葡萄酒厂项目可行性立项申报材料.doc文档67页极速下载 ㊣ 精品文档 值得下载

的发展口号，葡萄生长不占用耕地，很多都是荒滩耕地，能增加农业人口的收入，又不影响耕地，解决农业人口收入问题，所以实际上葡萄酒从宏观来说是有好的前景的从消费者方面来看，随着我国人均收入水平的提高，特别是中产阶层的日益壮大，葡萄酒作为健康饮品以及时尚饮品的价值被广泛认同从葡萄酒销售市场来看，伴随着葡萄酒市场的规范化，消费的成熟化，品牌品质成为葡萄酒消费的主要因素从葡萄酒消费市场来看，由于经济发展，消费者可支配收入增加，葡萄酒消费逐渐转向奢侈消费，高端葡萄酒发展势头迅猛，高端市场也会成为中外企业争夺的焦点。

由于发展潜力无限，中国逐渐成为世界葡萄酒竞争中心，中国将吸引更多国际葡萄酒商的目光，更多的国家将会打入中国的市场，经过修订的葡萄酒国家标准将于年月日起在生产领域里实施，并由推荐性国家标准改为强制性国家标准，加上关税的逐渐下降，对国外葡萄酒在中国市场越来越有利，国内企业竞争压力越来越大。

所以在葡萄酒行业发展本土企业，塑造更好更多我们自己的葡萄酒名牌是迫在眉睫的事情。

而核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，中国葡萄酒的未来在西部，已经成为行业不争的事实，目前西部的原料优势业已形成，产品感官质量和理化指标均已得到国内国际业界的肯定。

对于地处西南的四川来说，葡萄酒发展比较滞后，早在上世纪年代，国内外品牌就已入川占据市场，把控着四川葡萄酒市场，直到本世纪初，成都红亚洲干红诞生，四川省才有了葡萄酒规模企业，但是，当时葡萄酒的生产仍然不在本土进行。

四川巨大的消费力吸引着各地葡萄酒企业，使四川葡萄酒市场形成了以张裕长城王朝为主的龙头品牌，以云南红华东龙徽新疆新天等为主的外来区域性品牌，以外国品牌为主和以成都红亚洲干红本土葡萄酒品牌为代表的多极市场竞争格局。

目前，四川省只有家葡萄酒企业，葡萄酒业面临弱小少局面。

栽培条件，市场开发是瓶颈问题，而在四川省的攀西甘孜阿坝局部地区有着优良的酿酒葡萄种植条件，为四川发展本土葡萄酒品牌提供了得天独厚的条件。

现在这些地区已建成红星领地酒庄有限公司，九寨沟天然葡萄酒业有限公司，康定红葡萄酒业有限公司，攀枝花攀西阳光酒业有限公司等系列葡萄酒企业。

项目组成项目主要分为两部分。

第，酿酒基地建设第二，酒厂建设第三，营销渠道建设。

项目实施的有利条件该项目是顺应目前我国葡萄酒行业的总体发展趋势，并综合考虑了四川地区葡萄酒现状之后提出的，所以各方面的条件都是相当有利的。

第，葡萄酒本身所具有的有益健康，美容养颜以及时尚等优势第二，国家政策支持低度酒以及果酒的生产第三，四川人口众多，消费力巨大第四，四川独特的酒文化第五，四川本土葡萄酒品牌的缺乏第六，基地地理位置以及生态条件优势，基地处于四川省阿坝州境内，水热系数低，无霜期长，有效积温高，葡萄生长期长，生长期日照充足，昼夜温差大，空气湿度小，有利于葡萄生长和果实成熟，真菌病害少，同时夏季温度不过高，果实成熟缓慢，增加了糖分的积累，促进芳香物质和多酚类物质的形成和转化，从而提高果实和葡萄酒的质量第七，根据目标市场进行产品创新，针对当地的口味，首次主要发展干白和白兰地第八，四川的葡萄酒市场空间还比较大，发展潜力很大。

