毕业论文_浅析南昌市高校周边餐馆情感营销策略文档27页优秀范文 ㊣ 精品文档 值得下载

馆情感营销策略学生姓名丁专业市场营销学号指导老师景职称教授所在学院工商管理学院诚信承诺本人慎重承诺和声明我承诺在毕业论文设计活动中遵守学校有关规定，恪守学术规范，在本人的毕业论文中未剽窃抄袭他人的学术观点思想和成果，未篡改研究数据，如有违规行为发生，我愿承担切责任，接受学校的处理。

学生签名年月日摘要世纪，随着市场竞争日趋激烈，几乎所有的行业都成了买方市场。

随之，消费者的消费观念也由量的需求质的需求转向了情感需求。

然而，当大企业和知名品牌都在努力实施情感营销策略，满足这种新的市场需求并从中获益颇丰时，大部分小型企业服务水平却依然如故，拿餐饮行业来说，日渐下滑的顾客满意和顾客忠诚呼吁小型餐饮企业对情感营销的重视。

本文以南昌高校周边餐馆为基础，理论结合实际，通过相关理论的阐述，对情感营销及其相关概念进行了澄清，并结合学校周边餐馆服务现状及存在问题，逻辑地全面地提出了以情感产品情感价格情感沟通情感服务和情感环境为分析角度的情感营销组合策略，并用问卷调查法对所提策略进行初步的可行性评估。

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随之，物质经济时代被情感经济时代取代。

以前，消费者关注的重点是产品好不好，但是到了情感经济时代，消费者选择产品的关键变成了喜不喜欢。

随之，企业不能只顺应消费者的消费习惯，只注重产品的功能功效质量，关注产品自身的技术含量了。

因为在消费者的心中，形式意义大于本质。

只有牢牢地抓住消费者的情感来设计消费者喜欢的产品，才有市场。

如今，虽然情感营销重要性毋庸置疑，但对于很多服务型企业，特别是小型企业来说，传统的服务方式与水平依然没有得到根本有效的转变与提升。

比如和顾客生活密切相关的餐饮企业，不少餐馆依然只是提供产品及最基本的服务，缺乏触动消费者情感的服务内容。

虽然些规模较大，品牌知名度较高的餐饮企业堪称情感营销的典范，如国内的海底捞火锅，在那用餐就不单纯只是为了填饱肚子这么简单了，更是种优质生活的表现。

海底捞的情感营销由此而生，去过海底捞的朋友都知道，里面装修温馨，可以选择到自己满意的口味，更重要的是，还有让你想去第二次感受的服务。

但是，些小型餐饮企业，对情感营销的应用确实微乎其微。

拿高校周边餐馆来说，其服务的对象主要是大学生，近年来随着餐馆数量的递增，各餐馆间的竞争日趋激烈，于是，大家都努力改善服务水平，提高产品质量，但在情感营销方面依然做的不足，难使学生情感上得到最大的满足。

近十年，情感营销这新的市场营销理念吸引着国内外专家学者开展广泛的研究，并且很多研究都是理论联系实际，不但很好地拓展了营销理论范围，而且对企业经营活动提供了很多有益指导。

不过前人的研究基本建立在大企业大品牌这样比较高的层面，而个人认为，对小型企业，甚至是个体户的相关研究也不乏实践意义，因为只要有营销行为的市场主体就定有相应的营销策略，当然包括情感营销策略。

鉴于此，本人从南昌高校周边餐馆李光斗，情感营销如何让消费者爱上你的品牌，北京大学出版社，第页。

范志峰，海底捞情感俘虏的营销背后，广告大观综合版第期。

江西财经大学普通本科毕业论文切入，期望能对情感营销研究有定的补充，也为餐馆经营的更好提供些有益指导。

国内外研究现状国内关于情感营销研究现状李劲被称为中国情感营销第人，他深知情感在营销尤其是直销行为中所扮演的重要角色，因此在市场营销实战中不断运用情感营销，并不断总结创新，以形成相对完整的理论体系和实操模式。

总的来说，国内研究主要包含以下几类。

情感营销理论研究。

如，年，朱直平荆建林两位学者在现代营销新概念情感策略中提出新的竞争手段是对顾客情感心理的巧妙运用，即实施情感策略。

年，雷平在浅议情感营销中也有类似观点随着情感消费时代的来临，企业营销应注重产品的情感含量，尽量唤起和满足消费者的情感需求。

年，景进安颜皓在浅析情感营销中阐述了情感营销是通过何种方式扩大市场占有率提高品牌知名度，同时还谈到情感营销应当注意的问题。

情感营销策略实施与控制。

如年陈雍郭鹏在浅析情感营销与提升品牌竞争力指出了情感营销提升品牌竞争力的途径，年杨先红在论情感营销在提升企业顾客忠诚度的运用就直接阐述了情感营销的运用。

情感营销对其他因素如何影响的延伸性研究。

如年许红格林美珍陈秋萍在情感营销对顾客感知服务质量的影响研究重点研究情感营销对顾客感知服务质量的影响研究酒店分析情感营销对顾客感知服务质量的各个维度的影响，能为提升酒店服务质量提供有效的情感营销策略。

