完善等问题，建立较为完善的葛根生产技术体系与质量管理体系，并应用示范推广。
将建立葛根种质资源圃共亩，收集保存种质资源共份，良种繁育与种苗生产基地共亩，试验示范基地共亩，应用示范推广基地共亩。
葛根亩增产以上。
建立种子种苗等企业内控质量标准共制定规范化生产操作规程葛根地方生产技术规程申请专利项发表省级期刊以上科研论文篇，培养规范化种植中高级技术骨干名，培训农民人次。
主要研究内容葛根种质资源调查深入研究与适宜区分析在原有调查及文献资料的基础上，通过适生区域主产区域的深入调查，获得气象水文土壤等资料，气象和土壤等各项环境因子，以外观性状生长情况单位面积的产量为主，辅以化学成分等的测定来确定葛根最适宜生长区。
葛根优良种源筛选研究以葛根生物学农艺性状与药效成分为主要指标，采用系统选育的方法，筛选出质优高产稳定的优质高产种源。
葛根良种繁育圃建设与优质种苗生产技术研究建立葛根良种繁育圃，系统开展葛根压藤繁殖扦插繁殖根头繁殖以及种子繁殖技术研究，建立种子种苗生产的企业内控质量标准研究，形成优良种子种苗生产质理管理规范，建成能为市场持续提供质量稳定的优良种苗生产基地，满足企业自身和市场的需求。
葛根优质高产关键技术研究测土配方技术研究测定土壤中的养分含量与葛根生长的相关性，制定符合葛根生长发育动态需肥规律的合理肥料种类施用量，施用方法，施用时间，施用频率等研究影响葛根有效成分的含量的主要影响元素。
优质高产栽培模式的研究开展葛根种植密度与产量质量相关性研究研究制定相关标准操作技术规程。
病虫害综合防治技术研究对葛根设置综合防治区域，确定各种病虫害的危害特点和病原菌特征，并对典型病原物进行显微摄像或形态描述，开展综合防治技术研究。
④最佳采收期研究测定葛根活性成分及生理生化指标的动态变化，确定最佳采收期。
通过样方测算等核算葛根收获量，进行小型机械采收和人工采收的比较，人工采收方法之间的比较，确定最佳采收方法。
规范化栽培试验基地建设与应用示范加强基地环境质量监测和环境质量评价与善开展葛根规范化栽化学成分分析研究结果表明，葛根主要含有异黄酮葛根苷和三萜皂苷等化学成分，葛根营养成分主要是淀粉，鲜葛含淀粉，干葛含淀粉，另外还含葛根产品有着广阔的国内国际市场。
近几十年来，不论是在药用葛根的药理研究成份提取新药开发方面，还是在葛根的品种选育种植基地食品加工方面都取得了长足的进展，涌现出了许多专门从事葛跟种植和葛根类产千克。
然而，作为葛根的资源产地，我国对葛根的生产加工还基本上处于粗葛根粉葛根粒等粗放型产品的生产状态，对葛根异黄酮的利用以及对葛根淀粉的深加工产品的开发几乎还是空白，远远未能发挥资源产地优势。
因此，以此为原料深加工成多种产品，但由于葛根资源的匮乏，而需求量甚大，致使葛粉的价格相当昂贵。
也正由于此，葛根淀粉直是我国外贸出口的畅销商品，出口价高达元人民币∕吨，葛根异黄酮的价格在国际市场上高达美元∕大。
葛根的功能性作用早在数百年前就已被国人所知，并流传到到国外，尤其被韩国和日本人所崇尚。
在韩国和日本，多年来葛根食品直被列为畅销保健品，为了满足日本国人对葛根制品的需求，他们常年从我国进口葛根，并舒筋止痛等方面具有预防保健作用，在中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用方面也极具开发价值已开发成葛粉丝葛挂面葛桃片葛根酒葛根茶葛奶液葛晶葛根饮料果冻葛根超微粒粉等，市场需求巨至今有大量野生及栽培以供食用的品种，葛粉具有清香可口洁白细腻的特点，已加工成保健食品。
用于药膳自古有之，陶弘景谓葛根，人皆蒸食之。
陈藏器谓根堪作粉。
