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轻人消费。

时机成熟的时候，也可以举办个以咖啡和生活为主题的征文活动。

服务营销建立会员卡制度。

卡上印制会员的名字。

会员卡的优惠率并不高，如折。

方面，这可以给消费者受尊重感，另方面，也便于服务员对于消费者的称呼。

特别是如果消费者和别人在起，而服务员又能当众称他她为先生小姐，他们会觉得很受尊重。

个性化服务。

在桌上放些宣传品，内容是关于咖啡的知识故事等，方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

为多位起来的消费者配备专门的讲解人员。

如果他们感兴趣，可以向他们介绍各咖啡的名称来历等相关知识。

也可以让其参与咖啡的制作过程。

网络营销咖啡厅可以本地区网络资源进行网络促销，在浏览量高的网页做广告例如公告折扣消费赠送礼物等引起消费注意，提高米奇咖啡厅的知名度。

第七章财务计划资金来源与需求我们假定起始资金是万元，其中创业人员每人投资万，共万。

另外由于我们的创意新颖，市场前景较好，获得策划工作室的万元无息投资。

初期投资将按如下计划使用咖啡饮用区单价数量小记实木桌椅套，套套，桌布套套咖啡杯平均套套，粉刷墙壁及壁纸吊灯，地板吧台及展台咖啡机及调制用具冰箱办公区经理室办公桌椅子电脑其他办公用品其他电话及传真员工制服套套咖啡师傅制服套房租，年，宣传费用原料银行存款，合计，二财务分析与预测我们的咖啡厅可同时容纳人，假设开业的第年平均上座率为，每人消费时间为小时，每人消费平均为元，每天营业为小时早晚，则每天接待为人次。

每天收入，元。

共计，元年。

我们的加价率为成本的，所以啡则直接跳至第题喝咖啡代表品味时尚喜欢西方咖啡文化解乏提神喜欢其味道其他您喝咖啡的频率星期杯天杯天杯天杯没什么规律您喜欢的咖啡品牌麦斯威尔雀巢超级咖啡摩卡蓝山雅哈其他您饮用咖啡的形式速溶咖啡现磨咖啡罐装咖啡您饮用咖啡的具体地点家里咖啡店不确定本地区的咖啡店你是否满意满意不满意不关心您没有饮用咖啡的主要原因接第三题没有听说咖啡这种饮料不喜欢咖啡的味道喜欢喝其他饮料咖啡的价格太高其他如果米奇咖啡有促销优惠活动你是否参加是否不知道如果附近新开家咖啡店您是否会去尝试消费是否不知道您心中的咖啡店的形象时尚现代感强传统的温馨舒适私密的其他成本为收入的，共计，年。

员工工资为人月，员工三人，工资支出，年。

水电卫生费用年营业税费年第年的营业利润为元利润总额元净利润元第年预期收益率为。

我们据此编制利润表和资产负债表利润表第年第二年第三年主营业务收入，减主营业务成本，主营业务税金及附加，二主营业务利润，减营业费用，财务费用管理费用，三利润总额，减所得税净利润，资产负债表第年第二年第三年资产固定资产，流动资产，合计，负债长期贷款，合计，所有者权益实收资本，未分配利润，合计，投资退出策略公司正常经营年后，经营状况良好，我们将由第二年开始返还贷款并分红由于贷款为无息贷款，每年返还万元，五年内还清。

股东分红为，总经理净利润的，其他四位员工占净利润的附市场调查问卷您好，这是我们米奇咖啡店策划的份市场调查问卷。

感谢您在百忙之中支持我们的调查，你所提供的宝贵数据对我们十分重要。

再次感谢您，本表旨在了解松北区咖啡市场现状和潜在性。

您的性别男女您平时喜欢饮用咖啡茶果汁饮料碳酸饮料功能性饮料其他您饮用咖啡的原因是如果您不喜欢饮用景，我们的咖啡会赢得周边消费者的认可及信赖，他们的支持就是我们成功的最大动力。

第四章产品与服务产品品种规划咖啡类咖啡种类图片小中大卡布奇诺卡布奇诺是种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。

拿铁咖啡拿铁咖啡浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料摩卡咖啡摩卡咖啡是种最古老的咖啡，它是由意大利浓缩咖啡巧克力酱鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。

