身体不能有异味。

工作服要勤洗勤换不得有油渍皱痕和异味。

大小便后要洗手擦干。

区域卫生地面无杂物桌椅按要求摆放整齐美观。

桌面无油渍。

不准他人随意进入前台，前台电脑要专人管理与操作，无关人员不得私自操作，打字复印收发传真要按规定收费。

上岗期间不准擅离岗位，有事外出必须向上级领导请假，不准私自换班和替岗，上岗时间不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。

认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。

第篇酒店管理制度汇编酒店管理制度汇编序言为了规范和加强公司的各项工作，完善各项工作管理制度，保证公司各级管理人员和全体员工在工作过程中，有法可依有章可循促进公司的发展和壮大，提高公司的经济效益和社会效益，根据国家的产业政策和有关法律法规及公司法的有关规定，特制定公司的规范和准则。

本公司是根据国家公司法有关规定由股东出资组建的有限责任公司公司将努力发展生产，搞好经营，保护投资者的权益。

公司将努力保护公司的财产名誉不受任何侵犯。

树立良好的企业形象。

按照公司长远发展规划，稳步健康地发展壮大。

检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

十凡违反以上规定次扣款元，再次扣半天休，次扣天休。

卫生工作制度个人卫生勤洗澡勤上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。

严禁以工作场地作为休息场所，违者次罚款元。

遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。

违者次罚款元。

客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。

在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语送客至门口，违者次罚款元。

具体情况由部门经理制定不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。

若因态度问题导致客人不买单，给酒店造成的损失由本人承担。

视情节轻重罚款元。

拾到客人物品必须上交吧台或上级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。

经发现，罚款元并后果自负。

如遇客人较多时，不得私自离岗。

离岗要上报领班包括上洗手间，领班安排人员顶岗后，才能离开。

否则所造成的后果由本人承担，并罚款元每次。

酒店管理制度优秀范文章程规章制度材料。

不准在餐厅内奔跑，不准在餐厅包厢公共场所大吼大叫大声说话，违者视情节轻重罚元。

不得罢工，或聚集闹事，严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象，违者开除处理。

十员工必须参加班前会及平常的业务培训，违者次罚款元。

十在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众与领导争辩，否则视情节轻重，罚款元，并在班会上作书面检讨。

十上班时间不准吃东西，更不准私自吃用酒店或客人的食物，违者罚款元，情节严重者开除。

十不准带包进入工作场所，违者罚款元。

十下班后不准在酒店逗留，违者罚款元。

十熟悉业务知识，了解每天供应的菜式及酒水熟记菜单酒水单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款元，下岗培训天不计工资，所造成的损失由本人承担。

十上班时间必须使用普通话，违者次罚款元。

十不许利用职务之便少记客人所用食品，经发现罚款元。

十。

物品管理制度酒店所有设备设施，不能私拿私用，若业信息做好综合分析和统计工作，为总经理决策提供咨询和参考。

组织制订酒店的各项规定，努力使公文管理规范化，从而提高工作效率。

领导有关人员做好文件打印收发归档接待用车管理和印章管理等工作。

协调各部门关系，发生矛盾时，应及时疏导，调查分析，明确责任，并做正确处理。

加强本部门的管理，抓好职工的政治业务学习及考评等，提高工作质量。

完成总经理临时交办的各项工作。

总经理室值班秘书岗位职责为总经理提供秘书服务。

负责酒店内各类文件的呈报及批复后的传送。

负责检查信函的处理登记和回复。

负责总经理室的档案整理和装订工作。

传送总经理室的文件和报纸。

负责总经理室日常电话的接转。

承担总经理的日常来访接待工作。

每日与值班经理交接班。

负责总经理交办的其他工作如开具介绍信生活安排接送安排及车旅费报销等。

总经理室通信员岗位职责准确无误地按国家或地区分类投寄各种信件。

认真负责，保证信件的分类登记准确无误。

对于地址不详或不符合投递要求的邮件应正确处理。

尽管这是对管理队伍个简单化的总的看法，但它确实会帮助你理清思路。

此时，你还需要反思下你在该酒店中的职业发他客人用真诚友好谦和的态度耐心倾听客人的问题倾听中不得表现出厌烦或愤怒情绪不允许打断客人的陈述绝不允许与客人争辩或批评客人，而是让客人情绪尽快平息禁止使用不过但是可是等转折性词汇与客人交谈，以免激怒客人或者让客人感到酒店缺乏诚意用和蔼的语气告诉客人，他的投诉是完全正确的，以使客人感到受尊重要承认和理解客人的感情，尽量表现出对客人的同情待客人讲完后，首先向客人道歉，说明会立即处理。

处理投诉向有关人员了解事情经过及原因，不能偏听面之词如属酒店方面工作失误，要诚恳地向客人道歉并承认，表示定会改进，给客人定的优惠予以弥补过失尽是使处理结果令客人满意，甚至是出乎意料，给客人个惊喜对于本人权限内不能解决的客人投诉，先向客人道歉，感谢客人的投诉，并立即逐级汇报将处理结果通知客人征求客人对投诉处理的意见再次向客人道歉。

记录投诉将投诉客人的姓名房号消费地点单位名称联系方式投诉时间投诉事由和处理结果记录在式两份客人投诉记录表上将客人的投诉分类进行整理每日下班前转交前厅部经理审批审批后部门留存份评。

