（定稿）200吨马铃薯挤压膨化食品项目投资方案计划书（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

料，具有较高开发和利用价值。

近年来，马铃薯越来越普遍受到人们重视，尤其是马铃薯食品和精淀粉变性淀粉淀粉生物降解塑料，具有广阔市场前景，现已成为国际食品工业重点。

我国马铃薯开发利用如淀粉加工新兴食品包括马铃薯全粉马铃薯制品马铃薯香肠马铃薯面包脱水马铃薯预糊化淀粉生产已全面展开。

邻近甘肃大西南，如四川云南等都已开始规模化开发，产品打入市场，深受欢迎。

定西市马铃薯种植面积大，又是全国贫困市之。

为合理开发利用马铃薯资源，从根本上解决农民增收财政增长问题，建设具有定西型切片机型片滚筒式分级机型滚筒式清洗机型超高温瞬时灭菌机型附表二物料衡算表生产马铃薯制品所需物料量每小时数量每天数量每年数量马铃薯原料数量物料大豆蛋白粉木薯粉食盐碳酸氢钠味精调味品棕榈油包装袋袋包装袋损失包装箱袋箱额消耗马铃薯挤压膨化食品吨吨马铃薯膨化食品吨吨，年需耗煤吨。

而本市年产煤千吨，本项目生产需煤量仅占年产量，且发热能量达到煤锅炉标准，本项目燃料需求与供应有保障。

公用设施该产品生产和销售所需公用设施主要有交通通讯等，本市均可满足生产要求。

建厂条件与厂址选择建厂条件要求建设马铃薯食品厂基本条件要求是厂址位于交通方便地方。

厂址水源充足，水质好电力充足，通讯方便，劳动力资源丰富，靠近市场，有技术依托单位。

厂址选择地理位置。

根据上述条件地注，本项目厂址选择确定在定西市安定区，交通方便。

是资源产品市场连接部，区位优势好。

气象水文等。

拟选厂址早在林化厂筹建前经过勘设，自然条件和水文都符合建厂要求。

劳动力资源。

该产品年需耗劳动力人，原林化厂闲置职工可以采用投资入股择优录用部分，也可从马铃薯生产区农业劳动力和城镇待业青年中招聘部分解决，劳动力资源十分丰富。

交通运输。

交通运输条件好目录项目概貌项目名称项目主管部门项目建设单位技术依托单位项目目标建设主要内容总投资资金筹措组织管理经营效益项目提出背景项目投资建设必要性和意义调查研究主要依据工作范围主要工作过程项目提出依据研究范围重点和工作过程市场需求预测国际国内市场需求分析核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，建设规模产品方案产品规格产品质量包装产品销售资源原辅材料原材料辅助材料动力和燃料动力燃料公用设施建厂条件与厂址选择建厂条件要求厂址选择工程技术设计项目构成与范围生产技术与工艺技术工艺来源技术设备引进生产技术与方法工艺技术路线生活福利设施运输方式环境保护与劳动安全环境及环其具有多变风味和滋味，还需进步调味，如加进调味液食糖食盐胡椒粉味精咖喱粉等调味剂。

冲压成型用压面机将和好面团压成厚薄片料片状生料中含水量约为，再将面片叠放在起，用冲压装置从其下方向下冲压，得到定形状两片叠压在起生料片。

油炸将生料片不经过干燥，直接放在油中炸，油炸时间为。

这种产品两层面片之间膨胀起来，形成种特别中间膨胀产品，组织细密，食感轻而具有和胃调中健脾益气功能。

最终干燥膨化食品在调味之后，如果水分含量在以下，可不再进行干燥，直接包装入库如果在添加液体调味液之后，制品水分含量在以上，则需要进行次干燥。

使用流化床干燥机后滚筒式干燥机均可，干燥温度为，干燥至制品水分含量在以下时为止。

干燥后制品应立即包装，密封防潮，以免产品再度吸水，而影响产品质量。

包装封装应及时，采用真空包装或氮气包装。

生活福利设施员工生活福利设施租用原林化厂闲置生活福利设施，其费用摊入生产成本。

运输方式项目厂址位于定西市安定区，根据上述条件地注，本项目厂址选择确定在定西市安定区，交通方便。

原辅材料原煤和批量产品可通过铁路公路运输。

随着交通事业发展，货运出租车越来越多，短途运输无需考虑运输车辆。

环境保护与劳动安全环境及环境保护该产品生产对环境要求严格，但厂址所在地原属食用油生产场地，本项目也属食品生产厂家，所选厂址厂区环境符合建厂要求。

本项目生产过程中无三废废气废水废渣产生，原林产油脂化工厂建立后已与外界隔离，没有环境污染，无需采取其他环境保护措施。

劳动保护本产品生产无毒无污染只要生产工人自费配备食品生产工作服工作帽即可，无需特殊新型膨化食品，具有营养丰富全面，多种造型色香味俱佳，食用方便，可伴茶可供闲谈小酌，可作儿童零食，尤其对儿童有特殊吸引力。

老幼妇孺随手包，百吃不厌，具有挡不住诱惑„„。

所以，本项目旦建成投