血蛋白活性肽绿色饲料添加剂科技成果转化工程项目可行性立项申报材料（1） ㊣ 精品文档 值得下载

，而内部风险又可以分为技术风险工程风险资源风险资金风险市场风险政策风险外部协作条件风险社会风险等，依据项目的自身特点及产品的受众群体，主要对技术风险市场风险资源风险进行分析。

技术风险本申请项目的技术来源于中国农业大学张日俊教授主持国家高技术研究发展计划项目项目编号和，于年完成年产吨的中试生产，并通过国家科技部组织的专家验收。

已申请与本项目直接相关的国家发明专利项种活性肽饲料添加剂及其制备方法和用途，登记号为公开号种分离纯化活性肽饲料添加剂的方法，登记号为。

通过查新证实，属国内领先水平，并在血蛋白活性肽的肽序测定膜分离纯化生物学功能研究等方面达到了国际先进水平。

该项目的技术先进可靠，并已经进行了中试生产和专家的鉴定验收，且制备工艺通过了省自治区科技成果鉴定，从整体技术上分析不存在技术上的风险。

可能会存在生产过程中工艺操作的熟练掌握程度达不到要求而导致不能达产达标，影响项目的预期效益。

防范对策加强加强技术管理和岗位技术培训，提高企业整体的技术水平，请专家到现场进行讲解和培训，使生产装置尽快达到设计能力。

资源风险市市的屠宰加工有草原兴发集团塞飞亚集团锦绣大地公司等数十家企业，项目生产所用的主要原料为羊猪鸡鸭等屠宰后的动物血液及废弃物资源丰富，且距离均在公里之内，因此原料来源有保障。

防范对策加强与屠宰加工企业的业务协作关系，做好原料的收购与储存工作，调整好淡旺季的生产节奏。

市场风险市场风险主要是指产品的不能尽快的占领市场以及产品缺乏竞争能力而不被消费者所接受，致使企业产品积压，资金周转不开，经济效益不能达到预期效果。

血蛋白活性肽是动物天然血蛋白的降解产物，同时又经过高温喷雾干燥灭菌，因此其具有高度的安全性，是无毒无公害的绿色饲料添加剂或保健品药物。

由肽的吸收机制可知，与相同组成的氨基酸相比，肽具有吸收快效率高被吸收的氨基酸组成平衡等优点，同时也具有提高动物生产性能增肉促长增蛋等免疫调节催乳抗氧化促进有益微生物生长益生元效应等作用。

因此肽类不仅本身自成系列产品，而且也可作为原料，与药物其它饲料添加剂配伍，因而生物活性肽类在饲料工业兽药业和养殖业中有着广阔的市场。

防范对策对目标市场进行分析，制定市场营销策略，加强市场开拓力度，充分利用企业已形成的市场营销渠道，尽快的占领市场。

承担单位基本情况项目名称血蛋白活性肽绿色饲料添加剂科技成果转化工程项目承担单位概况成立于年，公司位于省市经济开发区，占地亩。

是省自治区高新技术企业，是省自治区经委认定的循环经济试点企业。

公司充分利用区域内得天独厚的畜牧业资源发展循环经济，以生化药物研究脏器生化原料采集及加工为主导产业。

开发出十余种生化原料药，广泛应用于医药保健品化妆品和动物饲料添加剂等领域，实现了经济社会和生态效益的最大化。

积极立足于区域畜牧养殖优势，综合利用牲畜的血液与骨骼及肺胰等脏器大力发展循环经济，以小牛血去蛋白提取物和多肽系列产品为主导产品，充分发挥企业在本地区发展循环经济方面的示范带动作用。

现有员工人，其中科技人员人，企业建有研发核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，中心，有专职研究开发人员人，研发中心有中高级技术人员及硕士学位以上人员人，有外聘专家人，公司凭借着多年建立起来的稳定通畅的市场营销网络和高素质的营销队伍以及良好的产品质量和售后服务，实施科学可行的营销策略。

三产业化前景技术发展趋势就活性肽的生产技术而言，有三条重要途径化学合成酶解法重组技术。

三种方法优势地位，而且能够切实提高产品品质，改善国民健康水平。

课题密切围绕当今畜牧业发展中迫切需要的绿色功能性和改善畜禽产品品质的饲料添加剂与高效生产技术，以及面临的饲料蛋白质资源紧缺等问题，开发了活性肽饲料产品的国际竞争力，具有积极的社会效益和广阔的市场前景。

