1、 目标，实现资源的合理有效配置，附合国家新时期农业的 发展方向和产业政策，可进步推进农业产为化的发展和新 型工业化建设。 促进农业结构调整，发展现代农业，推动社会主义新农 村建设。党中央提出要建设生产发展生活宽裕乡风文 明村容整洁，管理民主的社会主义新农村，建设新农村， 关键是生产发展。调整农业和农村经济结构，转变农村生产 方式，推进农业产业化进程，发展现代农业，是生产发展的 重要手段。本项目以公司十合作社十农户方式进行生产 经营，提高农业生产的组织化程度，改变农户各自为战的状 态，增强农产品的市场进入能力，提高了农民的市场参与能 力，农业生产效益得以提高，增加农民收入。 如果本项目在当地建设投产，将会对当地的经济建设起 。
2、小时，平 均气温，气温年较差，日较差，年均降 水量毫米，无霜期天，是世界果品最佳优生区之 。独特的自然条件和地理优势非常适合生产柿子酥梨等 优质水果和柿子觐枣核桃等干杂果，果业生产得天独厚， 产业发展潜力巨大。全年无霜期天。完全可以满 足果树生长的热量要求。 淅川县是传统的农业生产区域，受自然条件影响，与其 他地区相比，经济相对落后，当地农民生活水平还比较低下。 摆脱贫困除需资金物资技术上的外部条件外，大力调整 产业结构，寻求农业产业新的增长点，是促进经济发展的内 在动力。将柿子树的种植栽培与发展柿子醋市场紧密结合起 来，充分利用本地区优越的光照资源，土地资源和劳动力资 源，直接获取比较高的增值效益，对于改善农业生产条件， 。
3、快农民致富奔小康的步伐，促进社会经济稳定发展，具有 重要的价值和意义。淅川云岭峡林果柿子醋饮生产项目可研 增强龙头企业的带动和辐射作用，增加农民的收入。 要解决好三农问题，根本出路在于搞好农业产业化经营。 现阶段，发展农业产业化经营，是搞好农业产业结构调整 二是培育好龙头企业，加快农字号龙头企业发展步 伐，尽快形成规模，形成特色。三是抓好基地建设，为龙头 企业提供充足稳定的原料来源四是健全经营机制，通过签 订农业订单，使龙头企业与农户结成利益共享风险共担的 共同体。本项目通过建立公司基地农户的产业化经营 模式，通过龙头企业的带动和辐射作用，可有效的增加农民 收入。项目建成后，可保证企业周边柿子有正常稳定的消化 渠道，是实现农。
4、长淅川云岭峡林果柿子醋饮生产项目可研 时期内的重要工作，发展现代高效农业，推进农业生产化进 程，是实现上述目标的重要手段。结合本县实际，县委县 尚低于世界平均水平升年，国民生活水平的不断提高， 饮料市场潜力巨大。目前补营养补餐增强体能和智能 休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。我国人 均年消费软饮料仅，为世界平均水平的，是西欧发 达国家的，其中果汁及果汁饮料人均年消费量仅， 是西欧的，可见我国饮料市场未来发展的空间和潜力， 这也正是各大企业争相发力的重要因素之。随着新型饮料 的崛起，近年来，我国软饮料年产量以超过的年平均增 长率递增，果汁饮料茶饮料等新型饮料崛起，品种逐渐多 元化，发展前景乐观。从市场增长潜力来看，。
5、料瓶装饮用水 果蔬饮料在内的大类型，些新型饮料的产量正在迅速增 长。目前，国内饮料的年生产能力已达到万吨。但与国 际人均饮料消费水平相比，目前我国人均消费水平偏低，随 着国民经济的快速增长，城乡收入水平和消费能力的持续提 高，饮料市场需求正处于个持续增长的时期。二是饮料需 求品种不断增多，人们生活水平的提高以及由此带来的消费 观念的转变，促使饮料需求结构不断发生变化，新型饮料品 种发展迅速。现在碳酸饮料瓶装水已处于市场成熟期，天 然果汁液态奶茶饮料正处于市场成长期，醋酸饮料却刚 处于市场导入期。其次，从相对市场空间来看，消费者消费 口味的多元化，以及使用场合的多样性，使得不同饮料品类 之间并不能绝对替代比如，中青年以下群体偏爱于。
6、世界著名的特制调味果醋，生产工艺复 杂，成本特高，假如没有品牌支持，根本无法卖出。 其次，几大米醋著名品牌如山西老陈醋镇江香醋 浙江玫瑰醋福建红曲醋以及许多地方品牌如青岛灯塔 米醋济南德馨斋徐州万通等已经占据了整个县市级 以上市场农村市场则主要由当地的小规模生产厂家占领， 比如在山东省，三分之二的醋市场在农村，而且二分之的 农村市场是被当地的小企业占据，仅淄博王村附近就有 余家小醋厂，在农村市场上有较强的竞争力。 最后，醋市场销量较稳定，年以来国内市场直稳 定在万吨左右，市场增量空间有限。以山东省为例，根 据省统计局统计的年以来年销售额万元以上的厂 家，醋总产量直维持在万吨左右，另外还有约万吨 是由众多小厂家生产。调味醋的市场。
