1、月元。福利员工每人每月元年终奖部份。洗涤费布草洗涤费。交通电话费餐饮部电话出差等交通费。养老保险按元人的投保。厨师工资约中西餐厅自助早餐员工食堂厨师工资合计餐饮部全年成本费用湖南香江国际酒店经营管理方案及经营安排计划书目录前言二管理方案经营思想和方针顾客满意经营创新利益原则经营方针企业精神企业信念酒店的发展战略加强酒店品牌管理运用信息及网络管理技术，建立现代特色高智能化的酒店以酒店为起点，向酒店的集团化发展酒店的市场定位及经营策略年酒店的工作计划抓工程进度和筹开进度，确保酒店实施全面运转实施全面质量管理以酒店营销为重点，做好市场突破口广集人才和员工专业素质的培训工作加强酒店各环节的管理工作建立企业文化建立激励机制，发挥员工积极性，提高工效抓星级评定工作，争取四星级早日正式挂牌加强环境保护，向绿色酒店发展，是酒店持续发展的主题抓安全生。
2、按营业税计算电费按整个宾馆计算，含前厅部电费，按千大卡计算。水费按整个宾馆计算维修维护客房维修费用食宿伙食及住宿费用，每人每月元。福利员工月劳保福利用品及年终奖部份。次性消耗品按间客房计算，次用品元套。洗涤费按间客房计算，每房成本费为元。交通电话费客房部电话出差等交通费。养老保险按元人的投保，客房部人。合计客房部全年成本费用前厅部成本预算名称日元月元年元备注工资前厅部工资分解表维修维护维修维护费用览表食宿伙食及住宿费用，每人每月元人。福利劳保福利每人元月年终奖。交通电话费前厅部电话出差等交通费。养老保险按元人的投保，前厅部人。合计前厅部全年成本费用各类型客房门市价及折扣价名称数量门市价元折扣价四折元折扣价五折元折扣价六折元折扣价七折元标准双间标准单间商务标间标准三人间商务套房行政标间行政大标间行政单间行政套房行政豪华套房行政豪华套房。
3、求，并可提供按顾客需求代订各种礼品和拥有本酒店标记的运动套装销售。洗衣房同时提供对外承接洗衣布草的业务，可签订长期衣物布草洗熨的业务合同，并可提供免费接送衣物布草服务。每日提供定时免费火车站接送服务予本酒店商务住客。二餐饮部销售预算及成本预算名称中餐大餐厅中餐包厢西餐厅大堂吧功能低中高档消费中西式市场餐饮场所地点大餐厅位于酒店二楼包厢位于酒店的二楼和三楼西餐厅和大堂吧位于酒店的楼。营业时间中餐厅西餐厅大堂吧服务电话内线直线总座位可容纳人左右餐饮部销售预算名称桌数人平均消费统差毛利毛利额天数毛利额合计包厢桌元桌桌元日大餐厅桌元桌桌元日西餐厅人元人人元日大堂吧人元人人元日合计餐饮部成本预算名称日元月元年元备注工资餐饮部工资分解表税收按营业税计算电费按整个宾馆计算。水费按整个宾馆计算维修维护餐饮部平时维修维护费用食宿伙食及住宿费用，每人每。
4、意见,并认真记录反馈给总经理和部门经理宾客意见的结果随时通报各有关部门并张贴在员工区。每季度由员工根据宾客意见评比结果推选出服务进步奖和卓越服务奖。根据信息反馈系统，对服务质量中的弱点不断地加以改进和提高，我们坚信唯有提升，才能更好。以酒店营销为重点，做好市场突破口树立四星级酒店的形象，做好酒店客房餐饮对外的促销工作。特别是针对酒店地理位置较偏的特点，酒店的营销工作更是重中之重。酒店天房租计算凡超过起至止，按多租半天的房费计算凡超过起，按多租天的房费计算。服务电话内线直线客房数量间房务部销售预算名称数量标价元售价出租率天营业收入天年销售额按天计算备注标准双间折标准单间折商务标间折标准三人间折商务套房折行政标间折行政大标间折行政单间折行政套房折行政豪华套房折行政豪华套房单间折合计客房部成本预算名称日元月元年元备注工资客房部工资分解表税。
