1、全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特别加强了对餐厅员工宿舍食品卫生车辆保管出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全管理,做到责任到部门到人坚领班年终工作总结网络版以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每间房,通过考核,取得了定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。领导采取对员工集中培训专项培训个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了切工作都是为了让客人满意的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训部门培训班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。由于各种原因,使我的工作中存在。

2、房积分等新项目新办法,稳定或提高住宿率。餐饮部上半年重新调整了管理班子。新班子从主观上反省和总结以往在经营管理上的不足和缺陷,强化内部管理,加强了对服务人员的教育引导培训,使服务质量得到定的改善,团队的凝聚力向心力不断增强同时,餐厅为适应大众化消费这趋势,在力求菜品价格合理口味质量稳定上下功夫,采取灵活多样的经营模式,找准经营定位,出主意想办法,冬季还推出特色火锅等,逐步改善了餐饮恶性循环的势头。今年月饼生产,酒店本着以销定产的工作思路,从制定工作方案,成立组织机构指挥系统,到想方没法加大市场促销力务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉不规范现象,我在同事中在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去。

3、粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝切浪费现象,主要表现在回收客用次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班点后再开启查退房后拔掉取电卡房间这样日复日的执行下来,能为公司节约笔不少的电费。,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的。

4、际,我们有必要总结过往年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能取长补短,开辟进取,获得更大的进步。现将主要工作总结以下严查卫生质量,确保出售优良客房。客房的装备和卫生质量比如个人的基本骨架,而优良服务比如人的灵魂和血液,能给人注进灵气。客人进住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎样样,不满意的结果就是不再光顾。因此我直告诫员工,卫生芽状态将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中,必要的环节要形成制度,形成良好的操作习惯。用全新的理念与思路做好各项管理工作。酒店要求管理人员提高自身素质的,树立全新的管理理念和思路,注重吸收借鉴别家酒店好的经验和方法,以应对新的形势新的任务和新的市场竞争。结合劳动法的出台,酒店认真对原员工守则作相应修改和完善,明年年初正式执。

5、承上启下,协调左右的作用,我们每天应对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务开元名都大酒店正式营业的第年,各个部分的领导和员工都付出辛苦的汗水,酒店逐渐走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的星评审。值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过往年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能取长补短,开辟进取,获得更大的进步。现将主要工作总结以下严查卫生质量,确保出售优良客房。客房的装备和卫生质量比如个人的基本骨架,而优良服务比如人。

6、是承上启下,协调左右的作用,我们每天应对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。加强自身学习,提高业务水平虽然我的职务只是名领班,但要做到优秀,自我的学识,潜力等还有必须距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自我半年来还是有了必须的进步,在管理潜力,协调潜力及处理问题等方面,了广大员工的敬业精神和。

7、协作精神,为酒店造就个宽松有益的进取环境。酒店员工流动性大,在用人理念上,酒店和工会共青团要继续体现德字原则,对重点部门重点岗位采取了定的措施,想方设法创造条件留住优秀人才骨干,发挥所长。酒店的文化建设紧紧围绕以倡导最佳服务赢得最佳信誉争取最佳效益塑造最佳形象开展工作,工会共青团在工作生活上给予员工关心和帮助。在管理上,注意体现有情领导无情管理的意识。通过努力,我酒店继续保持了自治区青年文明号荣誉称号,酒店总台及客房部副经理分别被评为市巾帼文明岗和巾帼文明标兵称号,今年,以争先创优为契机,组织全体干部职工积极开展有针对性的立足本职有特点的岗位练兵和技术比武活动,也取得了可喜成绩。做好安全工作。酒店坚持安全第,预防为主的方针,本着安全无小事的原则,全方位地做好。

8、的灵魂和血液,能给人注进灵气。客人进住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎样样,不满意的结果就是不再光顾。因此我直告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人做完个房间就比如画家画完幅画,必须要有对其负责,要有成绩感。因此,在逐日的早会上我都会夸大哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须循序渐进完成。同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面概让员工返工。后来我又把个楼层间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁次。通过不断的反复的检查与督导,摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作状况总结如下日常管理工作楼层领班对我来说并不是个陌生的工作,但嘉海对我来说是个全新的工作环境。作为名楼层领班,自我扮演的主角。

9、行新员工守则。服务质量管理目标年来,酒店的服务工作在保持发扬我店好的做法的基础上,还在以下两个方面做出不少努力。是进步完善了培训方式。采取集中培训和灵活培训相结合的模式,结合服务人员的知识结构,找准部门特点与弱点,将重点放在店纪店规礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训,促进酒店管理水平和服务质量的提高。同时,建立健全班前例会制度,以便及班年终工作总结回顾这年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮忙下,严格要求自我,按照酒店的要求,较好地完成了自我的本职工作,透过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作状况总结如下日常管理工作楼层领班对我来说并不是个陌生的工作,但嘉海对我来说是个全新的工作环境。作为名楼层领班,自我扮演的主角。

10、节约意识。设备设施维护保养管理目标。本着保养和维修相结合修旧如新修新如新的原则,各部门注意设备设施维护保养,总结改进不正确的容易损坏设备设施的操作方式,尽量将些小问题消灭在程中以和谐舒适之感。针对些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做到次进房检查。在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。领班年终工作总结我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第年,各个部分的领导和员工都付出辛苦的汗水,酒店逐渐走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的星评审。值此辞旧迎新之。

11、题此外,还结合效能建设活动的开展,抓紧做好了红月员工培训及技术比武活动,极大地提高了服务质量和服务水平。成本管理目标。今年以来,酒店严格控制成本,节能增效。首先,加强了财务核算管理。各经营部门按月核算收支,分析营业收入和成本控制情况,发现问题及时采取对策。财务部加强对每日收入的审核,避免了各收银台的漏洞。各项帐款及时催收,尽量避免了跑帐漏帐死帐的发生。其次,各部门都扎实做好了成本核算和成本管理的各项基础工作,严格控制了酒店非生产性支出,降低酒店的各项管理费用。在采购环节上,严格坚持审批制度,用多少采购多少,采购部门及时与仓库沟通联系,并配合做好库存的盘点工作,避免了物资积压。再次,在日常的管理中,各部门注意对员工进行节约思想的教育和引导,提高了酒店职工员工的。

12、些问题,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起顾客就是上帝的意识。房间和公共区域的清洁卫生有待进步的提高。各个岗位的服务规范需要进步加强。,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后定严加防范,以免出错。关于明年,我的计划是认真做好每天的每项工作。细化服务变怕麻烦怕费时费力的思想。力求服务上有所突破,用客人的口碑,扩大宣传面,以扩大酒店形象和影响面,整体服务质量有较大提高。经营工作目标经营工作是我们全部工作的核心,酒店紧紧抓住两大主营部门客房餐厅收入,在现有条件下努力开拓市场。客房部在保持现有价格水平基础上,总结经营管理上的经验不足,消化吸收同行的经营理念,想方没法开发长话联盟住。

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