售收入该项目完成后，年产葡萄芦笋酒吨，年新增产值万元，年新增销售收入万元，年新增利税万元，年新增利润万元。

财务分析投资利润率年利润项目总投资万元万元投入产出比投资额销售收入万元万元投资回收期投资期年利润年万元年从项目的分析看，该项目具有较强的抗风险能力。

技术质量指标该产品在生产过程中严格执行葡萄酒国家标准配制酒国家标准。

项目建设内容本项目葡萄基地建设在清徐县境内，葡峰山庄周围的山区和边山区，总计栽培面积是亩，栽培品种全部为赤霞珠国际著名品种葡萄。

清徐县现有多个行政村多户农民种植芦笋，芦笋种植面积万亩，原料来源充足，质量优良。

生产基地建设主要在山西省清徐葡萄酒有限公司生产厂区内，利用现有的厂房和设备，进行生产场地改造并添加生产本项目必不可少的仪器设备，完成生产。

辐射作用及带动农民增收该项目实施后，在公司原有葡萄基地的基础上，新增亩赤霞珠葡萄种植基地，可以带动农户户，户增收元，社会及经济效益显著。

同时还带动了当地运输包装等行业的发展。

项目的实施，对清徐葡萄产业和芦笋产业的发展，带动周边地区农民产业结构调整具有积极的意义，对农民增收，农业发展有着十分典型的示范意义。

促进果品蔬菜加工业发展，使葡萄芦笋资源优势得到充分发挥。

促使农业改变种植结构，提升清徐葡萄品牌形象，提高产品的科技含量，增加清徐葡萄芦笋的附加值，变初级产品出售为深加工系列产品的发展战略。

同时可以增加就业岗位，增加农民收入。

该项目具有较强的超前意识，项目实施后不仅可以提高自身的品位，而且能够形成竞争力较强的拳头产品，实现较大增值，带动方经济，相对地开拓了葡萄芦笋的销路，带动了葡萄芦笋种植户，符合国家农产品加工业的长远规划和发展方向，促进企业的绿色转型。

第二章项目提出的背景及必要性项目提出农村经济发展与农民收入增长近年来成为我国国民经济发展的焦点问题，农民富裕了，才意味这国家富裕。

农业生产受自然的约束较大，在目前可耕地面积有限的情况下，单纯靠增加产量来提高农民收入是不现实的，必须优化农业内部产业结构，大力发展优势农业，才能促使农业效益提高，增加农民收入，实现农村经济的全面发展。

事实证明，农业产业化是解决农业问题，发展农村经济，提升农业可持续发展能力，增加农民收入的重要途径之。

农业产业化是形成公司基地农户于体的产业化发展模式，通过龙头企业的带动，发展规模经营，实现市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户的产业组织形式。

清徐是我国四大葡萄名产地之，葡萄栽培历史悠久。

种植面积全县达数万亩，主要集中在马峪带。

清徐县现有多个行政村多户农民种植芦笋，芦笋种植面积万亩，原料来源充足，质量优良。

本项目新引进国际酿酒葡萄品种赤霞珠，产品质量上乘，原料非常充足，榨取的汁液质量保证，加以葡峰山庄葡萄是无公害产品，用此原料既保证葡萄汁的质量，又具有市场吸引力和信誉度。

项目背景清徐葡萄据本草纲目记载，葡萄性甘平涩无毒主治筋骨湿庳，益气倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒。

久食，轻身不老延年。

逐水，利小便。

现代研究表明，葡萄具有很高的营养价值。

糖酸及维生素含量丰富。

清徐是全国四大葡萄产地之，有多年的栽培历史，独特的气候特征，水土光热条件的优越组合，生成最佳的葡萄生产环境，所产葡萄品质优良，酸甜适口，好于河北，优于山东，传统名种龙眼，以其皮薄汁甜微酸，深受消费者的厚爱。

