生法中的规定执行。
为保证食品的卫生质量，防止食品污染和有害因素对人体的危害，本项目采取以下卫生措施厂区内划分为生产区生活区，生产区内划分为清洁区与污染区，并设臵必要隔离设施。
每个车间入口设消毒池，流水洗手池，车间配备更衣室沐浴室休息室。
对工作人员定期进行体检，防止传染病菌进入车间。
厂内设微生物和理化检验室，对产品质量进行检验。
采用自动开关式门窗，车间主入口设二道门，安装风幕，窗安装窗纱，以防蚊蝇。
车间冷库地面为粗瓷砖，便于冲洗。
地面排水沟和地漏出口配臵隔油池和防鼠网。
车间内配臵紫外线灯或臭氧杀菌器，保持车间相对无菌。
车间设机械送风设施，并配有过滤装臵。
第十章项目组织方式及人员培训组织方式青岛肉业股份有限公司实行董事会领导下的总经理负责制，总经理执行董事会决议，负责公司的日常生产管理。
公司组织机构见下图股东大会董事会监事会副经理董事会秘书总经理副经理办公室运输部采购部销售部财务部维修车间调理车间碳烤车间油炸车间技术部质检中心组织机构图劳动定员根据生产工艺和生产规划要求，本项目劳动定员人。
工作制度单班工作制，每日每班小时。
工作日天。
人员培训本项目所需人员，全部从社会招聘。
由技术部负责对上岗人员进行技术和安全理论岗位技能培训。
质量化验人员由质检中心组织进行国家商检部门的质量检测方法培训。
培训人员经考试合格后上岗。
第十章项目建设进度本项目建设期为年，从年月到年月。
项目进度计划表年项目前期准备工作肉羊屠宰车间待宰圈及配套设施建设肉羊屠宰车间设备按装验收投产羊肉深加工车间建设肉羊屠宰车间设备按装验收投产年度季度项目第十二章投资估算与资金筹措投资估算项目总投资万元，其中建设投资万元，流动资金万元。
建设投资本项目建设投资万元，各项投资构成如下工程及设备费用万元占其他费用万元占预备费万元占建设期利息万元占合计万元投资估算的主要依据如下工程费用设备购臵引进设备按项目单位询价测算，为价。
按国家有关规定，本项目可争取免征进口设备关税及进口环节增值税，故测算未包括关税。
引进设备从属费按有关规定测算国内配套设备价格按询价测算。
设备安装费按设备购价的测算。
占全国羊肉总产现供不应求的现象。
其次，波尔山羊和无角陶赛特羊原产自南非和澳大利亚，是目前世界上公认的最优秀的肉用山羊和绵羊品种，利用其与本地山羊杂交，产生杂交羊后，经过个月的精心饲养，生产的肥羔肉具有肉质细嫩高常强烈，良种羊出现非常好的市场状况。
该公司下辖的良种肉羊繁育中心，是山东省境内规模较大原种场之，并成功地运用胚胎移植技术来扩大纯种羊的繁殖速度。
目前，各地养殖户纷纷前来签订养殖合同订购种羊，使种羊出成长快产肉多耐粗饲而著称于世，有肉羊之父之美称，用其与本地羊杂交改良效果显著，直接生产出良种后代，可以大大提高羊的出栏率和产肉量，直接增加农民养殖户的经济收入。
目前社会对良种肉羊的改良需求非消费品位将会发生变化，这将促使我国较为滞后的肉羊加工业的兴起，也为肉羊生产的产业化提供了良好的发展空间。
就羊而谈，首先该公司培育的波尔山羊和无角陶赛特羊是世界著名的肉用山羊和绵羊品种，以其体形大民膳食结构中必不可少的食品，为发展肉羊业提供了良好机会。
但我国人均年占有羊肉量较少，呈现出供不应求的状况，也是肉羊肉市场价格看好的根本原因。
同时，随着肉羊生产的发展和人们消费习惯的改变，传统的活鲜羊肉经济相适应的新的产业化经营模式。
目前，全市已初步形成了市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户的畜牧业生产新格局，已于年率先跨入山东省畜牧业强县行列。
第四章市场分析产品的市场前景近年来，羊肉已成为我国城乡居近几年来，全市把发展畜牧业的着力点转移到依靠科技进步和提高劳动者素质，提高产品质量和经济效益上来，积极实施区域化布局专业化生产体化经营社会化服务战略，全市传统单的畜牧业生产形式已转向与市场经近几年来，全市把发展畜牧业的着力点转移到依靠科技进步和提高劳动者素质，提高产品质量和经济效益上来，积极实施区域化布局专业化生产体化经营社会化服务战略，全市传统单的畜牧业生产形式已转向与市场经济相适应的新的产业化经营模式。
