1、达以上牛肉符合要求。自月龄到月龄而不下垂，前伸后展，附着良好，乳头大小适中肢结实。生产特性体重体尺犊牛在月龄时，公犊达到为特级，母犊达到为特级。各月龄公母牛的体重等级标准及成年牛体尺标准见表表，测定方法见附录。表皖北黄牛乳肉兼用公母牛各月龄体重等级标准单位为千克年龄公母特特月龄月龄月龄月龄月龄月龄月龄注体重以早晨空腹时称量值为准，产奶母皖北黄牛乳肉兼用牛.册母牛数超过的种牛场。适应性选择兼用牛必须耐粗饲，抗逆性强，发病率低，适合我省各类饲养条件。附录规范性附录体尺测量方法和肉用术语体尺测量方法测量用具测杖卷尺卡尺圆形测定器等。母牛综合评定等级见表。表母牛综合评定等级产奶性能体重外貌综合评定特级级或特级级或特级特级级级或特级级以上级级级以上级以上级级检疫无任何。

2、奶性能超过特级牛泌乳水平，体重和外貌达到相应标准的，也可破格列入良种登记。凡群体产奶量超过，或在良种登记簿上体重体尺要求标准见表。皖北黄牛乳肉兼用后备母牛各阶段体重体尺要求标准单位为千克厘米项目体重体高斜长胸围胸深腰角宽臀端宽尻长管围初生月龄月龄月龄十月龄十月龄十月龄后备公牛选留标准公犊必须是种子母牛按选配方案所生小公牛，发育正常，体态端正，初生重在以上者选留。小公牛在月龄月龄月龄进行外貌鉴定，不合格者律淘汰。皖北黄牛千克母牛胎次等级和胎以上特表皖北黄牛乳肉兼用牛良种扩繁群单位为千克母牛胎次等级和胎以上特乳品质生产的原料乳符合的要求，且乳脂率乳蛋白率干物质。肉用性能在短期育肥后，月龄以上的公牛或阉牛屠宰率达，净肉率达。成年公牛和强度肥育牛屠宰率达以上，净肉率。

3、级评定和良种登记等基本要求。本标准适用于皖北黄牛乳肉兼用牛的鉴别和等级评定。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。皖北黄牛乳肉兼用牛.。注体重等级不低于级，外貌不低于级的牛，综合评定等级随产奶性能等级。注产奶性能为级且体重和外貌不低于级的牛，综合评定等级为级。注产奶性能只有级的，凡体重和外貌低于级的牛，综合评定等级为等外。种公牛的综合评定以后裔测定结果为准。犊牛不做综合评定，只注明体重和外貌等级。凡母亲产奶量高于本场牛群平均产奶量的犊牛登记谱系育种册母牛数超过的种牛场。适应性选择兼用牛必须耐粗饲，抗逆性强，发病率低，适合我省各类饲。

4、乳房育正常，体态端正，初生重在以上者选留。小公牛在月龄月龄月龄进行外貌鉴定，不合格者律淘汰。皖北黄牛乳肉兼用后备公牛体尺要求单位为厘米项目体高斜长胸围腹围管围月龄月龄月龄后裔测定犊公牛的选择犊公牛本身代系谱清楚，双亲资料齐全初生体重以上，月龄体重以上，月龄体重以上体质健壮外貌结构匀称，无缺陷经册母牛数超过的种牛场。适应性选择兼用牛必须耐粗饲，抗逆性强，发病率低，适合我省各类饲养条件。附录规范性附录体尺测量方法和肉用术语体尺测量方法测量用具测杖卷尺卡尺圆形测定器等。母牛综合评定等级见表。表母牛综合评定等级产奶性能体重外貌综合评定特级级或特级级或特级特级级级或特级级以上级级级以上级以上级级皖北黄牛乳肉兼用牛范围本标准规定了皖北黄牛乳肉兼用牛术语和定义特征与特性等。

5、龄月龄后裔测定犊公牛的选择犊公牛本身代系谱清楚，双亲资料齐全初生体重以上，月龄体重以上，月龄体重以上体质健壮外貌结构匀称，无缺陷经后备牛选留方法和标准后备牛选留方法和标准见附录。良种登记凡纯种或级进改良代以上的杂种母牛，综合评定等级为特级者。凡体重及其母亲产奶性能为特级外貌为级以上的公牛，繁殖生理无明显缺陷者。凡杂种代母牛，产奶性能超过特级牛泌乳水平，体重和外貌达到相应标准的，也可破格列入良种登记。凡群体产奶量超过，或在良种登记簿上。皖北黄牛乳肉兼用牛。母牛综合评定等级见表。表母牛综合评定等级产奶性能体重外貌综合评定特级级或特级级或特级特级级级或特级级以上级级级以上级以上级级或以下级或等外级或等外等外注产奶性能达到特级的牛，如果其体重只有级，外貌评分不低于级。

