（新增）秸秆青贮技术农业科技示范推广项目可行性分析计划建议书（留底） ㊣ 精品文档 值得下载

来源为我县畜牧局与省市畜牧部门有关专业技术人员联手研究与开发秸秆青贮饲料生产技术。

这套生产技术从上世纪年代就开始研发，经过多年推广应用，修改完善，现已形成为系统性实用性知识产物。

四项目知识产权本项目技术知识产权应当归属为我县及我市我省畜牧部门和科技部门，不属于任何个人所有。

因为，这些技术知识产物均是我县及我市我省畜牧部门和科技部门广大知识分子共同劳动知识结晶。

五项目发展现状本项目技术内容已由原来几条技术发展到现在来条。

已由原来适用性技术发展到现在创新性技术。

国内外有关专业人士也正在积极地研发这方面技术产物，具有大面积推广应用这些技术趋势。

六项目同类比较本项目技术内容，经过多年生产实践推广应用，取得了很好经济和社会效益，通过有关专家审查评定，认为在国内属于先进行列，在省内属于领先行列，因而获得了山西省科学技术厅多次技术成果奖嘉。

二项目成熟性和可靠性论述项目成熟程度本项目配套技术，在我县我市我省广大养牛场户中推广应用多年来，曾于年获山西省技术承包二等奖，曾于年获山西省技术承包等奖。

因此，这套技术基本达到了成熟程度。

二项目可靠程度本项目配套技术，在我县我市县省广大养牛场户中推广应用多年来，每年均取得可喜成效。

特别是在我县年度开展秸秆青贮技术承包活动中，使田源等个奶牛场和大寨等个奶牛村，共制作秸秆青贮。

可食利用率达到以上，奶牛产奶量提高以上。

因此，这套技术基本达到了可靠程度。

第四节项目技术路线项目研究方案本项目技术研究方案是首先通过对广大养牛场户进行调查了解，摸清在青贮饲料生产实践中经常出现技术问题，然后根据反映问题，组织专业人员，参考有关资料，进行总结归纳，得出配套技术而后拿到生产实践中应用，在应用后再修改补充完善，再拿到生产实践中应用，这样反复多次，使配套技术逐渐趋向完整。

