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餐饮高级经理管理职业资格考试工作。


我国政府及各地协会组织,也对目前发展迅速的经济型酒店中各种类别形式制定或将制定统标准。


如中国商务部还将计划制定住宿业管理办法,我国也应该大力加强协会和相关服务组织的力量,规范经济型酒店的经营创造良好的资源环境,促使经济型酒店的发展,例如提供服务,为成员的经济型酒店提供各种服务,包括支持服务,向外界宣传介绍经济型酒店及企业家先进事迹等咨询服务,为经济型酒店提供各种经济技术法律信息财务等多种咨询方式信息传导即及时收集市场技术等各种信息,归纳整理后传达给各经济型酒店。


这既是经济酒店行为的导向,又是对经济型酒店行为定程度上的修正。


从而促使我国经济型酒店健康的发展。


经济型酒店作为进入我国市场的新兴酒店服务产品,具有巨大的发展潜力。


伴随着行业的发展成熟,竞争会越来越激烈,这对我国经济型酒店也是个考验,我国经济型酒店应该以种战略高度全球的视野来审视分析营销环境,再根据自身的具体情况,利用优势,抓住机遇,设计出适合自己的营销策略来,这样才能在激烈竞争的酒店市场中独树帜。


参考文献胡平俞萌经济型酒店管理上海立信出版社,黄敏学网络营销武汉武汉大学出版社,江若尘市场营销学北京中国科学技术出版社,李善同华而诚世纪的中国服务业北京经济科学出版社李健肖萍对我国经济型酒店的分析经济论坛孙静浅谈我国经济型酒店的发展现状与发展策略商业研究柳春锋浅析我国经济型酒店的发展模式商业研究魏小安酒店投资回报与经营管理中国旅游酒店巍卫中外酒店区域集团化特对比研究世界地理研究沪邹益民我国经济型饭店经营模式初探旅游管理叶季霜对中国经济型饭店发展的思考饭店世界杨秀丽新时期经济型酒店发展策略饭店世界朱菲娜经济型酒店市场日趋饱和与政府协会携手规划行业标准经济时报李怀勇经济型酒店的发展策略旅游科学我国经济型酒店的营销策略研究内容摘要随着我国假日经济引发的国内旅游热,使人们对经济型酒店的需求骤然升温,近几年来,我国经济型酒店的发展已成为国内外酒店管理集团关注的焦点。


然而我国经济型酒店起步较晚,经验不足,行业扩张迅猛,所以在发展过程出现了价格竞争混乱,产品定位模糊,经营盲目,品牌缺乏等问题。


本文从经济型酒店的含义和特点入手,运用分析法对其优势劣势机会威胁进行分析,从分析中认识到我国经济型酒店是机会大于威胁,劣势略大于优势,在此基础上提出以突出产品定位,注重品牌建设,开展网络营销为重点的营销策略,从而促使我国经济型酒店健康快速的发展。


关键词经济型酒店分析营销策略品牌经济型酒店的含义和特点经济型酒店的含义目前,无论学术界还是酒店管理业界都没有对经济型酒店做出个明确的界定。


经济型酒店在不同时期,不同的经济条件下的内涵是不样的,它是个动态的概念。


经济型酒店起源于美国世纪年代中期高速公路旁的汽车旅馆,其最初特为驾车旅游者提供住宿和简单的早餐等有限的服务。


如今,经济型酒店在欧美发达国家已成为种成熟的酒店产品。


根据史密斯旅行社研究定义,经济型酒店指的是保持低廉价格,针对低端市场的价格敏感消费者的饭店。


耐杰尔﹒埃文斯和大卫﹒坎贝尔认为经济型酒店是提供基本服务项目,满足中低端客户群体需求的饭店。


它的最大特征就在于其经济型,以优惠的房价和优质服务为最大卖点,然而不是所有价格低廉的酒店都属于国际酒店业对经济型酒店的认知范畴等,规范经济型酒店市场。


中国饭店协会预计,如果行业标准正式出台后,目前市场上的经济型饭店品牌中仅有三之能够达到要求,而三分之经过适当改进后能达到标准。


另外三分之可能需要全面整改。


三我国经济型酒会主持起草的经济型饭店经营规范国家行业标准今年年底将出台,行业发展必将更加规范壮大。


据悉目前也正式成立,这是国内第个针对经济型酒店的专业行业机构,每年将出台行业报告,并作出市场预测,发出投资预警越来越多的品牌投资,各品牌将继续加大跑马圈地。


大的连锁企业得到大部分的投资,行业的门槛持续提高,新品牌会不断涌现,但新的连锁企业获取投资扩大规模的机会不大。


据张明厚透露,经商务部正式立预,有中国饭店协期的市场行为和恶性竞争策略将出现。


投资继续增加,品牌化成为趋势,品牌之间的差异化将成为竞争的关键。


各大品牌进入的城市越来越多,除了在北京,上海,广州等几个中心城市继续增加外,二级城市和西北内陆城市将有经济型酒店的消费市场还会有更大的增长,消费市场也将更加成熟,同时市场竞争也会更加激烈,市场将进步细分,企业品牌规模,品牌优势会逐步显示作用。


