1、以下这些语句存在若干问题，包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....约每残糖流加计，后期流加每次不超过。泡沫的控制发酵过程中，采用化学消泡为主，机械消泡为辅的消泡方法。化学消泡剂用非离子表面活性剂，消泡能力强，用量少毒性低且使用方便。使用时先用水进行勾兑，比例为。残糖的控制由于移种需要定的时间，为了预防培养基营养缺乏导致菌体衰老，自溶，培养结束时应保证有定浓度的残糖，通常，培养结束时的残糖控制在种龄与种量种龄，过长，种子活力减低，代谢产物多。种量指培养好的种子液量占接入发酵培养基数量的百分比。取为好。染菌的控制污染菌的检查产菌球散开菌丝变形产酸不正常甚至不产酸或倒酸而糖却大量消耗等。防治染菌措施解决发酵工业的染菌问题，不言而喻，应以防为主。只有防得严才能消除或降低染菌因素。疏于防而重于治则必事倍而功半。防止染菌措施严格无菌操作制度加强环境卫生管理重视设备管理，保持高的设备完好率保证无菌空气质量严格保证菌种质量简化工艺流程。谷氨酸发酵液的特征和主要成分值与色泽正常发酵液放罐时为好，温度为，呈现白色或淡黄色，有谷氨酸发酵的特殊气味......”。

2、以下这些语句存在多处问题，具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....对醋酸转化率为以上。菌种选择分纯，保存选菌通过诱变剂进行育种，筛选优良菌种。分离纯化分两步操作第步进行平板划线分离第步挑选菌落，移接于试管斜面培养基上，分别用三角瓶进行摇瓶发酵试验初筛，复筛，比较产酸，选择产酸高的菌株供生产使用。保藏菌种移接于斜面后，于下培养，待长满黑褐色孢子后，放在冰箱中保藏，此法可保藏个月。如果要长期保藏则必须定期进行移种或采用沙土罐等载体吸附法进行菌种长期保藏。种子扩大培养扩培流程斜面菌种级种子摇床培养二级种子培养发酵大罐菌种室发酵车间斜面菌种的培养斜面培养基必须有利于菌种生长,以多含有机氮而不含或少含糖为原则。斜面菌种要求绝对纯,不得混有任何杂菌和噬菌种,培养条件应有利于菌种繁殖。斜面培养基组成葡萄糖蛋白胨牛肉膏氯化钠琼脂传代和保藏斜面不加葡萄糖培养条件谷氨酸斜面菌种般在培养每批斜面培养完成后，要仔细观察菌苔生长情况菌苔颜色和边缘等特征，确认正常后存入冰箱备用。级种子培养级种子接着的目的在于大量繁殖活力强的菌体......”。

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题，包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅，以及内容阐述不够详尽和全面——“.....它的离子状态是许多重要的酶的激活剂。如果镁离子含量太少，就会影响基质的氧化。般革兰氏阳性菌对的最低要求量是。钾盐它是许多酶的激活剂。菌体生长需约为，谷氨酸生成需约。④微量元素锰是些酶的激活剂，羧化反应必需酶。生长因子凡是微生物生长不可缺少的微量的有机物质，如氨基酸嘌呤嘧啶维生素等均称为生长因子。本设计采用纯生物素玉米浆糖蜜三者作为谷氨酸发酵用生物素，具体比列要视情况而调整。为了保证连续灭菌时每批发酵液定容体积准确，将配料水与培养基料液分别单独进行灭菌再混合。灭菌采用生熟料用交换器互换流程，可以大大降低蒸汽和冷却水用量。具体料液循环见下定容罐维持罐交换器交换器蒸汽冷却水箱冷却水塔去发酵罐谷氨酸发酵技术发酵罐发酵条件控制温度控制在谷氨酸发酵前期是长菌期阶段，应满足菌体生长所需的最适温度。若长菌期温度偏高,菌体在短时间内生长可能会快,但容易衰老,表现为发酵前期短时间内耗糖快,且耗糖速度很快就会下降,发酵周期要延长,谷氨酸生成少。在发酵中期,即菌体转型阶段......”。

