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总体需求量的下降。
第国内市场上产品虽多，但知名品牌较少，其它的小品牌发展潜力不大，抗风险能力太弱。
方面，标志着更多的机会另方面，市场的不稳定导致不确定因素的增多，风险也就更大。
如果投资这领域，就定要树立自己的品牌，并且做大做强。
第二从口味而言，到底哪种口感最能为大众所接受尚需探索。
建议在口味勾调上遵循清淡爽口的消费原则。
如果口味不为大众所接受，那么产品的市场开发就会举步维艰。
第三食用菌保健食品行业目前还较为混乱，各品牌产品质量良莠不齐。
如果能联合大型企业制定严格的行业标准，则化险为夷，方面可有效消除市场上的不良影响另方面还可以使企业及品牌顺利借势，举成名。
相应对策加强市场的前期辅导市场营销力度，使有关企业尽快认识本产品的技术优胜和经济效益，在形成定的客户源后再行开拓新的需求市场，另外对现有技术进行进步改进和升级，开发多种系列产品，以保证合理的市场份额。
十四结论综合以上技术经济分析，可得到如下结论该项目通过对通江银耳整体资源的开发，运用先进的生产工艺技术，使之形成产业转化，加快通江银耳产业化发展，实现了企业增效农户增收地方财政增税的目的。
本项目充分发挥了四川省通江山霸王野生食品有限公司现有的生产基础市场信息销售网络资源和人才优势，项目实施后，必将有助于提高公司的市场竞争力生存力，有助于企业的可持续发展。
本项目生产原料来源稳定充足可靠，生产技术和工艺先进，生产的产品科技含量和附加值高，符合市场需求，市场前景广阔，对提高企业经济效益和促进地方经济发展具有积极的推动作用。
本项目经济效益好，具有较强的抗风险能力，在经济上是可行的。
总之，本项目建设资源稳定可靠市场前景广阔技术先进科学合理各项经济和技术指标科学，具有良好的经济效益和社会效益，符合地方产业政策，需尽快实施该项目，使之达到应有的效果。
总论项目名称和建设单位项目名称通江银耳精深加工产业化建设性质新建建设地点通江县民胜镇周子坪食用菌园区建设单位四川省通江山霸王野生食品有限公司项目负责人牟桄亿二建设内容与规模本项目建在通江县民胜镇周子坪村，位于通巴快车道省道线，距县城公里，占地面积亩，建设通江银耳速溶方便食品银耳茶复合袋泡茶通江银耳多糖含片三条生产线，达产后，年可转化通江银耳吨，生产精深加工产品吨。
三项目总投资项目总投资万元。
四资金筹措项目单位自筹及其他资金万元。
商请银行贷款万元五投资使用计划项目总投资万元，其中固定资产投资万元，占总投资的，无形资产及递延资产万元，占总投资的，流动资金万元，占总投资的。
六建设期限项目建设期限个月，年月至年月。
七项目效益本项目达产年可实现销售收入万元，实现利润万元，新增税金万元，新增就业岗位个，带动种植农户年均增收元。
二项目单位基本情况企业基本情况四川通江山霸王野生食品有限公司成立与九九八年七月，公司注册企业类型为有限责任公司，注册资本万元，位于四川省通江县诺江镇诺江中路号。
主要从事以通江银耳黑木耳香菇省最近的大中城市汉中市公里。
明显的区位劣势决定了长距离运输的高成本，对发展地方经济非常不利。
全县有万余户农户从事以银耳为主的食用菌生产，年，发展以银耳为主的食用菌农户户均单项收入元以上道狭窄。
全县的人口是农民，的总产值来源于农业，是个靠国家财政转移支付的典型贫困县，财政收入和人均收入低于全国全省平均水平元以上。
通江远离商品交易畅通的大中城市，县城距省会成都市多公里，距直辖市银耳产业是增加农民收入的重要途径通江县位于四川盆地东北部边缘米仓山东段南麓的秦巴山区，自然条件决定了长期靠种植常规作物为主而缺乏增收技术，农业主要以水稻玉米小麦马铃薯等常规作物为主，收入来源渠够突出，特别是深加工产品匮乏严重制约了产业的发展升级。
实施本项目是促进通江银耳优势特色产业持续发展的迫切需要，是突破通江银耳产业发展瓶颈的关键，将增强传统特色农产品的市场竞争能力，增加效益。
发展通江血，补脑强心的功效外，还有提神益气，滋嫩肌肤，恢复肌肉疲劳等作用，能促进人体提高免疫功能，延缓衰老，对肿瘤具有抑制作用。
