1、我省茶叶市场健康有序发展 根据紫阳县县委县政府对勉县茶叶产业发展的规划，结合目前 的实际情况，在扩大生产规模的同时，拓宽产品销路培育品牌规 范市场已是当务之急，本项目的建设，是培育龙头企业，带动产业发 展，提高农民收入，促进社会和谐，满足消费需求的具体措施，对建 设强盛陕西绿色安康魅力紫阳必将作出重要贡献。目前，我省茶 叶市场杂乱散的现象日益显现，茶叶品牌较多，但是质量高的为 数不多，该项目的建设，将充分发挥安康市富硒绿茶的优势，走品牌 化发展道路，不但发展安康市富硒茶，而且客户带动紫阳县旅游业的 发展，将富硒绿茶和旅游相结合，对陕西省茶叶市场健康有序发展 起到良好的导向作用，将有力促进我省茶叶市场健康有序发展。 第章实施项目的意义和必要性 项目。
2、。英国茶理事会顾问简帕蒂格鲁告诉生命时报记者， 英国人每天总共喝掉亿杯茶，平均每人天杯。 技术发展趋势 近年来，我国的食品安全形势不容乐观，相继发生了系列食药 品安全事故，严重动摇了人民的消费信心，为此政府增强了对市场 将使茶产业更为规范。同时，新的食品安全法属于强制性法令，在执 法机关市场媒体等各方面的监管下，茶叶生产企业将面临巨大的 压力和风险，质量安全关系到企业和整个茶产业的兴衰存亡。 随着人们对茶叶需求量的不断增加，茶叶生产将向着名优茶的生 产多样化加工新型茶饮料的加工与开发多元复合茶加工清洁 化加工等方面发展。目前制约我省茶叶产业发展的主要问题有经营分 散，单产低，品牌多，加工水平落后，产业化程度不高，科技含量低， 技术人员紧缺，投入不足，只注重春茶。
3、条件有极大的促进作用。项目的实施便于发挥市场经济的调 节杠杆，通过加强农技推广质量检测市场信息等产前产中产 后服务，有利于农业科技进步，有利于茶叶成本的降低，有利于提高 富硒绿茶品质和产量，有利于进步提高我国加入后农业竞争力， 项目产品的富硒特性将会成为茶叶产品的新亮点，从而占据方市场， 有效抵御金融危机对企业的冲击，项目的实施具有较大的社会效益。 另外，随着高科技电磁电子工业的发展，人们的生活环境受到 较大影响，安全健康高保健的有机茶已成为大中城市和国际客群 的理性选择，富硒名茶标准化生产将成为今后茶叶产业发展的主要导 向。本项目年产吨有机富硒茶生产线项目的建设，不仅符合这 导向的要求，更是项促进农村发展农民增效增收，发展勉县优 势产业的重要举措。 有力促。
4、恩施地区，产量仅余吨。 根据海关统计，年月我国茶叶出口万吨，出口金 额亿美元，平均单价美元吨，数量同比下降，金 额和均价同比分别增长了和。 虽说美国是个咖啡王国，但仍有大约半的人喝茶。美国几乎 不产茶叶，平均每年进口茶叶万多吨，销售额超过亿美元，成为继 咖啡后，消耗量排第二位的饮料。除了速泡茶包，美国人还非常喜欢 喝冰茶。美国市场上的中国乌龙茶绿茶等有上百种，但都是罐装冷 饮茶。在纽约等华人较多的地区，有不少中国人开的茶店和茶馆。不 少美国人会因好奇来尝试新的饮茶方式，但更多人把这看作种体验 中国文化的途径。在英国，喝茶的人数要远远高于中国。英国人几乎 将生的时间花在饮茶上。年，英国网站的网友对项所 谓英国的国家象征进行投票。其中，杯茶以的得票率 高居榜首。
5、业生产力布局。其中，茶叶主攻方向 明确为改良茶树品种，稳步推进良种化进程改善茶叶种植环境， 加强茶树病虫害监控全面推广茶叶标准化生产，加强初制茶厂改造 与加工环境整治，确保茶叶优质安全。整合品牌，形成产业聚集。并 将陕西片秦巴区紫阳县列为绿茶优势产业区域。 综上所述，本项目建设作为紫阳县富硒名茶标准化生产线技改扩 建项目，完全符合国家相关产业政策和行业发展规划的要求，应给予 大力支持。 强化对紫阳县茶叶的资源开发 该项目通过对紫阳富硒名茶标准化生产线技改扩建，研究推广茶 叶标准化生产技术，形成茶叶标准化生产在本地区实施的最佳路线 方案和模式，对本地区茶叶产业的整体推进和突破发展将起到积极的 示范引领作用。强化对紫阳县农业的资源开发，对改善紫阳县茶叶种 植及发展。
6、称 项目名称紫阳富硒名茶标准化生产线技改扩建项目 项目概况 项目建设背景 茶产业正在发展为陕南绿色产业的生力军 在西部大开发战略的大背景下，发展绿色产业，建设绿色陕南 已经成为陕西省政府的既定目标良好的自然生态环境，丰富多样的 动植物资源和充沛的水资源，为陕南发展绿色产业提供了有利的条件。 改革开放以来，陕南种茶面积逐年扩大，茶叶生产有了迅猛的发 展。地处巴山山区的几个县不断开发新的茶林和茶园，上市的优质名 茶源源不断，茶叶生产已成为当地农民脱贫致富的摇钱树。特别是 近年来，陕南茶叶产量连年攀升，对国民经济的贡献度越来越大。陕 南茶叶产量及增收情况详见表。 表陕南茶叶生产发展统计表 年度产量比上年增长 年吨 年吨 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿。
