1、手肘镇在桌子上妨碍他人进餐，而且也不美观，更不可晃动椅子发出怪声。当口中有食物时，不可喝水喝汤或讲话，如果不小心犯了此错，应说，待食物吞下后，再继续话题。进餐时应尽量参与话题，不要保持沉默或只与邻座讲话，而忽略其它宾客。如果对些食物过敏或不喜欢，可以只取些或根本不拿，并婉转地想女主人解释。进餐期间如果咳嗽，应以餐巾捂住，并致歉。但如果太严重，则不妨先离座，等缓和后再返回座位。在餐桌上也不可用牙签剔牙，最好能等到宴毕后到洗手间用牙签取出。女士也不可在餐桌上补妆。有事须先行离席，应向在场的人致意。由于个人在餐桌上用餐的仪态确实会对别人造成种程度的心理影响，因此父母自孩子进入青少年后，就应该拨出足够的时间在餐桌上陪伴孩子，以确保他们养成良好的餐桌礼仪。西。
2、的宽容的态度对待异国文化同时，又要避免盲目的追随模仿异国文化，而应坚持自己的优秀文化传统。因此，餐桌礼仪是我们当代学生应当了解的，也是我们提高自身素质的必要条件。参考文献百度百科，餐桌礼仪，维基百科，餐桌礼仪，餐桌礼仪易中天，餐桌上的文化张亚红，中西方饮食文化差异以及餐桌礼仪的对比，边疆经济与文化，年第期百度文库，餐桌礼仪与中西文化，有些禁忌。如手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。忌用自己的餐具为别人夹菜。餐具掉落不要弯腰拾捡。餐品不要次性切好，尤其带汤汁的餐品，要小块的逐切食等等。在美国，不允许进餐时发出声响，不允许替他人取菜，不允许吸烟，不允许向别人劝酒，不允许当众脱衣解带，不允许议论令人作呕之事。用餐时不应将。
3、异所谓见微知著，细处才能看出本质。下面从餐具使用差异座次安排差异就餐氛围差异及餐桌话语差异四个方面来看比较中西餐桌礼仪以及其中深层的文化差异。餐具的使用合餐与分食从餐具使用上看中西文化差异筷子刀叉是中西餐桌礼仪最基本差异。浙江大学游修龄教授认为东西方出现进食工具筷子和刀叉的不同，和环境有关系。筷子要发源于有竹子的地方。我国北方多木，南方多竹，祖先就地取材，竹木均成为我国最原始的筷箸原料。刀叉的出现比筷子要晚很多。据游修龄教授的研究，刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。大约世纪前后，为了改进进餐的姿势，欧洲人才使用了双尖的叉。到世纪才有了四个叉尖的叉子。刀叉和筷子，不仅带来了进食习惯的差异，。
4、协作，等级观念较强，家庭结构较复杂，传统的幸福家庭多为四代同堂等。简而言之，中国文化强调集体，西方文化强调个体。易中天先生曾经在餐桌上的文化里对中西文化进行了精妙阐释中国文化的思想内核是群体意识，西方文化的思想内核则是个体意识。所以西方人即使请客吃饭，也是各点各的菜各喝各的酒，以免把自己的意志强加于人。中国文化则认为个人的意志，必须服从群体的共同意志。其目的既然意在人情，意在血缘，则其方式礼仪，自然也就以和为贵了，因此中国人爱聚餐喜共食讲和合。在跨文化交际中，面对陌生文化，因思维方式生活习惯和行为方式不同，交往过程中难免发生文化冲突。我们应采用个客观宽容尊重的心态对待异国文化以便能在跨文化交际中能恰当地得体地进行交际。中西方餐桌礼仪细处体现的文化差。
5、里和睦国人团结的团和气。而西方传统中认为过分的喧闹是粗鲁的表现，安静有序才显得高贵。因此西方人用餐时会尽量避免发出多余的声音。在美国，让菜劝酒的现象是不存在的，不仅仅因为菜品酒水都是各人自己点的，事实上那里替他人取菜向别人劝酒的行为是不允许的。这体现了西方文化对于个体的尊重。西方人进餐时也会有交谈，但音量只是保持对方能听见的程度。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静在定程度上反映出了中西方文化的差异。餐桌话语丰盛与实用从餐桌话语上看中西文化差异中国人请客吃饭时，摆在桌上的菜花样繁多，至少有七八道菜，如果是盛宴，主菜会更多，越名贵越奇特的菜会越显示主任的殷勤和客人的身份。而主人却往往要说没有什么好菜招待大家菜做得不好，多吃点多多包涵怠慢了您之类的话。而西。
6、影响了东西方人生活观念。游修龄教授认为，刀叉必然带来分食制，而筷子肯定与家庭成员围坐桌边共同进餐相配。西方开始就分吃，由此衍生出西方人讲究独立，子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。而筷子带来的合餐制，突出了老老少少坐起的家庭单元，从而让东方人拥有了比较牢固的家庭观念。座次的安排男尊女卑与女士优先在座次的安排上，中西方的差异主要体现在对于妇女的态度上。在古代中国，妇女的地位较低。正式筵席上是没有女性的座位的，女性只能作为上菜或是表演助兴的角色参与。而在西方贵族中，左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。西餐餐具主要有刀叉匙盘子玻璃杯等。份正宗的西餐餐具共包括牛油刀面包碟。
