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doc 反式脂肪酸安全问题(网络版) ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:8 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-26 17:51

《反式脂肪酸安全问题(网络版)》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....其中就可能含有定数量的反式脂肪酸,至于其含量随产品的不同而差别很大。以分提方式得到的天然植物油高熔点组分为配料生产的人造奶油起酥油煎炸油等食品专用油脂产品,则几乎不含反式脂肪酸。此外,在油脂深度精炼过程中尤其是高温脱臭工序也会产生反式脂肪酸安全问题网络版脂肪酸中含有反式双键,而这些双键又是独立的非共轭,那么该脂肪酸就为反式脂肪酸。从人类食用油脂开始,就有反式脂肪酸的存在。反式脂肪酸几乎在所有天然油脂中存在,尤其是反刍动物脂肪及其乳脂中含量较多。天然的反式脂肪酸对人体有益还是有害,尚未有定论,但些天然来源的反式脂肪酸对人体有独特的效用,是有益于人体健康的。这说明,并非所有的反式脂肪酸都是不好的,对于反式脂肪酸的生理作用的全面了解,还有待进行深入的研反式脂肪酸的总量完全相同,由于反式脂肪酸的来源不同,其对健康的危害程度相差悬殊。反式脂肪酸安全问题网络版......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....反而会导致营养缺乏而产生健康隐患。我国民众反式脂肪酸摄入情况年,江南大学食品科学与技术国家重点实验室调查了大类常用食用油种国标级油品的反式脂肪酸含量,结果油品反式脂肪酸含量在欧洲国家规定的在国际权威机构推荐标准以下的,但根据食品分析和流行病学调查结果,欧美人均摄入反式脂肪酸有下降的趋势,发展中国家则有增加趋势。随着我国油脂和食品工业的快速发展,油脂尤其是食品专用油脂的人均日摄入量将急剧增长,未来几年,反式脂肪酸人均日摄入量有可能超过总能量的,为此提倡健康消费势在必行。另外,也不能排除当前我国局部地区或特殊人群尤其是城市白领和青少年儿童中存在反式脂肪酸摄入过高的情况。因此,要清醒认识到反式脂肪酸安全问题网络版反式脂肪酸的总量完全相同,由于反式脂肪酸的来源不同,其对健康的危害程度相差悬殊。反式脂肪酸安全问题网络版......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....来自高校科研院所等多位与会专家在综合前期调查研究工作所获得的信息和数据的基础上,进行了认真讨论,形成如下共识反式脂肪酸的定义油脂中含有多种脂肪酸,包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,其中,不饱和脂肪酸又有昌大学食品科学与技术国家重点实验室测定大类常用食用油的反式脂肪酸含量,结果全部在以内,最高仅为从以上调查来看,我国烹调用油中反式脂肪酸含量总体上较低,且呈逐年降低趋势,只要每人每天食用油摄入量合适,就不会出现因为食用烹调油而超量摄入反式脂肪酸的情况,消费者可放心选择符合国家标准要求的食用烹调油产品。年,中国疾控中心就开始监测食品中反式脂肪酸含量,结果显示,中国居民反式脂肪酸人均日摄入量在克左右。年,少量的反式脂肪酸,其含量般为总脂肪酸的但在改进脱臭设备,控制脱臭温度和时间后,我国精炼食用油中反式脂肪酸的含量已经控制在安全范围内......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....平均反式脂肪酸含量为,的样品反式脂肪酸含量低于,最高的个样品为年月,国家粮食局科学研究院调查了我国个有代表性的烹调用大宗植物油中反式脂肪酸含量,数据表明,以上油品中反式脂肪酸含量低于,几乎油品的反式脂肪酸含量低于年,南反式脂肪酸的总量完全相同,由于反式脂肪酸的来源不同,其对健康的危害程度相差悬殊。反式脂肪酸安全问题网络版。反式脂肪酸安全问题中国粮油学会油脂分会王会长于年月日在无锡主持召开了反式脂肪酸安全问题研讨会,来自高校科研院所等多位与会专家在综合前期调查研究工作所获得的信息和数据的基础上,进行了认真讨论,形成如下共识反式脂肪酸的定义油脂中含有多种脂肪酸,包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,其中,不饱和脂肪酸又有源于植物油的加工过程。植物油选择性氢化产品即氢化油含有较多的反式脂肪酸,氢化油中反式脂肪酸含量平均可以达到左右......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....欧洲膳食中的反式脂肪酸来自反刍动物脂肪,美国人反式脂肪酸都来自于氢化油,这就意味着,即使者摄入反式脂肪酸的总量完全相同,由于反式脂肪酸的来源不同,其对健康的危害程度相差悬殊。反式脂肪酸安全问题网络版。