1、清洗,清洗前先准备好清洁剂桶刷子和抹布。资金雄厚的饭店配置专门洗沙发机,以达到彻底的清洗我出警示牌。用尘推或吸尘器清除地面的垃圾或灰尘。因本质地板不宜用水反复清洗,故去除旧蜡时,采用磨砂机干磨后,用吸尘器吸去杂物,对于磨砂机磨不到的地方,应用手工磨擦。磨砂机可用擦洗机或抛光机替代,换上钢丝绒软垫即可。星级酒店客房部保洁服务标准与工作流程操作规范新员工培训手册。湿拖地面,每天可用湿拖把或湿抹布拖擦地面。根据地面卫生情况,间隔定周期可用清洁剂湿拖或用洗地机清洗,用拖把或吸水机吸去溶液,并用清水地面并拖干,以免残留水或清洁剂留下斑痕。前台区域的地砖,可用水性蜡上蜡并抛光。卫生间的地砖般很少需要上蜡或抛光。地面砖应尽量少用清洁剂清洗,因清洁剂可使水泥浆松脱亦不能用肥皂清洁,因肥皂往往会形成滑膜。金属类材料的清洁保养饭店公共区域常用的金属主要有不锈钢器皿如烟筒存伞架扶手等和黄铜制品如指示栏杆扶手灯具等两大类。铜器不锈钢器具的清洁保养程度如下日常清洁保养程度每天不时用干抹布擦拭,去除灰尘。发现铜器不锈钢器具上有污渍印迹,应及时去渍。严禁使用强酸强碱等腐蚀性清洁剂或粉粒状具有磨损性的清洁。

2、层更为坚硬和平滑。木质地板应选用油性蜡。待地面蜡层彻底干后,再用抛光机转分以上配软盘给地面进行抛光,抛光时应注意避免漏抛。用过的工具应清洁后妥善存放,并把清洗区域恢复原状。木质墙面木质墙面装饰多用夹板进行,其特点和木质地面的情况基本相同。石质材料的清洁保养程序公共区域常使用石质类材料进行装修混凝土地面水面可形成密封保养日常清洁保养推尘抛光定期清洗专用地面清洁剂地毯的清洁保养日常护理除渍吸尘将喷壶内注满清水,喷在地毯受污处,浸泡约分钟用干抹布盖在污处,用手挤压,将地毯内水份吸出喷少许地毯除渍剂,稍等片刻后,用手刷刷洗,避免污渍扩散应由周围向中间刷用抹布吸去污水,再喷次清水吸干如未能除去则另想办法特殊污渍,特殊处理定期清洗中度清洗电子打泡检查地毯,将较脏区域进行局部除渍处理如油渍咖啡渍香口胶等,用刀片刮掉烟洞被烧坏的地毯毛将干泡机水箱内注满干净清水,配好干泡地毯清洁剂比例视清洁剂品牌和地毯受污程度而定将机器推至最里角,装上地毯刷,接通电源开动电子打泡箱,待泡沫从地毯刷边溢出后,开始开机清洗摆动操纵杆,按横向重叠路线由里至外清洗完毕后,用地毯毛梳,对地毯毛进行逆向梳理,使毛竖起。。

3、时更换,以达到较好推尘效果。尘推用完后拿到工作间及时处理干净,推头向上挂放。喷磨对推尘去除不掉的蜡面局部脏迹和些走动较多的地面有磨损印或鞋跟印的地方,喷上喷沿蜡后,用单擦机加粗细合适的尼龙百洁刷盘进行喷磨。它可以将脱落的面蜡屑带入百洁刷盘内,而且喷磨后,会在地面上留下层薄薄的新蜡,起到光洁地面的作用。喷磨时,操作人员先对机器前方地面喷蜡,然后再用机器磨,注意调节好喷嘴,不要将蜡喷得太远,以免机器磨到时,蜡已干了,还需注意不要喷到墙上,家具上,般喷至离墙家具星级酒店客房部保洁服务标准与工作流程操作规范新员工培训手册地毯受污程度将脏区域进行局部除渍处理,如油渍咖啡渍香口胶等,用刀片刮掉烟洞被烧坏的地毯毛将抽洗机清水箱内注满清水,并配上适量清洁剂,将污水箱内倒入适量的化泡剂将机器推至离最里角处,连接好软管电源线后,开动机器进行清洗,应从最里角向后做直线清洗避免遗漏清洗过程中应随时注意两水箱的水位和污水箱内泡沫的多少,必要时,清倒污水添加清水和化泡剂完毕后,用地毯毛梳对地毯毛逆向梳理清洁地毯上的毛发和杂物地毯易干打开窗户,放入吹风机或铺上床单整理清洁检查工具,将机器彻底清洁后,放回工作间并做好登记待干后对地毯用直立式吸尘器吸尘特殊情况随时清洗其它墙面做蜡面处理或晶面处理定期清洗日常抹尘玻璃日常抹尘定期清洗准备工作所需工具物品洁水桶大抹布小抹布玻璃铲刀玻璃刮伸缩杆玻璃清洁剂移开盖好所要清洁区域的家俱等物品按比例配制清洁药水轻度,重度先用玻璃铲刀清除玻璃表面的污渍污垢再用玻璃清洁剂均匀涂抹玻璃表面,然后用刮去。

