欢乐动漫餐厅创业计划书 ㊣ 精品文档 值得下载

计经营活动产生的现金流量净额二筹集活动产生的现金流量吸收投资收到的现金现金流入小计筹集活动产生的现金流量净额工作繁忙，生活节奏快速，工作学习的重压使人们渴望有个地方种方式能让他们暂时放下担子，体会把无忧无虑的世外桃源。

对于上班族来说，动漫餐厅里那些无比熟悉的单纯可爱的动漫形象可以使人们在休闲的时候完全得到放松，暂时抛去现实中的烦恼。

二创新经营模式欢乐动漫餐厅融合传统餐馆和西方快餐的经营优势，设有卡通动漫糕点类食品自选超市，创新出和相结合的全新餐厅经营模式，根据顾客需求，既可以坐下细细用餐以及餐后选择些简单的娱乐活动，又可以在快餐窗口迅速点自己想要的食物，还可以在熟食超市自己选择。

为了吸引顾客的眼球，我们经常在餐厅举办小型的动漫展，连餐厅里的食品也和动漫挂上了钩。

而且餐厅每隔段时间就会在各学校做些动漫主题的宣传推广活动，或在店里举办活动，并找到些专业人士为动漫爱好者提供创作指导，做自己的漫画书和动画片。

三鲜明特色的产品服务动漫创意类特色精选菜品，满足味觉第需求清新时尚的动漫装饰风格，给予全新的就餐视觉体验。

将动漫元素融入玻璃幕墙墙纸灯饰菜单餐具女仆侍者巨型玩偶等餐厅元素，给予顾客全方位的合影视频涂鸦等动漫服务发展到成熟期将形成主营突出兼营动漫衍生品展销和广告传媒的经营格局第六章营销战略营销战略目标市场营销战略市场细分地理因素我们公司所在的新余市是座规模偏小的城市，市区人口密度比较低，地处长江下游，属于皖南城市，这地区的人口以徽菜为主要的菜系。

皖南以徽州地区的菜肴为代表，是徽菜的主流与渊源，其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，善于保持原料的本味真味，口感以咸鲜香为主，放糖不觉其甜。

沿江风味盛行于新余安庆及巢湖地区，以烹调河鲜家禽见长，讲究刀功，注重形色，善于以糖调味，擅长烧炖蒸和烟熏技艺，其菜肴具有清爽酥嫩鲜醇的特色。

因此，饭菜不需要量多，需要味道好。

针对这特点，我们餐厅应因地制宜。

消费行为因素消费者的行为因素往往包括消费者进入市场的程度使用频率偏好程度等偏好。

首先根据进入市场的程度分析，在步行街附近工作的职场人士根据我们的选址来讲进入我们餐厅消费的程度最高，旦确定后也有较大的就餐频率，但是这部分职场人士对动漫的喜好程度偏低，因此不具有较高的偏好。

另外，部分消费者我们定性为青少年群体，具我们调查，步行街地区的消费人群中，大学生群体占到以上，因此这部分群体进入市场的程度是中等，进入餐厅消费的频率不会很大，会集中在周末或者些时段，但是这主题对他们有较高的偏好吸引。

最后，还有部分是高中生小学生在内的青少年群体。

这部分群体的偏好程度最高，但是受到上学时间的影响，进入餐厅的频率不大而且比较集中，而且受到家庭因素的影响，消费能力取决于家庭因素，当然这方面的影响是双向的。

但是我们不能忽视这部分群体的消费带动作用，研发青少年喜欢的菜系显得很重要。

消费者心理因素消费者心理因素主要包括，个性购买动机价值观念生活格调追求利益等。

对于我们餐厅来说，市场要从年龄段来细分，首先，二十五岁以上的社会人士，个性相对是稳重型的，消费观念相对成熟，购买的动机主要集中在餐厅的菜系价格便利程度卫生状况服务水平等因素。

追求现实利益，并且是社会财富的主要持有者，这部分消费群体的心理因素决定了我们要有很好的硬实力。

价格不便宜不要紧但定不能比别人贵，味道要保证，要符合当地人们的口味等。

其次，是岁以下的学生群体等，这部分群体在个性上比较张扬喜欢休闲娱乐对新事物很感兴趣，消费观念不成熟但消费能力有限购买动机主要集中在舒适兴趣价格方面，因此我们要做好我们的动漫主题和相关的延伸项目，力求吸引他们关注的目光，使娱乐和就餐合理的结合在起。

选择目标市场我们的目标市场定位的就是所有喜欢动漫的餐饮消费者，在这个大的目标市场中，我们主要选择三类细分市场，因此在市场覆盖模式中采取选择专业化模式，则根据不同的细分市场提供不同的产品和服务。