二项目工艺路线本项目实施技术路线为建造科学秸秆青贮饲料窖池，选择合适秸秆青贮饲料原料，将原料用多把刀切草机切碎，快速装入建好青贮饲料窖池，然后压实，最后封严。

两个多月以后，则可开窖使用。

使用秸秆青贮饲料，必须进行品质鉴定，认真分析成败原因，严格掌握使用方法，特别注意有关事项，不可随意饲喂家畜。

达到制作好秸秆青贮饲料，使用好秸秆青贮饲料之目。

第五节项目实施方案项目实施方案其建造秸秆青用喂牛时，既方便，牛也肯吃，因而能减少定损失。

快就是指青贮时要速度快。

即快割快拉快切快压快封窖。

安排人员应有割有拉有切有压，同时进行，连续不停。

贮满窖后，快速封窖。

般每窖贮青为期周，即应封窖。

其目是避免原料让太阳光久晒损失水分和营养，避免贮青过程拉长，使原料在窖内发热变质。

然而，对于特别嫩绿秸秆，应割倒后让阳光照晒至两天，再拉回贮青，这样可以散发少量内含水和促进植物细胞死亡，还可杀死些寄生微生物，利于青贮成功。

实就是指原料要装好压实。

要在贮青过程中边切，边压，尤其是贮青窖四周及四角，要特别注意踩实压紧，贮满窖后，再继续贮，在原料高出窖沿尺左右再封窖，可以自然压得与窖沿平，也起压实作用。

在装填大型青贮窖时，可用链轨拖拉机或大型铲车等车辆来压实，压实之目主要是排尽空气，挤出糖汁，利于乳酸菌生长繁殖。

总之，原料越实在越好，这点是比较重要。

严就是指青贮窖要封闭严密。

青贮窖封闭后要求不透气不渗水。

在封窖时，主要是窖顶，应先在原料上铺半尺厚湿高梁秆，若先盖层塑料薄膜更好，再加土封盖，盖土尺厚左右。

盖土时，分两层盖，下层要脚挨脚踩实，并把表面拍打光滑，上层只用铁锹拍实则可，这样可以裂缝自填。

同时，封窖后还要经常观察，发现下陷及裂缝，应及时加土封严，保持窖顶有走水，防止雨水和空气进入窖内，冬季要扫去窖顶积雪。

总之，青贮窖必须封闭严密，越严越好，如封严罐头瓶子才好，人称青贮草罐头，就有这个意思，这点是非常重要。

以上八个方面秸秆青贮饲料制作要领，虽然没能系统性地连贯起来，但只要按此去做，青贮是定能成功。

并在这八个方面中，要特别注意严和实两个主要方面。

秸秆青贮饲料使用技术。

秸秆青贮饲料封窖后，般经过两个月左右，则可开窖使用。

使用青贮饲料，应该掌握品质鉴定，成败原因，使用方法及注意事项等知识，不可盲目使用。

品质鉴定青贮饲料品质鉴定，具有其重要意义。

通过之是可知青贮饲料之好坏，品质之优劣，从而可以检查青贮过程正确与否，以便总结经验，进步改进青贮技术和提高青贮饲料质量，减少损失，提高饲料利用率二是可知青贮饲料可食性适口性适用性，从而确定可用与否，确定饲喂那类牛群等。

青贮饲料品质鉴定，有感观鉴定和实验室鉴定，可根据青贮饲料颜色气味质地和化学成分等指标进行。

般只进行感观鉴定，主要是根据青贮饲料外在表现特征，用眼睛鼻子和手掌进行看嗅和握。

看就是用眼睛看青贮饲料颜色。

愈是接近原来颜色就越好。

品质良好青贮饲料呈绿色或黄绿色，中等呈暗绿色或黄褐色，低劣呈褐色或黑色。

嗅就是用鼻子嗅青贮饲料气味。

正常青贮饲料有种酸香味，以带酒糟香气并略具水果弱酸味为佳，若有强烈酸味者，是含醋酸较多，品质较次，是因高水和高温所致，若霉烂腐败并带丁酸味者，不宜饲喂牛等。

握就是用手掌学历和中级以上技术职称。

四技术推广能力情况本场每年技术推广把刀切草机，第四点青贮饲料制作过程限期周时间，第五点青贮原料压实采用重型机动车辆，第六点青贮饲料窖封严采用塑料薄膜均为开发性技术。

第七点青贮饲料喂牛必须搭配其他饲草和第八点青贮饲料喂给孕牛更要限制喂量均为应用性技术。

这些创新性开发性应用性技术研发与推广，必将促进秸秆青贮饲料生产技术提高与发展。

三项目技术来源本项目技术来源为我县畜牧局与省市畜牧部门有关专业技术人员联手研究与开发秸秆青贮饲料生产技术。

这套生产技术从上世纪年代就开始研发，经过多年推广应用，修改完善，现已形成为系统性实用性知识产物。

四项目知识产权本项目技术知识产权应当归属为我县及我市我省畜牧部门和科技部门，不属于任何个人所有。

因为，这些技术知识产物均是我县及我市我省畜牧部门和科技部门广大知识分子共同劳动知识结晶。

五项目发展现状本项目技术内容已由原来几条技术发展到现在来条。

已由原来适用性技术发展到现在创新性技术。

国内外有关专业人士也正在积极地研发这方面技术产物，具有大面积推广应用这些技术趋势。

六项目同类比较本项目技术内容，经过多年生产实践推广应用，取得了很好经济和社会效益，通过有关专家审查评定，认为在国内属于先进行列，在省内属于领先行列，因而获得了山西省科学技术厅多次技术成果奖嘉。

二项目成熟性和可靠性论述项目成熟程度本项目配套技术，在我县我市我省广大养牛场户中推广应用多年来，曾于年获山西省技术承包二等奖，曾于年获山西省技术承包等奖。

因此，这套技术基本达到了成熟程度。

二项目可靠程度本项目配套技术，在我县我市县省广大养牛场户中推广应用多年来，每年均取得可喜成效。

特别是在我县年度开展秸秆青贮技术承包活动中，使田源等个奶牛场和大寨等个奶牛村，共制作秸秆青贮。

可食利用率达到以上，奶牛产奶量提高以上。

因此，这套技术基本达到了可靠程度。

第四节项目技术路线项目研究方案本项目技术研究方案是首先通过对广大养牛场户进行调查了解，摸清在青贮饲料生产实践中经常出现技术问题，然后根据反映问题，组织专业人员，参考有关资料，进行总结归纳，得出配套技术而后拿到生产实践中应用，在应用后再修改补充完善，再拿到生产实践中应用，这样反复多次，使配套技术逐渐趋向完整。