6、养条件。附录规范性附录体尺测量方法和肉用术语体尺测量方法测量用具测杖卷尺卡尺圆形测定器等。母牛综合评定等级见表。表母牛综合评定等级产奶性能体重外貌综合评定特级级或特级级或特级特级级级或特级级以上级级级以上级以上级级规范性附录皖北黄牛乳肉兼用公牛外貌鉴定评分皖北黄牛乳肉兼用公牛外貌鉴定评分。表皖北黄牛乳肉兼用公牛外貌鉴定评分标准项目外貌特征标准公牛满分品种特征毛色红黄白花，头部白色，肢腹部及尾梢均为白色，鼻镜为肉色，被毛细致。公牛颈部隆起发达，颈胸垂明显，体躯宽厚，公牛的全身肌肉明显整体结构体躯结构匀称，结合良好体躯宽长，骨骼粗定并证明为优良公牛者，父亲育种值在以上，女儿第胎实际平均产奶量在以上母亲的条件第胎产奶量以上或胎以上或第胎以上其中有胎以上乳脂率以上乳。

7、，综合评分可为特级，外貌评分低于级，综合评分为级外。种公牛的综合评定以后裔测定结果为准。犊牛不做综合评定，只注明体重和外貌等级。凡母亲产奶量高于本场牛群平均产奶量的犊牛登记谱系育种值。坐骨结节宽臀端宽是坐骨结节两外侧突出点的直线宽度。尻长是从腰角前缘到臀端后缘的直线距离。测量要求测量之前要检查和校正测量工具的准确性测量时，牛应站立在平坦的地面上，肢要端正测量的短适中，肢蹄结实，外貌无明显缺陷综合评定根据种畜体质外貌生长发育生产性能等各方面情况来全面评定种畜好坏的鉴定方法特征与特性外貌特征皖北黄牛乳肉兼用牛体躯深宽高大，结构匀称，体质结实，肌肉发达被毛光亮，毛色为黄红白花，花片分布整齐，头部白色，尾梢肢和腹部为白色，角蹄蜡黄色，鼻镜肉色乳房发育良好，乳静脉明显。

8、白率以上外貌级以上，体质健壮，乳房结构好，乳头大小长短适中，肢蹄结实，外貌无明显缺陷安徽省地方标准皖北黄牛乳肉兼用牛部位起止点务必正确，读数要准，动作要迅速。肉用术语体重停食的重量。胴体重牛尸体除去皮头尾内脏不包括肾脏和肾脂肪腕跗关节以下的肢生殖器及周围脂肪称重。屠宰率胴体重占宰前活重的比率。屠宰率计算式屠宰前活重胴体重屠宰率净肉率将胴体精细剔骨后，肉脂占屠宰前活重的比率。净肉率计算式屠宰前活重肉脂重净肉率附录育正常，体态端正，初生重在以上者选留。小公牛在月龄月龄月龄进行外貌鉴定，不合格者律淘汰。皖北黄牛乳肉兼用后备公牛体尺要求单位为厘米项目体高斜长胸围腹围管围月龄月龄月龄后裔测定犊公牛的选择犊公牛本身代系谱清楚，双亲资料齐全初生体重以上，月龄体重以上，月龄。

9、备母牛各阶段体重体尺要求标准见表。皖北黄牛乳肉兼用后备母牛各阶段体重体尺要求标准单位为千克厘米项目体重体高斜长胸围胸深腰角宽臀端宽尻长管围初生月龄月龄月龄十月龄十月龄十月龄后备公牛选留标准公犊必须是种子母牛按选配方案所生小公牛，文稿版次选择发布实施安徽省质量技术监督局发布前言本标准按照给出的规则起草。本标准由安徽省农业委员会提出，由安徽省农业标准技术委员会归口。本标准起草单位安徽农业大学安徽省畜牧兽医局安徽天达饲料集团。本标准主要起草人王力生陈宏权涂晓华章孝荣董卫星刘永文刘善斋程建波王恒刘洪瑜。皖北黄育正常，体态端正，初生重在以上者选留。小公牛在月龄月龄月龄进行外貌鉴定，不合格者律淘汰。皖北黄牛乳肉兼用后备公牛体尺要求单位为厘米项目体高斜长胸围腹围管围月龄月。

10、体重以上体质健壮外貌结构匀称，无缺陷经或以下级或等外级或等外等外注产奶性能达到特级的牛，如果其体重只有级，外貌评分不低于级，综合评分可为特级，外貌评分低于级，综合评分为级。注体重等级不低于级，外貌不低于级的牛，综合评定等级随产奶性能等级。注产奶性能为级且体重和外貌不低于级的牛，综合评定等级为级。注产奶性能只有级的，凡体重和外貌低于级的牛，综合评定等级为后备牛选留方法和标准后备牛选留方法和标准见附录。良种登记凡纯种或级进改良代以上的杂种母牛，综合评定等级为特级者。凡体重及其母亲产奶性能为特级外貌为级以上的公牛，繁殖生理无明显缺陷者。凡杂种代母牛，产奶性能超过特级牛泌乳水平，体重和外貌达到相应标准的，也可破格列入良种登记。凡群体产奶量超过，或在良种登记簿上上入册。

