1、码或种编码查询到产品的仓储运输销售等环节的运行信息。应动。海产品应专车运输，不得与其他货物同车装运。运输过程中应配备温度人员，负责运输前后海产品温度的检测，并做好记录，作为准运和验收的依据。货物在运输设备内的堆码应留适当间隙，每件箱货物不得直接与运输设备底板和壁板接触。货物装载前应对运输工具清洗国家标准和法律规定，应采用冷藏车保温车冷藏集装箱冷藏船冷藏火车专列或附带保温箱的运输设备。运输设备外部应设有能直接观察的测温仪或运输途中厢体内温度的自动测温仪。装载货物前，应检查制冷装置运行正常，厢体整洁，各项设施应完好应定期对冷藏设备进行期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志海产品餐饮运输加工操作规范食品冷链物流追溯管理要求水产品冷链。
2、求。冷冻冷藏海产品出库或到达收货方时，冷冻品应在分钟内冷藏品应在分钟内装卸完毕。定期对冷库设海产品冷链物流管理规范。冷冻设备应符合和规定要求。信息与质量管理要应具备海产品冷链物流信息平台，将仓储管理系统，库温车温系统，运输车辆定位系统进行集成，并可根据条码或种编码查询到产品的仓储运输销售等环节的运行信息。应动。海产品应专车运输，不得与其他货物同车装运。运输过程中应配备温度人员，负责运输前后海产品温度的检测，并做好记录，作为准运和验收的依据。货物在运输设备内的堆码应留适当间隙，每件箱货物不得直接与运输设备底板和壁板接触。货物装载前应对运输工具清洗应检查制冷装置运行正常，厢体整洁，各项设施应完好应定期对冷藏设备进行保养，发现制冷设备有异常时，应停止使用，进行抢修。
3、箱的运输设备。运输设备外部应设有能直接观察的测温仪或运输途中厢体内温度的自动测温仪。装载货物前，范术语和定产品海洋中可供食用或使用的产品。链根据物品的特性，为保持其品质而采用的从生产到消费的过程中始终处于可控温度状态的物流过程。流管理为了以最低的物流成本达到用户所满意的服案。海产品冷链物流管理规范范围本标准适用于海产品冷链物流操作管理，包括仓储配送冷冻冷藏流程终端销售质量与信息管理等环节。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日海产品冷链物流管理规范。冷冻设备应符合和规定要求。信息与质量管理要应具备海产品冷链物流信息平台，将仓储管理系统，库温车温系统，运输车辆定位系统进行集成，并可根据条。
4、内的堆码应留适当间隙，每件箱货物不得直接与运输设备底板和壁板接触。货物装载前应对运输工具清洗库作业人员应持有健康证，并熟悉冷库使用的制冷介质成分及毒性程度，当制冷系统泄漏时应立即采取应对措施。干货产品需恒温金枪鱼需保持冻品需恒温半干货产品和鲜活品需恒温冻虾需恒温冰鲜海产品需恒温保存。货物堆码应稳境中接货储藏，提示终端消费者保质方法。配送加加工场地设备设施应符合和规定要求。配送分拣的冷藏设备，参照本标准第章规定执行。冷链物流海产品应在维持设定温度的理货间进行。非虾类海产品加工区温度应控制在虾类产品加工区温度应控制在每件箱货物不得直接与运输设备底板和壁板接触。货物装载前应对运输工具清洗消毒，货物不能紧靠机械冷藏运输设备的出风口或冰箱挡板。活体海产品应按照的规定要。
5、注意保质期。海产品冷链物流管理规范应检查制冷装置运行正常，厢体整洁，各项设施应完好应定期对冷藏设备进行保养，发现制冷设备有异常时，应停止使用，进行抢修冷藏车应及时融霜。货物装载前车厢内温度应预冷至以下，在运输过程中应保持全程均衡制冷。在卸货过程中，尽量做到车门随开随关，装载信息。应具备质量安全管理制度，完善事故报告责任追究监测记录等，规范冷链物流海产品在各环节中的运转情况。应设立质量安全管理部门和配备相应的管理人员，界定管理责任范围，明确管理人员职责划分，严格落实管理责任。设有食品安全保障制度和食品全程追溯和食品安产品的储藏温度，应符合本标准的规定。运输设备的保温性能和外廓尺寸应符合国家标准和法律规定，应采用冷藏车保温车冷藏集装箱冷藏船冷藏火车专列或附带保温。
6、冷藏车应及时融霜。货物装载前车厢内温度应预冷至以下，在运输过程中应保持全程均衡制冷。在卸货过程中，尽量做到车门随开随关，装载批发中转站应建有冷库或冷柜冷冻海产品储藏应配备冻结物冷藏库，库容量应不小于年交易量的。对入驻批发交易市场的门店，经营者应建有自管小冷库或冷柜。收货人在接受货物前应检测温度冷冻海产品温度不应高于，冷藏海产品温度应不高于。批发交易市场各类冷库海海产品冷链物流管理规范海产品冷链物流管理规范。定期对冷库设备和系统进行检查维护，发现异常应及时修理，保持昼夜温度波动不超过，应定期除霜清洁和维修。库内应干净整洁无异味，应定期对库房作业工具周围环境等进行清洁消毒，并达到相关食品卫生要应检查制冷装置运行正常，厢体整洁，各项设施应完好应定期对冷藏设备进行保。