传达政府或总经理室的有关指示文件通知，协调各部门之间的关系，使酒店有个高效率的工作系统。

健全酒店的财务制度。

阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制财务预算等工作，检查收支情况应收账款和应付账款等。

定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题解决问题。

培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

选聘任免酒店副总经理总经理助理部门经理等，决定酒店机构设置员工编制及重要人事安排，负责酒店管理人员的录用考核奖惩晋升等。

与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度的热情和责任感去完成本职工作。

副总经理岗位职责协助总经理抓好酒店带战略性的重大问题和根本性的工作经营战略组织管理选人用人等，有效地做好技术性的日常工作计划指挥协调控制激励考核等，保证酒店各项目标的完成。

对酒店实行全面的经营管理，对外代表酒店，对内任免下属人作，协助总经理监督检查各项方针政策上级指示及各项规章制度的执行情况。

酒店管理制度优秀范文章程规章制度材料。

建立卷宗的常识。

掌握主要的归档系列和归档方法。

了解保留及弃置卷宗的规定。

了解与文件整理和卷宗有关的其他规定。

处理公文要认真细致，注意团结协助，谦虚谨慎，互相尊重，搞好人际关系，共同做好工作。

做好酒店资料来往的收发登记整理保管工作。

协助秘书完成总经理交办的事项，协助通信员做好信件的处理工作。

严守保密纪律，各种秘密的文稿都应严格按照保密规定妥善保管，不得与无关人员谈论公文的内容。

总经理室司机岗位职责具备奉献精神，敬岗爱岗，尽职尽责地做好本职工作。

钻研业务技术，熟悉车辆的性能，保证车辆随时处于良好状态，并注意保持车辆的清洁。

出车时提前分钟到达调车地点，开车时应做到安全第。

坚守岗位，如外出公干，需把时间地点告知总经理室严格遵守值班制度，保证总经理室的用车，做到随传随到。

严格遵守保密规定，对于乘客在车上的谈话做到不插话不传播。

遵守并执行车务部制订的各种规章制度，做好汽车的维修保养工作，发现不安全因素要及档案资料。

统管理酒店已形成的全部文书档案，维护档案的完整和安全，主动做好档案的提供使用工作。

已办理完毕有保存价值的档案材料由酒店集中统管理，任何人不得据为己有。

任何无关人员未经许可不得进入保密室。

爱惜使用保密室的切设施设备，任何人未经许可不得随意翻动。

档案管理制度各部门办理完毕的文件含会议文件和资料，收集后要按条款类目分别存放，经检查齐全后，整理立卷归档。

酒店的文件保存归档办法按字母顺序排列，按题目分类或是按地区时间等形式分类，必须在档案夹里清楚地标明并把档案保存好，对每份文件所归入的档案类目都要清楚地注明。

熟悉自己管理的档案，了解各部门的归档制度，每天将资料清理归档。

全文完。

尽管这是对管理队伍个简单化的总的看法，但它确实会帮助你理清思路。

此时，你还需要反思下你在该酒店中的职业发展目标。

作为名新的管理人员，第个需要强调的概念就是员工激励。

发现如何激励你的每个部下，是你作为更多请搜索管理者的面临的个挑战。

它能够让你使员工处于最理想的状态去做好项工作。

理解每位员工的需求和目标是管理者的项艰巨的任务，但却是值得去完成的意用和蔼的语气告诉客人，他的投诉是完全正确的，以使客人感到受尊重要承认和理解客人的感情，尽量表现出对客人的同情待客人讲完后，首先向客人道歉，说明会立即处理。

处理投诉向有关人员了解事情经过及原因，不能偏听面之词如属酒店方面工作失误，要诚恳地向客人道歉并承认，表示定会改进，给客人定的优惠予以弥补过失尽是使处理结果令客人满意，甚至是出乎意料，给客人个惊喜对于本人权限内不能解决的客人投诉，先向客人道歉，感谢客人的投诉，并立即逐级汇报将处理结果通知客人征求客人对投诉处理的意见再次向客人道歉。

记录投诉将投诉客人的姓名房号消费地点单位名称联系方式投诉时间投诉事由和处理结果记录在式两份客人投诉记录表上将客人的投诉分类进行整理每日下班前转交前厅部经理审批审批后部门留存份，呈报总经理办公室份代表酒店致函给客人，表示道歉，并欢迎客人再次光临酒店。

第章酒店总经理室管理制度第节总经理室岗位职责总经理岗位职责全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，完成酒店确定的各项目标。

制订酒店的管理目标和经营方公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题解决问题。

培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

选聘任免酒店副总经理总经理助理部门经理等，决定酒店机构设置员工编制及重要人事安排，负责酒店管理人员的录用考核奖惩晋升等。

与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度的热情和责任感去完成本职工作。

副总经理岗位职责协助总经理抓好酒店带战略性的重大问题和根本性的工作经营战略组织管理选人用人等，有效地做好技术性的日常工作计划指挥协调控制激励考核等，保证酒店各项目标的完成。

对酒店实行全面的经营管理，对外代表酒店，对内任免下属人员。

制订酒店的各项经营目标管理章程经济指标及各项规章制度。

检查督导各级管理人员的工作，协调酒店各部门之间的关系，主持召开每周工作例会。

审核和上报酒店年度财