（定稿）万头生猪屠宰及深加工产业化项目立项初步设计报告（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

内国际市场相互融合，导致市场消费热点和主流产品已经发生了新变化。

主要表现为肉灌类制品由过去高温产品转向低温产品，生鲜类制品由过去冷冻肉转向冷却肉，特别是无公害绿色有机食品成为人们消费时尚和新宠，安全食品备受青睐。

为了适应市场需求，企业必须重新调整产业结构和布局，改变产品品种，构筑企业产业链条，实现产业创新工艺技术创新和产品创新。

为了适应市场这种新走势，实施畜产品深加工项目势在必行。

目前我国肉制品加工业尚属起步发展阶段，特别是低温产品，国内能生产厂家不多，据不完全统计，我国肉制品总量占肉类新产品总产量比例不足，而发达国家在以上，我国人口众多，食品工业在国民经济中处于十分重要地位，振兴肉食品工业是每个肉食品加工企业必须肩负责任。

随着社会进步和发展，人民生活水平提高，特别是生活节奏加快，人们对肉制品品种结构也发生了很大变化，方便卫生营养美味肉制品越来越受到广大群众欢迎。

肉制品安全是关系到国计民生重要问题。

高品质猪肉不仅必须保证各项营养指标，更重要必须做到无毒无害无污染和安全卫生。

目前我国国内些食品产品安全性较差，给人民生活带来了定影响，为此国家有关部门采取了系列政策和措施。

本项目建成后，将运用现代化屠宰加工技术，先进管理手段，严格卫生与质量控制标准，为人民生活提供优质安全肉类产品，满足人民生活需要。

据调查，扶余县生猪资源较为丰富，每年出栏生猪约万头以上，加上周边地区公里范围内，生猪年出栏量约为万头。

优质稳定充足猪源为项目长期稳定生产提供了可靠保证该项目实施不仅能促进扶余县及周边地区养殖业发展，而且还将促进相关辅助产业发展。

如促进饲料加工业包装材料物资流通等方面发展，同时还可解决扶余县剩余劳动力和下岗工人再就业问题。

对促进扶余县经济发展和稳定社会秩序具有重要意义。

该项目利用当地资源进行加工，减少了运输成本，提高了原料质量，产品将进步占领吉林东北等市场，扩大了产品覆盖面。

该项目实施后，其经济效益和社会效进行经常性跟踪分析，把握好市场。

同时进步扩大企业品牌知名度，在项目建设期即开始通过各种媒体在全国及部分国外市场范围内宣传本项目产品，以求尽快扩大市场。

并通过国内外市场开拓，实行多元化市场战略，提高产品附加值，以规避单市场风险。

加强企业管理，堵塞管理漏洞。

在目前通过有关认证基础上，加快及等认证，建立套更为科学合理，适合本企业特点严格优质安全肉生产质量检测和保障体系。

加强人员培训工作，包括管理培训与技术培训，提高企业员工生产水平与管理水平。

提高产品质量，严格成本管理。

针对项目敏感性因素朝不利方向变化给项目带来风险，应采取有效措施，保证产品质量，使产品销售达到预期目标，同时严格控制成本，以保证项目取得良好经济效益。

和辐射作用，增加农民收入。

要解决好三农问题，根本出路在于搞好农业产业化经营。

现阶段，发展农业产业化经营，是要搞好农业产业结构调整二是培育好龙头企业，加快农字号龙头企业发展步伐，尽快形成规模，形成特色三是抓好基地建设，为龙头企业提供充足稳定原料来源四是健全经营机制，通过签订农业订单，使龙头企业与农户结成利益共享，风险共担共同体。

本项目通过建立公司基地农户产业化经营模式，通过龙头企业带动和辐射作用，可有效增加农民收入。

项目建成后，可带动周边地区户农民从事生猪养殖，每年可使农民增加收入万元。

同时还可促进城市下岗职工再就业，可吸纳城市下岗工人多人。

因此，食品有限公司决定投资兴建年万头生猪屠宰及深加工产业化项目。

通过本项目建设，将会对扶余县农业产业化结构调整起到积极促进作用，其经济效益和社会效益都十分显著。

项目发展概况本项目厂址选择已完成，厂址位于扶余县北环路外县总论项目背景与概况项目名称食品有限公司年万头生猪屠宰及深加工产业化项目项目承办单位概况项目承办单位名称食品有限公司法人代表项目承办单位概况食品有限公司是江苏食品集团公司子公司，江苏食品产业集团有限公司是以中西式熟肉制品加工业为主业，配套生猪养殖宰杀分割冷藏腌腊制品罐头制品农工科贸体化近万伏高压线引入，可满足本项目生产生活用电需求。

供水本项目全厂生产生活用水量为，计划在厂区内打深井眼，每眼井出水能力为，同时新建座有效容积为蓄水池，为全厂提供生产生活和消防用水。

供热本项目全厂最大用热负荷为，拟在厂区内新建锅炉房座，内装台锅炉，其中台为产汽量蒸汽锅炉，另外台是供热量为