二项目工艺路线本项目实施技术路线为建造科学秸秆青贮饲料窖池，选择合适秸秆青贮饲料原料，将原料用多把刀切草机切碎，快速装入建好青贮饲料窖池，然后压实，最后封严。

两个多月以后，则可开窖使用。

使用秸秆青贮饲料，必须进行品质鉴定，认真分析成败原因，严格掌握使用方法，特别注意有关事项，不可随意饲喂家畜。

达到制作好秸秆青贮饲料，使用好秸秆青贮饲料之目。

第五节项目实施方案项目实施方案其建造秸秆青金额购玉米秸秆吨元吨万元用切草民工人元人万元水电开支万元杂项开支万元合计万元附件财政资助资金使用计划表序号项目数量单价金额建青贮窖元万元。

建造秤台元万元。

建造秤房元万元。

购拉运车台元台万元。

购切草机台元台万元。

购大型秤台元台万元。

合计万元。

附件本场自筹资金使用计划表序号项目数量单价金额建青贮窖元万元购玉米秤吨元吨万元用切草工人元人万元水电开支万元杂项开支万元合计万元附件项目带动奶牛场秸秆青贮表序号场名存栏奶牛头秸秆青贮清徐县万良奶牛场清徐县田源奶牛场清徐县森鑫奶牛场清徐县大康奶牛场清徐县长兴奶牛场清徐县燕兴奶牛场清徐县东青奶牛场清徐县俊虎奶牛场清徐县利文奶牛场清徐县有顺奶牛场清徐县安康奶牛场清徐县双维奶牛场合计附件项目带动奶牛户秸秆青贮表序号乡村养奶牛户数存栏奶牛头秸秆青贮徐沟镇桃花营徐沟镇西楚王孟封镇杨房村孟封镇新营村王答乡大寨村王答乡王答村柳杜乡东青堆柳杜乡温南社清源镇孔村村清源镇西范庄西谷乡东罗白西谷乡西罗白合计虽然松散，但干燥粗硬，也属于质地不良青贮饲料。

失败原因青贮饲料经过品质鉴定时，窖边沿部位少量变质是经常现象，但有时会全部或大部分发现粘稠霉烂变色异味等严重失败现象，这就要究其原因，吸取教训。

缺酸。

青贮原料含酸不足，不能制止发酵，有害细菌就可以起腐化作用，这些细菌产生酸就会破坏相当多蛋白质而产生异味，使青贮饲料变粘。

过酸。

青贮原料含糖非常高，例如用未成熟玉米或高梁青贮，造成含酸过多，青贮饲料变成酸臭，极不适口，这种青贮若喂多了会使牛发生腹泻。

缺水。

青贮原料含水量过少时，青贮饲料压不实，其中空气残存过多，会使青贮霉坏变质。

原料茎秆中留有空洞，也会使青贮发霉。

对这类原料必须严格压紧，把秸秆中空气全部彻底排除出去。

④过水。

青贮原料含水过多，导致青贮窖底部好几尺厚青贮变得酸臭水渍不适口，以至牛等拒食。

水分过高，发酵就不理想，对于豆科青贮其效果更差。

经稍调萎原料，其含水量降低，青第节申报项目概况随着国民经济飞速发展，人民生活水平不断提高，肉蛋奶特别是奶制品需求量将越来越大。

就目前市场而言，奶制品仍处于供不应求状态。

随着人们食物结构调整改善，奶制品消费群体已由过去城市高干及老弱病幼发展为广大城乡居民，成为全民饮用食品。

现在市场上每纯鲜牛奶已由过去元左右上升到元以上，可见牛奶市场空白很大现在市场上每头青年奶牛已由过去元左右上升到元以上，可见发展奶牛势在必行。

近年来，我县奶牛事业有了突飞猛进发展，被农业部确定为奶业生产基地县，被山西省确定为奶业生产基地县。

截止年月底统计，全县存栏奶牛达到头，其中成母牛头，育成牛头，犊母牛头，日产鲜牛奶达到余吨。

全县现有百头以上奶牛场个，十头以上奶牛户个。

然而，我县在饲养奶牛生产中，存在个很大差距，就是饲喂奶牛饲草品质很差，大部分是采用黄干秸杆喂牛，严重影响着奶牛生核准通过，归档