项目的主要技术经济指标列表，格式见表。

表主要技术经济指标表序号指标名称单位数量备注生产规模吨年产品方案白葡萄酒吨年干红葡萄酒吨年桃红葡萄酒吨年总投资万圆固定资产投资万圆其中价格变动引起的投资增加额万圆投资方向调节费万圆建设期借款利息万圆流动资金万圆投资指标单位产品占用固定资产投资圆吨酒百圆销售收入占用流动资金圆百圆全厂定员总计人其中工人人工程技术人员人管理人员人服务人员人全年生产天数天主要原材料物料燃料需用量其中葡萄吨年酒瓶万只年软木塞万只年煤吨年电年水吨年主要原材料物料燃料消耗定额其中葡萄吨吨酒酒瓶只吨酒软木塞只吨酒煤吨吨酒电吨酒水吨吨酒运输量其中运入量吨年运出量吨年全厂占地面积其中生产区占地面积生活区占地面积年总成本负荷万圆正常年主要产品单位产品成本圆吨年销售输入万圆负荷年利税万圆年利润万圆全员劳动生产率净产值万圆人年以现行价计工人实物劳动生产率吨酒人年借款偿还期年从借款开始日计投资回收期静态年包括建设期年投资利税率工业成本利润率财务内部收益率工业增加值万圆以现行价计第章市场分析市场供应预测国内外市场供应现状四川白酒声名远扬，六朵金花以及品种繁多的二线品牌享誉中外四川啤酒虽然不比白酒发达，也有蓝剑在西南五省销售的很好而四川葡萄酒却默默无闻，鲜有作为。

众多品牌中，多是外国酒与国内著名品牌，很少看到四川本土品牌。

四川的葡萄酒市场已形成了以张裕长城王朝为主的龙头品牌，以云南红华东龙徽新疆新天等为主的外来区域性品牌，以国外品牌为主和以成都红亚洲干红本土葡萄酒品牌为代表的多极市场竞争格局。

而且本土较好的成都红的生产地还是在山东，并非在四川本地。

四川本地也有类似中国波尔多的酿酒葡萄种植地，比如阿坝州甘孜州和攀枝花的局部地区，这些地方近几年也陆续建起了葡萄酒厂，如阿坝州的红星领地酒庄有限公司，九寨沟天然葡萄酒业有限公司，甘孜州的康定红葡萄酒业有限公司，攀枝花的攀枝花攀西阳光酒业有限公司等，并且在当地不同消费群体中销售他们的产品。

但是在四川的葡萄酒市场上还没有形成比较固定的销售品牌。

在四川乃至全国的葡萄酒市场上，主角直是红葡萄酒，白葡萄酒直跟在红葡萄酒的后面，这种情况可能跟缺少对白葡萄酒的关注和没有采取适当的营销方式有关系。

所以在葡萄酒市场上，见得最多的还是红葡萄酒，而白葡萄酒，特别是中低端的白葡萄酒还比较少。

国内外市场供应预测相比于四川省白酒的发达，市场消费的普及，四川葡萄酒发展还处在起步阶段，葡萄酒在川影响力还较小，老百姓的接受程度不高。

虽潜力巨大，但消费市场待培育。

四川地区葡萄酒市场主要有张裕长城王朝等大品牌，云南红华东龙徽新疆新天等外来区域性品牌，以及外国品牌和成都红亚洲干红等本土葡萄酒品牌，其中长城干红葡萄酒，云南红葡萄酒以及成都红等品牌在川内销售较好。

张裕王朝，长城看好四川消费力的巨大，将会加大在川的营销。

而本土企业成都红将在川内建厂，走农村包围城市的道路，预计会占领定的中低端市场。

近年来各国葡萄酒厂厂商也看好中国市场，在中高端葡萄酒市场会占领席之地。

阿坝州现有的葡萄酒企业，均走的是高端市场，主要在政府，酒店等地销售，几乎没有在商超和专卖店看到。

市场需求预测国内外市场需求现状年葡萄酒产量达到万吨左右，随着人民生活水平的提高和保健意识的增强，葡萄酒的消费将逐年增加，我国葡萄酒生产也在随之增加。

目前我国葡萄酒消费的主要区域还是在沿海地区，而在上海北京广州这些发达地区，干红已占据了葡萄酒销售的绝大部分，而这些城市的消费观念又在引导着我国整个葡萄酒市场的转变。

