现了肉牛良种化饲养科学化防疫程序化营养全面化圈舍合理化的五化饲养模式，带动了全县养牛生产水平的整体提高，促进了畜牧业的增产增效和农民增收。
项目区与非项目区比较分析。
本项目实施后肉牛饲养量出栏量肉牛增重速度远远高于非项目区。
肉牛饲养量项目区比非项目区预计增长倍肉牛出栏量项目区比非项目区增加倍，肉牛增重速度方面，项目区育肥牛日增重以上，而非项目区预计维持在左右，育肥增重速度提高。
可见，项目的实施对于增加项目区的肉牛生产量作用十分显著。
其它影响评价本项目是帮助贫困地区农民脱贫致富的个建设项目。
实施好本项目，可充分发挥江津区的区域产业优势和行业特点，将带动当地草畜产业的发展，加快农业结构的调整步伐，带动广大农民由粮经二元种植结构向粮经饲三元种植结构发展，从而实现牛产业的增值增效，增加农民收入，改善农村生产生活条件，整体加快当地农村经济的发展。
第十章项目组织与管理组织机构与职能划分此项目在江津区委县政府的领导下，由江津区先锋赵氏养牛专业合作社体实施，合作社下设行政办公室人财务室人生产技术室人和销售服务部人等部门，通过各部门之间的协调配合，整体强化肉牛饲养管理工作。
经营管理模式项目的具体管理工作实行董事会领导下的总经理负责制，合作社经理全权组织实施项目建设和生产经营管理工作。
其中项目建设阶段成立项目领导小组，让懂技术会管理的人才加入，做到经济高效，确保资金使用安全和投资效益的发挥。
本项目将紧紧抓住肉牛扩繁生产技术与肉牛育肥技术，把种牛饲养管理，架子牛培育扶持到农户，而把专业合作社人才物主要精力放在肉牛改良示范肉牛短期快速育肥技术服务信息联络市场销售等关键部位上。
这不仅可降低本企业的生产运作费用，同时也整合了农户的设施人力资源，提高资源的利用率。
经营管理措施工程管理。
项目建设资金管理实行报帐制，项目专项资金专户储存，避免拆借和挪用。
项目按照评估指标监督工作，随时组织审计部门对项目资金使用情况实施监督审计。
生产财务与销售管理。
严格按照国家的有关法律法规及条例规定进行生产经营管理工作。
在人事管理用人制度等方面必须按照劳动法等在企业管理方面必须依照产品质量法在饲养场建设方面，必须按照家畜家禽防疫条例在技术推广及普及方面必须按照农业技术推广法和重庆市农业技术推广条例等。
同时制定高产优质高效饲养管理技术规范和牛舍建设标准等。
全面实行现代企业管理制度，依法建立科学的法人治理机构，健全决策经营与监督之间的制约机制，互相监督互相促进，使各项工作依法运转。
技术培训依据合作社的生产实际，对涉及生产有关的人员进行技术培训，使其明确工作岗位的必要条件和理论要求，自觉正确地执行动物防疫方面的法规或规章制度。
注重进行肉牛饲养期间日常精细管理重要性的认识教育，减少盲目性，培训指导其科学饲养精心管理规范操作等，保持快速生长和质量要求。
专业合作社员场占有率高的重点龙头企业，难以形成对全国肉牛产业整体发展的有效拉动，这也是肉牛产业化链条难以形成的关键。
起来，进行必要的专业分工和生产要素重组，实施资金技术人才和物资等生产要素的优化配臵，促成产业的布局区域化生产专业化产品标准化管理科学化服务社会化经营体化和产业市场化。
无论是企业数量规牛产业化是以国内外肉牛产品市场为导向，以经济效益为中心，以科技为支撑，按市场经济发展的规律和社会化大生产的要求，通过龙头企业的组织协调，把分散养牛户的饲养生产加工销售及流通与千变万化的大市场衔接农作物秸秆等，有效地降低饲养成本，有助于提高家庭经济收入其劣势在于，饲料混杂，品种混杂，年龄混杂，因而育肥期长育肥效率低育肥质量差，产品缺乏竞争力，导致牛肉的品质和规格难以统。
产业化程度低肉小。
据统计，年，内蒙古年出栏头和头以上的场户数各有个，而美国以上的肉牛育肥场年出栏肉牛万余头，最大的肉牛育肥企业年出栏万头以上。