虽然通江银耳特色明显，深受消费者青睐，但与日益增加的市场需求相比，产业优势明显不耳是我国传统特色著名食药用菌，享誉中外。
早在清光绪年间即成为宫廷御宴上的珍馐，上世纪三十年代起就飘洋过海，远销英国美国日本东南亚及港台地区。
科学研究证实，通江银耳除具有润肺生津，滋阴养胃，益气和强调你们通江的两耳菇小有名气，要依靠科技，按产业化的发展方向，培育能带动千家万户的龙头企业，把特色产业做大做强。
实施本项目是落实总理指示的具体举措。
有利于发展壮大区域优势特色产业通江银耳强调你们通江的两耳菇小有名气，要依靠科技，按产业化的发展方向，培育能带动千家万户的龙头企业，把特色产业做大做强。
四市场前景分析项目产品粉状速溶冲调类方便食品银耳粉通江银耳茶银耳复合保健袋泡茶通江银耳多糖含片。
二项目产品优势粉状速溶冲调类方便食品银耳粉该产品采用现代喷雾技术，制成粉状类速溶冲调方便食品，即冲即食，食用方便，速溶性好，营养丰富，具有浓郁的通江银耳风味。
通江银耳茶银耳复合保健袋泡茶银耳复合保健袋泡茶该产品以通江银耳为主要原料，依据传统玄麦甘桔汤中药配方原理组方，运用现代精提技术，浓缩精制而成，产品具有的爽咽亮嗓减肥美容嫩肤的辅助功效。
通江银耳多糖含片多糖含片该产品采用利用国内先进的膜技术联用提取纯化食用菌多糖新工艺，高效率提取食用菌多糖，采用国内先进的多糖低温成型技术，生产银耳多糖含片。
三产品市场需求预测市场调查表明，仅国内主要大中城市年需银耳吨，目前，通江年销售多吨，产销率，供不应求，市场缺口大。
同时，通江银耳也是传统外贸出口产品，近年来，出口份额逐年递增，畅销国内外。
保健食品在我国已经初步形成了个有强调你们通江的两耳菇小有名气，要依靠科技，按产业化的发展方向，培育能带动千家万户的龙头企业，把特色产业做大做强。
实施本项目是落实总理指示的具体举措。
有利于发展壮大区域优势特色产业通江银耳是我国传统特色著名食药用菌，享誉中外。
早在清光绪年间即成为宫廷御宴上的珍馐，上世纪三十年代起就飘洋过海，远销英国美国日本东南亚及港台地区。
科学研究证实，通江银耳除具有润肺生津，滋阴养胃，益气和血，补脑强心的功效外，还有提神益气，滋嫩肌肤，恢复肌肉疲劳等作用，能促进人体提高免疫功能，延缓衰老，对肿瘤具有抑制作用。
虽然通江银耳特色明显，深受消费者青睐，但与日益增加的市场需求相比，产业优势明显不够突出，特别是深加工产品匮乏严重制约了产业的发展升级。
实施本项目是促进通江银耳优势特色产业持续发展的迫切需要，是突破通江银耳产业发展瓶颈的关键，将增强传统特色农产品的市场竞争能力，增加效益。
发展通江银耳产业是增加农民收入的重要途径通江县位于四川盆地东北部边缘米仓山东段南麓的秦巴山区，自然条件决定了长期靠种植常规作物为主而缺乏增收技术，农业主要以水稻玉米小麦马铃薯等常规作物为主，收入来源渠道狭窄。
全县的人口是农民，的总产值来源于农业，是个靠国家财政转移支付的典型贫困县，财政收入和人均收入低于全国全省平均水平元以上。
通江远离商品交易畅通的大中城市，县城距省会成都市多公里，距直辖市重庆市公里，距外省最近的大中城市汉中市公里。
明显的区位劣势决定了长距离运输的高成本，对发展地方经济非常不利。
全县有万余户农户从事以银耳为主的食用菌生产，年，发展以银耳为主的食用菌农户户均单项收入元以上，大批贫困户依靠食用菌生产摆脱了贫困。
实施本项目，开发具有科技含量高附加值高的产品，能有效提高广大种耳农户的积极性，扩大种植规模，依靠种耳增收致富，促进地方经济发展。
可有效延长银耳综合利用开发产业链尽管通江县在银耳生产上具有不可比拟的资源优势，但是其在银耳后续产品的精深加工上存在十分明显的不足。
从目前产品结构来看，通江银耳的国内外销售以初级加工的食品原料和简单加工的银耳羹银耳软糖等为主，这些产品加工技术含量较低，产品所带来的产值和利润十分有限，不能将通江银耳的资源优势转化为产业优势和品牌优势，限制了通江银耳的进步可持续发展。
因此，必须在稳定现有通江银耳的资源优势基础上，积极开展后续产品的精深加工技术研究，延伸银耳精深加工之产业链，开发具有市场价值的高档次产品，进步
通江银耳精深加工产业化项目可行性立项申报材料（5）
