1、 效基础上的具有科学性真实性的食品。欧美些发达国家规定，对保健食品， 必须经过严格的审查程序，提供量效的科学实验数据，以确证此食品的确具有保 健功能，才允许贴有保健食品标签。目前，第二代保健食品在我国已开始崭露头 角。在确知具有些生理调节功能的第二代保健食品的基础上，进步提取，分 离，纯化其有效的生理活性成分鉴定活性成分的结构研究其构效和量效关系， 保持生理活性成分在食品中的有效稳定态势，或者直接将生理活性成分处理成保 健食品，称为第三代保健食品。第三代。

2、，目前西德已开发出艾滋病人使用的香菇多糖保 健品。灰树花多糖抗肿瘤效果比香菇多糖还好，海带多糖抗辐射，枸杞多糖降血 脂等。 在产品开发战略上，我们既可以博采众多糖之长，推出复合多糖，使其功效 更全面，更强大，也可以集中深加工种在方面功效，特别明显的多糖， 针对细分市场，以专性见长。而目前掌握同时开发多种多糖技术的厂家几 乎没有，些号称具有多种多糖的保健食品也是简单地加在起而已，谈不上真 正的复合多糖。华中农业大学吴谋成教授就掌握了多种多糖的提取技术，且能。

3、最好的是 老年保健产品 妇女保健产品 儿童滋补营养品 然而，据不完全统计，目前中国保健食品出口产品仅占产品总量的十分之， 还有巨大的销售潜力尚未发掘。 保健食品市场发展走向 保健食品正在从第，第二代向第三代发展。所谓第代保健品，是不作任 何实验即出厂，厂家根据保健品的食物组分和添加成分的功能来推断该保健品的 功能。在美日等发达国家将此类没有经过验证的食品统称为般食品。第二代保 健食品是指经过动物和人体实验，确知其具有调节人体生理节律功能，建立在。

4、在这块的开发比较深入。它也是种利用废弃动物甲壳的绿色 产业，但国内还没有成熟产品。 结论 中国的植物多糖资源相当丰富，它具有特殊的生理活性功能，而且具有双向 调节作用，不会像药物样有副作用，符合国内外消费者崇尚天然，回归天然的 心态。因此，植物多糖应该是最具发展潜力的保健食品。 复合多糖市场由于已知植物多糖有多种，它们都具有些共同的功效，如抗疲劳，抗 衰老等，但由于量效和构效的不同，它们也都有各自不同的特点。如香菇多糖除 了抗肿瘤外，还可以抗艾滋病。

5、机遇。年月，美 国又制定有关植物制品药物指南草案，为中草药成为美国国家药打下 了坚实的基础，年月，美国进步明确不要求搞清楚植物药品 是什么成分分子表达式不要求药物的每种成分都安全有效，但要求综合起来，应是成分固定，疗效稳定的混和物。这就为复方中成药进入美国开了绿 灯。目前，是中药保健品进入美国的大好时机。 中国中药保健品出口额度近几年来呈稳步上升之势。据统计，年出口 万美元，至年已达到万美元，年平均增长率为。目前，保 健产品已出口到个国家和地区。其中销路。

6、开 发复合多糖。但这种技术领先不会持续太久，我们应及早进行开发。 三多糖市场容量 国内市场需求与供给对比 我国目前癌症病人万人左右，肝炎病人约亿人左右，按的使用 率每年需各种真菌多糖约吨。近年我国适合于此类病人的多糖的总产量还不 足吨，市场缺口很大。 市场缺口 我国城市人口亿多，城市中中老年人约有亿人，使用率按计算， 每人每年计算，年需要量为吨而各种多糖保健食品总产量还不足吨。 市场缺口 我国城市青少年约有亿，使用率按计，。

7、贸易额年均增长率为，年代以来，随 着国际回归大自然之风的盛行，全球保健品年销售额已达到亿美元，具 有的不可替代的重要作用开始得到世人的认可和重视。 欧美发达国家，由于人民生活水平高，自我医疗保健意识很强，在医药保健 方面消费很高。以美国为例，每年的医疗保健费用约为多亿美元，平均每人 约多美元。其中，保健食品的产值近亿美元，约占。年月， 克林顿总统批准美国膳食补偿剂法，中药可用作营养补充剂在美销售，并说条件 成熟时也可成为药品，这为中草药物进入美国提供了良。

8、，目前西德已开发出艾滋病人使用的香菇多糖保 健品。灰树花多糖抗肿瘤效果比香菇多糖还好，海带多糖抗辐射，枸杞多糖降血 脂等。 在产品开发战略上，我们既可以博采众多糖之长，推出复合多糖，使其功效 更全面，更强大，也可以集中深加工种在方面功效，特别明显的多糖， 针对细分市场，以专性见长。而目前掌握同时开发多种多糖技术的厂家几 乎没有，些号称具有多种多糖的保健食品也是简单地加在起而已，谈不上真 正的复合多糖。华中农业大学吴谋成教授就掌握了多种多糖的提取技术，且能。

9、人每年计算年需要量 为吨多糖，具有增强与调节机体的免疫功能，促进智力发育，预防疾病。而 目前针对青少年的多糖产品，年产量不足吨。 癌症和肝炎病人市场 青少年市场 中老年人市场 目录 市场分析 保健食品市场分析 二多糖市场分析 三多糖市场容 量 四市场预 测 二技术分 析 技术概 况 二与生物公司相容 性 三投资分 析 投资分 析 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,二企业经济效益预 测 。

10、三风险分 析 四结 论 四经营策 略 市场策略 二研发策 略 三资本运 营 市场分析 保健食品市场分析 保健食品市场概况 中国大陆的保健用品工业虽然起步较晚，但发展速度很快，从年代到 年代初，保健品企业在年内增加了倍。目前中国共有万多家企业，保健 产品达万多种，年销售额达到亿元，但由于假冒伪劣产品的冲击和些传 媒的误导，近三年来国内保健产品市场日趋疲软。而国际市场上保健品的发展却 呈上升趋势，近十年内，世界保健品。

11、些传 媒的误导，近三年来国内保健产品市场日趋疲软。而国际市场上保健品的发展却 呈上升趋势，近十年内，世界保健品贸易额年均增长率为，年代以来，随 着国际回归大自然之风的盛行，全球保健品年销售额已达到亿美元，具 有的不吨枸杞多糖的工厂，是当地利用西部大开发的时机，并利用原料产 地优势，以及宁夏食品发酵研究所的技术，并瞄准多糖保健品这大市场的大手 笔。另外，武汉的广夏枸杞汁也已投入市场两年，它的主要宣传点也是枸杞 多糖。 牛膝多糖 牛膝多糖提取技术和生产方 。

12、法今年在上海产生，并已申请专利，它是种新 型免疫性药物，预计明年即可有产品问市。 灵芝多糖 目前市面上的灵芝多糖主要是灵芝孢子粉，它是细胞壁破碎后的产物。未经 提取纯化的产品。其技术含并不很高，但销路尚可。如将其变为真正的灵芝多 糖产品，预计其销路会更好。灰树花多糖 这是种尚鲜见报导的多糖，目前研究表明，它具有极优异的生理调节功能。 其原材料是湖北省罗田英山等大别山的特产板栗枝叶，极具开发价值。 其他多糖 其他多糖中，茯苓黄芪海带，茶，蘑芋等植物性多。

参考资料：

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