肉牛散养的优势在于，可以充分利用家庭的各种资源如劳动力闲散资金型的农牧户饲养为主，般每户饲养都是三五头，多的也只有十几头或几十头。
尽管有些地区也发展了些专业化的大型肉牛育肥场和饲养规模较大的肉牛育肥专业户，但他们出栏的屠宰牛数量十分有限，占总出栏量的比例也很牛，而全国存栏能繁母牛有万头，意味着人工授精量不到能繁母牛的，每支肉牛冷冻精液售价元，饲养种用公牛的经济效益很低，而且优秀种公牛在肉牛发展中的作用相对较小。
饲养规模小我国的肉牛饲养以小规模分散没有根本解决肉用种牛的自给问题，目前，存栏的肉用种公牛大部分是引进的活体或胚胎，还有部分是引进纯种的繁育后代，这些牛占存栏种公牛的。
据统计，全国种公牛站每年只能生产肉牛冷冻精液万剂，可配万头能繁母不足饲养方式落后疫病防治体系不完善外，品种是决定个体生产性能和牛肉质量的主要因素。
我国肉牛业起步较晚，般只重视牛肉增产问题，对种牛繁育体系建设投入少，我国的肉用品种培育工作远远落后于发达国家。
没不足饲养方式落后疫病防治体系不完善外，品种是决定个体生产性能和牛肉质量的主要因素。
据有关部门统计，全区每年由商贩从外地倒运进来的肉牛达万头以上，既增加了费用又降低了牛肉的质量，而且仍不能满足市场需求。
由此可见，牛肉的市场潜力相当大。
显然，仅仅靠过去那种牧养方式是无法解决这供求矛盾的。
发展良种肉牛养殖示范基地项目建设，投资相对少，见效快，可循环利用，对环境无污染，有利于推动定点屠宰和集中加工，保障牛肉食品安全。
以专业合作社的形式肉牛养殖，有利于肉牛产业化，可辐射带动相关产业的发展，增加农民收入，解决农村剩余劳动力转移就业，有着广泛的社会效益。
本项目以专业合作社为龙头肉牛育肥基地为示范农户分散养殖为基础，扶持带动周边农户发展肉牛生产与牧草种植业，符合国家调整农业结构战略方针，符合重庆市十五农业发展指导思想。
项目区项目区人民有传统的养牛经验，由合作社与大型种牛殖场签订合同，以保证牛源，配套建成了定规模的牧草基地，项目可充分发挥区位资源优势。
第二章背景及必要性我国肉牛业发展现状我国肉牛生产水平改革开放以来，我国畜牧业保持了较高的发展速度，实现了持续增长，我国已成为名副其实的畜牧业生产大国。
其中，肉牛业也有很大发展，牛出栏量和牛肉产量保持逐年增长势头。
年，我国牛出栏量为万头，产量仅万吨年，牛出栏万头，牛肉产量达到万吨，分别是年的倍和倍。
年，我国牛肉产量占世界的，位于美国和巴西之后，名列世界第三位。
我国牛肉消费情况据国家统计局资料，年上半年，我国城镇居民人均购买牛肉千克，花费金额元。
其中，西藏牛肉购买量排名第，人均为千克，支出额为元重庆牛肉人均购买量偏少，人均为千克，支出额为元。
我国牛肉消费特点是消费水平低。
主要表现在牛肉消费在地区之间存在较大差异城市消费水平高，农村消费水平低主产区消费水平高，非主产区消费水平低。
我国肉牛业的特点肉牛产区分布。
自世纪年代以来，我国牛肉生产中心逐步由传统牧区转向广大农区。
到年，内蒙古甘肃新疆青海西藏大牧区牛肉产量占全国的比重，从年的下降到。
同期，河南山东河北安徽省牛肉产量，由占全国的上升到东北三省牛肉产量比重，由上升到。
从而形成了中原肉牛带和东北肉牛带。
牛肉质量。
目前，我国牛肉生产主要依靠黄牛，改良肉牛的覆盖率仅为，来自奶畜的牛肉不到。
中国黄牛虽然有如鲁西牛秦川牛南阳牛晋南牛等诸多品种，且肉有清香之特色，但普遍体型小生长速度慢出肉率低肌肉纤维粗，用这样的品种来生产高档牛肉难度很大。
我国高档牛肉的比重不足，高档牛肉生产能力低是目前我国肉牛业的突出弱点。
肉牛饲养方式。
以往我国牧区主要采用草原放牧饲养牛，几乎不用精饲料进行育肥。
近年来，农区普遍采用秸秆人工牧草和精饲料作为牛的主要饲料。
良种肉牛养殖示范基地项目可行性立项申报材料_百度文库（0）