5、住登记手续及讲解房内设施。在大堂副理离房前，行李员将该顾客的行李安稳地置于房中在行李员离房后的同时，客房人员将提供别致的欢迎茶与鲜果盘予顾客享用，并提供周到的侍从服务污衣收洗熨烫衣物皮鞋擦亮安放衣物调水沐浴„„等和亲切慰问。提供充足和精致的高档客房用品各房内均含鲜花与植物盆栽并配置时尚的刊物和当天的本地报纸。提供充分为顾客考虑周到的服务设施，其中包括简易记忆的服务中心电话号码及提供高效服务语音留言系统视频点播系统所有客房内可宽带上网等。在顾客入住期间，由亲善有礼的房务人员提供温馨的夜床服务，在床头摆放巧克力或晚安卡和小纪念礼品，并在床头前地毯上摆放高档羊毛地毡，提高酒店服务规格和档次。可同时提供为酒店长住客的代办服务和便利，定期为酒店长住客举办小型聚会，使长住客感受酒店的温情。商务中心提供日常的优质专业服务。于礼品店除满足顾客的日常。
6、单间合计注行政楼层可享受免费小时的会议室使用，免费下午茶及软饮料，免费湿洗衣服件，免费自助商务早餐份竞争对手价格览表湖南省冷水江市冷江宾馆年月日打折售价表房型价格人民币元房型价格人民币元中式大套房小单间西式大套房单人间豪华小套房标准间豪华单间三人间豪华标准间商务间平均房价平均房价为元天豪华套房未计算在内，出租率为。收入预计全年经营利润元。客房经营思路客房为酒店最大的创收点，也是本酒店各营业点的业务来源之主要源头，故此，我们必须首先强化客房业务的拓展，尽量争取最大的客务量，以避免酒店出现冷清的局面。所谓先有人气，后有财气，客房于年的策略方针为以量为主，我们将以价高折大的房价政策，配以灵活性强的销售手段，尽量吸引较多的顾客惠顾，建立熟客群体，并利用顾客口碑，蓄意造势，提高酒店的知名度和尊贵形象。虽然上述两种做法之间，会存在着定发展关系上。
7、的房租收入同时，我们并执行价高折大的灵活价格政策，暗地里与商务公司及中介代理商签订较低价格的特价合同，实行薄利多销的手段，尽量争取客源市场的份额。客房服务特色本酒店除了提供高档酒店的常规服务外，还构思了些与众不同的服务特色，其中包括从机场迎宾开始提供亲善的机场代表接待，并提供含有现代化设施装备的高档轿车迎送顾客至本酒店，于途中，由宾客关系主任沿途讲解本市文化特点，并提供毛巾与饮料予顾客享用，在接近本酒店时，可通过通讯工具联络本酒店准备门前迎宾。当顾客至本酒店门前时，身穿夺目制服与含亲切欢迎笑容的门迎向顾客致欢迎词，并主动协助顾客提取行李同时，轿车司机亦以预祝顾客入住愉快作欢迎光临的致意。当顾客步入大堂时，大堂副理以微笑及道姓欢迎光临，并亲切地引领顾客挑选客房，在途中，沿途慰问及讲解本酒店各项服务设施，在顾客已挑选客房后，于房间办理入。
8、按营业税计算电费按整个宾馆计算，含前厅部电费，按千大卡计算。水费按整个宾馆计算维修维护客房维修费用食宿伙食及住宿费用，每人每月元。福利员工月劳保福利用品及年终奖部份。次性消耗品按间客房计算，次用品元套。洗涤费按间客房计算，每房成本费为元。交通电话费客房部电话出差等交通费。养老保险按元人的投保，客房部人。合计客房部全年成本费用前厅部成本预算名称日元月元年元备注工资前厅部工资分解表维修维护维修维护费用览表食宿伙食及住宿费用，每人每月元人。福利劳保福利每人元月年终奖。交通电话费前厅部电话出差等交通费。养老保险按元人的投保，前厅部人。合计前厅部全年成本费用各类型客房门市价及折扣价名称数量门市价元折扣价四折元折扣价五折元折扣价六折元折扣价七折元标准双间标准单间商务标间标准三人间商务套房行政标间行政大标间行政单间行政套房行政豪华套房行政豪华套房。
