1、肉卷等熟食制品吨。 建设标准 本项目设计标准及规范主要包括 食品生产质量管理规范年修订 中华人民共和国食品卫生法 中华共和国动物防疫法 畜类屠宰加工通用技术条件 肉类加工厂卫生规范 食品添加剂使用标准 建筑设计防火规范年版 执行出口食品厂库卫生要求以及国家商检局和商 务部的有关设计要求。 主要建设内容 工程方案 设计原则及相关标准 肉制品加工按照国家及行业制定的有关建筑消防规划 环保等各项规定，按照食品企业卫生标准进行设计。在满足工艺 和生产管理的条件下，尽可能地改善工人的操作环境。在不额外 增加投资的前提下，对建筑单体从型体到色彩质地，力求简洁鲜 明大方，突出现代化工业建筑的个性。在整个建筑设计中，力求 采用新材料。
2、人员培 训等。 年月完成设备安装调试。 年月至月交付使用试生产， 年月正式生产。 年生产负荷达到设计能力。年起生产负荷 达到设计能力的。 项目实施进度计划表表项目实施进度计划表 序 号 时间 项目名称 年 编制可研论证 初步设计施工图设计 设备考察订购 土建工程 设备安装调试 人员培训 试生产 正式生产 第三章项目建设规模及主要建设内容 建设规模 吉林阔源牧业有限公司熟食加工厂目前熟食制品的生产能 力为吨，已满足不了日益增长的市场需求。根据市场调 查结果和目前的订单情况企业自筹资金能力原材料供应 情况及主要外部协作条件等，对项目建设规模的满足程度综 合考虑，确定扩建项目规模为 年新增加。
3、 本项目给水工程生活生产用水打井取水。厂区原有深井 眼，每眼机井满足出水量，供水水质达到础上，本着配套完善填平补 齐以先进性多功能性实用性经济性及高效性原则标准， 选择先进的设备，力求缩短生产流程以及生产时间，努力降低动 力消耗，以利提高企业经济效益，增强产品在市场上的竞争能力。 所需主要设备明细，详见下表 表新增主要生产设备明细表 序号名称型号规格单位数量单价万元备注 生产设备 夹层锅台新购 斩拌机台新购 绞肉机台新购 齿轮式灌肠机台新购 巴士杀菌设备台新购 真空封口机台新购水泵台新购 二检测化验设备套新购 三公用设施 锅炉套新购 制冷系统套新购 污水处理设备套新购 公用工程 给水工程 生产用水量 生产用。
4、平 均每小时用水量。 锅炉用水按锅炉蒸发量的倍计算，小时变化系数取 。 循环水主要为冷却用水，经处理后循环使用，补充水量可 按循环量的计。 生活用水量 本项目生活用水量相对生产用水量少得多，在生产用水量 不能精确计算的情况下，生活用水量可按每人日计算。 消防用水量 熟食制品加工项目生产车间建筑物耐火等级为Ⅱ级，其它 建筑物耐火等级为Ⅲ级。本设计方案消防泵房与给水泵房合并设 臵，泵房内设两台型消防水泵，备用，原有的贮水池。 用水量估算 表厂区用水量估算表 序号用水种类水质 用水量 最大平均 工艺用水符合国家标准 循环补充水符合国家标准 锅炉用水符合国家标准 生活用水符合国家标准 消防水 合计 水源及取水工程。
5、新技术，以使建筑物富有艺术感，突出时代特点。 主要参照有关国家标准规范 建筑结构荷载规范 建筑地基设计规范 建筑抗震设计规范 混凝土结构设计规范 砌体结构设计规范 版建筑设计防火规范 主要建筑设计方案 本项目扩建工程主要新建原料接收库平方米污水处理 站平方米。完善厂区基础设施。其他公用及辅助工程利用厂 区原有建筑。 根据各厂区现有建筑风格及自然条件，厂区主要建筑物均为 砖混结构。主要建构筑物的建筑特征和结构类型详见表表新增主要建构筑物明细表 序号名称单位数量结构备注 主要生产工程 原料接收库砖混新增 污水处理站砖混新增 厂区绿化新增 供排水管网改造 供电线路改造 设备方案 设备选择原则 在充分利用现有仪器设。
6、部分支线用镀锌钢管，食品配料给水用不锈钢管。熟食加工的 冷却水循环利用，利用原有的冷却塔处理后回用。 排水工程 表厂区排水量估算表 序号排水名称排水种类 排水量备注 最大平均 生产排水废水 生活排水废水 合计 厂区排水工程已完成，原料接收间扩建后，对原有排水设施 进行完善，用水集中的生产车间及原料接收间地面设臵排水沟及 地漏，地面坡度，经地漏排入地下排水管网。 新建污水处理站，购臵污水处理设备，对于生产生活废水 没有超出污染标准的部分直接排入当地污水排水管网。生产生 活污水超出污染标准的部分集中排入原有的污水沉降池，经污水 处理站处理后，净化处理达标后再排入污水排水管网。 供电工程 项目新增总装机容量为，根据生产工艺。