国外关于情感营销研究现状最早把情感元素引入营销理论的是美国的巴里费格教授，他在著作市场营销攻心为上中谈到形象与情感是营销世界的力量源泉。

了解顾客的需要，满足他们的要求，以此来建立个战略性的产品模型，这是你的情感原型。

年体验经济的倡导者约瑟夫派恩指出传统营销的核心是用理性的李劲李锦魁，情感营销，经济管理出版社，第页。

江西财经大学普通本科毕业论文科学观念来解释和分析这消费行为，所以被称为理性营销。

但是人们在购买感性商品时采用的是心理上的情感标准，其购买行为建立在感觉逻辑之上，这种消费要求情感营销。

它的核心是以情感观点来分析人们的消费行为，把个人情感差异作为营销战略核心的营销活动就是情感营销。

年营销专家约翰奥桑尼斯和尼古拉斯杰克逊奥桑尼斯在营销中的情感力量中对营销中的情感进行了深入的研究，揭示了情感在购买及消费中如何发生作用及以什么方式发生作用的模型。

应该说，国外关于情感营销的研究，不只是局限在理论或般性的案例分析，其主要区别是通过众多的实验研究，使理论量化通过建立科学的数学模型，使研究更加直观科学实用。

但国外实验和研究的对象也主要是局限在大企业大品牌，这就使得以小型企业为代表的情感营销研究出现学术空白。

研究方法及框架研究方法文献阅读通过图书馆及数据库资源大量阅读相关文献，学习国内外情感营销的先进研究成果和研究方法问卷调查法通过问卷调查，并对调查结果用软件进行分析，初探情感营销策略的可行性。

研究框架本文以理论分析为基础，结合学校周边餐馆的实际经营和服务水平来具体研究情感营销，并制定出适合其发展的情感营销策略。

各部分章节划分如下江西财经大学普通本科毕业论文情感营销理论综述情感营销相关概念情感情感的内涵情感这个词是由和两个词缩合而来的。

情感作为种体验，被用来概括对些真实或想象中的事件行为或品质的高度肯定或否定的评价而引起的各种精神状态和身体过程。

前苏联心理学家雅科美约翰奥桑尼斯尼古拉斯杰克逊奥桑尼斯著，迟娟张琼等译，营销中的情感力量，中国金融出版社，第页。

绪论情感营销理论综述南昌高校周边餐馆现状及问题分析情感营销策略实施及控制结束语情感营销策略的实施情感产品策略情感定价策略情感沟通策略情感服务策略情感环境策略情感营销策略控制及评估情感营销策略控制及评估方式负面效应餐馆现状餐馆服务特点餐馆服务问题分析情感营销相关概念情感营销相关理论研究背景及意义国内外研究现状研究方法及框架图论文结构图浅析南昌市高校周边餐馆情感营销策略发达国家高校周边餐馆情感营销经验借鉴善用情感沟通巧用情感服务江西财经大学普通本科毕业论文布松认为情感是指人具有的稳定的情绪态度固定的心理状态，它是对现实中定范围的现象表现出的种独特的眷恋或者与之疏远，它是对定的现象产生的稳定的指向性，是对现象产生的定兴趣。

比如，我们常说的个人终生怀有对祖国的热爱之情，母亲对子女之爱，人对于自己多年与之联系密切的职业的热爱等等。

情感的分类人类是富于情感的动物，人的情感主要分为两类基本情感和综合情感。

基本情感构成了我们日常情感生活的主要内容，包括积极的情绪如喜悦兴奋消极的情绪如气愤厌恶和悲伤。

而综合情感是基本情感的混合和集合，如怀旧是对过去时光的渴望和思念。

情感的功能情感在人们的生活中起着非常重要的作用，作为营销工作人员，研究消费者的情感就成为必不可少的部分。

情感帮助我们生存。

情感使我们去关注那些对我们生存非常重要的东西，比如外界对生命的威胁，以保证我们的生存。

情感为他人提供信息。

情感可以向他人传递信息，从而影响他们的行为，也影响我们自身。

比如人今天不高兴了，说明他今天可能碰见什么烦心事了。

情感对维护社会秩序有贡献。

在这情况下，违反社会准则的行为会让人感到愧疚尴尬羞耻和遗憾。

当个人想去做坏事的时候，他会想，如果我做了坏事，我会受到众人的谴责，因此他可能放弃去做坏事，这样社会就变得相对安宁。

情感可以弥补理智上的不足。

理智可以通过逻辑的方式，来禁止不连贯的行为，澄清思想，并做出合理的推论。

但没有价值的参与，理智不能在可替代的产品之间进行单独决策，因为价值能指出各种替代品的相关重要性。

情感营销年月，美国著名未来学家阿尔文托夫勒预言服务经济的下步是走向体验经济，人们会创造越来越多的跟体验有关的经济活动，商家将靠提供体验服务取胜。

毫无疑问，人们的消费需求和欲望也李劲李锦魁，情感营销，经济管理出版社，第页。

祝银寿，情感营销第版，西南财经大学出版社，第页。

江西财经大学普通本科毕业论文随着体验经济的渐进发展而发生新的变化，人们更加期待些不同寻常的产品或经历，并乐于体会由此产