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都在等着人们去步步的发掘，在研究生产方法和新型菌株构建方面，这是不可缺少的，所以，在以后这方面技术将得到更大的发展。
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特别是我的父母，他们虽然年龄渐大，但却默默的负担起家中所有的负担，始终如的鼓励我完成学业，他们鼓励的话语和对我未来的寄托是我求学的无穷动力。
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湖北轻工职业技术学院毕业论文湖北轻工职业技术学院毕业论文毕业答辩记录答辩内容记录员评语分数组长签名湖北轻工职业技术学院毕业论文论文题目浅谈啤酒发酵工艺专业班级生物技术及应用姓名熊斌指导老师廖湘萍日期年月日独创性声明本人声明，所呈交的论文是本人在指导老师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。
于室外，减少建筑投资，节省占地面积，便于扩建。
采用密闭罐，便于洗涤和回收，发酵也可在定压湖北轻工职业技术学院毕业论文力下进行。
即可做发酵罐，也可做贮酒罐发酵法。
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罐本身具有冷却装置，便于发酵温度的控制。
生产容易控制，发酵周期缩短，染菌机会少，啤酒质量稳定。
用于上面发酵，加工十分方便。
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目前有的国家纯生啤酒已占整个啤酒产量的。
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其主要优点为﹕可缩短发酵周期﹐节约投资﹐回收和酵母简便﹐有利于实现自动控制。
目前单罐容积在的已很普遍﹐材质般为不锈钢。
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快速发酵法工艺控制条件为﹕在发酵过程阶段提高温度﹔增加酵母接种量﹔进行搅拌。
连续发酵﹕年已有啤酒连续发酵的方案﹐但直到年才得到工业化的应用。
主要应用国家有新西兰﹑英国等。
由于菌种易变异和杂菌的污染以及啤酒的风味等问题﹐使啤酒连续发酵工艺的推广受到限制。
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其主要优点为﹕可缩短发酵周期﹐节约投资﹐回收和酵母简便﹐有利于实现自动控制。
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纯生啤酒的开发﹕随著除菌过滤﹑无菌包装技术的成功﹐自年代开始开发了不经巴氏杀菌而能长期保存的纯生啤酒。
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我国自世纪年代中期，开始采用这种方法，目前国内啤酒生产几乎全部采用此发酵法。
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毕业论文_浅谈啤酒发酵工艺（2）
