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是年均气温，的积温达以上，夏季无以上的高温酷热，夏湿冬干，利于魔芋块茎休眠贮藏养份。
县境内海拔米的二山地带是魔芋集中产区。
产区属于亚热带气候区，年平均温度，魔芋萌发期月，平均气温，出苗期月平均气温，生长期月平均气温，倒苗期月，平均气温，全年积温达，积温，年极端最高气温，但时间很短。
年降雨量毫米左右，平均湿度，蒸发量毫米，年日照时数小时，年中冬干春旱，夏秋降雨，县魔芋主产区的自然气候指标与魔芋生长环境条件相适应，说明县境内的两山发展魔芋的自然气候优势独特，是魔芋的最佳适宜种植区。
县魔芋种植区，地处边远山区，土壤富含硒元素，山清水秀空气清新，没有工业污染，农业生产投入水平较低，为魔芋生产提供了无污染的生态环境，是开发无公害绿色富硒魔芋产品的最佳生态区。
三是具有魔芋深加工技术优势。
项目实施单位是已从事魔芋产品生产加工上十年，通过长期的生产实践和不断钻研引进创新积累了丰富的生产经验，在本行业中处于领先水平，拥有魔芋生产加工的关键工艺技术和先进的生产设备，产品具有核心竞争力。
四是具有魔芋产品销售网络优势。
项目实施单位长期从事魔芋产品深加工，严把产品质量关，产品质量优，以优质的产品质量和诚信得到了国内外广大客户的信任。
本公司与国内外从事魔芋产品贸易的知名公司，建立了长期的贸易合作关系，产品直处于供不应求的良好局面实施本项目风险性较低，因为项目实施单位在魔芋深加工技术工艺方面技术集合程度高，项目实施的技术保障率高，不会因技术或工艺问题出现风险，但该项目还存在两个风险，第个风险化生产基地建设技术路线优质高产抗病魔芋新品种引进选育与应用优质富硒魔芋高产栽培模式应用播前准备播种田间管理适时收获。
魔芋精粉生产工艺流程鲜魔芋清洗去皮粉碎磨浆胶磨过滤分离洗涤离心脱水烘干研磨筛分检验魔芋精粉包装入库。
魔芋粉丝工艺流程魔芋精粉膨化精炼制丝固化定型扎结封装杀菌成品速冻低温库保鲜。
仿生速冻魔芋食品生产工艺流程魔芋精粉添加辅料和添加剂混合加水混合搅拌溶胀添加凝胶剂搅拌成型煮沸冷却，陕南突破发展是省委省政府实现陕西经济全面协调发展，成为西部强省的重大战略举措，陕南要发展必须大力发展绿色产业，实现经济增长和保护生态环境同步，魔芋产业是陕南农村经济发展的主导产业之。
该项目的实施将促进陕南经济快速发展。
有利于充分利用县的优势资源。
利用优势资源发展特色产业是现代农业的显著标志，也是振兴山区经济的客观要求。
利用县独天得厚的自然资源条件发展魔芋产业，做到地尽其利，物尽其用，能够较好地把资源优势转化为经济优势。
有利于调整农业产业结构。
县山区乡镇直没有主导产业，影响山区经济发展，制约全县经济发展，富硒魔芋仿生速冻食品生产正是振兴山区经济的突破口。
有利于增强县域经济实力，提升全县经济水平。
在农村发展魔芋生产，在城镇开展魔芋加工，有利于推进二元经济向元经济转化，使城乡经济协调发展。
富硒魔芋仿生速冻食品生产既可提高农产品的附加值，又可优化全县工业经济结构，大幅度增加工业产值，增加财政收入，提高全县经济综合实力。
同时还可为农村剩余劳动力和城镇下岗失业人员提供更多的岗位。
符合国家产业政策，有利于争取国家项目开发资金。
鉴于魔芋产品市场短缺，近年来农业部财政部科技部国家扶贫开发办拨出专款大力扶持和支持魔芋产业发展。
市政府已将魔芋产业列为全市重点开发项目。
综上所述，发展魔芋产业举多得，可谓利国利民。
九本单位实施项目的优势和风险本项目实施具有以下优势是政策优势。
该项目符合国家和省市县十二五发展规划及年远景目标，符合国家产业发展政策，也是市县主要领导亲自抓的把手工程。
自年以来，市县两级党委政府就把发展魔芋产业作为山区农村经济主导产业和农民增收农业增效财政增长的项战略工程来抓，提出了坚持面向市场政策激励强村大户典型带动的发展方针，以良种繁育基地建设龙头企业三大建设为重点，加强良种引进繁育技术培训魔芋基地龙头企业等建设，以此推动魔芋产业发展。
二是具有资源与区位优势。
魔芋种植是县农村传统的种植项目，栽培历史悠久，广大农民有长期种植魔芋的习惯。
近几年来，县各级政府大力开发魔芋资源，调整农业种植结级省部级和横向科研课题多项，主持各
魔芋仿生食品产业化开发项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（最终定稿）
