5千吨枸杞果汁和10吨枸杞油萃取项目投资立项可研报告 ㊣ 精品文档 值得下载

质等实际上枸杞全身就是株药用植物在对枸杞进行深加工时必须从整体上综合考虑尽量提高资源利用度从已经面市产品来看我国枸杞产品开发生产尚处于个较低层次水平上。

产品品种虽然颇多各有特色但是这些开发工作尚待进步向纵深发展尤其是生产工艺未充分应用高新技术。

产品原料利用率低附加值低。

按照自治区经委估计到年全区枸杞种植面积可达万亩枸杞干果产量将突破万吨精深加工率达到照此比例推算每年用于深加工枸杞鲜果达万吨或折成干果为为万千吨。

以酿酒为例如果按传统加工方法对枸杞榨汁发酵每年就有废弃不用皮籽渣粕达万吨以上不仅造成了巨大资源浪费还污染了环境。

因此开发高附加值高原料利用率枸杞深加工产品已是当务之急。

四超临界流体萃取技术发展应用超临界流体萃取以下简称研究自年以来已有多年工业化装置开发应用自第台设备在年诞生已有年历史。

在世界各国得到了广泛应用其范围包括了现有许多重要工业部门如化工石油煤炭食品香料医药冶金环保及新材料等领域。

物质在其相变过程中都存在着固有临界温度和压力当物质所处温度和压力都高于它临界总论项目提要本项目立足特色资源选用中宁无公害枸杞生产功能性饮料枸杞果汁生产过程中分离出的枸杞籽和果渣采用国际先进的超临界二氧化碳萃取技术萃取富含类胡萝卜素的功能性食品枸杞籽油实现资源充分利用发展绿色环保健康食品。

项目名称年产吨枸杞果汁和吨枸杞油萃取项目建设性质新建。

项目建设单位泰丰生物科技有限公司法人代表郝都含有大量人体所需蛋白质维生素氨基酸和微量元素。

在卫生部已经批准两千余种保健食品中枸杞使用率位居第。

近几年来随着科学技术发展人们采用各种技术手段分析了枸杞化学组成对每种组成部分也进行了生理功能测试各种组成都有各自不同生理作用从大量生理和药理实验报告中发现枸杞具有抗氧化提高免疫力抗衰老抑制肿瘤提高造血功能保护心肌降低血脂软化血管保肝健肾滋润皮肤护眼明目等等功能之多作用之大令人深为感叹其营养保健功能已为国人所公认。

几十年来我国科技工作者对枸杞化学成分及生理功能进行了大量研究取得了许多可喜成果这给我们对枸杞进行深加工奠定了良好基础。

按照现有科学文献记载枸杞主要含有八类物质以枸杞多糖为主糖类物质其中枸杞多糖本身又可分为四种。

游离氨基酸达以上蛋白质类其中以天门冬氨酸谷氨酸丙氨酸和辅氨酸含量较高更难得是果实中还含有其他植物很少含有牛磺酸此外还有超氧化物歧化酶且以为主。

维生素类鲜果中含有抗坏血酸硫胺素核黄素烟酸及烟酰胺吡哆素等而在干果中含量大大降低族维生素则增加了倍同时还含有丰富。

以胡萝卜素为主胡萝卜素与类胡萝卜素鲜果中胡萝卜素含量很高而在干果中胡萝卜素减少而其含氧衍生物隐黄质玉米黄质叶黄素和酸浆果红素大大提高。

以甜菜碱为主生物碱其他还有黑麦草碱阿托品及莨菪碱等。

脂肪与脂肪酸鲜果中粗脂肪含量为而枸杞籽实中脂肪含量为油中以亚油酸含量最高可达以上特别是含有其他植物中少有有特殊生理功能亚麻酸含量达。

以谷甾醇豆甾醇为主甾醇类共有三大类五十多种甾醇化合物。

矿物元素无机盐类枸杞中矿物元素很丰富达三十多种其中钾含量特别高钙铁锌含量也很高而在微量元素中硒锗锂相对富集。

其他有机物质。

除上述八类物质外枸杞中还含有萜烯黄酮内酯等三十多种有机化合物但含量甚微。

枸杞主要含有八类物质都有其各自不同生理功能只有从更深层次上了解并掌握枸杞营养成分及其在人体中生理作用才能在枸杞深加工过程中依据其各自不同生理功能寻求或采取相应提取加工方法以得到不同层次深加工产品。