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵，包括语法错误、标点符号使用不规范，句子结构不够顺畅，以及信息传达不充分，需要综合性的修订与完善——“.....平均量为高峰用量每日用量糖化液灭酶通过板式换热器在液化液降温时实现，无需蒸汽实际工业化生产中可以充分考虑循环经济而用不同料液的热交换达到不用蒸汽的目的。交换器流程设计为液化料糖化终了液降温后液化料灭酶后糖化料降温后糖化料糖化罐中和脱色罐冷却水进冷却水出冷却塔图中为螺旋式热交换器上图中的工艺可以实现如下结果经过闪蒸后的液化料液温度为，糖化终了料液温度为。方面液化料进入糖化罐需要降温从降到。另方面糖化终了料液需要升温灭酶温度从升到。所以可以用台交换器实现热的交换，而不需要外加能源。二水平衡计算配料用水量日投淀粉，加水比液化液冷却用水使用二次水液化液灭酶后，温度达，用糖化液降至糖化液灭酶，然后用水降温，有降至。冷却水进水温度为，出水温度为，需冷却水量糖化工序热量衡算日产糖液，即糖化操作周期为，其中糖化时间为，糖化罐，装填系数为，需糖化罐，取台使用板式换热器，使糖化液经灭酶后由降至。使用二次水，冷却水进水温度为，出水温度为，平均用水量要求把糖液冷却至......”。

5、以下这些语句存在多种问题，包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅，以及信息传达不够完整详尽——“.....般采用以下流程制备无菌空气菌种选择采用黄色短杆菌菌株，由于该菌株较其他菌株的性能粗放，并能在较高的温度下正常发酵，全国各厂普遍用于生产，是目前生产上使用较广的种优良菌株。形态菌株细胞典型的短，两端钝圆，大小为微米，属革兰氏阳性菌，不形成芽孢而且不运动。培养特征㈠普通肉汁琼脂斜面划线培养小时，呈中度生长，菌苔线状隆起，没黄色，随培养时间而颜色加深，表面湿润光滑，有光泽，不透明，不产生色素扩散。㈡肉汁琼脂斜面菌落圆形，黄色，表面光滑，边缘整齐。生理特征温度生长良好，发酵时能耐较高温度，发酵前期温度达，发酵后期达，产酸理想。，生长良好，较弱，或均可能生长。对氧要求好氧或兼性厌氧。其他特征脲酶活力强，需生物素作为生长因子但不需促进因子，对于氯化铵，硫酸铵，磷酸铵，尿素均能利用，在的肉汁培养基中生长良好。在含尿素的普通肉汁琼脂培养基上生长良好，淀粉可水解。过氧化氢酶属于阳性，可产生硫化氢和吲哚，试验呈阳性反应。脲酶反应呈强阳性，液氨浓度能强烈利用醋酸产谷氨酸......”。

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进，具体而言：标点符号运用不当，句子结构条理性不足导致流畅度欠佳，存在语法误用情况，且在内容表述上缺乏完整性。——“.....二级种子的质量要求种龄视培养工艺而定，般在以上值视培养工艺而定以上，般净增以上残糖噬菌体检查无镜检菌体生长均匀粗壮，排列整齐，革兰氏阳性反应。培养基制备及灭菌培养基碳源采用淀粉水解糖液作为碳源，根据发酵初糖要求配制成为适当葡萄糖含量的培养基。由于灭菌过程中蒸汽冷凝水和接种后成熟种子液的加入，会使培养基的各成分浓度降低，所以，在培养基配制时，应充分使培养基在定容后的葡萄糖含量适当并能满足发酵初糖浓度的要求。根据流加糖液是高浓度的糖液，为了避免淀粉水浓缩出来的糖液不再特意灭菌，对发酵无影响，且可明显减少葡萄糖液的加热损失。氮源氮源是合成菌体蛋白质核酸等含氮物质和合成谷氨酸氨基的来源。谷氨酸的碳氮比为，当碳氮比在以上才开始累积谷氨酸。碳氮比对谷氨酸发酵的影响很大，般情况下，发酵工序生产谷氨酸耗用液氨量是玉米浆生物素和液氨是本设计的主要氮源无机盐磷酸盐磷是些蛋白质和核酸的组成成分，参与系列的代谢反应，是重要的能量传递者......”。

