1、 的需求。 国内外生猪养殖技术发展趋势 国内外养猪业发展所追求的目标是致的，即提高母猪年生产力肉猪生 长速度饲料转化率瘦肉率和肉质等，技术手段是采用营养育种繁殖 疫病防治和环境卫生方面的理论和技术。 美英等国家通过育种值估计方法的改进分子遗传标记的应用转基因工 程技术的发展超数排卵和核移植的应用，提高了选种的准确性生长速度 肉质和母猪的繁殖力。国内应用方法育种氟烷敏感性基因检 测只要在活猪身上拔几根毛即可检测出应激敏感型猪和应激抵抗型猪已取得 成功，在年获得了第批转基因猪，并进行了转基因猪的传代培育。 我国养猪主要通过疫苗注射全群药物控制淘汰患病猪只等方法控制疫 病，而国外养猪发达的国家和地区多采用隔离早期断奶技术 和多点生产。

2、际前 沿技术和工艺。目前全国生猪屠宰场有万多个，年加工猪肉制品万吨， 约占总产量的，涌现了批以猪肉加工为主业的大型肉类加工企业。 生猪生产水平还不高是商品猪良种普及率不到，饲养品种较差， 导致生产水平和生产效率低下二是饲料营养技术利用不配套，不同生长饲养 阶段存在营养失衡等问题，饲料报酬仍然为，与世界 发达国家差距很大三是母猪的繁殖低下，我国每头母猪年平均分娩胎数仅为 胎四是生猪生产管理和疫病防控措施不健全，发病率较高，仔猪存活率 低，平均为。由此可见，我国养猪业虽有较大数量规模，但与世界养猪业发 达国家相比仍有较大差距，特别是饲养分散粗放经营，传统的养殖方式与现 代养猪业发展要求之间的矛盾日益突出，难以适应人们日益增长的对猪肉产品 。

3、顾了消费，也有利于各个流 通环节的经营。 现行猪价水平较高，饲养者有较好收益，农民养猪信心增强。 目前全国猪价仍处较高价位，其猪粮比价约在左右。按照现行生 猪购价和饲料价格，饲养生猪收益较好，农民养猪积极性提高。 城乡市场猪肉销售增长，流通畅活，也将带动生猪生产的发展。 今冬明春是猪肉销售旺季，需求量相对较大。特别是近年来随着经济的快 速发展，人民收入普遍增加，社会购买力不断提高，猪肉消费量也逐年上升。 我国猪肉的消费主体是农村。这是符合我国实际情况的。首先，我国农村人口 仍占多数约亿人，而城镇人口约亿人。前者占，后者占 其次，目前农村人口猪肉消费量较低，今后增长潜力巨大。特别是年党和 政府出台了系列促进粮食增产和扶农支农的政策，全。

4、上升 和猪肉销价季度元季度元季度元， 同比分别上升和。 从以上数据表明，年前个季度猪价，肉价变化的特点有三。是各 主产区生猪收购价格上升幅度大于同期全国平均涨幅。以季度为例，冀鲁豫 苏浙皖个生产区生猪收购价平均元，同比上升，高于同期全国 平均涨幅个百分点二是各主销区猪肉销价上升幅度大于同期全国平均涨 幅。仍以季度为例，京津沪渝个直辖市猪肉平均销价元，同比上升 ，高于同期全国平均涨幅个百分点三是猪肉销价升幅明显小于生猪 购价涨幅。月全国猪肉平均销价元，同比上升，同期全国生 猪平均购价元，同比上升，销价升幅小于购价升幅个百分点， 这其中除了有少量税费减少因素外，收购运销和加工流通环节的差价层层 紧缩，也是个重要原因。这样既支持了生产兼。

5、也正在形成，对此，从业者面 临着新轮的发展机遇。 本项目的实施与推广能产生良好经济效益社会效益和生态效益项目在 达标生产后，每年可向社会提供父母代优质猪万头，冷鲜肉加工制品近 万吨。绿色饲料万吨及其它附属产品。年销售收入万元，利润总 额万元，年创税收万元以上，经济效益良好，还将对抚州市的农业 饲料加工，皮革和医药等行业产生巨大的拉动作用。项目终端生产采用公司 养殖户。经营方式，帮助农户在环保资源利用五位体生态养殖模式下 从事生猪生产，可带动区域年新增产值近亿元，年增加纯收入万元，直 接带动万户农户进行产业化经营。辐射带动的林果蔬菜水产交通运 输。生物能源利用，间接经济效益可升了。年月份 起，国际市场活猪价格持续下降，并在当年月下降到。

6、年农民现金收入增长 左右，这必将拉动农村购买力的增长，当然也将增加部分猪肉消费，猪 肉销售增长，也将拉动生猪的生产。 江西是个畜牧业大省，畜牧业生产以猪的饲养为主，是我国生猪生产省 之。目前，江西生猪出栏数在万头以上，约占全国的，居全国第四 位。 人均肉类消费量统计表单位公斤 项目 年年年年 城镇农村城镇农村城镇农村城镇农村 全国 江西 省 江西省生猪生产虽呈上升态势，但还处于较低的水平，市场还有较大的发 展空间，特别是近年来绿色消费的悄然升温，无公害优质商品猪需求会更大。 项目区内产品市场前景及竞争优势分析 区位生产成本低 本项目所处地区以农业为主，有养殖传统经验足，地区劳动力成本低， 专业户养猪收益将更为显见见。