近几年来，干酒的生产以左右的速度增长，尤其是干红的比例增长更快。

目前干酒的比例在葡萄酒总量中已增加到左右，干红在干酒中占，干白占。

即使是新进入市场的葡萄酒品牌其主打的产品也是干红。

国内外市场需求预测按照增长速率预测，我国由年万吨上升至年的万吨，年平均年增长幅度为，而年到年年的年增长速率均为，年以后每年将保持左右的增长速度，预计到年，中国的葡萄酒产量将达到万吨。

按照人均消费量预测，年我国人口将增加到亿，以此时达到亚洲现人均消费水平计算，需要生产葡萄酒万吨，年增加葡萄酒产量万吨以达到发展中国家现葡萄酒人均消费量计算，则需要生产葡萄酒万吨，年增加产量万吨。

年人口达到亿，人均消费以计算需要葡萄酒万吨，以亚洲现发达国家人均水平的半计算也需要葡萄酒万吨。

根据我国葡萄酒发展十五规划，根据我国目前酿酒葡萄基地的建设水平和发展速度酒类产品消费水平的提高以及传统饮酒习惯的改变，预计在近年内可实现每年增产万吨葡萄酒，并相应每年增加酿酒葡萄种植面积万亩。

四川有休闲之都的美誉，是个典型的消费城市，据有关资料统计，成都葡萄酒在居民中的渗透率居全国之首，年省会成都葡萄酒市场容量达亿元以上，是葡萄酒商家必争之地。

经过多年的市场培育，大部分消费者对干型酒都有定了解，对葡萄酒的接受程度也在逐步提高，同时随着大量葡萄酒企业和培训机构的进入，使得更多的人了解葡萄酒知识，半干甜型酒也进入成都人的视野，使得成都葡萄酒市场份额逐年增大。

市场调查表明，在成都大多消费者饮用葡萄酒的原因是出于葡萄酒的健康时尚，更适合气氛的调节，这也与成都安逸休闲的城市环境相契合，所以，在成都市场上对葡萄酒的需求依然很大，特别是高端葡萄酒的需求。

产品目标市场分析我们将葡萄酒的销售市场细分为餐饮，夜场，商超，专卖店四个。

对于酒厂的产品，主要有干白干红以及桃红葡萄酒。

其中高端产品，赤霞珠陈酿干红，希拉桃红葡萄酒，雷司令干白葡萄酒，霞多丽陈酿型干白葡萄酒等。

高端产品主要进入专卖店，餐饮业，夜店中销售，在专卖店中主要通过俱乐部的形式发展固定买主，他们大多数是懂酒知酒的爱酒人士，所以酒的品质和质量是要最上层的。

在餐饮渠道中主要是些商界和政界要人，品质，价格和知名度是他们追求的，而在四川的该渠道中，除了长城，张裕等外来品牌外，还没有哪种省内知名品牌能占领这个渠道，所以，我们酒厂本着打造四川自己的品牌，让四川这片沃土上种出的葡萄酒走向全国，走向世界的宗旨，推出我们的酒。

中端产品，梅鹿辄干红葡萄酒，小白玫瑰甜白葡萄酒，小白玫瑰干白葡萄酒等。

这些中端产品主要是通过夜场，商超，专卖店销售出去。

商超主要是大卖场，中档酒主要在这个渠道销售，在节庆时礼盒装是主要销售方式。

中档酒不乏有高质量的酒，所以专卖店也是中档酒的个销售渠道。

中下档酒中，在四川长城葡萄酒，成都红，云南红等品牌占有很大的市场，要突破这种竞争，主要靠宣传以及口感。

价格现状与预测在四川销售比较多的葡萄酒中，主要有沙城长城，烟台长城，云南红，张