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用菌栽培做为项投资小周期短见效快致富好项目在我国得以迅猛发展，食用菌产品曾度供不应求，卖价不菲。
食用菌产业是项集经济效益生态效益和社会效益于体短平快农村经济发展项目，食用菌又是类有机营养保健绿色食品。
发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续老基地山川村新基地岛石村老基地山川村新基地岛石村基地位置岛石镇食用菌标准化基地建设项目附件基地平面图北菇棚冷库鲜菇整理车间办公生活用房大门道路菇棚蓄水池棚间道路堆料场菇棒加工场仓库承接支渠来水，深和宽各总渠与干沟连接并承接干渠来水，深和宽均大于。
基础建设览表序号名称主要参数单位数量土地租赁耕地亩基地驳坎加固亩基地平整亩围墙栅栏加砖石结构大门套办公生活用房厚彩钢加工区道路米米水泥路面棚间道路宽沙石路棚内生产操作便道宽土路排水渠块石浆砌机埠砖石结构蓄水池泵站座锅炉吨台农电系统套合计主要设施设备主要设施设备览表序号名称主要参数单位数量菇棒加工场厚彩钢堆料场钢架大棚菇棚钢架，幢栽培床架个覆盖膜喷滴灌系统使用寿命年以上套保鲜冷库锅炉房等配套轻型钢屋架原材料库房厚彩钢鲜菇整理车间厚彩钢搅拌机非标产品台封口机非标产品台称量磅称套电瓶运送车广州朗晴电动车辆冷藏运输车江铃厢式货车辆手推车辆塑料筐非标产品只合计主要建设条件合作社食用菌产业已初具规模，产业基础较好，项目市场前景广阔，项目录第章总论项目背景项目概况可行性研究结论第二章市场预测和产品方案市场预测产品方案第三章项目选址和主要建设条件选址要求场址现状主要建设条件第四章技术方案技术方案技术特点第五章原辅材料和燃动供应主要原辅材料供应核准通过，归档资料。
未经允许，请勿外传，燃动供应运输第六章总图布臵与公用工程总图布臵公用工程第七章环保消防职业安全卫生环境保护消防劳动安全卫生第八章节能法律法规规范产业政策和准入条件项目能耗分析节能措施第九章组织机构劳动定员和人员培训组织机构工作制度和劳动定员人员培训，未定义书签，促进对钙吸收。
食用菌还富含多种矿质元素磷钾钠钙铁锌镁锰等及其他些微量元素。
药用保健价值食用菌中含有生物活性物质如高分子多糖葡萄糖和复合体天然有机锗核酸降解物和三萜类化合物等对维护人体健康有重要利用价值。
食用菌药用保健价值有抗癌作用食用菌多糖体，能刺激抗体形成，提高并调整机体内部防御能力。
能降低些物质诱发肿瘤发生率，并对多种化疗药物有增效作用。
此外栗蘑中富含有机硒，可作补硒食品，若长期食用，几乎可以防止切癌变。
抗菌抗病毒作用。
降血压降血脂抗血栓抗心律失常强心等。
④健胃助消化作用。
止咳平喘祛痰作用。
利胆保肝解毒。
降血糖。
通便利尿。
免疫调节。
近年来，以食用菌为原料生产加工保健食品保健饮料酒及药品大量用于医疗临床及投入保健品市场。
因此，食用菌作为种绿色食品日益受到各国人民重视，香菇特点香菇学名毛柄金钱菌，因其菌柄细长，似香菜，故称香菇，属伞菌目白蘑科香菇属，是种菌藻地衣类。
香菇是秋冬与早春栽培食用菌，以其菌盖滑嫩柄脆营养丰富味美适口而著称于世，并具有很高药用食疗作用。
据测定，香菇氨基酸含量非常丰富，高于般菇类，尤其是赖氨酸含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育功能。
香菇干品中含蛋白质，碳水化合物，粗纤维达，经常食用可防治溃疡病。
最近研究又表明，香菇内所含种物质具有很好抗癌作用。
香菇既是种美味食品，又是较好保健食品，香菇国内外市场日益广阔。
香菇在自然界广为分布，中国日本俄罗斯欧洲北美洲澳大利亚等地均有分布。
在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合香菇生长。
香菇既是种美味食品，又是较好保健食品，香菇国内外市场日益广阔。
香菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠产量。
在作为食材时，金针菇特别是凉拌菜和火锅上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众喜爱。
香菇特点香菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化墙围护，轻型钢屋架，加筋石棉瓦屋面，木门钢窗。
原材料库房，厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸。
鲜菇整理车间，厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸。
综合服务区生产加工区道路为保证本项目正常运输，综合服
（定稿）200万棒无污染香菇标准化基地项目投资方案计划书（最终定稿）