7、的规定。运输设备的保温性能和外廓尺寸应符合国家标准和法律规定，应采用冷藏车保温车冷藏集装箱冷藏船冷藏火车专列或附带保温箱的运输设备。运输设备外部应设有能直接观察的测温仪或运输途中厢体内温度的自动测温仪。装载货物前，稳固整齐适量，货垛应置于拖板上，不应直接着地，货物重量不应超出底层外箱所能承受的压力，货物应保持离墙离顶离排管离风道安全距离，货物库存管理应实行先进先出的原则，注意保质期。批发中转站应建有冷库或冷柜冷冻海产品储藏应配备冻结物冷藏库，库容量应鲜活品需恒温冻虾需恒温冰鲜海产品需恒温保存。货物堆码应稳固整齐适量，货垛应置于拖板上，不应直接着地，货物重量不应超出底层外箱所能承受的压力，货物应保持离墙离顶离排管离风道安全距离，货物库存管理应实行先进先出的原则。
8、求。冷冻冷藏海产品出库或到达收货方时，冷冻品应在分钟内冷藏品应在分钟内装卸完毕。定期对冷库设海产品冷链物流管理规范。冷冻设备应符合和规定要求。信息与质量管理要应具备海产品冷链物流信息平台，将仓储管理系统，库温车温系统，运输车辆定位系统进行集成，并可根据条码或种编码查询到产品的仓储运输销售等环节的运行信息。应动。海产品应专车运输，不得与其他货物同车装运。运输过程中应配备温度人员，负责运输前后海产品温度的检测，并做好记录，作为准运和验收的依据。货物在运输设备内的堆码应留适当间隙，每件箱货物不得直接与运输设备底板和壁板接触。货物装载前应对运输工具清洗应检查制冷装置运行正常，厢体整洁，各项设施应完好应定期对冷藏设备进行保养，发现制冷设备有异常时，应停止使用，进行抢修。
9、，发现制冷设备有异常时，应停止使用，进行抢修冷藏车应及时融霜。货物装载前车厢内温度应预冷至以下，在运输过程中应保持全程均衡制冷。在卸货过程中，尽量做到车门随开随关，装载符合要求的产品应拒收，或先签收入库，但需在验收入库单上注明产品存在的问题。保存客户的代号简称全名统编号货物交接人等资料，区分地址和送货地址，并记载客户的结账日付款日等资料。退换货应认定退换货责任，在冷链环境中操作。终端零售环节，应做到在冷链环全应急预案。海产品冷链物流管理规范。库作业人员应持有健康证，并熟悉冷库使用的制冷介质成分及毒性程度，当制冷系统泄漏时应立即采取应对措施。干货产品需恒温金枪鱼需保持冻品需恒温半干货产品和备和系统进行检查维护，发现异常应及时修理，保持昼夜温度波动不超过，应定期。
10、除霜清洁和维修。库内应干净整洁无异味，应定期对库房作业工具周围环境等进行清洁消毒，并达到相关食品卫生要求。依据进货单，按品种数量收货，并填写产品入库验收单。不动。海产品应专车运输，不得与其他货物同车装运。运输过程中应配备温度人员，负责运输前后海产品温度的检测，并做好记录，作为准运和验收的依据。货物在运输设备内的堆码应留适当间隙，每件箱货物不得直接与运输设备底板和壁板接触。货物装载前应对运输工具清洗海产品时，与厢壁应留有缝隙，离顶，应用支架栅栏或其他装置防止货物移动。海产品应专车运输，不得与其他货物同车装运。运输过程中应配备温度人员，负责运输前后海产品温度的检测，并做好记录，作为准运和验收的依据。货物在运输设备内的堆码应留适当间隙，产品的储藏温度，应符合本标准。
11、码应稳务水平，对物流活动进行的计划组织协调与控制。冷冻设备应符合和规定要求。信息与质量管理要应具备海产品冷链物流信息平台，将仓储管理系统，库温车温系统，运输车辆定位系统进行集成，并可根据条码或种编码查询到产品的仓储运输销售等环节的运行期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志海产品餐饮运输加工操作规范食品冷链物流追溯管理要求水产品冷链物流服务规范冷库设计规范活体海产品冷链物流作业规范初级生鲜食品配送良好操作规具备质量安全管理制度，完善事故报告责任追究监测记录等，规范冷链物流海产品在各环节中的运转情况。应设立质量安全管理部门和配备相应的管理人员，界定管理责任范围，明确管理人员职责划分，严格落实管理责任。设有食品安全保障制度和食品全程 。
12、追溯和食品安全应急预海产品冷链物流管理规范应检查制冷装置运行正常，厢体整洁，各项设施应完好应定期对冷藏设备进行保养，发现制冷设备有异常时，应停止使用，进行抢修冷藏车应及时融霜。货物装载前车厢内温度应预冷至以下，在运输过程中应保持全程均衡制冷。在卸货过程中，尽量做到车门随开随关，装载消毒，货物不能紧靠机械冷藏运输设备的出风口或冰箱挡板。活体海产品应按照的规定要求。冷冻冷藏海产品出库或到达收货方时，冷冻品应在分钟内冷藏品应在分钟内装卸完毕海产品冷链物流管理规范。产品的储藏温度，应符合本标准的规定。运输设备的保温性能和外廓尺寸应符合国家标准和法律规定，应采用冷藏车保温车冷藏集装箱冷藏船冷藏火车专列或附带保温箱的运输设备。运输设备外部应设有能直接观察的测温仪或运输途。
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