1、产量占全国总产量的。 山西是我国核桃的主产区，年总产量达万吨，继云南 万吨之后全国第二位，平顺县核桃栽培历史悠久，产量高，品质好。品种 具有树株生长茂盛抗风耐寒优质丰产，具有果型美观果实个大 皮薄易取仁出仁率高仁色浅香脆可口等优良性状。 核桃具有很高的营养价值，其营养成分含量见表 核桃营养成分表 表 成分水分脂肪蛋白质 碳水 化合 物 粗纤维钙磷铁 含量 成分胡萝卜素硫胺素核黄素尼克酸赖氨酸镁锰铬 含量 核桃浑身是宝。核桃壳含核桃醌氢化胡桃醌，葡萄糖苷鞣 质没食子酸等。核桃醌，是橙色彩针状结晶体，具有抗出血的生物活 性，与核桃醌共存的还有几种还原衍后物，都有抗菌生物活性，可以作山西厦普赛尔纪兰饮料有限公。

2、 西厦普赛尔纪兰饮料有限公司而言，适应市场变化的要求，扩大规模， 不断开发新产品完善营销网络建立具备定实力的技术研发中心， 是保证项目成功实施的必要前提，也是企业可持续发展的正确选择。 山西厦普赛尔纪兰饮料有限公司关于扩建年产吨核桃露系列产品的可行性报告 第二章项目背景及必要性 项目背景 核桃是世界上著名的五大干果之扁桃榛子巴西果腰果和 核桃，世界上有三十多个国家生产核桃，主要有美国中国土耳其 前苏联和罗马尼亚等国家，其中美国是世界上核桃第生产大国，中国 位居第二。 据考古学家验证，中国是世界上核桃原产中心之，早在多 年前，原始氏族公社时中国就有核桃种植。目前，产量名列前五名的省份 为云南山西陕西西川五省。

3、规模不断扩大，与此相 比，干鲜果品的深加工能力发展却相对滞后，产品的附加值得不到提 高。本项目正是在这样的背景下，结合平顺大量种植核桃的优势，积 极开发以核桃为原料的饮品，以进步提高当地农产品加工水平，推 进农业产业化进程向纵深发展。 山西干果加工产业现状 山西既是核桃生产也是核桃出口大省。年总产量达到 万吨，占全高当地农产品加工水平，推 进农业产业化进程向纵深发展。 山西干果加工产业现状 山西既是核桃生产也是核桃出口大省。年总产量达到 万吨，占全国总产量的，位列全国第二。年产量 万吨，跃居全国第位。年产量为万吨，年为万吨， 其中出口量为万吨，约占全国出口总量的。平顺县是我省核 桃生产大县，年全县核桃总产量达万吨。 。

4、全统计，全省饮料生产企业有个，固 定资产原值为万元，产量约为万吨，实现增加值万元， 销售收入万元，利税万元。年平均从业人员万。饮 料工业的发展，促进了山西经济的发展。但与全国水平相比，差距仍 然较大。主要表现为生产规模小，生产技术和产品品种还处于中下等山西厦普赛尔纪兰饮料有限公司关于扩建年产吨核桃露系列产品的可行性报告 水平，很难在全国市场上形成竞争优势。 目前，山西的果露饮料生产企业略有知名度的有厦普赛尔食品饮料 有限公司生产的黄梨露饮品大寨核桃露有限公司生产的大寨核桃 露系列产品，而其它果露饮品企业均因为规模小，产品的知名度低， 在市场上很难有影响力，这与山西林果业的发展极不相称。年代以 来，山西不断调整农业结构，干鲜果品的生。

5、关于扩建年产吨核桃露系列产品的可行性报告 药用，治血崩乳痈疥癣牛皮癣及疮疡等骨消肿止痒作用。核桃 壳还可作为生产活性碳的原料。核桃仁中还含有钙磷铁等多种矿 物质营养胡萝卜素硫胺素核黄素尼克酸等多种维生素，其含量均 高于板栗干枣桃柿等果实略低于杏仁。 核桃以其丰富的营养和独特的风味，深受广大群众的喜爱，但目前 核桃的食用范围仅限于直接用于家常食品小吃糕点菜点药膳 及粗加工的食品饮料等。通过采用先进提取核桃的营养成分等手段 对核桃进行深加工，规模化开发方便营养快捷的保健食品在我国不 多见。目前市售核桃食品种类，绝大多数为初级加工产品。 我国饮料工业是食品工业中发展最快的行业。年，全国累计 生产软饮料不含酒精饮料万吨，同比增加，其中含。

6、展最为突出的问题。它不仅影响经济增长 的速度和质量，也极大的影响着经济增长的潜力和后劲，调整产业结 构已成为振兴山西经济的关键。 从第产业来讲，山西虽然人均耕地亩，高于全国平均水平， 但土地质量不高，有效灌溉面积仅占到，远低于全国的水 平。再加上有效降雨少，无霜期短，抵御自然灾害的能力较差，因而 土地的综合生产能力不高，达不到全国的平均水平。从农业的种植结 构来看，粮食作物和经济作物之间的比例，以及各自内部的比例不合 理，形成种植业是好的不多，多的不好的局面。 因此，当前山西农业最为紧迫的任务就是调整农业发展战略及农 业结构，重点发展具有比较优势在国际市场上有竞争力的农业产业 和农产品加工。山西的大宗农产品不具备竞争优势，而山西的优。

