1、有毒有害物质残留严重超标，安全标准体系不完善，不能适应国际市场对食品安全的要求。年日本大肆宣扬中国农产品农残超标，年仅月份美国就扣留了来自中国有害物超标的蘑菇产品批，年春节香港卫生部门指责国内出口的香菇全部含有致癌甲醛，新加坡北美等国家纷纷取消订单，系列事件加上国内外新闻媒体的渲染，使得这些地区消费量下降，价格难以复原，消费者信心受到打击。因此，食用菌产业发展的方向是无公害标准化集约化和规模化。该项目的提出，符合我国食用菌产业的发展方向，是我国食用菌产业发展的需要。本项目的开发符合国家产业政策，通过本项目的建设和研究，可以为市场提供更多更安全的香菇，为杭州市菜篮子工程作出贡献。本项目建成后，可增加就业人员余人，其中残疾人人，具有较好的社会效益。生态效益本项目采用多项生态技术，包括将当地农业废料山核桃蒲壳用于制作香菇培养基棒，将菇棒进行高温消毒实现无病虫害不喷洒农药培植技术，高山低温反季节种植香菇技术，将废弃菇棒回收做有机肥的循环利用模式等。可以循环利用山核桃蒲壳余吨，减少山核桃蒲壳对河道环境的污染减少化学农药使用量提供高效有机肥近余吨。生态效益尤其明显。七附图基地区位图和平面图四至图见附件附件材料附件基地区位图基地地理位置临安市岛石镇基地区位图老基地山川村新基地岛石村老基地山川村新基地岛石村基地位置岛石镇附件新基地平面图附件土地来源证明材料附件现有生产布局及生产计划合作社现有生产布局合作社现有香菇生产基地个，在临安市岛石镇山川村。基地面积亩，具有万棒香菇生产能力。具体生产布局见附图。二生产计划年度生产棒数产值主要工作安排年万万扩大山川村基地到亩推广技术面积亩。年万万进行无公害产地认证添置设施设备完成杭州市生态农业建设项目。年万万巩固现有基地新增加岛石村基地亩，扩大规模申报并完成杭州市菜篮子工程建设项目引进木耳新品种。开设网上销售。年万万进步总结技术，申请专利加大品牌建设力度，注册商标三品认证。合作社现有生产基地布局其他附件年杭州市菜篮。
2、据合作社建立的项目费用制度，加强资金管理。经费的管理和使用要严格按照本办法及合作社有关财务规章制度的要求，坚持实事求是精打细算合理安排的原则，规范管理行为，提高工作效率，保障计划任务的顺利完成。对弄虚作假截留挪用挤占项目经费等违反财经纪律的行为，按照有关规定对项目组和项目依托单位和当事人给予行政和经济处罚。项目资金管理还将逐步建立项目经费支出绩效考评制度，并对项目组成员合作单位的信誉度进行评价。项目档案管理合作社将按照要求建立规范的项目管理档案，包括项目申请报告项目实施方案项目实施计划下达文件和资金拨付凭证资金筹措到位情况材料施工单位竣工决算报告和财政资金使用情况项目实施情况，包括项目组织管理措施项目预算招投标合同或协议项目竣工评估验收报告项目资金使用凭证项目实施中的检查记录。对项目档案专人管理，做到规范化制度化。六项目预期效益分析经济效益近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以的速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌具有高蛋白低脂肪高维生素低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力防癌抗癌抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十世纪天然营养健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达元人民币，价格看好，效益可观。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。本项目建成后可以为合作社新增万棒香菇生产能力，新增销售收入余万元，利税余万元，具有较好的经济效益。社会效益我国食用菌产业得到蓬勃发展的同时，也不可避免的存在些问题，严重阻碍着我国食用菌产业更进步的发展壮大。尤其是我国食用菌安全问题比较突出，农药残留和。
3、容数量主要参数规模情况按各项工程分项表述建设规模新租赁土地亩，新增万棒香菇生产能力，新增销售收入万元。建设规划依据本项目生产特点，按照有利生产方便生活满足工艺节约用地的原则，该基地划分为综合服务区生产加工区栽培区三个区块，同时配套运输和水电等公用辅助工程。使功能接近联系紧密的建筑单位相对集中，形成工艺流程顺畅功能分区明确布局合理项目之间联系便利又互不影响与干扰的总体布局。建设布局项目总占地面积亩，基础设施及场地布局如附图所示。综合服务区位于场区东侧，分为科研办公区职工生活区。生产加工区位于基地东南侧，分为原料库菇棒加工场堆料场配电室锅炉房冷藏室包装车间和其它辅助设施。栽培区位于基地西侧，分为菇棚和其它辅助设施。基础建设办公生活用房，厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸，包括办公室宿舍食堂等。菇棒加工场面积，厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸，低于其它地面。堆料场面积，竹木茅棚。