世界各国对反式脂肪与技术国家重点实验室调查了大类常用食用油种国标级油品的反式脂肪酸含量,结果油品反式脂肪酸含量在欧洲国家规定的限量以下,油品在以下年月,该实验室再次调查我国家大中型油厂的级大豆油产品,平均反式脂肪酸含量为,的样品反式脂肪酸含量低于,最高的个样品为年月,国家粮食局科学研究院调查了我国个有代表性的烹调用大宗植物油中反式脂肪酸含量,数据表明,以上油品中反式脂肪酸含量低于,几乎油品的反式脂肪酸含量低于年,南膳食中反式脂肪酸的来源与会专家致认为,要从日常膳食中完全去除反式脂肪酸几乎是不可能的。根据反式脂肪酸的来源分为天然的和加工过程中生成的两大类......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....来自高校科研院所等多位与会专家在综合前期调查研究工作所获得的信息和数据的基础上,进行了认真讨论,形成如下共识反式脂肪酸的定义油脂中含有多种脂肪酸,包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,其中,不饱和脂肪酸又有昌大学食品科学与技术国家重点实验室测定大类常用食用油的反式脂肪酸含量,结果全部在以内,最高仅为从以上调查来看,我国烹调用油中反式脂肪酸含量总体上较低,且呈逐年降低趋势,只要每人每天食用油摄入量合适,就不会出现因为食用烹调油而超量摄入反式脂肪酸的情况,消费者可放心选择符合国家标准要求的食用烹调油产品。年,中国疾控中心就开始监测食品中反式脂肪酸含量,结果显示,中国居民反式脂肪酸人均日摄入量在克左右。年,少量的反式脂肪酸,其含量般为总脂肪酸的但在改进脱臭设备,控制脱臭温度和时间后,我国精炼食用油中反式脂肪酸的含量已经控制在安全范围内......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....其中反刍动物脂肪及其乳脂中的反式脂肪酸含量多达占总脂肪的来源于植物油的加工过程。植物油选择性氢化产品即氢化油含有较多的反式脂肪酸,氢化油中反式脂肪酸含量平均可以达到左右。人造奶油起酥油煎炸,我国烹调用油中反式脂肪酸含量总体上较低,且呈逐年降低趋势,只要每人每天食用油摄入量合适,就不会出现因为食用烹调油而超量摄入反式脂肪酸的情况,消费者可放心选择符合国家标准要求的食用烹调油产品。年,中国疾控中心就开始监测食品中反式脂肪酸含量,结果显示,中国居民反式脂肪酸人均日摄入量在克左右。年,江南大学食品科学与技术国家重点实验室调研我国居民反式脂肪酸人均日摄入量为克,占日摄入总能量的南昌大学食品科学南中指出,饱和脂肪酸反式脂肪酸和胆固醇可能会对抑制慢性病有未知的作用,需要在膳食中维持定水平。美国食品药品管理局也指出,从膳食中完全消除反式脂肪酸几乎是不可能的......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....其生成量与油脂品种烹饪条件有关。日常饮食中反式脂肪酸的主要来源,并不定是氢化油或使用氢化油的食品,而取决于人们的膳食结构。欧洲膳食中的反式脂肪酸来自反刍动物脂肪,美国人反式脂肪酸都来自于氢化油,这就意味着,即使者摄入量千卡来算,每天摄入反式脂肪酸不应超过克。美国心脏协会版饮食与生活指南中也推荐了这限量。欧盟由于认为欧洲膳食中的反式脂肪酸来自反刍动物脂肪,所以仍未决定在整个欧盟范围内的食品标签上对反式脂肪酸进行强制标示。但个别成员国走在全球前列,其中丹麦更是先行者,最早在年就规定了食品中反式脂肪酸的标签标示要求和最高限量标准,这反映了他们传统上对健康安全饮食的严格要求。我国民众反式脂肪酸摄入情况年,江南大学食品科内。不当的高温烹调煎炸等烹饪过程中也易生成定量反式脂肪酸,其生成量与油脂品种烹饪条件有关。日常饮食中反式脂肪酸的主要来源,并不定是氢化油或使用氢化油的食品......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....反式脂肪酸几乎存在于所有的天然油脂中,其中反刍动物脂肪及其乳脂中的反式脂肪酸含量多达占总脂肪的来源于植物油的加工过程。植物油选择性氢化产品即氢化油含有较多的反式脂肪酸,氢化油中反式脂肪酸含量平均可以达到左右。人造奶油起酥油煎炸据的基础上,进行了认真讨论,形成如下共识反式脂肪酸的定义油脂中含有多种脂肪酸,包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,其中,不饱和脂肪酸又有顺式和反式之分,从化学结构上讲,反式脂肪酸是指那些包含个或多个非共轭双键,构型为反式的脂肪酸的总称。需要指出的是,种脂肪酸是否为反式脂肪酸,是根据脂肪酸中双键的化学结构判定,而不是根据这种脂肪酸的功能特性来确定。不管其来源如何,也不管其功能如何是否对人体有害或有益,只要该乎在所有天然油脂中存在,尤其是反刍动物脂肪及其乳脂中含量较多。天然的反式脂肪酸对人体有益还是有害,尚未有定论,但些天然来源的反式脂肪酸对人体有独特的效用......”

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