【58页】蔬菜储藏加工冷库项目可行性立项申报材料.doc文档原创精品 ㊣ 精品文档 值得下载

基地多亩，力争年内建成亩的有机蔬菜精品示范园和亩的有机蔬菜生产示范基地，年产值达万元，实现劳动就业人以上。

土建工程果蔬保鲜库装配式冷库，恒温，容量深水井井深眼。

建设期限项目建设期限为个月，年月年月。

投资结构及资金来源投资结构建设吨果蔬保鲜库，总投资万元。

年经营收入万元，年经营利润万元，投资利润率，投资回收期年。

资金来源企业自筹万元，申请农业产业化发展专项补助资核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，金万元。

社会效益本项目采取公司合作社基地农户的运营模式，以合同和信誉实现利益联结。

公司统为基地和农户提供良种生产资料技术服务以及必要作业服务，可以增强企业带动基地和农户的能力。

项目可直接带动示范户户，从业农民人，辐射带动农户。

每亩每年效益元左右，净增收元左右。

累计增收万元，户均增收多元。

项目扩建，可新增就业岗位个，其中安排农民就业人。

同时，蔬菜生产很多环节难以实现机械化作业，本身就是劳动密集型产业，项目实施，在壮大蔬菜支柱产业的同时，必将为农村富裕劳动力提供更多的就业岗位。

可行性研究报告编制依据河南省财政厅河南省农业厅关于印发河南省农业产业化发展专项资金使用管理办法暂行的通知豫财农号年度河南省农业产业化发展专项资金项目申报指南中共南阳市委南阳市人民政府关于大力推进农业产业化经营的意见宛发号批准的项目建议书和委托单位的要求项目区的自然地理气象水文地质经济社会环保等基础资料有关行业的工程技术经济方面的规范标准定额资料，以及国家正式颁发的技术法规和技术标准国家颁发的评价方法与参数，如国家基准收益率行业基准收益率等。

有关食品速冻蔬菜加工技术规程现场勘查资料和项目建设单位提供的其他材料。

综合评价项目建设的必要性可行性实施蔬菜速冻加工项目，符合国家调整产业结构，转变经济增长方式，加强农产品冷链建设，提高农产品附加值，加快产业化发展进程的产业政策，是依托区域资源优势，发展县域经济的正确选择。

是农业生产的必要延伸，也是农产品加工业的重要内容，更是农产品进入消费渠道的必要环节，这对完善农业产业链条，提高农业产业化经营水平和效益具有重要作用。

近年来，食品安全问题备受关注，已成为食品生产加工流通各个环节必须认真面对和解决的首要问题。

蔬菜速冻加工，首先是其原材料质量安全可靠，这就要求必须建立相应的无公害蔬菜生产基地，必然会优化蔬菜种植结构和品种结构，提高产品品质。

同时，由于实施标准化生产，产品符合无公害食品标准，进而有利于实现优质优价，农民增收的目的。

建设果蔬冷藏保鲜库，可以为农户生产的特色果蔬提供较长时间的保鲜冷藏服务，避免果蔬收获季节价低卖难问题，期待在果蔬市场供应紧缺价格理想阶段随时出售，进而获取最佳效益。

通过推广新品种新技术新模式新材料，严格按照国际上无公害绿色蔬菜生产的要求，控制蔬菜农药残留，严格控制农药品种的选择采购和使用，并按照食品安全管理体系质量管理体系规范进行生产加工，可以有效保护生态环境，实现农业的可持续发展。

本项目采取公司基地农户的运营模式，公司统为基地和农户提供良种生产资料技术服务以及必要作业服务，农户必须按照公司制定的技术规程进行管理。

公司对农户生产的合格蔬菜实行保护价合同收购，方面，可以充分保证公司按计划生产经营所需原料数量和质量，另方面也将增强企业带动基地和农户的能力。

总之，该速冻蔬菜项目的实施，有良好的政策环境。

产品结构符合国家的农业产业化政策，有利于加速地方的农业产业化进程。

利用当地资源，推动结构调整，开发特色产品，采用与国际需求配套的加工技术进行深加工，面向国际国内市场，从而达到农业增效农民增收企业增值国家增税，促进地方经济发展的多重效益。

项目区自然条件优越，基础设施配套完善，政策资源科技支撑条件充分，完全能够保证项目顺利实施。

项目单位生产管理经验丰富，项目产品市场信誉良好，市场前景广阔，经济效益和社会效益显著。

因此，项目建设也是可行的。

风险评估项目运营中存在的风险因素主要有技术风险在蔬菜新品种引进推广和速冻蔬菜加工过程中，偶尔会出现技术性风险。

但上述技术系成熟技术，来源可靠，这类风险出现的几率很低，不至于对项目运营产生重大影响。

市场风险随着销售市场竞争力度加剧，销售利润率将不会有太大的增长空间，可能会给经营带来定的影响。

原材料市场价格及产品现售价格变动会给项目实施带来定风险。

自然灾害和不可预见的风险。

极端高温低温洪涝等自然灾害可能会对项目运行产生定威胁。

需建立行之有效的预警机制予以规避。

带动作用项目直接带动种植户个，直接带动就业人，间接带动个农村劳动力就地创业致富。

制约因素与解决方案项目单位长期从食品蔬菜速冻加工，积累了丰富经验，建立了生产技术规范和比较完善的管理制度，可以保证项目的成功实施。

但是，公司向农户供应良种等生产资料后，由于生产条件和管理水平的差异，部分农户可能会不按标准和规定去做，从而可能会出现产品产量质量下降，效益不高等问题，制约蔬菜产业化健康发展。