4、。若发现沙缸内有烟头纸屑等杂物亦应及时清理掉。整理座位大厅休息处的沙发茶几台灯等,由于客人使用频繁,必须随时整理归位地面上,沙发茶几上若有果皮纸屑,应及时清理,对倚地扶手靠背上的客人应劝其坐在沙发座上,不允许在沙发上睡觉。星级酒店客房部保洁服务标准与工作流程操作规范新员工培训手册。新员工的初步培训清洁设备功能用途地毯抽洗机对地毯进行深层清洁保养用于清洗地毯沙发等云石翻新机对受损的地面进行处理使之恢复原有色泽及进行晶面处理用于石材地面单擦机起蜡洗地洗地毯用于清洁各种地面地毯高压水枪利用压力配以水,清洁剂对物体进行清洁用于清洗停车场,酒店外围局部外墙汽车等直立式吸尘器彻底吸尘,令地毯松软,富有弹性用于地毯的清洁作钥匙和有关工作报表清扫卫生前,服务员应先到领班处领取些公共区域如餐厅酒吧商场歌舞厅等处的工作钥匙和有关的工作报表,同时应听取领班对当天工作任务的安排和要求。准备好清洁剂和清洁器具清扫公共区域卫生前,先根据不同的清洁区域和清扫任务,准备好相应的清洁设备和各种清洁器具。清洁高处卫生应准备好梯子等清洁工具,使用前先检查是否完好,有无损坏。清洁地面卫生,应准备好吸尘器,洗地毯机。

5、清洁地毯上的毛发果物等,地毯易高打开窗户,必要时放吹风机,将地毯吸干清洁整理检查机器和工具,将其放回仓库,并做好登记干后,对地毯用直立式吸尘器吸尘深度清洗抽洗机检查玻璃清洁剂。抹布。应选用柔软不会掉丝的平纹布。海绵。将清洁剂按使用说明配制后,装入洗地毯机的盛液器内。清洗地毯时严格按机器使用说明或要求操作,并按从里到外次序设计清洗路线,以免遗漏。湿洗时,在洗地毯机制洗完毕后,用吸水机吸遍地毯,将污水彻底吸净,使地毯容易干燥。用刷子逆毛将地毯纤维刷起,使之后富有弹性。地毯干之前不可留有车辙印或脚印。将清洗区域内空调的风量开到最大或使用电动吹风机使其通风地毯易干。地毯干后,用吸尘器彻底吸尘,除去残余物,理顺地毯纤维倒向。将彻底清洗后的区域恢复到原来状态。沙发软面椅床头板墙面软包的清洁保养程序星级饭店要求内部所有织物装饰的软包面应经常清洁,以保持柔软无污迹,符合星级评定标准的要求。每天清扫时,用吸尘器吸去沙发面上,坐垫上及织物上的浮灰及碎屑。发现污渍及时去除,般用稀释的洗织布类清洁剂许多饭店采用地毯清洗剂,先用刷子蘸上点清洁剂在污渍处刷处,然后用干净的抹布擦去泡沫晾干即可。定期进行。