以分散经营风险，即使个细分市场盈利情况不佳，仍可在其他细分市场获取利润。

目标市场战略根据目标市场的选择，在目标市场战略中主要采取差异性营销战略。

步行街职场人士和居民，我们的营销侧重于菜系菜系价格服务便利程度。

青少年市场，我们的营销侧重于餐厅的动漫氛围，在动漫上下足功夫，并提供适合这部分消费者特有的餐点。

对于大学生市场我们的要注重的是休闲娱乐交友。

二品牌策略餐厅在成立开始阶段就要注意餐厅文化和销售模式规范化的建立，对于员工的服务理念的培养也是实现这策略的重要环节。

餐厅要以独特的创意，优质的服务，形成品牌效应，用品牌传达给受众我们的价值和文化，以品牌拉动消费。

我们的动漫主题餐厅要实现产品差异化，具体表现为产品功能差异化，产品外形差异化，服务环境差异化等见表差异途径描述举例产品质量为目标顾客提供高质量稳定性强的餐饮产品和服务动漫主题餐厅，有现代化的餐饮设施和后勤，既保证了菜肴的质量，又引起顾客强烈的好奇心产品功能除基本食用功能外，给产品增添符合顾客心理需求的附加功能动漫主题餐厅巧妙设计菜点名称，以动漫名称为创造来源，渲染气氛产品外形以富有艺术性的菜点和盛器外形宣扬主题，赋予顾客以美的视觉冲击动漫主题餐厅，所有的盛器都是卡通形状容器，所有的布置都是动漫主题布置服务环境通过营造与众不同的，与主题相吻合的环境来吸引顾客的关注动漫主题餐厅墙壁上贴满了各个时期的经典动漫海报品牌战略是我们在餐厅后期的主要营销策略，在前期我们还是要以产品和服务为主。

三公共关系策略建立餐厅与顾客信息和情感交流的有效渠道，根据预测目标市场购买潜力，采取适当营销策略与客户进行沟通，变潜在顾客为现实顾客。

建立顾客反馈和投诉的机制。

社会上，在资金承范围内开展公益活动或公益宣传，注重对学校和学生活动的支持和赞助，利用员工和会员的人脉关系发展客户，对于老会员给予奖励和优惠。

另外，我们餐厅和新余塔秀动漫影视制作有限公司合作，我们餐厅帮助公司宣传公司的动漫形象，可以在动漫展销区宣传和销售公司的相关作品还可以将我们餐厅的创意之星的作品和作者推荐给公司以帮助公司创造。

而塔秀动漫公司动漫为我们餐厅服务员提供服装设计，给我们想要进行动漫知识学习和相关动漫制作知识学习的消费者进行相关培训，为我们做餐厅动漫设计方面的顾问。

四价格策略在常规菜系尽可能低价的基础上，我们还要采取尾数定价法高价和低价相结合等系列定价策略，根据消费者和商家信息不对称的现状，我们的低价位菜系主，以后每年销售利润率左右。

第二年资产报酬率为，投资回收期为两年零个月。

第年采用收购方式使风险资本退出。

预测年后由于公司规模的扩大，相关经营政策的更改，宣传力度，知名度提升会给公司带来以每年的净利润。

本项目可以在较短的时间内将成本收回，并且企业的盈利存在着潜力，旦规模形成后，将会带来非常可观而又未定的利润。

综述根据上表及本公司的实际情况可确定公司的风险报酬率约为。

有上述两种方法对本公司的风险报酬率的分析，本公司的风险等级及风险报酬率均是较理想的。

第八章财务分析财务假设根据有关优惠政策政策，国有金融机构创业提供贴息贷款，免费风险评估，无偿贷款担保和部分税费减免，所以我们享受三年免征所得税的税收优惠政策。

即在公司成立自盈利起三年免征所得税，正常税率为。

二公司运营能力分析欢乐动漫餐饮有限公司利润表第年单位元项目本期数备注主营业务收入营业收入减主营业务成本直接人工直接材料租金主营业务税金及附加二主营业务利润减销售费用广告和促销费用管理费用财务费用三营业利润投资收入营业外收入补贴收入减营业外支出非常损失四利润总额减所得税净利润欢乐动漫餐饮有限公司资产负债表第年单位元资产期末余额负债及所有者权益期末余额流动资产流动负债货币资金应付账款应收账款其他应付款预付账款应付职工薪酬其他应收款应缴税费存货应付利息流动资产合计流动负债合计非流动资产非流动负债可供出售金融资产长期借款固定资产长期应付款在建工程非流动负债合计固定资产清理负债合计工程物资所有者权益持有至到期投资实收资本无形资产盈余公积其他非流动资产未分配利润非流动资产合计所有者权益合计资产总计负债及所有者权益总计附和年度相关会计报表及分析利润表及相关分析年月单位元项目本期数上期期数主营业务收入减主营业务成本主营业务税金及附加二主营业务利润减销售费用管理费用财务费用三营业利润投资收入营业外收入补贴收入减营业外支出四利润总额减所得税净利润年月年月单位元项目本期数上期数主营业务收入减主营业务成本主营业务税金及附加二主营业务利润减销售费用管理费用财务费用三营业利润投资收入营业外收入补贴收入减营业外支出四利润总额减所得税净利润三年净利润万元二资产负债表年月日单位元资产期末余额负债及所有者权益期末余额流动资产流动负债货币资金应付账款应收账款其他应付款预付账款应付职工薪酬其他应收款应缴税费存货应付利息流动资产合计流动负债合计非流动资产非流动负债可供出售金融资产长期借款固定资产长期应付款在建工程非流动负债合计固定资产清理负债合计无形资产所有者权益其他非流动资产实收资本非流动资产合计盈余公积未分配利润所有者权益合计资产总计负债及所有者权益总计年月日单位元资产期末余额负债及所有者权益期末余额流动资产流动负债货币资金应付账款应收账款其他应付款预付账款应付职工薪酬其他应收款应缴税费存货应付利息流动资产合计流动负债合计非流动资产非流动负债可供出售金融资产长期借款固定资产长期应付款在建工程非流动负债合计固定资产清理负债合计无形资产所有者权益其他非流动资产实收资本非流动资产合计盈余公积未分配利润所有者权益合计