（定稿）年加工30万吨玉米淀粉及淀粉糖浆项目投资方案计划书 ㊣ 精品文档 值得下载

或结晶液体淀粉糖便称为淀粉糖浆，是淀粉糖大类，它主要包括液体葡萄糖浆饴糖浆高麦芽糖超高麦芽糖浆低聚异麦芽糖浆等产品。

因其使用方本经济计算表格由于计算机取整问题，计算表中可能有个别数据合计或累加等对应关系有定误差，此问题不影响计算结果。

糖浆需求目又可带动当地农产品加工业和相关行业发展，加快玉米种植加工产业化进程，提高农民收入，增加工人就业机会，为当地经济建设服务。

第三章产品方案和建设规模产品方案产品名称及规格主产品普通玉米淀粉食品用级淀粉标准，淀粉糖浆食品级副产品玉米油色拉油，玉米胚芽粕饲料级玉米黄粉饲料级，玉米纤维渣饲料级产品质量标准普通玉米淀粉普通玉米淀粉质量标准水分酸度中和绝干淀粉消耗氢氧化钠溶液毫升数灰分干基，蛋白质干基，细度目筛通过率不得低于脂肪干基，斑点每平方厘米所含斑点个数二氧化硫淀粉糖浆高麦芽糖浆固形物大于麦芽糖含量熬煮温度玉米色拉油暂无国家标准，参照米糠色拉油国家标准暂定为透明度澄清透明气味滋味无气味口感好色泽水分及挥发物杂质第章总论项目概述项目名称及建设单位负责人项目名称年加工万吨玉米淀粉及淀粉糖浆建设单位食品有限公司项目厂址项目负责人公司董事长技术负责人公司技术总监总会计师公司财务总监项目内容项目总规模年加工玉米万吨主副产品主产品普通玉米淀粉万吨淀粉糖浆高麦芽糖浆万吨副产品玉米色拉油吨玉米胚芽粕吨玉米黄粉吨玉米纤维渣万吨技术依托单位江南大学原无锡轻工大学项目可行性报告主要结论摘要淀粉和淀粉糖浆是重要工业原辅料。

本项目实施可满足市场对淀粉和淀粉糖浆需求。

生产淀粉同时，直接生产淀粉糖浆，可降低产品生产成本，有利于参与市场竞争。

通过本项目实施，可年消耗玉米万吨，实现玉米向深度开发利用转化，解决农民卖粮难问题，提高农民收入，增加就业。

还有利于形成农业生产和农产品加工良性乳脱水干燥成本二是避免用成品淀粉干淀粉时，还需加水调浆麻烦。

采用高温淀粉酶液化后，用真菌淀粉酶来生产淀粉糖浆，使其麦芽糖含量达以上。

本车间除可以生产高麦芽糖浆外，只要通过改变用酶品种和工艺参数，同样可以生产葡萄糖浆饴糖浆低聚异麦芽糖浆等产品。

若加上喷雾干燥塔后，可以生产麦芽糊精产品加上结晶罐可以生产注射和口服用结晶葡萄糖或其它品种结晶糖。

也可以用作生产发酵产品味精氨基酸甘油等糖化车间。

④本车间不受玉米淀粉生产车间开工与否影响，即可以用商品玉米淀粉直接加水投料调制淀粉乳生产淀粉糖浆，从而可根据玉米淀粉和淀粉糖浆市场情况调节生产。

副产品生产玉米胚芽油含有丰富不饱和脂肪酸，是良好人类健康保健油，深受广大消费者欢迎。

因此，为达到合理利用全粒玉米使其各种成分各尽其用目。

先将湿胚芽水洗后烘干。

通过预压榨，溶剂浸出得毛油，再经脱胶碱炼脱色脱臭冬化脱脂等工艺制得玉米色拉油，既可提高油出率，又可保持油营养品质。

玉米浸泡水提出玉米中可溶性成份矿物质糖类维生素和蛋白质，其总固形物含量达到以上。

传统办法是在其中加入石灰水生产菲酊，或真空浓缩至定浓度后，供给生物制药厂或发酵厂培养菌种使用。

前者虽可以生产出菲酊产品，但沉淀出菲酊后废液仍有着较高固形物含量，目前还没有较好使用途径，排放则污染环境。

真空浓缩得到玉米浸泡液，因其存放时间较短，需就近使用。

但玉米浆量太大，难以被生物制药厂或发酵厂随时消化掉。

因此，本设计仍采用真空浓缩办法，先将玉米浸泡水浓缩，再添加到玉米渣中起干燥，生产饲料用原料。

此工艺优点在于，旦玉米浆有好市场，同样可以直接销售。

考虑到充分利用淀粉烘干纤维烘干和胚芽等烘干废热源，节省能量，在选择真空蒸发浓缩设备时，将采用部分设备对这些废热源进行过滤等静化处理，并加大换热器面积。

虽设备投资增大，但运行成品将大大下降。

黄浆水利用，过去大多数企业采用大池沉淀或麸质浓缩机浓缩，排去清液后，板框过滤脱水，再经气流干燥得黄粉。

大池沉淀占地大，沉淀时间长，夏天易变质板框过滤劳动强度大，环境条件差。

因此，本工艺采用进口麸质浓缩机此规模，国产浓缩机还难以达到效果浓缩后，用真空过滤机过滤，再经管束式干本项目利用当地丰富玉米资源，瞄准市场发展需求，建设年加工万吨玉米综合开发利用项，以淀粉淀粉糖浆等产品为主线，并生产玉米色拉油玉米胚芽粕玉米黄粉玉米纤维渣，从而形成玉米综合加工产业链，达到充分