7、方盛宴般四至五道菜，份量以吃完或稍有剩余为最佳。如果在家里，最好是吃完所有的菜，这样女主人会很高兴，认为大家喜欢她做的菜。面对丰盛的宴席，主人会说已经倾其所有来招待大家的话。对中西主人的餐桌话语进行推理，很容易得出中国人遵循了贬己尊人的原则。而西方人强调效率和实用主义价值观，在交际中十分注重自身面子的需要。如在宴席上西方人不议论令人作呕之事，会千方百计采用含蓄文雅的词来替代，如等。另外，在西方国家不要问吃饭了吗等我国习惯的问候语。您吃饭了吗容易使人莫名其妙，甚至会出现误会。如在英国，你若问人吃饭没有，其含义是你有意请对方吃饭这对于未婚男女，则表明你有意约会对方。综上所述，中西餐桌礼。而中国文化长期受到儒家思想的熏陶，主张谦虚谨慎无私奉献中庸之道和团。
8、前菜用刀叉主菜用刀叉喝汤用汤匙甜品用叉匙红酒酒杯白酒酒杯。在摆放方法上，中餐较为简单，而西餐就比较复杂。世界上高级的西式宴会摆台是基本统的。共同原则是垫盘居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向内，盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情摆放。筷子筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必须成双使用。用筷子取菜用餐时，要注意下面几个小问题是不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜，倒人胃口二是和人交谈时，要暂时放下筷子，不能边说话，边像指挥棒似地舞着筷子三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。刀叉刀叉是西餐特有的餐具。餐。
9、，了阶各地的文化传统不同民族心理价值观与道德标准社会关系社会礼仪和社会风俗等方面。总论个体与群体文艺复兴之后，西方深受人文主义的影响，强调对个体的尊重，主张个人荣誉自我中心创新精神和个性自由启蒙运动后，又有了较强的平等意识，家庭结构简重妇女当然仅限于贵族被视为重要的礼节。这样的习俗延续至今，女性在餐桌上常被安排在上座，有时也会安排男女分坐两侧以示平等。就餐氛围动与静总的来说是西方餐桌上静，中国餐桌上动。中国人以食为人生之至乐，排场之大，气氛之热闹常常令人叹为观止。中国人坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒，尽情的享受山珍海味，美味佳肴。这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳，餐桌上的热闹反映了食客发自内心的欢快。这种闹能从种程度上折射中国人家庭温馨。
10、的取用应由外而内，切用时可以使用法式方式，即左手拿叉右手拿刀，边切边用也可用英美式，即右手拿刀，左手拿叉，切好后再改用右手拿叉取用。美国较偏好后者，但也接受法式方式。谈话时有肢体语言或传菜时，应将刀叉放下，不要手拿刀叉在空中挥动。用完刀叉后，应将其横放于餐盘中央，而不是盘边或餐桌上放置方式为刀口朝着自己，叉口朝左，以便于取走时的安全性。用完餐盘后，不应往外推，将其留在原处便可。有个例外是当沙拉和主菜同时上桌时，沙拉所需使用的刀叉是放在最靠近餐盘的位置，也就是主菜刀的内侧，沙拉盘则在主菜所用的刀叉的左方。主菜叉子的位置在餐盘的左方，而餐盘右方为主菜刀子。如果没有沙拉盘上桌，那么沙拉用的刀叉会和沙拉起上桌。还有个例外是，吃蚝所用的叉子放在餐盘右方，也就。
11、里和睦国人团结的团和气。而西方传统中认为过分的喧闹是粗鲁的表现，安静有序才显得高贵。因此西方人用餐时会尽量避免发出多余的声音。在美国，让菜劝酒的现象是不存在的，不仅仅因为菜品酒水都是各人自己点的，事实上那里替他人取菜向别人劝酒的行为是不允许的。这体现了西方文化对于个体的尊重。西方人进餐时也会有交谈，但音量只是保持对方能听见的程度。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静在定程度上反映出了中西方文化的差异。餐桌话语丰盛与实用从餐桌话语上看中西文化差异中国人请客吃饭时，摆在桌上的菜花样繁多，至少有七八道菜，如果是盛宴，主菜会更多，越名贵越奇特的菜会越显示主任的殷勤和客人的身份。而主人却往往要说没有什么好菜招待大家菜做得不好，多吃点多多包涵怠慢了您之类的话。而西。
12、是餐具的最外侧，汤匙的位置在所有刀子的右方，最外面的用于喝汤，介于刀和汤匙之间的小匙，则是用于吃甜点的，而甜点叉是放在餐盘的最左方。但平常为避免混淆，般会把吃甜点所需的餐具置于餐盘的上方，以示区别。勺子勺子的主要作用是舀取菜肴食物。中餐中有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏用餐结束后中，可将叉子的下面向上，刀子的刀刃侧向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上，尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免因碰触而掉落，服务生也较容易收拾。出席结婚餐宴时，不论怎么将餐具摆成用餐中的位置，只要主要宾客用餐结束，就应立即把所有的料理收起。所以宴会时，切记皆以主要宾客为中心进行。在宴会中，每吃道菜用副刀叉，对摆。
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