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doc 方便食品加工工程技术研究报告书中心可行性研究报告 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:38 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2023-08-09 09:04

《方便食品加工工程技术研究报告书中心可行性研究报告》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“..... 食用消费超过亿吨以上,其中商品面粉年产量为万吨左右,这部分 面粉主要供大中城市居民食用和加工食品的原料,占面粉总量的。市场 对面粉产品的需求是多元化的,目前的市场是个专用面粉和通用面粉 高档次和低档次面粉共存的格局。据估算我国的商品面粉有左右用作 挂面,左右用做方便面,左右用做饼干,左右用于面包房或饼屋, 用于家庭和餐饮店,左右用于其它食品。 随着人们生活水平的提高,专用粉的需求量与日俱增,各大中型粉 厂,纷纷加大投资力度,开发新产品,使我国专用粉市场有了长足发展。 但与市场需求相比,无论品种数量质量都存在较大差距。制粉业发达 的国家和地区,为满足市场和消费者的多样化需求,以小麦为原料生产的 专用粉达种之多,美国高达多种,市场上几乎所有的面食制品 都有相应的专用粉,专用粉的产量占面粉总产量的以上......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....从技术上看,我国的小麦加工业与发达国家相比,还存在较大的差距。我国从世纪年代才真正开展专用粉的研究, 并且投入低,高新技术应用较少,加多家, 年实际加工能力多万吨,同时企业逐步向大型化方向发展,目前有 以上的大型粉厂多家。 在优质专用小麦不断推广和专用粉生产技术发展的基础上,省的面 制方便食品工业取得了迅速的发展。批以方便食品为主要产品的企业正 在逐渐兴起,白象斯美特等品牌方便面已成为全国方便面行业的佼佼者, 年销量分别居全国第三第六位内资企业的第位第三位。些国内 著名的方便食品集团也纷纷登陆,如河北的华龙集团台湾的统康 师傅已在建立方便面生产线。年的家方便面企业拥有条 生产线,亿包的产量,亿元的销售额。分别占据着全国的 产能,的产量和的销售额,显示出强劲的发展势态。同时,省挂 面速冻水饺馒头等产量也居全国第。在取得巨大成绩的同时......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....省是我国小麦种植生产加工和贸易的 主要区域,同时地处中原,具有地理经济产业和信息的比较优势。与相邻的山东河北安徽江苏陕西等都是我国小麦主产区,这些地 区的小麦加工业的稳定和发展,直接关系到我国社会经济的发展和腾飞。 因此,本工程研究中心的建立具有广阔的市场前景和极好的产业关联度。 在我省组建方便食品加工工程技术研究中心具有天时地理人和的优势, 必将对我省乃至全国的小麦方便食品工业的发展起到强有力的推动作用。 二国内外发展趋势及国内省内需求状况 国内外技术发展水平与差距 安全健康美味方便是二十世纪食品工业发展的基本要求, 对于作为主食的小麦类方便食品工业发展更是如此。要做好这点,则必 须打通小麦种植面粉加工及面制品生产以及精深加工产业链,加速主食 食品的新型工业化,增强对副产品的综合利用......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....该 院在小麦品质谷物化学粮食标准等方面的研究处于行业的领先地位。 顶新集团康师傅是以方便面糕点饮料快餐连锁卖场等业 务为主的家大型综合性食品集团,其每项业务均设有应用型研发中心, 主要是解决不同区域的竟争性产品需要,其所需要的新技术和装备主要采 取专有技术购买的方式,目前其处在行业领导地位。 白象食品集团是以方便食品开发生产为主的大型企业集团,其研发 中心现有四十余人,其中有博士和硕士十人,台湾和新加坡高级技术人材 九人,在国内首创的泡干食合的白象产品,三道餐面以及以骨胶原为产 品概念的大骨面,为方便面行业的发展作出了贡献,也为白象食品集团的 壮大奠定了基础,现其研发能力处在行业领先地位......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....白象食品集团在注重企业内部技术创新的同时,积极 承担国家大型科研项目,目前白象食品集团作为课题主持单位承担的国家 级课题小麦专用粉和传统面制品工业化技术与装备开发是国家十 五科技支撑科技专项食品加工关键技术研究与产业化开发二十个课 题之。