为此，拟加强技术培训推广等技术服务，并强化督导工作。

结论与建议冷库是发展冷藏业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。

食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽水产果蔬速冻食品通过预冷加工贮存和冷藏运输，有效地保护食品的外观色泽营养成份及风味品质，达到食品保质保鲜延长食品保存期的目的，起到调剂淡旺季市场需求，并可为种养户提供保值储藏，减少生产与销售过程中经济损耗的作用。

随着市场经济的不断发展，现代物流的不断完善，食品冷藏链的产业化发展前景十分广阔。

该项目符合国家农业产殖户业项目立项要求，符合当地经济发展需要，且技术可靠，建设条件充分，设计方案科学，产品性能好，经营风险小，经济效益和社会效益显著，辐射带动功能较强，发展前景广阔。

因此，项目切实可行，建议立项实施。

第二章背景及必要性项目区社会经济状况南阳市宛城区辖个乡镇，个办事处，个行政村居委会社区。

全区总人口万人，其中农业人口万人，农村劳动力万人，耕地面积万亩，规模以上工业企业个。

年，全区生产总值亿元，其中第二三产业完成增加值分别为亿元亿元亿元。

地方财政般预算收入亿元，城镇居民人均可支配收入元，农民人均纯收入元。

全年全社会固定资产投资亿元，消费品零售总额亿元，对外贸易出口总值万美元，完成外商投资万美元。

全区粮食种植面积万亩，其中小麦万亩油料种植面积万亩，蔬菜种植面积万亩。

全年粮食产量万吨油料产量万吨，蔬菜产量万吨肉类总产量万吨禽蛋产量万吨奶牛产量万吨。

本行业及关联产业发展现状农产品加工业的现状中国是个人口众多的农业大国，目前已具备生产亿吨粮食亿吨蔬菜多万吨水果多万吨肉类万吨水产品和多万吨油料的能力。

中国粮食人均占有量已超世界平均水平，小麦水稻水果蔬菜肉和蛋等主要农产品产量位居世界第。

改革开放以后，随着农业的快速发展和城乡居民收入水平的逐步提高，农产品加工发展明显加快。

特别是九五以来，农业和农村进入新入新的发展阶段，农产品加工业得到迅猛发展。

农产品加工业对支撑农业发展和竞争保证农民收益调整与优化农村经济结构提高农业质量和效益增加就业等方面发挥了积极作用，农产品加工业已成为国民经济的支柱产业。

与此同时，主要农产品相对过剩现象也日益突出，从而严重影响了农民收入的增加和农村市场的繁荣，以致成为现阶段农业发展的首要问题，也是实现中国由农业大国向农业强国转变的瓶颈。

在主要农产品由卖方市场转为买方市场后，人们对基本农产品的直接消费趋于下降，而对农产品的优质化和品种的多样化提出了更高要求。

中国农产品加工能力低下与人们日益丰富的消费需求的矛盾日益突出。

中国人均粮食，仅是美国人均粮食的，然而却出现销售不旺和农民收入锐减的严重局面，关键问题是加工能力的制约。

中国农业发展进入新的阶段，迎接入关后的激烈国际竞争，提高农产品的附加值和增加农业的整体效益，成为农业发展的首要任务，需要农产品加工业能有较大的发展，承担起引导农业产业结构调整增强国际竞争力和增加农民收入的伟大重任。

从农产品的总产量来看，中国主要农产品如粮食水果肉类和奶类等已位居世界首位，成为名副其实的农业大国。

但从农产品加工产值和出口创汇等指标分析，与世界先进水平相比存在较大差距。

蔬菜保鲜发展现状蔬菜保鲜冷库的历史背景蔬菜中含有丰富的维生素纤维碳水化合物，是人们日常生活中必不可少的食物。

些领土较小的国家如日本韩国以及东南亚等国家和地区为了满足对蔬菜的需求，不得不依赖于进口贸易。

这些国家和地区的主要蔬菜进口国就是中国。

我国蔬菜出口居世界第五位。

蔬菜在我国农业发展中具有独特的优势和地位，是种植业中最具活力的经济作物之。

我国的蔬菜出口从世纪年代以后逐年增加，特别是年后，蔬菜出口量逐年增长。

据海关统计，目前我国的蔬菜出口量仅次于西班牙意大利美国和荷兰，是世界第五大蔬菜出口国。

我国蔬菜出口最大的市场是亚洲，占出口量和出口额的以上，其中日本又是最主要的市场，约占蔬菜出口总量的三分之，是我国蔬菜出口最主要的贸易伙伴。

但是年以来，我国对美国韩国和马来西亚的蔬菜出口增长迅速，东盟国家也是我国蔬菜出口贸易的重要伙伴。

在东盟各成员国中，我国蔬菜主要输往马来西亚和印度尼西亚，分别占我国对东盟出口蔬菜金额的和。

有资料表明，我国蔬菜生产成本低，市场价格相当于发达国家的五分之至八分之。

相比之下，我国洋葱胡萝卜生姜蒜薹生产成本较低，国内菜价约为国外的几分之甚至十几分之，具有较强的价格竞争力。

而且，有丰富的洋葱胡萝卜生姜蒜薹资源和良好的自然条件，可以年四季周而复始地供货，为出口贸易创造了良好的基础条件。

二是出口国种植面积减少，货源紧张。

三是贮藏条件及技术日益完善。

蔬菜保鲜冷库的作用目前，最常见的蔬菜保鲜技术就是冷库保鲜，利用冷库可延长蔬菜的保鲜期，减少蔬菜因熟化程度过快而造成的损失。

从而使