现有的葡萄种植面积万多亩，年产万吨。

目前，随着农业科技投入的不断增加，大量引进新的种植技术，新优品种，使清徐的葡萄种植格局逐年优化，产量连年增加。

近年来，为发展高档葡萄饮品，新引进品种，赤霞珠梅鹿扎蛇龙珠等名优品种，使清徐葡萄种植水平上了个新档次。

据国内葡萄酒专家分析，在全国四大葡萄产地中，新疆吐鲁番生长成熟季节因气温高，昼夜温差过大，其葡萄水份低而糖度高，但其它香味成份的合成不足，因适宜制干而不适宜酿酒制汁和饮料，因而成为我国著名的葡萄干产地。

吉林省长白山的面坡是著名的山葡萄产区，在葡萄成熟季节，受海洋性气候影响，因遇阴雨连绵，光照时数不足，含糖量仅有度，也被长白山葡萄酒公司定为基地。

河北省的宣化葡萄产区，由于受土质结构的限制，葡萄着色差，成熟时含糖量在度之间，酸度则是在度以上，由于酸度高，既加大成本，又影响口感。

唯清徐葡萄，成熟期长，光照充足，昼夜温差适宜，有利于其它香味成份的合成和积累，含糖量般在度之间，最高可达度左右，酸度在度左右，有理想的糖酸比，是酿造葡萄酒和葡萄饮料的优选基地。

清徐芦笋芦笋是世界十大名菜之，在国际市场上享有蔬菜之王的美称，芦笋富含多种氨基酸蛋白质和维生素，其含量均高于般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒钼铬锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压心脏病白血病血癌水肿膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

芦笋的嫩茎是其食用部分，芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面搭配得当，而且含量比较高，是其他些蔬菜和水果无法比拟的。

是低糖低脂肪高纤维素和高维生素。

二是蛋白质的氨基酸组成。

氨基酸含量高而且比例适当。

三是芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。

大量元素如钙磷钾铁的含量都很高微量元素如锌铜锰硒铬等成分，全而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

清徐是世界芦笋最佳生产区域，发展优质芦笋有几大优势其，优良的生产小气候条件，非常适宜芦笋生产发育，生产的芦笋符合世界芦笋皮薄质脆纤维少三大特征，口感风味品质很符合外商的嗜好，成为日本和欧洲市场的抢手货。

清徐地理位置优越，交通方便，信息灵通，属典型的大陆性气候条件，四季分明，冷热干燥适中，昼夜温差大，降雨量不足，地下水位低，土质肥沃，排灌方便，光照充足，农业生态条件优势突出，为芦笋生产提供了天然的生活环境。

其二，这种独特自然资源优势，客观上造成了影响世界芦笋最大的病害茎枯病，在清徐县很少发生，发病链切断，这样的产品潜在优势就可充分发挥，芦笋生产季节，用药少，可克服出口贸易的技术壁垒。

这种优势的光热水土自然条件，为芦笋的生产提供了保证。

其三，清徐县是全国著名的蔬菜产业生产大县，日光温室大棚种植芦笋是全国独无二的。

生产芦笋供应周期增加，解决常年平衡持续供应的难题。

清徐县现有多个行政村多户农民种植芦笋，芦笋种植面积万亩，原料来源充足，质量优良，为本项目的生产提供了原料保障。

项目建设必要性有利于发挥龙头企业示范带动作用农业产业化是实现现代农业目标的必由之路，通过农业产业化的发展有利于用现代科学技术改造农业没，用现代化体系提升农业，用现代经营形式推进农业，用现代发展理念引领农业。

山西省清徐葡萄酒有限公司作为当地最大的葡萄酒生产企业，自成立至今，经过年苦心经营和市场拓展，现已形成了集研产销于体的综合性农业生产企业，与基地农户建立了长期的产供关系，为当地农业的产业化和可持续发展起到了良好的示范和带头作用。

该企业通过市场