7、元吨，此后活 猪价格开始回升，截止到月份已经连续七个月上升。 我国是世界生猪生产大国，但不是出口大国。江西近些年来生猪调出逐年 呈下降趋势，如果其主要产品按国际兽医及进口国动检等方面技术检 验标准，组织生产提高商品猪的肉质品质，减少药物残留，生猪出口将会大增。 据国家海关报到，年上半年，我国鲜冻猪肉累计出口万吨，价值 亿美元，分别比去年同期增长和，出口价上涨美元吨， 涨幅，出口呈现出。量升价涨的良好趋势。 国内市场分析 在市场经济的条件下，商品价格的变化，是价值，产销供求关系变动 的综合反映。年上半年，全国生猪和猪肉的购销价格逐季上升。据个省 市区平均，全国生猪收购价格季度元单价计量为每公斤，下同 季度元季度元，与去年同期相比分别。

8、表 每头生猪生产成本与收益年 指标单位平均数专业户农户散养 平均产量千克 平均产值元 生产成本元 用工数量个 含税成本元 净产值元 扣税后纯收益元 成本纯收益率 资料来源年中国农村统计年鉴，中国统计出版社。 创新种猪市场 江西省近年能繁殖母猪期末数 万头 本项目达产后每年可提供 资料来源江西农村经济年鉴 市场前景好 项目区商品猪市场的区位优势突出新浙赣线电气化铁路梨温高速公路 东临级公路国道连结珠江三角长江三角洲和闽南经济区，高质量大规 模终端产品可快速到达经济发达地区市场，近期和中远期市场前景十分看好。 见表 商品猪目标市场前景预测情况表 目标市场 总人口 万人 人均猪肉年消费量千 克 猪。

9、，才能适应市场需求。本项目在实施过程中， 将以此项技术为依托，在经营实践中实现人无我有，人有我优，人优我廉，人 廉我转的发展目标战略，树立品牌意识，努力扩大生产规模，不断提高生产科 技含量，靠品质和特色打天下。 建立绿色生态园林型企业，运用生物学生态资源综合利用原理，减少对 环境影响，降低生产成本，提高综合利用效益，是全球追求的技术新目标，也 是本项目实施的重点。我们将采用养猪生产与环保相结合环境与资源再利用 相结合资源再利用与节支增效相结合的科学循环生产方式，向高效无公害并 可持续发展的方向迈进。 项目的作用与影响 随着社会经济的发展，人们的消费现在发生着根本性的转变，同时主要食 品的消费需求由数量型向质量型转化的市场态势。

10、肉年均消费量万吨 广东省 江西省 上海市 福建省 香港地区 澳门地区 注根据年有关省市统计资料计算香港澳门地区猪肉消费量系根 据当地住户消费开发统计调查推算数。 国家高技术产业化专项总体思路原则及其目标 为了深入贯彻落实中央十五届三中全会精神，以提高经济效益为中心，富 裕农民为主线，国内外市场为导向，依靠农业科学进步，大幅度提高土地生产 率劳动生产率和资源产出率，加速传统农业向现代农业的转变，完善农业功 能，促进资源环境和现代生产要素的优化配置，实现农业的可持续发展。这 是考虑到我国当前的实际情况而定位的农业发展总体思路。 在总体思路的指导下，以遵循社会公正遵循资源永续利用和环境保护 因地制宜发挥区域优势。遵循科技。

11、也正在形成，对此，从业者面 临着新轮的发展机遇。 本项目的实施与推广能产生良好经济效益社会效益和生态效益项目在 达标生产后，每年可向社会提供父母代优质猪万头，冷鲜肉加工制品近 万吨。绿色饲料万吨及其它附属产品。年销售收入万元，利润总 额万元，年创税收万元以上，经济效益良好，还将对抚州市的农业 饲料加工，皮革和医药等行业产生巨大的拉动作用。项目终端生产采用公司 养殖户。经营方式，帮助农户在环保资源利用五位体生态养殖模式下 从事生猪生产，可带动区域年新增产值近亿元，年增加纯收入万元，直 接带动万户农户进行产业化经营。辐射带动的林果蔬菜水产交通运 输。生物能源利用，间接经济效益可升了。年月份 起，国际市场活猪价格持续下降，并在当年月下降到。

12、兴业为原则以实现高科技产业化为目标。 第三章项目的技术基础 本项目以引进世界著名育种公司提供的优质种源和先进技术为先导，通过 高起点项目建设形成实施运作的硬件环境和条件，从而使企业在源头上成为高 技术含量的基础发展平台。在生产过程中依托循环经济原理，以资源的高 效利用和循环利用为核心，以减量化再利用资源化为原则，将生产猪 环节构筑成为本项目独有的资源利用现代养猪资源再生的封闭式作业 流程。在其后的发展以公司养殖户方式形成规模化乃至区域化生产，使多 种相关产业形成条完整的产业链，链条是以本项目高科技生产基地为龙 头组成的循环经济综合体系。项目基地不仅为产业链的龙头，同时为高科技生 态型养猪生产科学示范基地。 现代高科技成果支撑本项。

参考资料：

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