（定稿）马铃薯(土豆)深加工项目立项初步设计报告（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

从事粮油食品企业财务工作，有丰富财务管理经验。

副总经理唐巍，男，岁，工商管理硕士计算机硕士。

具有多年企业管理策划投融资经验，曾策划过多家企业产品上市营销战略。

目前负责公司企业形象策划与市场营销。

组织结构公司系有限责任公司，严格按照现代企业制度要求，建立了严密高效组织机构，规范运作。

公司实行董事会授权总经理负责制，由总经理全权负责经营管理公司全部业务。

总经理下设生产行政财务营销等核心管理层。

公司权责分明，运行有效。

除管理层外，公司现有员工人，其中中层干部人，技术人员人，操作工人人，辅助性员工人。

公司具体组织机构见下图所示第三章项目概况土豆深加工项目是利用国内外相关马铃薯深加工成熟技术，开发生产该品质股东会董事长监事总经理生产部市场营销部财务审计部人事法务技术研发产品生产原料采购市场营销财务审计仓储管理企业策划综合管理部行政管理马铃薯加工食品，包括油炸马铃薯鲜薯片速冻薯条及利用薯条边角料加工雪花全粉等。

项目背景马铃薯营养丰富，素有地下苹果第二面包之称。

全世界有三分之二以上国家种植马铃薯，产量达亿吨左右，仅次于小麦玉米水稻，居第四位。

据美国权威机构报道，只食用全脂奶粉和马铃薯制品，就能提供人体所需切营养成分，因此认为马铃薯将是世界粮食市场上种主要食品。

在国外，马铃薯食用以深加工食品为主，主要包括薯片薯条等。

据联合国粮食发展署和国际马铃薯中心估计，世界上各国直接食用马铃薯不足总产量，而在我国，马铃薯用于直接食用。

与联合国统计数字相比，我国目前马铃薯食品总体加工水平约比世界工业发达国家水平落后年。

我国十五食品工业发展规划指出，十五期间，要积极发展马铃薯加工工业，到十五期末，测，可见该项目原料供应稳定可靠，产品结构和规模设计合理，市场潜力巨大，风险较小，各项指标优于本行业评价标准，企业建成后具有较好经济效益，具有切实可行性。

此项目符合国家产业结构调整和发展方向，适合建设地实际情况，能拉动当地经济建设速度，提高当地农民收入水平，具有良好社会效益。

国统计数字相比，我国目前马铃薯食品总体加工水平约比世界工业发达国家水平落后年。

我国十五食品工业发展规划指出，十五期间，要积极发展马铃薯加工工业，到十五期末，建立起马铃薯全粉及加工品淀粉专用淀粉马铃薯方便食品等产品系列，使马铃薯加工工业成为中西部地区个新经济增长点。

因此，目前发展马铃薯深加工项目恰合时机。

山东省宁阳县土壤气候适应马铃薯生长，现有大面积马铃薯种植，品种优，产量高，非常适宜进行马铃薯深加工，为本项目提供了足量原料资源。

项目方案本项目产品为油炸马铃薯鲜薯片速冻薯条及利用薯条边角料加工雪花全粉。

建设规模及产品方案本项目拟在堽城镇园区内，新征亩平方米，其中建筑占地面积平方米。

生产线建设如下年产吨公斤小时油炸鲜薯片生产线条年产万吨公斤小时速冻薯条生产线条年产吨公斤小时雪花全粉生产线条。

机器设备生产设备在保证产品质量要求和满足生产需要第章总论公司概况江苏加力加食品有限公司以下简称加力加成立于年，是家以生产销售方便食品休闲食品营养保健食品为主食品生产加工企业。

公司具有优质资产以及优秀管理团队，是个正处于高速成长期企业。

项目概况土豆深加工项目是利用国内外相关马铃薯深加工成熟技术，开发生产该品质马铃薯加工食品，该项目在国外已经有了长熟发展。

本项目拟在山东省宁阳县堽城镇马铃薯密集种植区，结合当地优质马铃薯资源，利用国外成熟马铃薯加工技术及机器设备，投资兴建马铃薯深加工企业，预计建成三条生产线油炸马铃薯片速冻薯条雪花全粉，生产出优质马铃薯深加工产品。

项目计划土品市场约左右市场份额，品种多达余种。

美国马铃薯食品加工率在以上，其中以上用于速冻薯条加工生产。

美国人均马铃薯食品年耗量约为公斤左右，其中人均油炸薯片消费量为公斤左右。

加英法荷德日丹瑞等国马铃薯加工业发展也很快，加工产量逐年上升。

目前法国年人均消费马铃薯公斤，其中加工食品占到，英国以冷冻制品最多，年人均消费马铃薯公斤。

日本马铃薯食品加工率约在左右，年产万吨马铃薯中约用于油炸薯片薯条加工生产，用于速冻马铃薯制品加工。

年代以来，随着亚洲经济崛起，在亚洲也逐步形成了个马铃薯食品新兴市场。

近几年来，美国对我国香港台湾地区和日韩两国出口速冻薯条油炸薯片等总贸易额都保持在数亿美元以上。

随着麦当劳肯德基等美式快餐连锁店向世界各国不断扩张，以马铃薯为主要原料欧美食品也风靡全球，形成了数十亿美元稳