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成本管理工资管理固定资产物资管理应付账管理总账管理应收账管理银行对账管理账簿报表供应商客户营销部门仓库部门餐饮出品厨房客房销售部门银行人事部门队建采购部门现金管理出纳机构设置酒店计划的机构设置如图。
图计划组织机构图总经理副总经理副总经理人力资源部行政部财务部客房部餐饮部商务中心康乐中心会务部工程部保安部采购部公关销售部财务总监董事会前厅部总经理副总经理副总经理人力资源部行政部财务部客房部餐饮部商务中心康乐中心会务部工程部保安部采购部公关销售部财务总监董事会前厅部餐饮部的机构设置计划如下图所示。
人员配备酒店房务人员计划按照的比例配备服务人员,旺季约需要名,平季淡季将适当减少人员。
酒店餐饮部厨房工作人员计划配备人,收银服务人员计划配备人。
其他销售职能部门根据职责和需要配备人员。
管理团队酒店的管理团队大部分来自于贵阳本地,部分外聘具有丰富酒店管理经验的人员。
具体高级管理人员的人选将与投资者共同考察协商后确定。
遵循的标准将按照旅游涉外饭店星级的划分及评定及饭店星级的划分与评定按照不低于四星级酒店的要求进行酒店各项服务设备硬件的配备,并提供不低于四星级标准的服务。
将按照旅游涉外饭店星级的划分及评定的要求建立不低于四星级酒店要求的管理体系,酒店将制订员工手册层级管理制度质量控制制度市场营销制度物资采购制度工作岗位说明书工作程序说明书等系列管理制度,并严格遵照执行。
综上所述,本项目具有良好的宏观经济和产业景气周期背景,且具有广阔的市场空间,投入运营后将成为贵阳市增加座新型的高端时尚商务酒店,为当地带来巨大的社会效益及经济效益,同时为项目投资者带来丰厚的回报。
项目基本情况地理位置贵视酒店位于遵义路与神奇路交叉口贵州电视台后院,距离贵阳火车站公里,距离体育馆长途汽车站公里,距离龙洞堡机场约公里酒店距人民广场米,距河滨公园米左右。
基本结构及容积酒店为框架式砖混结构,建筑占地面积米,楼高米,地面共层,地下室层。
总建筑面积万多平方米,酒店可使用经营面积万千多平方米。
共有客用电梯三部,员工专用梯部。
酒店楼面向电视台大院侧为大堂,层高米,面积约为平方米五楼为餐饮包房厨房,其中包房共计六个,平均面积为平方米,中餐厅个,面积约为平方米,厨房面积约核准通过,归档资料。
未经允许,请勿外传,为平方米六楼为会议楼层,总计面积约为平方米。
其中个为平方米的小型会议室,另外两个为可移动隔断式会议室,面积在平方米左右七楼为行政办公楼层,共间办公室平均面积为平方米,间会议室面积为平方米八楼为健身中心,总面积为平方米左右,有独立的淋浴间约平方米九楼至二十五楼为客房楼层,共有客房间标间间,套房间其中九至十楼合计层共有客房间,每层各有间房其中套房间,标准间间,标准间面积为平方米左右,套房面积在平方米左右十二至二十三楼合计层共有客房间,每层各有间房其中套房间,标准间间二十四楼共有间房套房间,标准间间二十五楼共有间房套房间,标准间间,二十五楼设有行政楼层接待处面积约为平方米负楼为员工宿舍员工更衣室员工餐厅布草房配电房等设备层负二层为地下车库,面积约为平方米,可用车位约个目前项目现状该项目全资所有者是贵州电视台。
冠排名第而独获中国避暑之都城市品牌形象美誉,并跻身全球避暑旅游名城口碑金榜位居第九,以及作为避暑旅游城市研究评价的参考基准指标体系贵阳指数在京发布市共接待国内外游客万人次,比上年增加万人次旅游收入超过亿元,同比净增多亿元全市旅游接待人数占全省总接待人数的,旅游收入占全省旅游总收入的。
同比增长以上,旅游经济占全年的。
年贵阳市连续人均从元增加到元财政总收入从亿元增加到亿元,年均增长城市居民人均可支配收入从元提高到元,年均实际增长农民人均纯收入从元提高到元,年均实际增长。
贵阳旅游业发展现状据统计,年,贵阳胁均可以通过酒店自身努力和正确的经营策略加以弥补。
二本地市场情况贵阳市宏观经济数据年,贵阳全年生产总值达到亿元,比上年增长,是多年来增幅最高的年。
从年的亿元到年的亿元,按可比价格计算,年均增长策略上规避风险,通过服务效率服务质量产品组合以及产品价格等经营要素的排列组合,达到最佳的经营业绩。