带动相关产业的发展。

积极推动活性肽饲料添加剂的研究和产业化进程必将带动饲料工业及畜牧业的总体发展，不仅能够保持我国肉蛋奶等生产总量在世界上的持生态平衡和环境保护。

有利于推动农业产业化升级及带动绿色饲料添加剂技术的发展，促进畜牧业饲料工业向着生态型环保型发展，进而实现农牧业的可持续发展。

④活性肽绿色高效饲料添加剂的使用，将提高我国畜禽用，因此在使用上较安全和可靠，项目实施后具有重要的社会效益和意义有利于保障人类的健康。

活性肽饲料添加剂是替代药物饲料添加剂的有效和可行的途径之，是提高畜禽水产品安全和品质的关键所在。

有利于保鱼粉等其它蛋白质原料。

安全性高由于经过过滤除菌，瞬间高温喷雾干燥等工艺处理，性质较为稳定，贮存期较长，且不含各种病毒及细菌，不易感染沙门氏菌等致病细菌，也不存在有害物质残留和污染环境等副作消化吸收效率高，利用率高。

其消化率比豆粕蛋白等其他蛋白源高，体外消化率达到以上。

适口性好血蛋白活性肽粉的加工工艺彻底消除了血腥味，具有较好的适口性。

此外，所研究的食物蛋白也有可能含有不良的感官效应成分，而通过水解般也有助于去除这些成分。

血蛋白活性肽的研究与开发作为国际上新兴的生物高科技产业，是具有极大市场潜力的朝阳产业。

和发达国家相比，我国在这领域中还有定差距，因此，应奋起直追，跻身国际蛋白质工程和生物工程的前列。

要生产出更多的血蛋白活性肽产品，参与国际竞争，走在世界血蛋白活性肽研究开发生产的前列。

对产业发展的作用与影响目前国内饲料行业整体科技含量较低，各种蛋白淀粉类原料利用率低。

尤其是血液等动物活性蛋白，未经处理直接使用，不但使消化吸收率降低，同时由于细菌病毒未被除去，安全性得不到保障。

致使目前饲养的家畜发病率高，不得不大量使用抗生素类药进行疾病的预防和治疗，这就给我国绿色肉制品的出口设置了技术壁垒。

本项目是利用省地区的血液蛋白的资源优势，通过现代生的血蛋白活性肽具有以下特点高蛋白高能量营养全面，富含铁元素蛋白质含量高达在以上，粗脂肪含量在左右，灰分含量在以下，蛋白质中氨基酸组成较为理想，比例较为平衡，赖氨酸色氨酸和苏氨酸等必需氨基酸的含量较高消化能可达，代谢能为，也是种高能量物质高矿物质的优良饲料原料。

消化率高利用率高由于血浆蛋白经蛋白酶多级水解成小肽或短肽，分子量小，易消化吸收效率高，利用率高。

其消化率比豆粕蛋白等其他蛋白源高，体外消化率达到以上。

适口性好血蛋白活性肽粉的加工工艺彻底消除了血腥味，具有较好的适口性。

很多实验都表明其适口性明显好于脱脂奶粉鱼粉等其它蛋白质原料。

安全性高由于经过过滤除菌，瞬间高温喷雾干燥等工艺处理，性质较为稳定，贮存期较长，且不含各种病毒及细菌，不易感染沙门氏菌等致病细菌，也不存在有害物质残留和污染环境等副作用，因此在使用上较安全和可靠，项目实施后具有重要的社会效益和意义有利于保障人类的健康。

活性肽饲料添加剂是替代药物饲料添加剂的有效和可行的途径之，是提高畜禽水产品安全和品质的关键所在。

有利于保持生态平衡和环境保护。

有利于推动农业产业化升级及带动绿色饲料添加剂技术的发展，促进畜牧业饲料工业向着生态型环保型发展，进而实现农牧业的可持续发展。

④活性肽绿色高效饲料添加剂的使用，将提高我国畜禽产品的国际竞争力，具有积极的社会效益和广阔的市场前景。

带动相关产业的发展。

积极推动活性肽饲料添加剂的研究和产业化进程必将带动饲料工业及畜牧业的总体发展，不仅能够保持我国肉蛋奶等生产总量在世界上的优势地位，而且能够切实提高产品品质，改善国民健康水平。

课题密切围绕当今畜牧业发展中迫切需要的绿色功能性和改善畜禽产品品质的饲料添加剂与高效生产技术，以及面临的饲料蛋白质资源紧缺等问题，开发了活性肽饲料添加剂，为发展优质高效畜牧业提供了关键技术资源，具有重要的现实意义和应用价值。

三产业化前景技术发展趋势就活性肽的生产技术而言，有三条重要途径化学合成酶解法重组技术。

三种方法各有优缺点，方法的选择主要取决于所欲得的肽的长短和数量。

化学合成法广泛应用于生产高价值的短的到中长的药理级肽，缺点是成本高而且在反应过程中对健康和环境可能有害。

重组法也被广泛应用，但现在的趋向是仅限用于多肽和蛋白的生产。

许多生物活性肽，特别是那些有感官效应和营养特性的肽都是短肽，所以在这方面用重组法是很有限的另个明显的缺点是世界上部分的消费者反对使用由遗传改性生物所生产的食物产品。