葛根食疗在解热醒酒提神降压降糖项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻高血压颈项强痛等作用。
葛根在食疗保健方面也凸显优势，堪称药食同源代表，素有亚洲人参之美誉，葛粉称之为长寿粉，在日本被誉为皇室特供食品，民间食两用植物。
葛根始载于神农本草经，列为中品，是重要的常用中药，。
葛根甘辛，凉，归脾胃经，近代药理研究表明，葛根还具有提高机体抗病能力解肌退热，生津，透疹，升阳止泻等功效。
用于外感发热头痛益和社会效益。
陈藏器谓根堪作粉。
葛根食疗在解热醒酒提神降压降糖舒筋止痛等方面具有预防保健作用，在中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用方面也极具开发价值已开发成葛粉丝葛挂面葛桃片葛根酒葛根茶葛奶液葛晶葛根饮料果冻葛根超微粒粉等，市场需求巨大。
葛根的功能性作用早在数百年前就已被国人所知，并流传到到国外，尤其被韩国和日本人所崇尚。
在韩国和日本，多年来葛根食品直被列为畅销保健品，为了满足日本国人对葛根制品的需求，他们常年从我国进口葛根，并以此为原料深加工成多种产品，但由于葛根资源的匮乏，而需求量甚大，致使葛粉的价格相当昂贵。
也正由于此，葛根淀粉直是我国外贸出口的畅销商品，出口价高达元人民币∕吨，葛根异黄酮的价格在国际市场上高达美元∕千克。
然而，作为葛根的资源产地，我国对葛根的生产加工还基本上处于粗葛根粉葛根粒等粗放型产品的生产状态，对葛根异黄酮的利用以及对葛根淀粉的深加工产品的开发几乎还是空白，远远未能发挥资源产地优势。
的品种，葛粉具有清香可口洁白细腻的特点，已加工成保健食品。
用于药膳自古有之，陶弘景谓葛根，人皆蒸食之。
陈藏器谓根堪作粉。
葛根食疗在解热醒酒提神降压降糖舒个乡镇，但比较分散，没有片成规模的，大部分葛根呈荒芜状态，任其自然生长，自由采收，农户家庭手工加工，葛根品种严重退化。
由于缺乏投入和技术指导，全县葛根资源未能充分利用，葛根产业未能发挥良好的经济效益和社会效益。
而规范化种植葛根亩产值可达元左右，大力发展葛根生产，对土地贫瘠的贵州贫困山区农业产业结构调整增加农民收入，脱贫致富意义重大。
葛根是常用的传统中药，同时又是保健食品，是国家卫生部认定的药食两用植物。
葛根始载于神农本草经，列为中品，是重要的常用中药，。
葛根甘辛，凉，归脾胃经，近代药理研究表明，葛根还具有提高机体抗病能力解肌退热，生津，透疹，升阳止泻等功效。
用于外感发热头痛项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻高血压颈项强痛等作用。
葛根在食疗保健方面也凸显优势，堪称药食同源代表，素有亚洲人参之美誉，葛粉称之为长寿粉，在日本被誉为皇室特供食品，民间至今有大量野生及栽培以供食用的品种，葛粉具有清香可口洁白细腻的特点，已加工成保健食品。
用于药膳自古有之，陶弘景谓葛根，人皆蒸食之。
陈藏器谓根堪作粉。
葛根食疗在解热醒酒提神降压降糖舒筋止痛等方面具有预防保健作用，在中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用方面也极具开发价值已开发成葛粉丝葛挂面葛桃片葛根酒葛根茶葛奶液葛晶葛根饮料果冻葛根超微粒粉等，市场需求巨大。
葛根的功能性作用早在数百年前就已被国人所知，并流传到到国外，尤其被韩国和日本人所崇尚。
在韩国和日本，多年来葛根食品直被列为畅销保健品，为了满足日本国人对葛根制品的需求，他们常年从我国进口葛根，并以此为原料深加工成多种产品，但由于葛根资源的匮乏，而需求量甚大，致使葛粉的价格相当昂贵。
葛根规范化栽培关键技术研究与应用示范项目可行性立项申报材料（5）
