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doc 五星级温泉度假村餐饮部管理操作手册(6) ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:457 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-25 23:31

《五星级温泉度假村餐饮部管理操作手册(6)》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....组织厨房生产,提高菜肴质量减少生产中的浪费加强对膳务管理的领导,做好保障餐饮生产服务的后勤工作。每周与总监各出品部主管采购员起巡视市场,检查库存物资,了解存货和市场行情,对餐饮物资和设备的采购验收和贮存进行严格的控制全面负责公司经营成本和费用的控制。中专文化程度或同等学历,两年工龄以上。身体健康......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....保证公司日常经营业务正常地开展与总监各出品主管起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格,不断推出新的菜肴品种研究餐饮市场的动态和顾客的需求......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....准十七餐中巡台服务操作程序及标准十八中餐派菜服务操作程序及标准十九中餐具撤换服务操作程序及标准二十换烟灰缸服务操作程序及标准二十结帐服务操作程序及标准二十二餐厅送客结帐服务操作程序及标准二十三中餐宴会铺台服务操作程序及标准二十四中餐宴会服务操作程序及标准二十五冷餐会服务操作程序及标准二十六鸡尾酒会服务操作程序及标准二十七各种大型会议服务操作程序及标准二十八餐厅退菜取消食物服务工作操作程序及标准二十九液化气灶使用操作规范三十客人投诉处理服务......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....准十七餐中巡台服务操作程序及标准十八中餐派菜服务操作程序及标准十九中餐具撤换服务操作程序及标准二十换烟灰缸服务操作程序及标准二十结帐服务操作程序及标准二十二餐厅送客结帐服务操作程序及标准二十三中餐宴会铺台服务操作程序及标准二十四中餐宴会服务操作程序及标准二十五冷餐会服务操作程序及标准二十六鸡尾酒会服务操作程序及标准二十七各种大型会议服务操作程序及标准二十八餐厅退菜取消食物服务工作操作程序及标准二十九液化气灶使用操作规范三十客人投诉处理服务......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....点工作程序及标准十二餐厅物品领用审批制度工作程序及标准十三餐厅公关客人接待审批制度工作程序及标准十四餐厅员工培训管理制度工作程序及标准十五餐厅卫生管理制度控制程序及标准十六餐具使用和保存管理制度控制程序及标准十七餐厅不锈钢自助餐用具管理制度控制程序及标准十八餐饮部维修管理工作程序及标准十九关于私藏客人酒水烟的处罚规定二十客人遗留物品处理规定二十设备报修管理制度第五节餐饮管理制度管理四内部审计管理制度五工程部工用具管理制度六会计核算管理制度......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....准十七餐中巡台服务操作程序及标准十八中餐派菜服务操作程序及标准十九中餐具撤换服务操作程序及标准二十换烟灰缸服务操作程序及标准二十结帐服务操作程序及标准二十二餐厅送客结帐服务操作程序及标准二十三中餐宴会铺台服务操作程序及标准二十四中餐宴会服务操作程序及标准二十五冷餐会服务操作程序及标准二十六鸡尾酒会服务操作程序及标准二十七各种大型会议服务操作程序及标准二十八餐厅退菜取消食物服务工作操作程序及标准二十九液化气灶使用操作规范三十客人投诉处理服务......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....人力资源部岗位职责总经理岗位职责二餐饮总监岗位职责三人力资源部经理岗位职责四文员岗位职责五宿舍管理员岗位职责六维修工岗位职责七安检员岗位职责八质量监督员岗位职责第二节人事部门工作程序及标准员工招聘入职管理制度及程序二员工离职管理制度及程序三新员工入职培训管理制度及程序四休假管理制度及程序五员工考勤管理制度及程序六工资保密管理制度及程序七餐厅客用设施管理制度及程序八员工通道管理制度及程序九员工工牌管理制度及程序十员工试用期转管理制度及程序十......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....七餐厅签单挂帐打折管理制度八处理收银员长短款工作规范操作程序及标准九货物原料出入库管理办法十财产货物原料盘点清查管理制度十食品原材料及其他物品采购管理制度十二财务票据管理制度十三员工差旅费报销管理制度十四员工工资待遇中的各种扣款制度十五作废帐单的管理工作规范操作程序及标准第三节财务部管理运转表格第二章公司组织机构和岗位设置图董事会总经理餐饮总监财务经理服务经理营业经理厨师长人事文员服务领班酒吧领班传菜领班点菜领班迎宾领班保洁领班面点主厨中......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....标准十五斟酒服务操作程序及标准十六上菜服务操作程序及标准程序及标准十二为客人点菜服务操作程序及标准十三点酒水服务操作程序及标准十九茶水服务服务操作程序及标准十铺餐巾和拆筷套服务操作程序及标准十餐前小菜服务操作程九茶水服务服务操作程序及标准十铺餐巾和拆筷套服务操作程序及标准十餐前小菜服务操作程序及标准十二为客人点菜服务操作程序及标准十三点酒水服务操作程序及标准十四酒水的开瓶服务操作程序及标准十五斟酒服务操作程序及标准十六上菜服务操作程序及标......”

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