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题，需改进——“.....定容。经连消系统灭菌，降温至接种温度后进行接种。接种菌种先经过级种子扩大培养，再经过二级种子扩大培养后菌种量达到要求后再进入发酵罐进行接种，发酵。发酵时间为，辅助时间为，发酵过程中通过流加液氨控制，通过冷却系统冷却塔和冷机控制温度，流加糖液控制残糖量，通过无菌空气控制通气量。发酵结束后，经泵进入发酵液贮罐，供提取车间用。残糖量控制在。空气制备空气进入压缩机压缩，温度升高，压缩机的润滑油进入压缩空气中形成油雾，需进行冷却，大部分的水，油结成颗粒较大，浓度较高的雾粒，冷却后又会析出大量的冷却水，先用棉花过滤除油雾和冷凝水，再用膜过滤器进行除菌，提高空气的无菌程度，制备的压缩空气供发酵和培养种子......”。

8、以下文段存在较多缺陷，具体而言：语法误用情况较多，标点符号使用不规范，影响文本断句理解；句子结构与表达缺乏流畅性，阅读体验受影响——“.....培养条件从有利于菌体生长考虑。培养基组成葡萄糖尿素硫酸镁磷酸氢二钾玉米浆按质增减硫酸亚铁，硫酸锰各培养基成分可因菌种不同酌情增减培养条件三角瓶装培养基置于冲程左右频率次左右的往复式摇床上振荡恒温振荡培养。级种子质量要求种龄净增值以上残糖左右无噬菌体污染镜检要求菌体生长均匀粗壮，排列整齐，革兰氏阳性反应。通常将每批培养好的级种子液取样倒双层平板进行染菌检查，以便生产跟踪分析，为下批级种子培养的预防染菌工作提供参考。二级种子培养培养基组成玉米浆水解糖磷酸氢二钾尿素硫酸镁二价铁离子培养条件接种量培养温度搅拌转速搅拌转速，通风量为培养时间培养时间长短根据生产中采用的培养工艺与培养基营养成分及浓度而定。采用流加液氨作为氮源的工艺，只要生物素的浓度和残留的葡萄糖浓度足够，可适当延长培养时间，以争取更大菌体浓度，有利于提高二级种子量，目前生产上通常在小时。培养般控制如果是采用流加液氨作为氮源的工艺，初始左右，在培养过程中通过流加液氨来维持，同时供给菌体生长所需的氮源......”。

9、以下这些语句存在多方面瑕疵，具体表现在：语法结构错误频现，标点符号运用失当，句子表达欠流畅，以及信息阐述不够周全，影响了整体的可读性和准确性——“.....即发酵前期温度控制在，中后期控制在。控制在正常情况下,为了保证足够的氮源,满足菌体生长和谷氨酸合成的需要,通常将发酵控制在稍微碱性的状态。故前期，后通过流加液氨进行调节发酵。本设计提取谷氨酸采用等电点法,为了提取工序节省酸的用量,放罐时控制在。通风与在菌体生长期,希望糖的消耗最大限度的用于合成菌体,谷氨酸生成期,希望糖的消耗最大限度地用于合成谷氨酸。供氧必须满足菌体的需要量。般根据净增来控制通风。发酵前期，长的快，耗糖越快，风量提得越高。发酵开始，净增时升次风发酵，净增左右时升第二次风发酵时，净增时第三次风升至最大风量，之后控制净增左右，保持最大风量十几小时，发酵，降到时，第次降风发酵，降到以下，第次降风发酵，降到以下时，第三次降风，到发酵零小时通风量接近，至发酵结束。流加糖的控制双酶法糖经浓缩后含糖，总糖量为作为流加糖量。菌种，流加液氨与的控制为第次流加达高峰后下跌至，流加量为第二次流加达高峰后下跌至，流加量为。发酵主期液氨流加要求控制在以下......”。