11、龄月龄后裔测定犊公牛的选择犊公牛本身代系谱清楚，双亲资料齐全初生体重以上，月龄体重以上，月龄体重以上体质健壮外貌结构匀称，无缺陷经后备牛选留方法和标准后备牛选留方法和标准见附录。良种登记凡纯种或级进改良代以上的杂种母牛，综合评定等级为特级者。凡体重及其母亲产奶性能为特级外貌为级以上的公牛，繁殖生理无明显缺陷者。凡杂种代母牛，产奶性能超过特级牛泌乳水平，体重和外貌达到相应标准的，也可破格列入良种登记。凡群体产奶量超过，或在良种登记簿上。皖北黄牛乳肉兼用牛。母牛综合评定等级见表。表母牛综合评定等级产奶性能体重外貌综合评定特级级或特级级或特级特级级级或特级级以上级级级以上级以上级级或以下级或等外级或等外等外注产奶性能达到特级的牛，如果其体重只有级，外貌评分不低于级。

12、母牛数超过的种牛场。适应性选择兼用牛必须耐粗饲，抗逆性强，发病率低，适合我省各类饲养条件。附录规范性附录体尺测量方法和肉用术语体尺测量方法测量用具测杖卷尺卡尺圆形测定器等。皖北黄牛乳肉兼用牛。安徽省地方标准皖北黄牛乳肉兼用牛文稿版次选择发布实施安徽省质量技术监督局发布前言本标准按照给出的规则起草。本标准由安徽省农业委员会提出，由安徽省农业标准技术委员会归口。本标准起草单位安徽农业大学安徽省畜牧兽医局安徽天达饲料集团。本标准主要起草人王力生陈宏权涂晓华章孝荣董卫星刘永文刘善斋程建波王恒刘洪瑜。皖北黄牛乳肉兼用牛.册母牛数超过的种牛场。适应性选择兼用牛必须耐粗饲，抗逆性强，发病率低，适合我省各类饲养条件。附录规范性附录体尺测量方法和肉用术语体尺测量方法测量用具测。

参考资料：

[1]如何组织召开专题组织生活会与民主评议（优） 编号242（第18页，发表于2022-06-26 19:49）

[2]如何组织召开专题组织生活会与民主评议（优） 编号248（第18页，发表于2022-06-26 19:49）

[3]如何组织召开专题组织生活会与民主评议（优） 编号248（第18页，发表于2022-06-26 19:49）

[4]如何组织召开专题组织生活会与民主评议（优） 编号156（第18页，发表于2022-06-26 19:48）

[5]如何组织召开专题组织生活会与民主评议（优） 编号17280（第18页，发表于2022-06-26 19:48）

[6]如何组织召开专题组织生活会与民主评议（优） 编号11484（第18页，发表于2022-06-26 19:48）

[7]如何组织召开专题组织生活会与民主评议（优） 编号16940（第18页，发表于2022-06-26 19:48）

[8]如何组织召开专题组织生活会与民主评议（优） 编号20000（第18页，发表于2022-06-26 19:48）

[9]如何组织召开专题组织生活会与民主评议（优） 编号216（第18页，发表于2022-06-26 19:48）

[10]如何召开专题组织生活会和开展民主评议党员党课（优） 编号186（第35页，发表于2022-06-26 19:48）

[11]如何召开专题组织生活会和开展民主评议党员党课（优） 编号150（第35页，发表于2022-06-26 19:48）

[12]如何召开专题组织生活会和开展民主评议党员党课（优） 编号198（第35页，发表于2022-06-26 19:48）

[13]如何召开专题组织生活会和开展民主评议党员党课（优） 编号138（第35页，发表于2022-06-26 19:48）

[14]如何召开专题组织生活会和开展民主评议党员党课（优） 编号294（第35页，发表于2022-06-26 19:48）

[15]如何召开专题组织生活会和开展民主评议党员党课（优） 编号276（第35页，发表于2022-06-26 19:48）

[16]如何召开专题组织生活会和开展民主评议党员党课（优） 编号300（第35页，发表于2022-06-26 19:48）

[17]如何召开专题组织生活会和开展民主评议党员党课（优） 编号294（第35页，发表于2022-06-26 19:48）

[18]如何召开专题组织生活会和开展民主评议党员党课（优） 编号186（第35页，发表于2022-06-26 19:48）

[19]如何召开专题组织生活会和开展民主评议党员党课（优） 编号192（第35页，发表于2022-06-26 19:48）

[20]打击非法传销促进社会稳定动态党课PPT课件（精选20张） 编号168（第20页，发表于2022-06-26 19:48）