焦糖玛奇朵焦糖玛琪朵是加了焦糖的，意为甜蜜的印记，是相亲相爱的意思。

也是种很苦的咖啡。

美式咖啡美式咖啡是咖啡的种，是最普通的咖啡。

是用咖啡机作的，口味比较淡。

摩卡星冰乐它是以纯厚的咖啡与鲜奶混制而成滑顺绵密的饮料。

越狱的主角非常喜欢这款咖啡。

康宝蓝咖啡嫩白的鲜奶油轻轻飘浮在深沉的咖啡上，宛若朵出污泥而不染的白莲花，令人不忍口喝下。

二服务注重服务品质，服务员严格的考核管理制度，环境卫生要达标。

对于订餐电话要礼貌对待。

鼓励顾客反馈意见与建议，对于好的建议要采纳并给予奖励，比如给予超级会员卡。

对于员工实行效益工资管理，若是完成销售计划可给予奖金，对员工进行激励，增加员工工作情绪。

三我们的创意星座咖啡不同星座的人，都有不同的性格，所以适合喝不同的咖啡。

例如水瓶座的人喜欢挑战和变化，摩卡可可咖啡再适合他们不过。

星座和其相对的咖啡对应如下水瓶座摩卡可可咖啡性格特点喜欢挑战和变化，思想超前，理性自重，不受越是，博爱。

双鱼座法式牛奶咖啡敏感，爱做梦，幻想，天生多情，生性柔弱，喜欢奉献，不会随意伤人。

白羊座特浓咖啡性格特点精力旺盛，活力充沛，个性纯真，性格与爱情多数冲突。

金牛座蓝山咖啡性格特点慢条斯理，凡是总是考虑再过滤，属于大器晚成型，超人的稳定性。

双子座调味咖啡性格特点变化速度快，双重性格，对于事业和爱情，如果多花心思经营，会很好。

巨蟹座综合咖啡性格特点非常需要爱与安定的星座，爱猜典糕点。

甚至开发新品种咖啡，选择自助磨制咖啡豆满足消费者的多样选择和个性需求。

咖啡厅室内装修店内应色彩缤纷，选择红色咖啡色以及乳白色等比较鲜亮的颜色，带有识别感的简洁风格。

创造种舒适惬意的室内环境，营造种时尚休闲的氛围。

以此满足消费群体消费及心理文化需求。

二定价策略低价策略作为家刚刚经营的咖啡店，优质的服务，低廉的价格无疑是我们开业前期吸引消费主要手段以此有效打开市场。

该战略之所以具有可行性主要有下几个原因我们由于是大学生创业所以店面较小，经营范围还比较窄，成本必然较低。

由于我们所处的竞争环境较为轻松，所以可以节约很大的竞争成本。

价格折扣在节日假日期间，咖啡价格进行打折，使消费者用原来的价格买到更多产品。

顾客进行消费可以办理会员卡，实行会员折扣。

同时可满足定的资金需求。

赠送礼品或积点有奖，我们可以给在本店第次及节假日消费的顾客发放些刊物或小礼品。

另外除了捆绑礼品外，我们还可以采取刮卡抽奖的方式赠送礼品。

积点有奖则是给那些拥有会员卡的顾客提供的，我们根据其消费次数进行积分累积统计，根据积分发放礼物。

三销售渠道及合作伙伴店铺经营店铺经营是我们最主要的销售方式，通过顾客到店里消费获取公司主要利润。

当公司经营稳定后，逐渐在店铺周围相关区域开设连锁加盟店。

各个店铺相互依靠，逐渐扩大市场。

然后进行异地扩展。

电话销售店铺周围的顾客可以打电话来购买咖啡我们将送货上门，货到付款。

咖啡自动售货机在学校车站运动场等人流密度大的室内场所安置自动投币咖啡机。

顾客消费适用方便。

合作伙伴我们应选择咖啡纯正的厂商作为战略合作伙伴，以此保证咖啡质量，得到消费者的认同。

四促销广告宣传针对高档小区内的居民，在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页和小礼品，单页也可做成优惠券形式。

针对大学生我们主要打出我们大学生自己的咖啡店这宣传口号，可以对学生及老师进行优惠策略已达到吸引顾客的目的，通过消费过师生在学校进行口头宣传扩大知名度。

事件营销学生派对读书活动。

联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行些沙龙派对读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和，带着母爱光辉，为了爱能甘愿付出。

狮子座黄金咖啡性格特点讲究气派，讲义气，有人缘。

处女座玛莎克兰咖啡性格特点有点挑剔又追求完美，缺乏信心，天生的优点是放得开，不会因此蹶不振。

天秤座维也纳咖啡爱美怕空虚，外交本领强，能在各色人物间周旋，有时顾虑重重。

天蝎座意大利泡沫咖啡性格特点神秘诡异，令人费猜疑的星座，执着，对自己的目标很清晰。

射手座梅兰锡咖啡性格特点自由浪漫也滥情，不受约束，性情天真，常常伤了人也不知道。

魔羯座曼特宁咖啡性格特点严谨刻板，稳重老成，不太耍花样，值得人信赖。

每天推出不同口味的主题，根据主题我们将推出种特价咖啡，同时搭配相应的甜点。

日期颜色特点产品搭配周灰色星期有点忧郁我们推出黑白咖啡，搭配巧克力甜点周二黄色星期二有点耀眼我们推出摩卡咖啡，搭配橙子味甜点周三蓝色星期三有点迷茫我们推出蓝山咖啡，搭配蓝莓味甜点周四红色星期四有点兴奋我们推出卡布奇诺咖啡，搭配草莓味甜点周五绿色星期五有点希望，我们推出美式咖啡，搭配猕猴桃味甜点周六白色星期六有点疯狂我们推出焦糖玛奇朵咖啡，搭配奶油甜点周日紫色星期日有点神秘我们推出拿铁咖啡，搭配葡萄味甜点我们店内设有个大的相框，每天晚上八点钟我们都由总经理亲自抽出个号码，只要是坐在这个号码桌子上面的客人将享受我们的优惠，还有礼品相赠，同时，每天的幸运客人还可以合影留念，放在大相框内，也可以写下当天的心情等等。

我们店对于生日当天光临的顾客都有优惠，而且还为过生日的顾客准备了精美的礼品。

顾客可以在这里很好的渡过浪漫温馨的生日。

第六章市场定价与销售产品与服务咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费大潮流。

居民生活品位的不断提高消费者需求多样化。

咖啡文化则充满在都市生活的每个时刻。

咖啡已然成为种时尚和潮流的代名词，并逐步发展形成种具有鲜明特色的文化。

我店经营产品品种齐全多样意式咖啡焦糖玛奇朵拿铁卡布奇诺摩卡康宝蓝平白咖啡为主，同时还经营，芒