7、产等。 运用现代科学技术改造传统产业将成为茶叶生产技术发展的主要 趋势。陕西省紫阳县和平茶厂采用高温热风杀青方法对紫阳县富硒名 茶进行加工，使茶叶加工全面实现规范化机械化标准化，并在加 工工业上进行改良，缩短摊晾时间，延长烘焙时间和适当提高香温度 并两次提香以实现产品色绿香高的品质特点，使其达到标准化生产， 顺应了茶叶生产的技术发展趋势。 产业发展的作用与影响 符合农产品加工业十五发展规划的要求 本项目按照我国十五农产品加工业发展规划要求，要围绕 现代农业建设农民就业增收社会主义新农村建设及农村和谐社会 建设，以科学规划为先导，以科技创新为支撑，切实转变经济增长方 式，因地制宜突出特色合理布局，围绕大宗优势农产品，重点 发展精深加工，增加农民收益，提高农产品附。
8、提高茶叶品质和科技 转化率实施名牌和龙头企业带动战略，逐步形成个在国内外市 场有知名度的品牌。 此外，省上还成立了由省政府主管领导担任组长，省级有关部门 为成员的茶叶产业发展领导协调小组，研究解决茶叶产业发展中的重 大问题。同时组建陕南茶叶产业发展专家顾问组，为陕南茶叶产业发 展提供决策咨询服务。除省财政的万元专项资金外，陕南各有关 市县区也要根据财力状况，建立茶叶产业专项资金，主要用于扶 持优质示范茶园和种苗基地建设，茶树新品种引进繁育试验示范 推广，茶叶生产技术的集成配套和茶叶实用技术推广培训等。 项目建设内容 本项目拟技改扩建年产吨高品质紫阳富硒名茶生产线条， 建设标准化富硒茶叶精加工生产车间平方米，扩建吨冷藏库 个，引进先进茶叶生产设备台套采用高温热风。
9、值，逐步实现由初级 加工向精深加工的转变由数量增长向质量和效益提高转变，促进农 产品加工业持续稳定健康发展。 茶叶加工作为传统农产品加工业，必须开展富硒名茶标准化加工 技术研究，名优茶机械化标准化加工技术研究和关键设备的研制， 以及绿茶连续化智能化加工的前期工艺技术研究，建立符合现代食 品加工要求的绿茶示范生产线。本项目的建设，正是围绕这主题， 在整合现有资源的基础上，建成年产吨有机富硒茶生产线，进 步发挥紫阳县特色产业的优势。 符合特色农产品区域布局规划年的要 求 特色农产品区域布局规划年主要为指导各地 充分利用资源比较优势，发展特色农业，引导特色农产品向最适宜区 集中，加快培育优势产区，促进农业区域专业分工，深化农业结构战 略性调整，以实现科学合理的。
10、产品的开发，依靠科技发展壮大茶产业，提高陕南茶产品的科技 含量。并且，提升茶产业的发展规模，这样才能使茶产业真正达到工 业化标准化国际化生态化的新产业地位。 省政府出台政策加快陕南茶产业发展步伐 陕西省政府于二零零四年六月转发了由省供销社农业厅林业 厅拟定的关于加快陕南茶叶产业发展的意见以下简称意见， 提出省级财政设立万元的茶叶产业发展专项资金，到年底， 全省茶园面积发展到万亩，产量万吨，其中名优茶占 以上。 意见提出了加快茶叶产业发展的措施和目标，制定茶叶产业 发展规划，茶叶生产适度向安康西乡南郑勉县城固宁强 镇巴紫阳平利汉滨汉阴岚皋商南等个茶叶主产优势地 区集中。通过优选茶叶品种，加快老茶园改造加快茶叶基地建设， 提高茶叶加工水平加强质量管理和科技投入。
11、青方法对 紫阳县富硒名茶进行加工，使茶叶加工全面实现规范化机械化标 准化，并在加工工业上进行改良，缩短摊晾时间，延长烘焙时间和适 当提高香温度并两次提香以实现产品色绿香高的品质特点，使其达到 标准化生产，延伸茶叶产业链条，提升茶叶产业的科技含量和茶叶加 工企业的规模，力争对我国茶产业化发展陕西省茶叶产业现代化建 设富民强市工程起到积极的促进作用。 项目技术工艺 本项目所选茶叶均经过详细考察和多名专家反复严密论证，均为 具有地域特色的富硒茶，采用高温热风杀青方法对紫阳县富硒名茶进 行加工，采用了可重构模块化技术，对杀青烘干揉捻成型提 香等制茶工序模块进行柔性组合重构，满足不同形状工艺要求的名 优绿茶加工，实现该流水线的多功能化，发挥设备的最大功效。研究 提出。
12、传, 年万吨 年万吨 年万吨 年吨 资料来源陕西省国民经济和社会发展统计公报 品牌引路，文化包装，技术增效，规模提升成为绿茶产业 发展的竞争战略 在国内外茶产业竞争日趋激烈的背景下，整合名茶品牌，增加品 牌的文化涵量，扩大品牌的市场影响力，提高陕南茶业的知名度，就 成为迫在眉睫的当务之急。 陕南茶叶虽然生产历史悠久，但基本上停留在传统产业阶段，广 大茶农科技务茶意识薄弱，现有科技人员太少，知识老化，许多先进 适用技术得不到及时普及。因此，要建立健全以产茶县乡茶叶技 术推广部门为主体，各方共同参与，政府扶持和市场引导相结合的茶 叶技术推广体系加大低产茶园的改造力度，提高茶叶品质和档次 改变目前茶叶生产仅停留在初级产品的现状，加大茶的综合利用和深 加工。
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紫阳富硒名茶标准化生产线技改扩建项目建议书