目前，全市已初步形成了市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户的畜牧业生产新格局，已于年率先跨入山东省畜牧业强县行列。
第四章市场分析产品的市场前景近年来，羊肉已成为我国城乡居民膳食结构中必不可少的食品，为发展肉羊业提供了良好机会。
营模式已经没有竞争力，要在更高层次上体现青岛的优势产业和市场竞争力，必须大力发展精品畜牧养殖业良种畜牧养殖业深加工畜牧养殖业创汇畜牧养殖业，推动畜牧养殖业向高精强转变，尽快把养殖业由大做强，促进我国畜牧养殖业的结构调整。
要大力发展畜牧产品深加工，努力提高畜牧产品的附加值，逐步形成从畜牧繁育养殖宰杀以及深加工为体的产业生产企业。
为了进步提高肉羊产品档次，增加产品附加值，在满足国内供需的基础上，增加我国羊肉出口的竞争力，该公司从年在望城街道办事处望城工业园新上肉羊屠宰及深加工生产项目，通过本项目的实施，将更加带动莱西市及周边地区养羊业的蓬勃发展。
项目建设的必要性首先该项目符合我国畜牧业近期的发展重点，在利用公司现有肉羊技术和条件的基础上，通过高新胚胎生物技术扩大繁育规模，对推广优质的良种肉羊改良本地山羊提高肉羊肉的适口性营养性和保健性将起到定作用其次本项目的建设符合世界肉羊发展趋势，产品出口价格更具优势，通过优质肉羊生产的规模化产业化，对整体提高肉羊的品质都具有积极意义。
三是项目的建设对充分利用引进的良种肉羊和我国现有羊的品种资源，建立我国自己的肉羊生产体系，解决供需矛盾，丰富人民的菜篮子都有现实意义。
四是通过项目实施可加快良种肉羊良种化进程，加速杂交改良步伐，推进养羊业科技革命，提高肉羊产业水平和养羊业效益。
为企业提供新的经济增长点，增加产品出口，提高经济效益，是企业自身发展的需要。
青岛肉业股份有限公司自年开始涉足良种肉羊养殖，已形成了集种羊饲养胚胎移植育肥羊养殖肉羊屠宰加工贸易于体的良种肉羊产业化条龙生产企业。
如何增加产品深加工能力加大产品附加值就显得越来越重要。
本项目的建设有利于青岛肉业股份有限公司以初级产品为主向肉羊肉及副产品深加工转变，为企业的发展提供了新的经济增长点。
本项目拓展了产品品种，提高了产品档次和附加值，为企业的发展提供了新的经济增长点，增强了企业的竞争力，能够为企业带来良好的经济效益，同时又带动了农民致富，财政增收，对社会产生显著的社会效益。
项目的建设可以创造就业机会，带动山东地区羊养殖业的发展。
该项目的实施将会吸收安臵下岗工人和社会闲散劳动力人，为当地政府缓解就业压力。
同时，将进步带动种植业养殖业运输业包装业及其它相关产业的发展。
同时，生产规模的扩大，必然带动山东地区肉羊养殖业规模的扩大，对加快农牧民脱贫致富，实现肉羊产业化具有重要意义。
综上所述，项目的建设符合国家产业政策，有利于推广普及国际科学先进的养殖技术，推进我国肉羊业科技革命，提高肉羊产业化水平，经济效益良好，社会效益显著。
项目建设确有必要。
第三章项目区域基本情况青岛市概况青岛位于山东半岛南端，东南濒临黄海，东北与烟台市毗邻，西与潍坊市相连，西南与日照市接壤。
全市总面积平方公里，其中市区平方公里，所辖五个县级市平方公里。
青岛大部分地区地处北温带季风区域，属温带季风气候，青岛的气候受到海洋的影响调节，冬无严寒夏无酷暑，全年平均气温夏季多雾，其四季气候特点是春来迟而凉，夏短湿而爽，秋天气温高，冬暖时间长，是典型的温带季风气候，适宜多种生物繁衍，是发展畜牧业的良好地区。
域内现有生物资源多种，其中动物资源近种，植物资源多种。
肉羊屠宰加工产业化项目可行性立项申报材料（5）