菇棚栋，单栋尺寸，高，骨架采用国产玻璃纤维氯氧镁大棚骨架，大棚所有金属件要求热浸镀锌防腐蚀处理，地面设通风和排水道，配备保温材料和外遮阳网。保鲜冷库，设计参数。锅支撑情况技术来源的可靠性与可得性项目技术由杭州市农业科学研究院食用菌研究所提供指导。项目所需菌种由食用菌研究所提供。聘请我市食用菌行业权威专家市农业科学研究院食用菌研究所所长周祖法担任技术顾问，为项目的实施提供了可靠的技术保障。采用合作社自己创建的富有特色的四级高山生态循环菇园种植模式进行生产。这模式比较全面地体现了生态性，具有创新性实用性经济性。该技术是合作社结合山区当地资源和气候特征研究开发的先进的食用菌生产方式，节约资源，延长产菇期，而且绿色环保生产出的产品已经达到有机食品要求。技术成熟可靠。项目资金账户和档案管理情况项目资金管理项目资金律进入合作社专用账户，专款专用。账户开户银行为临安农村信用合作联社岛石分社，帐号为为加强对项目资金的管理，提高资金使用效益，规范项目资金的使用和管理，提高科技资金的管理工作，依。
4、以下问题场地设施陈旧，需新建改造。项目单位生产基地经过近年的发展，基地初具规模，尤其是近几年硬件投入较大，引进了冷房设施拌料装袋机等先进设备设施，但现有的设备设施与先进的工厂化半工厂化生产还有很大的差距。原有的部分设施已经陈旧老化新增添设备配套不够，主要是灭菌施设落后，大棚陈旧。原有的连栋大棚物料棚仓库的抗洪涝雪灾等自然灾害能力弱。基地面积小利用率低目前项目单位基地面积有亩，协助指导辐射外地的食用菌基地面积有亩。需要扩大规模，同时在现有空间建立立体的层架的栽培实施，以提高场地利用率。制约基地发展的瓶颈问题是资金。基地产品无公害深受市场欢迎，基本上无市场之忧。相反基地的规模偏小，无法满足市场需求，基地的规模急待扩大，同时提高现有产地的利用率。而扩大规模需要土地和资金，土地可以通过与农户协商租赁解决，瓶颈问题是资金。因此，需要政府财政的大力扶植。三主要建设内容项目建设地点和实施计划项目建设地点临安市岛石镇岛石村岛石镇是我国最大的山核桃产地，全国环境优美乡镇。有丰富的山核桃废料可以利用，为香菇栽培提供免费的原料。改建的省道已经贯通，穿镇而过，交通便利。项目建在岛石村百亩畈，土地连片，通风良好，方便建设的水电设施周围的水体大气土壤和植被具有较强的自净化能力，无污染，环境良好，且项目建设对周围环境不会造成污染。项目区为典型的山区，海拔米以上，属北亚热带季风气候区。四季分明，雨量充沛，光照充足，无霜期较长，气温，年平均气温，日夜温差大，十分有利于变温结实性菌类生长。土壤型沙壤土，少地质灾害，有利于反季节香菇生长。特别是夏季高温时间短，日夜温差大，产出的产品味道鲜美，营养丰富。实施计划年月，主要进行本项目的设计，进行基地选址场地租赁建设规划。年月，主要进行基地基础设施建设，包括场地平整建设道路农电系统大棚加工包装车间冷库等。年月，主要进行基地设备选型工作，进行设备采购安装等。年月，主要进行香菇的试栽培采收销售，积累技术参数，改进工艺。项目建设具体内。
5、壳作为制作香菇培养棒的主要原料，总结形成了山核桃蒲壳香菇棒培养配方已制作山核桃蒲壳香菇棒万棒，循环利用山核桃蒲壳余吨创造性地将菇棒进行高温消毒，不喷洒农药，比较彻底地解决了香菇种植中的病虫害问题，形成了培植无污染纯绿色香菇的技术提供高效有机肥近余吨。已形成以山核桃壳栽培高山反季节纯绿色无污染食品香菇为特色的四级高山生态循环菇园种植模式，取得了良好的经济社会生态效益，实现生态农业可持续发展的良好局面。项目通过了验收，并被评为精品项目。近三年来基地产品农残检测合格率情况基地生产过程中不喷洒滴农药，基地产品香菇经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测，农药残留为零，农残检测合格率为。被省农业厅认定为无公害产品，实现真正意义上的无公害纯绿色。项目标准检测结果敌敌畏无臭氰菊酯无多菌灵无百菌清无所获政府部门荣誉情况年被临安市残疾人联合会认定为临安市残疾人种植业基地。年基地被浙江省农业厅认定为浙江省无公害农产品产地。年被评为杭州市生态农业建设示范项目精品项目。帅胜杭被评为全国农技推广示范县科技示范户。帅胜杭的先进事迹在杭州电视台今日临安等媒体上多次报道。基地产品在杭州主城区直供直销配送情况由于无公害纯绿色，深受市场欢迎，售价比普通香菇高元斤以上，产品无销路之忧。多数情况下由批发商直接上门采购。来基地采购的杭州主城区主要批发商有杭州良渚蔬菜批发市场，杭州蔬菜批发市场，杭州农夫农产品配送有限公司，杭州临安山妹子食品有限公司，浙江临安菜篮子食品有限公司，批发量达到吨。已经配送的单位有浙江大学杭州电视台浙江农林大学，配送量达到余吨。二制约基地发展的主要因子和瓶颈问题分析基地受灾情况及抗风险能力基地位于临安市昌北山区，主要自然灾害为夏季洪涝灾害冬季雪灾。基地年受到了比较严重的洪灾，香菇基地大棚被洪水冲垮，菇床被淹，直接经济损失余万元。基地抗风险能力有待大力提高。制约基地发展的主要因子及瓶颈问题制约基地发展的主要因子为市场土地资金技术员工等。目前基地主要存在。
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【定稿】2012年杭州市菜篮子基地申请报告_项目申报材料