6、作间并做好登记待干后对地毯用直立式吸尘器吸尘特殊情况随时清洗其它墙面做蜡面处理或晶面处理定期清洗日常抹尘玻璃日常抹尘定期清洗准备工作所需工具物品洁水桶大抹布小抹布玻璃铲刀玻璃刮伸缩杆玻璃清洁剂移开盖好所要清洁区域的家俱等物品按比例配制清洁药水轻度,重度先用玻璃铲刀清除玻璃表面的污渍污垢再用玻璃清洁剂均匀涂抹玻璃表面,然后用刮去水箱用抹布擦去玻璃边角及其它部位的残留水痕移好家俱除待洗区域地面杂物或家具物品等,拉上警示线或树立出警示牌。用尘推或吸尘器清除地面的垃圾或灰尘。因本质地板不宜用水反复清洗,故去除旧蜡时,采用磨砂机干磨后,用吸尘器吸去杂物,对于磨砂机磨不到的地方,应用手工磨擦。磨砂机可用擦洗机或抛光机替代,换上钢丝绒软垫即可。用转分的擦洗机,由里向外从区域的端开始段段地干磨地面,不要有遗漏。洗涤时,电线应拉在肩上,不要让松驰的电线团在地上或落到擦洗盘下面。用钢丝绒除蜡手擦或小刮刀轻轻除去墙角墙边的旧蜡。用吸尘器吸净蜡屑和灰尘。视情况用打蜡车双桶拖把绞干器落蜡拖在干净的地面上上底蜡面蜡,上蜡要薄而均匀,每上遍蜡都须等前遍蜡完全干透。每层蜡干后用抛光机配软盘轻度打磨,以便蜡。

7、打蜡机拖把尘推等。清洁器具应保持干净,完好无故障,若发现机器设备有漏电等异常现象,不能使用并及时报修。清洁其他场所的卫生,可根据情况准备好玻璃清洁器抹布胶皮手套扫帚畚箕等。根据被清洁对象的物性及要求,准备好各类清洁剂,并按规定进行稀释,放在定的容器中。做好公共区域场地的准备工作清扫公共区域卫生前,应根据清洁任务要求的不同,对些场地做些准备工作。地毯吸尘前,最好把家具先挪开,等吸完尘再放回去,可以有更好的吸尘效果。清洗地面前,应先把家具等搬开,等清洗完地面,更放回去。地面应吸好尘后,再把家具等复位,若清洗地毯时检查仪表仪容公共区域清,它不易风化变质,外观色泽可保持百年以上,而且坚硬耐磨,故星级饭店可用于大厅地面墙面的装饰。大理石花岗岩地面的清洁保养程序如下日常清洁推尘用尘器推推尘是利用尘推与地面摩擦时产生静电,从而将灰尘吸起,达到除尘的目的。推尘的正确姿势应是握杆的手臂在腹部,尽量保持直线各前,从头开始推尘,平行地来回往复,行进中尘推紧贴地面,不能抬起,以免灰尘飞扬。拐弯时,尘推应作度转向,始终保持将上往前推。尘土积到定程度,应将其推至边,并用吸尘器将其除去。尘推积尘过多应及。

8、毯容易干燥。用刷子逆毛将地毯纤维刷起,使之后富有弹性。地毯干之前不可留有车辙印或脚印。将清洗区域内空调的风量开到最大或使用电动吹风机使其通风地毯易干。地毯干后,用吸尘器彻底吸尘,除去残余物,理顺地毯纤维倒向。将彻底清洗后的区域恢复到原来状态。沙发软面椅床头板墙面软包的清洁保养程序星级饭店要求内部所有织物装饰的软包面应经常清洁,以保持柔软无污迹,符合星级评定标准的要求。每天清扫时,用吸尘器吸去沙发面上,坐垫上及织物上的浮灰及碎屑。发现污渍及时去除,般用稀释的洗织布类清洁剂许多饭店采用地毯清洗剂,先用刷子蘸上点清洁剂在污渍处刷处,然后用干净的抹布擦去泡沫晾干即可。定期进行清洗,清洗前先准备好清洁剂桶刷子和抹布。资金雄厚的饭店配置专门洗沙发机,以达到彻底的清洗我效果。若饭店资金较紧张,可用手工清洗,方法与除渍方法放上存伞架。清理烟类缸和沙缸按清洁卫生质量标准要求,公共区域的烟灰缸应及时替换,烟头不得多于只。替换时,必须用托盘盛放干净的烟灰缸,先用干净烟灰缸放到脏烟灰缸上面起拿掉,放到托盘里,然后将干净的烟灰缸换上,若此时有客人正在使用烟灰缸,则应把干净的烟灰缸放回原处,以方便客人。

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