从对酒店的综合分析来看,酒店在地理位置市场空间目标消费者等方面均具有定的优势,存在的劣势和威将会产生超出这些竞争对手平均水平的经营成本,因此,控制营业成本将是酒店是否能有良好的均衡盈利能力关键。
任何事物都有其矛盾的对立面,在看到酒店的优势和机会的同时,认清酒店的劣势与威胁,将有助于酒店在经营状况良好,有相对稳定的消费群体,这些都将是酒店开业后的直接竞争对手,其任何程度上的调整都将直接影响酒店的价格策略和市场推广。
相较仅提高住宿功能和简单餐饮功能的周边酒店而言,酒店现在提供的套房服务将状况良好,有相对稳定的消费群体,这些都将是酒店开业后的直接竞争对手,其任何程度上的调整都将直接影响酒店的价格策略和市场推广。
相较仅提高住宿功能和简单餐饮功能的周边酒店而言,酒店现在提供的套房服务将会产生超出这些竞争对手平均水平的经营成本,因此,控制营业成本将是酒店是否能有良好的均衡盈利能力关键。
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从对酒店的综合分析来看,酒店在地理位置市场空间目标消费者等方面均具有定的优势,存在的劣势和威胁均可以通过酒店自身努力和正确的经营策略加以弥补。
时间国际国内酒店品牌纷纷抢滩贵阳酒店市场,先有国内经济型酒店品牌率先出现在贵阳市中心,紧接着国际著名酒店品牌喜来登凯宾司基希尔顿香格里拉等将陆续登陆贵阳,近期两家如家经济快捷酒店七天假日又将粉墨登场。
而些介于高星级酒店与经济型酒店之间有定地理环境优势硬件设施优势的本地酒店也纷纷开张大吉,其中具有定代表性天豪系就连开了三家酒店,第四家酒店也在紧锣密鼓的筹建中。
据调查了解,自进入夏季以来,贵阳市的酒店会议室的出租率就出奇的高,会议日期甚至排到了月份,其中,以重庆北京广州上海等地的会议旅游团为多。
贵阳酒店业客房平均出租率均在以上,商务团队大约就。
在市区,些地理位置好有定档次的宾馆酒店,经常出现下午以后就无房可订的火爆现象。
贵阳市酒店业目标群体分析从具体调研中发现,贵阳市酒店业目标群体基本上可分为三种类型以喜来登圣沣天怡豪生等五星级酒店以及部分有定市场影响力地理位置优越设备设施齐全的四星级酒店,如华美达神奇酒店丽豪栢顿酒店等为代表的四星级酒店基本以高端商务旅客旅行团队以及各大公司企业为主要客源,该类顾客对酒店档次配套设施服务质量有极高的要求,对价格关注程度相对较低以华联神状况良好,有相对稳定的消费群体,这些都将是酒店开业后的直接竞争对手,其任何程度上的调整都将直接影响酒店的价格策略和市场推广。
相较仅提高住宿功能和简单餐饮功能的周边酒店而言,酒店现在提供的套房服务将会产生超出这些竞争对手平均水平的经营成本,因此,控制营业成本将是酒店是否能有良好的均衡盈利能力关键。
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从对酒店的综合分析来看,酒店在地理位置市场空间目标消费者等方面均具有定的优势,存在的劣势和威胁均可以通过酒店自身努力和正确的经营策略加以弥补。
二本地市场情况贵阳市宏观经济数据年,贵阳全年生产总值达到亿元,比上年增长,是多年来增幅最高的年。
从年的亿元到年的亿元,按可比价格计算,年均增长人均从元增加到元财政总收入从亿元增加到亿元,年均增长城市居民人均可支配收入从元提高到元,年均实际增长农民人均纯收入从元提高到元,年均实际增长。
贵阳旅游业发展现状据统计,年,贵阳市共接待国内外游客万人次,比上年增加万人次旅游收入超过亿元,同比净增多亿元全市旅游接待人数占全省总接待人数的,旅游收入占全省旅游总收入的。
同比增长以上,旅游经济占全年的。
年贵阳市连续四届在香港入选中国十大避暑旅游城市三连冠排名第而独获中国避暑之都城市品牌形象美誉,并跻身全球避暑旅游名城口碑金榜位居第九,以及作为避暑旅游城市研究评价的参考基准指标体系贵阳指数在京发布以后,月日,再次锦上添花,国家最高气象学术机构中国气象学会,在中国气象局开会再次授予贵阳市中国避暑之都荣誉称号。
避暑之都带来的品牌效应催生了清凉经济,贵阳的生态环境优势正在转变为经济优势,旅游业已成为贵阳市的重要产业。
广州到贵阳的高速铁路和高速公路的建设利好消息,直接将贵阳打造成了珠三角的后花园,大批的商务和旅游者将更为快速便捷的进入贵阳。
据统计,今年上半年,贵阳的旅游收入已达到去年年总收入的。