9、矛盾，但我们可通过提供特色的服务和热诚的接待，作为上述矛盾的润滑剂，以减少矛盾。客房市场定位以国内低中高档次消费水平的商务客以及本地政府部门企业社会团体顾客为主。客房经营策略广开思路强化营销价高折大政策灵活积极主动全员销售重视意见优化服务创造声势建立形象。客源市场从次性订房数量上来区分，可分为散客市场,会议市场与团体市场类从订房渠道上作区分，则可细分为自来散客出租车司机推介商务公司订房中心推介联营推介长住客旅行社订房中心政府机构本集团公司与员工所推介的特殊折扣客源。客房经营方法世上最有说服力的推销工具，其实就是产品本身。本酒店的客房，与本市其他星级酒店相对比，不论从装修上或从明细的考虑上，都要有显著的优势。我认为本酒店应首先拟定准确的经营方针与策略，通过营销组织的强化，然后优化营销队伍的营销技巧，同时，须制订灵活性强的激销政策和配备。
10、有助于发挥营销力量的利销条件，再通过强大的营销队伍按既定的经营方向作紧密的业务推广与促销活动，并重视顾客的回馈意见，不断按市场需求改善服务与出品。此外，以特色的服务作熟客的凝聚，并通过良好服务的口碑作不断的宣传推广，发展优者得旺旺者愈旺的良性滚动形势。客房营销手段为了配合拓展可承受房价较高的散客市场所需，我们须建立与众不同的强大营销队伍，积极拓展商务散客市场同时，须配以灵活性强的激销政策和有助销售的利销条件并按适当的客源市场，布置专职负责的营销队伍以此通过精心策划来吸引潜在的顾客，进行透彻的了解和有力的营销工作，务求促使营销动力可处于个最强势的状态并实施客户关系秩序化的措施，建立完整的资料库，以作为下轮攻势的客源储备和可深化客源关系的资源。客房价格定位从牌价上，我们刻意制定稍高于本市四星标准的酒店之门市牌价，于旺季中，可尽量争取到最。
11、的营销开辟新的渠道，为我们的经营及管理溶入先进的模式，达到形成传统企业与现代信息科技相结合的经营管理特色的目的。以酒店为起点，向酒店的集团化发展以超四星级酒店式的服务高科技的智能进行物业管理形成品牌化规模化网络化的酒店管理集团。并力争多元化发展，进军酒店管理酒店咨询广告业金融业保险业等，打造艘现代酒店集团的管理模式，进军旅游市场。酒店的市场定位及经营策略酒店定位为商务酒店，以商务酒店概念为核心,以国内中高档次消费水平的商务顾客为主。切配套服务及设施均应围绕此中心,为客人提供便捷的办公居住条件。酒店的经营思想应以商务散客为主，以接待会议旅游团队为辅，拓展长住客抓住全国经济快速发展这契机,开展商务投资商务考察的相关服务,提高酒店的市场占有率,使酒店的出租率能够稳中有升销售部门必须提高市场敏感度,及时调整销售策略,适应市场变化,根据实际情 。
12、况调整房价,针对淡季做些特别报价,以提高酒店出租率建立健全考核奖励机制,逐步形成销售积分机制。借助冷水江市的经济快速发展的优势，发展酒店的会议经济。经营策略。广开思路强化营销价高折大政策灵活积极主动全员销售重视意见优化服务创造声势建立形象。客房为酒店最大的创收点，也是本酒店各营业点的业务来源之主要源头，故此，我们必须首先强化客房业务的拓展，尽量争取最大的客务量，以避免酒店出现冷清的局面。所谓先有人气，后有财气，客房于年的策略方针为以量为主，我们将以价高折大的房价政策，配以灵活性强的销售手段，尽量吸引较多的顾客惠顾，建立熟客群体，并利用顾客口碑，蓄意造势，提高酒店的知名度和尊贵形象。虽然上述两种做法之间，会存在着定发展关系上的矛盾，但我们可通过提供特色的服务和热诚的接待，作为上述矛盾的润滑剂，以减少矛盾。年酒店的工作计划抓工程进度和筹。
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