课题参加的技术单位包括了我国小麦加工领域的著名高校工业大学江南大学武汉工业学院。通过和这些高校和相关专家在技术上的 具体合作,建立了良好的合作关系,奠定了产学研联合技术攻关的基础, 提升了企业技术转化能力。 工业大学是原国家粮食部所属最早的所本科院校,作为全国粮食 油脂与植物蛋白食品工程教育科研的最高学府,人才知识密集,技术力 量雄厚,梯队结构合理,学科门类齐全,仪器设备先进,是所以粮油食 品为特色,多学科协调发展的教学研究型大学。粮食油脂与植物蛋白工程 农产品贮藏与加工工程食品科学为省重点学科......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....省内面制方便食品行业的技术水平不高,产品附加值低的实 际情况。由于面粉和面制方便食品行业庞大,组建该中心,研究开发行业 需要的关键技术,有巨大的市场需求。 本技术领域的成果及分布状况 在九五十五十五期间,国家开始逐步重视农产品的加 工转化,在国家科技攻关计划中有了专用粉配粉技术。通过各级政府的支 持和国内市场的发展,我国在传统主食食品工业化研究开发方面已经取得 很大进步。目前该行业的技术来源主要有设备和生产技术的引进,外资设备企业在中国建厂,大型食品企业自主研发的相关产品和技术,相关大学 和科研机构研究成果。 自年代到年代初,全国引进了大量的面粉生产线方便面生产 线和挂面生产线,通过对于国外进口设备和工艺的消化吸收,设备的国产 化率逐年提高,现在已经很少有全套引进的情况。在引进的同时,当时 些先进的生产工艺技术同时被食品厂家掌握......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....也是粮食工程 油脂工程粮油储藏粮食机械粮油食品等学科门类最全最早的高等院 校。经过年几代专家学者的建设,在全国小麦加工和面制品生产行业奠 定了领先的学术地位,自国家科技部九五开始对于五大农作物由地方 政府承担后,工业大学承担了全部三个五年计划中关于小麦产后加工的国家级攻关项目。主持设计或科技服务的粮食加工企业有五得利面粉集 团中粮集团华龙面粉集团白象面粉集团中旺面粉集团江苏省银 河面粉有限公司天山面粉集团等余家,遍布全国个省市自治区。 占有国内大型面粉企业以上的市场份额。 江南大学的粮食工程和油脂工程专业在我国创建最早,也是最早招收 研究生并获取博士授权单位的高校。该校也是我国粮食工业技术的奠基者, 是解放前唯培养粮食加工人才的高校。目前,该校在稻谷加工方面粮 食相关的基础研究方面以及大食品领域在国内具有领先的学术地位......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“..... 大型食品企业自主研发的技术主要体现在产品开发方面,这也是企业 的技术优势所在。尽管企业是作为新产品开发的主体,但自主创新性产品 较少,大部分是在现有设备和工艺上对于产品的改良。 大学和科研单位是技术创新的主要技术力量,也是接收政府资助项目 的主要承担单位,但由于缺乏足够经费的支持,和大部分项目脱离了生产 实际的合作,使很多有应用前景的项目缺乏实际生产检验而得不到应用。 随着大型企业规模的扩大和实力的增强,现在些企业已经从单纯的 设备引进发展到技术引进。技术引进无疑会成为企业技术创新的出路之。 国内从事本技术领域研究开发和设计等的优势单位及水平比较 从事小麦精深加工领域研究与开发的高等院校和科研单位主要有工 业大学江南大学武汉工业学院国家粮食局粮食科学研究院无锡粮 食科学研究院等企业有顶新集团康师傅河北华龙食品集团和白象食 品集团等......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....通过多年建设,与谷物科学与工业相关的实验室群已具 国内领先地位并步入国际先进水平。 白象食品集团和工业大学在多年的合作基础上签署了全面合作协 议,并在工业大学合作成立了白象面制品研究所。此次强强联合申报组 建省方便食品加工工程技术研究中心,在专家队伍仪器装备物质 基础和中试及生产条件等方面具备了完善的优势条件,为该中心的运行提 供了很好的物质基础和科研队伍。 本工程技术研究中心对行业进步的带动作用 省方便食品加工工程技术研究中心将采取产学研相结合的模式, 由企业提出制约企业和行业发展的技术难题,企业和高校联合攻关,使研 究和推广同步进行。这样有利于提高科技创新的针对性和实用性,加速科 技成果的产业化转化,带动行业整体技术水平的提高,推动企业加强技术 投入的动力,提高企业依靠技术创新增强市场竞争力和效益的意识和积极 性。 工程中心立足于,以省为中心......”

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