但在目前技术条件及市场需求下加工层次分得过细既无必要也无可能。

般可将枸杞成分分为水溶性和脂溶性两大类多糖类蛋白类生物碱和无机盐类及主要是水溶性以枸杞汁为其载体而脂肪类甾醇类胡萝卜素类及主要是脂溶性以枸杞油为其载体。

据此可以从工艺上制取水溶性和脂溶性两个系列有不同生理作用深加工产品。

二枸杞开发现状最早开发利用枸杞深加工领域主要在中药制药业和酿酒业。

随着人们对枸杞深层次开发研究工作不断提高利用枸杞开发保健药酒枸杞发酵型酒药剂口服液枸杞鲜汁营养强化型和功能型食品等步伐逐渐加快。

山西产功能性饮料采用先进超临界萃取技术生产高附加值产品枸杞籽油严格按照食品生产规范进行生产。

公司拥有批经验丰富技术人员具有较强技术开发能力。

该项目在技术上是有保证。

该项目建设所需主要原材料枸杞籽枸杞干果和液体在本地区及周边城市均有充足保障。

项目产品市场前景广阔发展潜力巨大。

该项目投资利润率高风险性较小投资也不大适合发展。

④该项目是绿色环保型产业符合国家发展循环经济可持续发展战略产业政策也符合我区发展能源和资源优势产业发展战略。

二问题与建议综上所述该项目经多方面分析生产技术先进建设周期短市场风险小又符合生态环境建设要求且原料供应有保障生态效益社会效益经济效益可观。

因此该项目是可行。

本项目产品是功能性食品市场竞争强烈因此必须注重市场开拓与新产品开发增强项目抗风险能力。

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究开发工作陆续研究开发出些产品枸杞茶枸杞汁枸杞晶枸杞软糖枸杞饮料速冻枸杞枸杞药酒杞宝胶囊枸杞王枸杞豆浆晶枸杞豆奶粉枸杞浓缩蜂蜜杞菊八宝茶等等。

采用高新技术超临界二氧化碳萃取枸杞籽油是自治区年度科技攻关重点研究项目目前产品已批量销往美国市场。

以上开发出枸杞系列产品除红枸杞集团红系列枸杞酒和西夏王公司杞浓枸杞发酵酒以外其他产品因财力设备技术产品质量受多种因素制约至今未能形成规模化系列化生产枸杞加工企业各自为政分散经营市场占有率低。

主要分为以下六大类第类枸杞干果。

在诸多枸杞制品种用量最多应用最广。

枸杞干果是枸杞初级加工产品采用最原始加工方法将采摘下来枸杞鲜果直接晒干或烘干即可干果可直接入药亦可泡茶泡酒熬粥煲汤做菜甚至可以当休闲健康食品随时嚼食由于干果食用方便所以其消费量也最大。

第二类各种枸第章总论项目提要本项目立足特色资源选用中宁无公害枸杞生产功能性饮料枸杞果汁生产过程中分离出枸杞籽和果渣采用国际先进超临界二氧化碳萃取技术萃取富含类胡萝卜素功能性食品枸杞籽油实现资源充分利用发展绿色环保健康食品。

项目名称年产吨枸杞果汁和吨枸杞油萃取项目建设性质新建。

项目建设单位泰丰生物科技有限公司法人代表郝万亮所有制形式民营建设地点德胜工业园区德成东路号规模厂区占地面积平方米其中萃取部分平方米枸杞果汁部分平方米库房平方米办公及其他设施用地平方米平方米规划为绿地草坪剩余部分预留公司未来规划用地。