7、消费量比较稳定，这 点与美国市场类似，美国纽约贝尔信息中心的统计显示，美淅川云岭峡林果柿子醋饮生产项目可研 国所有种类瓶装醋的超市销售额从年的亿美元逐 步增长到年的亿美元后，年年基本稳 定在亿美元左右，甚至有下滑的趋势。所以调味醋的绝 对市场增量空间有限，相对市场空间近几年不会有大的突 破，该行业竞争会日趋激烈。 柿子醋保健品 当前已有个别醋生产厂家推出专门的保健醋，主要侧重 于醋的医疗保健功能，其价格较调味醋高出大截，利润空 间较大但是各厂家都非常谨慎，其主要原因是保健品市 场产品种类繁多，竞争激烈，产品质量相差悬殊二是目前 在消费者心中醋只是传统的调味品，生活习惯及观念的转变 还需要大量的时间和精力去引导，风险较大。 。
8、高品位 爽口便捷型饮料，中年以上群体更偏重于饮料的保健性 实用性市场空间多种多样。 由此可见，国内饮料市场空间巨大，醋酸饮料已进入市 场导入期，目前市场基本上还是空白，没有任何垄断性的著 名品牌，假如能够在营销运作上注重产品差异与品牌定位， 那么柿子醋饮料定能取胜于市场。 柿子醋调味品淅川云岭峡林果柿子醋饮生产项目可研 现在国内市场上有关柿子醋的产品大多是饮料，高档柿 子醋调味品及其它系列产品还很少，但目前并不适合大规模 推出柿子醋调味品。这是因为首先，柿子醋调味品要比其 它粮食醋调味品成本高，市场价位比粮食醋高出倍， 人们的生活水平消费观念时无法跟上，例如美国精美食 品公司生产的意大利香草醋的市场零售价为元瓶 ，此产品。
9、我国人均饮料 消费量较低，饮料行业仍然是朝阳产业，其潜力仍有待长期 挖掘。同时，也是不少跨国企业纷纷进入我国的主要原因。 饮料行业的快速发展有目共睹，未来五年，我国饮料总产量 将保持的年均增速发展，其中包装饮用水仍然占有 最大比重，茶饮料蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所 提高。目前年我国人均饮料消费量达到，是年代初 期的倍以上，年平均增长超过，年绝对增量超过 万吨。预计到年，我国人均饮料消费量预计将由现在的 公斤增长到公斤，与此同时，饮料产量预计将以平均每 年的速度递增。我国饮料行业在多年来生产量和消费量 同步高速增长的同时，已从根本上改变了年前碳酸饮料淅川云岭峡林果柿子醋饮生产项目可研 统天下的局面，品种已发展到包括碳酸。
10、盛产柿子酥梨觐枣柿子核桃等 名优果品，是国家绿色无公害果品生产基地柿子生产 国家农业标准化示范区中国柿子产业发展强县中 国优质果品基地重点县。全县现有果园万亩，其中水果 万亩干杂果万亩，年产水果万吨干杂果万吨。 境内无污染，种植养殖业发达，土地肥沃，是种植果树的理 想场地。 该项目位于淅川县农产品加工工业园区，该地区电 力资源丰富，水质较好，交通便利，且有丰富的农副产品资 源。厂址所在区域地势平坦，周边既无污染源，也无特殊环 保要求的单位。附近有高压输电线通过，距厂区公里有大 型果蔬冷藏库。 二项目实施的有利条件 政策环境 政府重视，积极扶持。促进农业和农村经济发展，建设 社会主义新农村，是中央和地方各级政府当前及今后相当。
11、民增收破解三农问题的有效途径之。 通过本项目的建设，还将带动淅川县周边地区及相 关其他产业的经济发展。本项目建成后每年需要热罐装 瓶万个，包装盒个，包装箱个，年运 输量达吨，这将极大的促进当地及周边地区包装印刷 业和交通运输的发展，为社会提供更多的就业机会。 通过本项目的建设，将会对淅川县的农业科技进步，农 业产业化结构的调整起到积极的促进作用。 第三章建设条件 项目区概况淅川云岭峡林果柿子醋饮生产项目可研 地理位置及区域范围 淅川县位于陕西省咸阳市西北部，离省会西安公里， 是公刘故里能化重镇果品之乡旅游胜地。全县总面积 平方公里，辖个镇个行政村，总人口万人。 自然资源淅川县是世界果品最佳优生区之，素 有果乡之美誉。
12、 到很大的促进作用，并产生如下的积极效果 贯彻落实年中央号文件关于年促进 农业稳定发展农民持续增收的若干意见，意见指出 扶持农业产业化经营，鼓励发展农产品加工，让农民 更多分享加工流通增值收益。通过本项目的建设，有利 于中央号文件的具体贯彻和落实。 合理开发利用自然资源。淅川县位于东经 ，北纬之间，地处中国陕西淅川云岭峡林果柿子醋饮生产项目可研 中西部，属典型的黄土高原塬梁沟壑区，地貌独特，光照充 足，雨量充沛，土层深厚，土壤肥沃，土壤主要有黄墡土 黑垆土於土等，有机质含量，钾素丰富，土层深 厚，土壤肥沃，耕性良好。境内平均海拔米，属暖温带 半干旱大陆性季风气候，冬春干旱，夏季炎热，秋湿多雨， 四季分明。海拔米，年日照时数。
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