同时,随着同质化的经济型酒店品牌的不断出现,些中小品牌短场供应量的左右,而美国饭店业中经济型酒店占美国饭店市场的以上,曾有人据此认为,我国经济型酒店有着广阔的发展空间,时国内行业扩展迅猛,但是年行业整体的表现却敲响了警钟,市场变化莫测。


报告预测,未来由年的下降到,而客房收入是我经济型酒店的主要收入来源,比重达。


中国饭店协会与商务部商业改革发展公司开展的全国经济型酒店品牌企业调查显示,目前我国真正意义上的经济型酒店在规模上相当于全国星级饭店市济型酒店的热浪正由东向西,由南向北逐步推进。


不过,报告指出,年我经济型酒店整体平均房价有的增有数据显示,我国旅游人均花费元次,其中城镇居民每次出游人均花费元,农村居民人均花费元。


我国的工薪族可以接受元左右的价位。


我国经济型酒店的消费价格,能够迎合我国般公务商务旅客等大众旅游消费者的实际消费需求,具有较强的价格竞争优势。


成本优势目前,四星级饭店个标准间的建造成本约为万元,五星级约为万元,初建成本居高不下,经济型酒店的硬件产品功能配置体现实用性,不需要多余浪费的摆设,节省了初建成本。


高星级酒店采用的是中央空调,有客人住客房就开,没有人入住就不开,节约了能源费用。


高星级酒店服务齐全和细致,需要员工人数众多,人工成本较高,经济型酒店由于酒店规模小,配套简单,员工可以人多岗,从而大大节约了人工成本。


数量优势我国经济型酒店品牌的兴起,中国经济型酒店的区域分布发生了较大的变化尽管各个区域在绝对数上都有较大的增长,华东地区仍占据以上的份额。


但是华东,西南,西北,东北的增速相对放缓,而华南,华中,华北的增速显著提高,经济型酒店的热浪正由东向西,由南向北逐步推进。


不过,报告指出,年我经济型酒店整体平均房价有的增长,但在以上海为代表的华东地区,西南地区,平均房价均有左右的小幅度下滑。


同时,出租率出现了整体性的下降,由年的下降到,而客房收入是我经济型酒店的主要收入来源,比重达。


中国饭店协会与商务部商业改革发展公司开展的全国经济型酒店品牌企业调查显示,目前我国真正意义上的经济型酒店在规模上相当于全国星级饭店市场供应量的左右,而美国饭店业中经济型酒店占美国饭店市场的以上,曾有人据此认为,我国经济型酒店有着广阔的发展空间,时国内行业扩展迅猛,但是年行业整体的表现却敲响了警钟,市场变化莫测。


报告预测,未来经济型酒店的消费市场还会有更大的增长,消费市场也将更加成熟,同时市场竞争也会更加激烈,市场将进步细分,企业品牌规模,品牌优势会逐步显示作用。


同时,随着同质化的经济型酒店品牌的不断出现,些中小品牌短期的市场行为和恶性竞争策略将出现。


投资继续增加,品牌化成为趋势,品牌之间的差异化将成为竞争的关键。


各大品牌进入的城市越来越多,除了在北京,上海,广州等几个中心城市继续增加外,二级城市和西北内陆城市将有越来越多的品牌投资,各品牌将继续加大跑马圈地。


大的连锁企业得到大部分的投资,行业的门槛持续提高,新品牌会不断涌现,但新的连锁企业获取投资扩大规模的机会不大。


据张明厚透露,经商务部正式立预,有中国饭店协会主持起草的经济型饭店经营规范国家行业标准今年年底将出台,行业发展必将更加规范壮大。


据悉目前也正式成立,这是国内第个针对经济型酒店的专业行业机构,每年将出台行业报告,并作出市场预测,发出投资预警等,规范经济型酒店市场。


中国饭店协会预计,如果行业标准正式出台后,目前市场上的经济型饭店品牌中仅有三之能够达到要求,而三分之经过适当改进后能达到标准。


另外三分之可能需要全面整改。


三我国经济型酒店的分析是种营销环境分析的有用工具,是优势劣势机会和威胁四个英文单词的词头缩写。


其中优势是针对企业内部环境而言,机会和威胁是针对外部环境而言的。


机会是指市场中所在的尚未满足的需求威胁指外部环境变化趋势中对本企业生存和发展不

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