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米和面粉的余倍,故素有木本粮食铁杆庄稼之美称。
新鲜板栗含水量蛋白质脂肪碳水化合物,纤维素。
此外不富含维生素和等矿物质。
其营养全面丰富,对脾胃有保健功能,板栗淀粉中支链淀粉含量较高。
粉质细腻香糯可口,风味极佳,深受消费者的青睐,被称为干果之王营养之冠。
按药食同源之说,板栗还具有极高的药用价值。
唐代名医孙思邈记载栗,肾之果也,肾疾宜食之。
明朝李时珍在其医学巨著本草纲目中对板栗的药用价值也有详细的论述咸湿益气厚肠胃补肾气。
民间有许多将栗果栗楔栗扶栗壳栗花等用于治疗疾病的验方,其效果非常不错。
三栽培历史与现状县处于长江淮河两大流域之间,独特的地理位臵和气候条件极其适合板栗生长。
据县志记栽,早在春秋战国之前就有人工栽培板栗的历史,到明朝已有大面积人工栽培板栗林。
新中国成立以后,特别是改革开放以来,县抓住系列大好机遇,把板栗作为山区脱贫致富的第支柱产业来抓,引导板栗产业朝区域化规模化系列化专业化市场化产业化方向发展,全县板栗产业逐步发展壮大。
到目前,全县板栗栽培面积发展到万亩,其中挂果面积万亩,年产量达到万斤,位居全国之冠。
县也因此被国家林业局授予全国经济林建设先进县中国名特优经济林板栗之乡等荣誉称号。
四科技支撑现状近几年来,我们始终坚持科学技术是第生产力的宗旨不动摇,紧紧依靠科技进步,不断提高产业效益。
是组织板栗科技攻关。
全县已累计投入板栗科研经费多万元,联合国内外知名的板栗专家和科研院所,先后成功地完成了降低板栗空苞率增产技术板栗增雌减雄技术低产栗园改造技术和矮密早丰栽培技术等项板栗攻关课题,并获得巨大成功,共取市场的引导下,按照产业化的发展要求,进步加快了板栗生产加工销售条龙发展步伐,产业规模得到迅速扩大。
板栗产业已成为县域经济增长财政增收农民脱贫致富的主要途径和第支柱产业。
本项目建设是农业产业结构战略性调整的重要举措。
县是个山区农业县,工业基础极其薄弱。
同全国各地样,农业正面临着产业结构调整的重大课题。
从县域资源条件出发,板栗是农业产业结构调整的重要项目。
县委县政府已作出调整传统农业结构,建设三大板栗经济带的发展目标。
本项目建设,可以加快我县产业结构调整步伐。
本项目建设是落实三农工作的具体实践,是实现农民增收农业增效的重要途径。
建色,味较淡,平均单果重克,能稳产丰产。
抗旱抗虫害能力强,但不耐贮藏。
幼树能早期挂果,八月底成熟,是我国较好的早熟品种之,因而群众喜欢栽培。
羊毛栗主要分布于胜利镇凤山镇大河岸镇等乡镇,树势强健树冠直立,适应性强。
分枝性好老树有自然更新特点。
果较大,肩部宽而肥厚基部较小,果全身有白色茸毛似羊毛,故称羊毛栗且以顶部茸毛最多,果皮棕褐色略厚,果肉乳黄色肉质脆嫩香甜风味极好耐贮藏。
抗旱性强病虫害较少。
能丰产稳产,树嫁接后第二年开始结果,果柄坚强采果时易伤枝,九月下旬成熟,为质量兼优品种。
桂花香主产于凤山镇鲶鱼丘村,树势中等,树冠开张,平均母枝抽果枝个,每果枝着生球果个,单果重克,出籽率,病虫害少果肉黄色具桂花香味,故名桂花香。
其营养成份为蛋白质,淀粉,糖蔗糖,还原糖。
该品种耐贮藏能丰产稳产品质上等,是目前国内品质最好的品种之,因而商品价值高,是我县大力发展的品种。
红光油栗主要分布于胜利凤山镇大崎乡平湖乡等乡镇。
该品种树势中等,树姿直立,适应性强,枝梢半开张,微下垂。
每果枝着果个,果皮棕褐色,有光泽,果肩部瘦削基部略宽底座较大顶部微尖果肉黄色脆嫩香甜品质尚好,可作炒栗。
单果重克果较小,抗旱抗病虫能力强。
该品种分枝性强容易进行异树更新,树冠内外均能着果故丰产性好。
九月下旬至十月上旬成熟,可作高海拔地区发展品种。
乌壳栗包括大乌壳栗和小乌壳栗主要分布于凤山镇平湖乡胜利镇等乡镇。
树势中等,树冠园头形树姿开张。
适应性强,大乌壳栗果较大,单果重克,小乌壳栗果稍小,单果重克。
果肉黄色微甜脆嫩品质良好,耐贮藏,丰产稳产,九月下旬成熟,适合我县多数产区发展。
八月红主要分布于凤山镇大河岸镇骆驼坳镇等乡镇。
树势中等,树冠园头形,果枝短而粗,单果重克。
八月下旬至九月上旬成熟,果皮红褐色有光泽,果味香甜风味极好耐贮藏,病虫害少,果枝剪后仍能丰产稳产,可大量发展。