7、的基础上，本着配套完善填平补 齐以先进性多功能性实用性经济性及高效性原则标准， 选择先进的设备，力求缩短生产流程以及生产时间，努力降低动 力消耗，以利提高企业经济效益，增强产品在市场上的竞争能力。 所需主要设备明细，详见下表 表新增主要生产设备明细表 序号名称型号规格单位数量单价万元备注 生产设备 夹层锅台新购 斩拌机台新购 绞肉机台新购 齿轮式灌肠机台新购 巴士杀菌设备台新购 真空封口机台新购水泵台新购 二检测化验设备套新购 三公用设施 锅炉套新购 制冷系统套新购 污水处理设备套新购 公用工程 给水工程 生产用水量 生产用水包括工艺用水，锅炉用水和循环水。 各生产厂工艺用水按各车间工艺及设备用水要求，估算。
8、性质和生产规 模，供电负荷等级确定为三级。供电来源为德惠县供电公司电网， 供电电源可靠。供电回路采用双回路，工作电压为。在 厂内生产处理车间内附设有低压变电间，原有台 的变压器，直接供电，可满足扩建项目用电 需求。符合国家供配电系统设计规范的规定。 供热工程 供热方案的选择 原有平方米锅炉房座，扩建项目新购臵台高效节 能锅炉，即可以满足扩建项目供热和供汽的需要。 厂区供热管网敷设，采暖供回水管道直埋，聚氨酯保温。 热能综合利用要求 合理利用能源，降低能源消耗，提高经济效益是本项目的基 本原则，在设计中选用热效率高的先进的锅炉设备及配套辅机， 生产用汽与采暖用汽中能回收的冷凝水要全部回收利用。 灰渣处理方案及除尘措施选择 本项。
9、肉卷等熟食制品吨。 建设标准 本项目设计标准及规范主要包括 食品生产质量管理规范年修订 中华人民共和国食品卫生法 中华共和国动物防疫法 畜类屠宰加工通用技术条件 肉类加工厂卫生规范 食品添加剂使用标准 建筑设计防火规范年版 执行出口食品厂库卫生要求以及国家商检局和商 务部的有关设计要求。 主要建设内容 工程方案 设计原则及相关标准 肉制品加工按照国家及行业制定的有关建筑消防规划 环保等各项规定，按照食品企业卫生标准进行设计。在满足工艺 和生产管理的条件下，尽可能地改善工人的操作环境。在不额外 增加投资的前提下，对建筑单体从型体到色彩质地，力求简洁鲜 明大方，突出现代化工业建筑的个性。在整个建筑设计中，力求 采用新材料。
10、年新增耗煤量吨年，年排渣总量为吨年按 额定出渣率计算。灰渣是制砖的好原料，可就近卖给砖厂 使用。 锅炉烟气除尘，选用与主机配套的高效湿式加除 尘器，除尘效率以上，脱硫以上，烟囱高度米。烟气 经除尘器除尘后由引风机送入排烟室。烟气达到规 定的排放标准经烟囱排入大气。 采暖与通风 采暖 本项目采暖供热工程都由锅炉房统提供。 从供热经济角度考虑，在锅炉房内设套汽水换热器，出水温度，回水。由分水器送往各取暖单位。 系统形式采用上供下回单管回程式及单管顺序式系统，特 殊要求的房间采用卫生级散热器，管材采用焊接钢管。 室外管网采用地沟敷设。 通风 化验室设局部排风厨。 淋浴间设轴流通风机 车间排风采用玻璃钢风机。 通讯 我国通讯事。
11、 本项目给水工程生活生产用水打井取水。厂区原有深井 眼，每眼机井满足出水量，供水水质达到础上，本着配套完善填平补 齐以先进性多功能性实用性经济性及高效性原则标准， 选择先进的设备，力求缩短生产流程以及生产时间，努力降低动 力消耗，以利提高企业经济效益，增强产品在市场上的竞争能力。 所需主要设备明细，详见下表 表新增主要生产设备明细表 序号名称型号规格单位数量单价万元备注 生产设备 夹层锅台新购 斩拌机台新购 绞肉机台新购 齿轮式灌肠机台新购 巴士杀菌设备台新购 真空封口机台新购水泵台新购 二检测化验设备套新购 三公用设施 锅炉套新购 制冷系统套新购 污水处理设备套新购 公用工程 给水工程 生产用水量 生产用。
12、锅炉用水符合国家标准 生活用水符合国家标准 消防水 合计 水源及取水工程 本项目给水工程生活生产用水打井取水。厂区原有深井 眼，每眼机井满足出水量，供水水质达到中国生活饮用 水标准的要求。由深井泵直接送入储水池， 经净水处理后送往各用水单位，满足全厂生产用水需要。 给水系统及设备 厂区给水系统为生产生活消防联合供水方式，环状管线 作为系统主干线与室外消防共用，周围分支管线只供生活和生产 用水。原有储水池供水设台给水泵，台给水泵连续供水，另 设台备用，给水泵房为半地下式，便于给水泵和消防水泵自灌， 提高供水可靠性。 各建筑物中的室内给水系统采用下分式直接给水系统，采用 消防与生产生活联合供水方式。室外给水管材采用焊接钢管，。
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2000吨熟食制品加工扩建项目立项投资计划报告书.doc