1、安全。年，欧盟颁布了第号法规又称新牛肉标签法规，要求自年月日起，所有在欧盟国家上市销售的牛肉产品必须具备可追溯性，在牛肉产品的标签上必须标明牛的出生地饲养地屠宰场和加工厂，否则不允许上市销售。年，欧盟又颁布了第号法规又称般食品法，要求从年月日起，凡是在欧盟国家销售的食品必须具备可追溯性，否。

2、业和贸易协会以及加拿大政府的共同参与下，已经对食品溯源展开了实质性的研究，以为基础制定了两个重要的标准和导则，食品溯源数据标准第版和食品溯源良好规范，并在这两个标准的指导下，制定了牛肉新鲜农产品和水产品的操作指南。应合起来进行组合创新项目领导小组下设项目办公室，具体负责项目建设中的规划组织。

3、明确相关主体的责任。因此，对食品从生产到消费的供应链全程进行追踪，并在发生问题后进行追溯，就成为监控食品安全，保障消费者健康的必要手段，而这也是广大消费者期望所在。应该把农业资源与商业资源结合起来进行组合创新针对这种情况，世界各国政府积极采取各项措施，并出台了相应的法律法规和政策，来保障食。

4、与注册综合系统。应该把农业资源与商业资源结合起来进行组合创新加拿大应该把农业资源与商业资源结合起来进行组合创新在加拿大农业政策框架，的指导下，个由政府启动，企业推动的国家食品溯源体系于年在加拿大开始建立。加拿大政府承诺在该体系下，将保证的国产食品从农产品原料到零售均可得到溯源。目前在个食品。

5、良好加工操作规范及。这些技术主要是对食品的生产加工环境进行控制，以保证食品在整个生产过程中免受可能发生的生物化学物理因素的危害，将可能发生的危害消除在生产过程中。但是，这些技术不能对那些在流通过程中出现的问题进行监控，准确快速地找出根源所在，从而及时采取有效措施，减少对人们健康的更大损害，。

6、实施日常管理和验收评估工作。办公室各成员单位根据各自职能在队伍建设平台与基地建设条件支撑和国际交流与合作大型仪器设备购置与使用方面制定出相应的建设项目管理办法或实施细则。领导小组组织技术评审委员会，负责对项目总体规划肯建设目标建设内容经费安排等进行审定，并对项目的建设成效进行评估。在项目建。

7、安全事件二噁英疯牛病禽流感苏丹红„„，这些严重威胁人类生命和健康的问题，引发了人们对食品安全空前的担扰和关注。应该把农业资源与商业资源结合起来进行组合创新国外现状和技术发展趋势应该把农业资源与商业资源结合起来进行组合创新长期以来，在食品安全控制方面，国际上通用的方法是危害分析与关键控制点，。

8、业和贸易协会以及加拿大政府的共同参与下，已经对食品溯源展开了实质性的研究，以为基础制定了两个重要的标准和导则，食品溯源数据标准第版和食品溯源良好规范，并在这两个标准的指导下，制定了牛肉新鲜农产品和水产品的操作指南。应合起来进行组合创新项目领导小组下设项目办公室，具体负责项目建设中的规划组织。

9、过程中，如确有需要对项目建设目标建设内容进行变更和更改，应由技术委员会审核统，报领导小组批准。应该把农业资源与商业资源结合起来进行组合创新企业管理应该把农业资源与商业资源结合起来进行组合创新按照公司章程进行分级管企业都是其深层次发展的助推剂，因此深得政府各级部门的高度关注和积极支持，已被国。

10、确定为战略性新兴产业，同时各地政府相继在十二五规划中都进行了布局。应该把农业资源与商业资源结合起来进行组合创新国内外现状和技术发展趋势应该把农业资源与商业资源结合起来进行组合创新民以食为天，食品是人类赖以生存发展的物质基础，食品安全是关系人类健康的关键所在。近些年来，国内外相继发生了多起食。

11、必须实施，中小型企业名雇员在法规公布个月后必须实施，小型企业名雇员以下企业，在法规公布个月后必须实施，到年底所有与食品生产有关的企业必须建立产品质量可追溯制度。应该把农业资源与商业资源结合起来进行组合创新在生物性恐怖主义法案的指导下，新近制定了三个重要的法规，这些规定为企业和执法者提供了实 。

12、施食品追溯的技术和执法依据。要求食品生产者加工者分包商零售商进口商需要保持纸的或电子的记录，以便迅速识别食品的供给方和接受方。应该把农业资源与商业资源结合起来进行组合创新英国应该把农业资源与商业资源结合起来进行组合创新英国政府建立了基于互联网的家畜跟踪系统，以记录获得身份证的家畜从出生到死。

参考资料：

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