7、 糖饮料万吨，同比增长，罐装水万吨，同比 增长，而且随着国民经济的发展，饮料工业在食品工业中所占 的比重将越来越大。核桃露饮品亦是深受消费者欢迎，如年中 秋国庆两节期间大寨核桃露系列产品在国内市场销售异常 火爆，当时由原来日生产吨增加到吨。 但饮料工业存在着地区发展不平衡，适宜饮料加工的农产品原料不 足，饮料产品结构不尽合理。为此十五规划指出，饮料工业要逐 步调整产品结构，积极发展具有我国资源优势的农产品为主要原料 的饮料产品，鼓励和规范发展符合饮料浪费市场规律的主流产品，积 极开发符合营养健康有助于合理膳食的功能性茶饮料果露蔬 菜露和植物蛋白饮料。 山西的饮料工业开始起步较晚，从九五开始，山西的饮料工业 进入较快的发展时期。据不。

8、核 桃枣等干果及小杂粮在全国甚至国际市场上却具有定的知名度。 但是，这类产品大部分是以核桃原品杂粮原品鲜枣和琥珀桃仁咸 桃仁等初加工或不加工形式走向国内外市场，深加工能力发展相对滞山西厦普赛尔纪兰饮料有限公司关于扩建年产吨核桃露系列产品的可行性报告 后，产品的附加值没有得到有效提高，资源优势没有转化为产品和产 业优势。国内外农业发展的实践证明，加快对具有区域特色的农产品 的深加工，很容易在短期内形成产品优势，市场发展潜力也非常广阔。 因此，山西调整农业结构必须以潜力产品作为切入点，把有发展潜力 的产品由小到大，逐步推进，并通过产业化经营的形式，推进农业结 构调整，增加农业效益，提高农民收入。 平顺县是我省著名的核桃主产区之，核桃产。

9、产量占全国总产量的。 山西是我国核桃的主产区，年总产量达万吨，继云南 万吨之后全国第二位，平顺县核桃栽培历史悠久，产量高，品质好。品种 具有树株生长茂盛抗风耐寒优质丰产，具有果型美观果实个大 皮薄易取仁出仁率高仁色浅香脆可口等优良性状。 核桃具有很高的营养价值，其营养成分含量见表 核桃营养成分表 表 成分水分脂肪蛋白质 碳水 化合 物 粗纤维钙磷铁 含量 成分胡萝卜素硫胺素核黄素尼克酸赖氨酸镁锰铬 含量 核桃浑身是宝。核桃壳含核桃醌氢化胡桃醌，葡萄糖苷鞣 质没食子酸等。核桃醌，是橙色彩针状结晶体，具有抗出血的生物活 性，与核桃醌共存的还有几种还原衍后物，都有抗菌生物活性，可以作山西厦普赛尔纪兰饮料有限公。

10、已成为当地农民 增加收入的主要来源，是当地县委县政府调整农业产业结构主要内 容之。近年来，在县委县政府调整农业产业结构主要内容之。 近年来，在县委县政府的号召下，当地核桃种植已由传统的核桃品 种种植迈向发展核桃新品种种植，新品种具有产量高见效快品质 优良等特点，提高种植户的收益，提高核桃种植户的积极性，核桃种 植逐步成为当地农业的主导产品。然而，厦普赛尔纪兰饮料有限公司 作为当地核桃加工的龙头企业，目前企业的核桃露产量只有余 吨，产品比较单而且规模小，且特色不足附加值较低。这现状 很难满足当地产业结构调整的需要，直觉制约着当地核桃产业的发展， 限制了纪兰饮料公司的龙头带动作用。为改变这不利局面，该公司 方面积极融资，另方面，开发核桃。

11、规模不断扩大，与此相 比，干鲜果品的深加工能力发展却相对滞后，产品的附加值得不到提 高。本项目正是在这样的背景下，结合平顺大量种植核桃的优势，积 极开发以核桃为原料的饮品，以进步提高当地农产品加工水平，推 进农业产业化进程向纵深发展。 山西干果加工产业现状 山西既是核桃生产也是核桃出口大省。年总产量达到 万吨，占全高当地农产品加工水平，推 进农业产业化进程向纵深发展。 山西干果加工产业现状 山西既是核桃生产也是核桃出口大省。年总产量达到 万吨，占全国总产量的，位列全国第二。年产量 万吨，跃居全国第位。年产量为万吨，年为万吨， 其中出口量为万吨，约占全国出口总量的。平顺县是我省核 桃生产大县，年全县核桃总产量达万吨。 。

12、茅。如核桃种植面积和产量居全国第二位，是全国 核桃的主产区之红枣花椒仁用杏等的产量和面积也位居全国 前列。截止年，全省干果经济林面积达万公顷，产量达 万公斤，其总体分布情况是吕梁晋中等中西部以红枣为主 临汾吕梁阳泉长治晋中等中西部以核桃花椒为主运城临 汾晋城以红枣柿子山楂为主。项目所在长治市平顺县是山西的 核桃主产区之。年全地区核桃种植面积达万亩，年产量 达吨亩均产量公斤。项目建设将有利区域农产品布局，充 分发挥当地的资源优势。 本项目的实施有利于加快项目区乃至农业产业化结构的调整步 伐 随科学技术日新月异的进步，产业化结构的升级换代成为推动经 济发展的重要因素，在整个经济活动中起着很关键的作用。就山西来 讲，产业结构已成为经济。

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