期限及建设内容本项目建设期二年二年内完成成有效规模经济。

造成农户抗市场风险能力较弱。

项目区枸杞深加工产业化龙头企业仅此家。

三项目建设必要投资利税率销售利税率投资回收期年清偿能力分析资产负债率负债资产总额五不确定性分析盈亏平衡分析预测固定成本及费用每年万元预测销售毛利率达到包本点销售收入万元万元。

敏感性分析物价上涨造成原材料成本增加通货膨胀造成供求结构转变由于自然灾害造成不确定因素。

④以上不确定因素均会给企业销售造成定影响。

六财务评价结论根据以上财务分析结果该项目投资利润率高风险性小净现金流量大零具有财务可行性。

第九章环境影响评价环境影响超临界萃取项目最具优势特点之就是生产过程对环境无污染。

正常生产时每日只排放公斤左右是种无毒无味无污染气体厂区周围绿地草坪即可吸收。

除此之外再无其他污染物产生本项目是典型环保型工业。

二环境保护与治理措施超临界萃取项目无污水排出枸杞果汁生产过程只有少量清洗废水产生噪音控制符合国家标准。

枸杞籽萃取后物料可作为高蛋白饲料利用。

枸杞果汁生产需要锅炉供热年消耗燃料煤吨左右产生废渣吨可作为建筑材料出售。

④在厂区进行绿化美化和硬化三化覆盖率达到。

三环保部门意见该项目所处环境特征为般敏感区并用上述措施后可以消除该项目运营后对周边环境产生不良影响。

详见本报告附件环评报告第十章农业产业化经营与农民增收效果评价农业产业化经营壮大主导产业和促进结构调整情况十五期间把发展枸杞产业列为全区四大战略性主导产业之首促进了枸杞优势产业链形成。

本项目通过对枸杞深层次加工极大地提高了产品质量提升了产品附加值本项目建设对于发展壮大和拉长枸杞产业链具有较好推动作用可有效地帮助农民增收致富充分调动广大农户种植枸杞积极性对于优化和调整农业产业结构解决农村剩余劳动力解决社会就业具有重要意义。

产加销服各环节利益联结情况发展农业产业化规模化经营形成生产加工销售服务有机结合和相互促进机制推进农业产业化专业化商品化市场化使农产品在加工和流通中增值增效农民增收是党和国家十五期间农村政策主线该项目建设是自治区农业产业化政策具体体现。

辐射带动作用年公司建立了万亩枸杞种植基地架起了农户与市场桥梁对于全区枸杞产业多样化生产起到了示范带头作用项目建成后可直接带动户农民户均增收元采摘旺季可解决农村剩余劳动力个。

农业生产市场化组织化程度提高情况等为了进步提高农民种植枸杞组织化程度成立了泰丰枸杞合作社设立了理事会监事会技术服务部严格按照绿色无公害标准化生产技术要求对枸杞田间施肥管理病虫害防治进行技术指导对亩以上集中连片种植区进行了统治防治定期对枸杞达到绿色无公害食品标准同时按照统价格组织收购拉运枸杞有效保护了农民利益大大提高了农民种植枸杞产品浓缩精华装潢漂亮成为旅游商品节日礼品及向外地贵宾最佳赠品。

第五类枸杞水晶糖枸杞芽菜等制品。

将枸杞果和枸杞嫩叶制成传统食品既可上餐桌又可做零食物美价廉营养方便人人可食老幼咸宜。

第六类以枸杞作为添加剂和辅料使用其他各类食品。

如枸杞醋枸杞酱枸杞膏枸杞糕点枸杞蛋白以及枸杞色素制品等等。

枸杞各类深加工制品随着人民生活提高和人们健康理念加强将会越来越多呈现出良好发展远景。

但是应该看到是我区枸杞深加工尚处在初级阶段。

发展上缺乏规划产品开发中盲目混乱小型企业多建设不规范产品质量参差不齐市场销售处于无序生产企业没有长远目标边干边看品种单没有竞争力小打小闹甚至常常陷于对外无力开拓对内互相争斗恶性局面之中所有这些都不同程度地影响了我区枸杞深加工产业发展。

三枸杞产品开发技术发展趋势随着社会经济发展对深加工概念理解应有