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期化妆品及日用化学品中都有广泛应用作为食品天然抗氧剂无论在抗氧性安全性或使用成本，茶多酚均明显优于现在市场上已广泛使用合成抗氧剂以及等。
作为食品其他添加剂许多资料已充分表明了茶多酚在清除活性氧和自由基抗菌活性除臭天然色素防褪色等方面有显著效果，同时还有抗衰老和增强机体免疫功能作用。
因此，茶多酚可以广泛用于食品作为优良保鲜剂去臭剂防褪色剂。
作为化妆品和日用化学品优良添加剂除上述特性外，茶多酚还有以下几点显著效果有很强抗菌作用包括皮肤病菌和口腔病菌和抑酶作用如透明质酸酶酪氨酸酶突变链球菌葡萄糖转移酶淀粉酶等，所以，它可防治皮肤病皮肤过敏效应去皮肤色素防龋齿齿斑牙周炎和口臭等。
同时，它可以防止太阳光线对皮肤伤害，预防化学致癌物及紫外线光诱发皮肤癌。
另外，它还对皮肤有防皱和抗衰老功能，可以去垢涤膩，皮肤和头发脱臭去味，去头屑等作用。
因此，茶多酚可以作为种优良添加剂广泛用于化妆品上作为抗氧剂保质剂防皱剂皮肤增白剂防幅射剂防晒剂及特殊化妆品添加剂等，以及用于日目和英国澳大利亚等国家政府资助国际合作项目余项年发表学术论文已达多篇其中篇以上，为全国各地企业开发完成新产品新技术项目上百个。
该项目技术负责人励建荣教授，工学博士，食品科学教授。
食品科学浙江省重点学科带头人，博士生导师，国务院特殊津贴专家。
先后主持国家重大科技项目生物合成无公害添加剂虾青素产业化国家科技攻关计划食品安全关键技术茶叶专项国际合作和省部级课题项，任浙江省农副产品精深加工科技发展十五计划制订专家组组长。
申请发明专利项，完成开发多项，发表食品科学农产品加工生物化工方面学术论文余篇。
曾获省部级科技进步二三等奖项，获全国合理化建议和技术改进积极分子浙江省第七届青少年英才奖和省第六届青年科技奖。
曾多次到英国大学和美国大学美国大学高访和合作研究。
目前是美国食品学会会员，浙江省食品学会理事长。
所以两家单位合作有能力完成该项目。
环境保护本项目不产生有毒有害物质，废物经处理后都可达标排放。
产过程中不使用有毒有害物质。
平均产生废水吨，新建废水处理装置套，日处理能力为吨。
流程如下资金筹措及建设计划资金筹措企业自筹资金包括新办股份制企业等方法。
建设计划项目建设期个月。
财务分析年产吨茶多酚制造成本及全部成本测算表序号项目单位单耗单价单位成本年成本年进项税税率吨万元年万元原材料费用项目背景和意义工艺流程质量指标及质量监控方法主要设备清单投资预测厂址方案及企业组织环境保护资金筹措及建设计划财务分析后续项目核准通过，归档资料。
未经允许，请勿外传，项目背景和意义我国是茶叶生产大国，茶树种植面积约占全球的四成，茶叶资源非常丰富，年产茶叶超过万吨。
在当前国际市场茶叶供给过剩，国内产量持续增长，而出口形势又十分严峻的情况下，茶多酚带给茶叶加工企业的效益无疑将十分诱人。
攻关计划食品安全关键技术茶叶专项装置板框过滤机吸附柱耐压贮罐水处理设备生产能力吨小时冷冻干燥机生产能力目录项目背景和意义工艺流程质量指标及质量监控方法主要设备清单投资预测厂址方案及企业组织环境保护资金筹措及建设计划财务分析后续项目核准通过，归档资料。
未经允许，请勿外传，项目背景和意义我国是茶叶生产大国，茶树种植面积约占全球四成，茶叶资源非常丰富，年产茶叶超过万吨。
在当前国际市场茶叶供给过剩，国内产量持续增长，而出口形势又十分严峻情况下，茶多酚带给茶叶加工企业效益无疑将十分诱人。
茶多酚是茶叶中儿茶素类黄酮及黄酮醇类酚酸及缩酚酸类和花色素类化合物总称，约占茶叶干重，且粗老茶叶中茶多酚含量高于幼嫩茶，低档茶，茶梗，茶末等下脚料以及杀青叶中均可含左右茶多酚，充分而有效地利用这资源优势，深度开发优质和高附加值茶多酚产品，经济效益十分显著，应用和开发领域也十分广阔。
研究
（定稿）利用有机茶进行深加工项目立项初步设计报告
