文档格式 (定稿)酒店改建及经营项目立项初步设计报告(最终定稿) ㊣ 精品文档 值得下载

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楼,未装修通过改造,适当增加会议室面积,并按四星级标准建成客房楼,主要作为培训会议及团队接待之用。


改建后酒店客房总数可达间左右。


所有客房卫生间均改为玻璃移门式,既能增加美观度,也概述酒店坐落风景秀丽西湖边,环境优美,历史悠久。


自年建成以来,以接待国宾为主年,美国总统尼克松曾在此下榻。


经历了数十年风雨洗礼,如今酒店与杭城其他新建宾馆饭店相比,已显得有些老态龙钟了。


但目前正在进行西进工程又为酒店带来了新机遇与挑战,如何审时度势,把握机会,利用这有利时机,重塑对外形象,提高自身品牌,扭转目前经营现状,已成为当务之急。


二酒店经营情况现状首先,让我们来看看酒店近三年来相关营业数据表单位万元占营业比例占营业比例占营业比例营业收入营业成本营业费用年营业收入万元可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元客房年总营业收入万元餐饮酒店自行经营餐饮项目包括中餐厅西餐厅和大堂吧。


酒店受地理环境因素影响,现有餐饮无论团队会议和散客都与客房出租率密切相关,所以在客房进行大规模改造阶段,餐饮经营也将受到较大影响。


而客源调整过程中餐饮也将经历阵痛。


所以,年餐饮营收将力争接近上年营收水平。


进入年,中餐厅通过改建工程,餐位数可达到个西餐厅早餐客源自助正餐和大堂吧经营也将趋于稳定,餐饮营收也将有个质飞跃。


年餐饮营收则将与客房营收相对同比增长。


年中餐部分含会议室万元西餐厅万元大堂吧万元总计万元年中餐部分含会议室万元西餐厅万元大堂吧万元总计万元年中餐部分含会议室万元西餐厅万元大堂吧万元总计万元外包收入包括娱乐康体和日本料理等。


年年可达万元年,年下半年也可产生外包收入,为万元左右。


综上所述,酒店年年总营收情况如下项目年年年客房收入万元万元万元餐饮收入万元万元万元外包收入万元万元万元年总计万元万元万元年为酒店整体改建成型后完整经营第年,在此之后每年营收按增长。


六总论从酒店现有条件以及改建设想中,我们可以看出,将其建成五星级度假酒店兼国家外交部定点培训中心,不仅从根本上确立了酒店品级基础,也是最适合册庄在经营上持续性发展战略。


酒店作为个自负盈亏经济实体,以改建工程完成后,我们不仅要有服务质量上充分体现出酒店高品味高星级,而且要在经营上积极开拓,努力挖潜,争取能在最短时间内收回所有投资。


酒店年月份开始进行整体改建工程,可在年月份顺利完成星级改造工程。


从此以崭新五星级度假酒店形象屹立于西线酒店群国家外交部定点培训中心身份又将赋于酒店神秘而独特文化品味,浓厚主题特色将彻底改变酒店以往对外形象,促使酒店经营完全进入良性循环轨道。


年将是改建工程集中展开年,特别是月份阶段,在部分设施进行改建情况下用于销售是原有旧设施,酒店经营必将受到较大影响。


但是,只要我们抓住商机平稳过渡,同时在月份利用改建完成新设施在最快时间内取得营收突破,年仍可达到上年营收水平。


在通过对费用支出控制和压缩上挖潜,则可做到减亏万元。


年则是酒店各项改建工程收尾年,该年各项营业指标也将在逐步提升前提下稳固在较高水平上概述酒店坐落风景秀丽的西湖边,环境优美,历史悠久。


自年建成以来,以接待国宾为主年,美国总统尼克松曾在此下榻。


经历了数十年风雨的洗礼,如今的酒店与杭城其他新建的宾馆饭店相比,已显得有些老态龙钟了。


但目前正在进行的西进工程又为酒店带来了新的机富宾馆管理工作经验,并具有大专以上学历。


员工任职资格按各岗位工作要管理理念和员工服务理念都有待于彻底改进。


其中用工机制是问题根本,定要打破旧机制,从根本上激发起全体员工工作热情和敬业精神。


办公用房占用了酒店余间客房,长包房合同期限为十年。


长包房占用了有限营业用

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