食品中基本上处于较低水平。

猪血是种非常重要蛋白质资源，但长期以来猪血却很少被利用，大量作为废弃物被排放掉，以致造成环境污染。

猪血中含丰富蛋白质，素有“液体肉”之美称。

在欧洲，利用较先进国家，猪血利用率已达以上。

国内外许多研究部门认为猪血是十分理想蛋白资源，在美国欧洲从猪血中提取蛋白质已有比较成熟工艺。

猪血浆蛋白粉和猪血球蛋白粉就是利用大型屠宰场产生卫生猪血资源，采用先进分离调制喷雾干燥工艺生产高品质蛋白质添加剂。

本公司已有多年血浆蛋白粉生产与研究历史，但以前只是停留在饲料运用上，目前公司正在研究食品级动物蛋白应用。

国内已有少数企业从事这方面工作，根据市场发展趋势，目前市场供应量远远不能满足市场需求。

公司新建食品级蛋白产品基地目就是为厂家和用户解决这类问题。

其产品主要特点是在消费者正常营养前提下，使食品各项营养指标更加平衡，从而提高食品有效吸收转化率。

生产出来动物蛋白制品不仅能用于医药保健品中，提高免疫力，促进钙吸收，而且还能用于食品中。

添加于各种乳制品中，迅速补充人体所需蛋白质和氨基酸添加到面包蛋糕等食品中，可改善食品营养结构及产品质量。

由此可见生产放心可应用于食品中动物蛋白制品，不仅解决了资源浪费，环境污染，更提高了产品质量，适合市场发展。

据调查，盐城市年生猪饲养量为万头，出栏量约为万头，在周边公里范围内，生猪年饲养量约为万头，出栏量为每年万头，生猪资源十分丰富。

另外周边城市屠宰场产生动物血液资源也十分丰富。

优质稳定充足猪源和动物血液资源为项目长期稳定生产提供了可靠保证。

该项目实施不仅能促进盐城市及周边地区养殖业发展，而且还将促进相关辅助产业发展。

如促进饲料加工业包装材料物资流通等方面发展，同时还可解决扶余县剩余劳动力和下岗工人再就业问题。

对促进淮北市经济发展和稳定社会秩序具有重要意义。

该项目利用当地资源进行加工，减少了运输成本，提高了原料质量，国国民经济要以发展为主题，结构调整为主线，改革开放和科技进步为动力，把提高人民生活水平作为根本出发点。

食品产业将向现代化国际化集团化方向发展。

随着国民经济发展和人民生活质量提高，广大消费者对食品品种质量卫生营养风味提出更多更新更高要求。

家庭饮食社会化食品结构营养化传统食品现代化已成为我国食品行业发展趋势。

要为不断增长城市居民消费提供更加丰富多彩食品。

我国肉制品需求总量约为多万吨，而目前我国正规厂家生产肉制品总量约万吨左右，尚无法满足目前我国国内市场需求。

我国肉制品总量消费虽不能和发达国家相比，但要达到水平还是有可能，因此，其发展潜力和空间是很大。

肉制品工业将是未来工业朝阳产业。

三国内食品级蛋白粉市场需求情况分析在国内，大型肉制品企业双汇雨润都在使用美国产品血浆蛋白，金锣唐人神等大型肉制品企业也开发出了血浆蛋白产品，但数量很小，大部分依然靠进口。

仅美国家公司在中国食品血液蛋白质销售量每年已达吨。

据专家预测，随着动物血开发国产化生产不断成熟化和规模化，预计年食品血液蛋白质国内年使用量将突破吨。

在饲料使用上，主要利用动物血生产出血浆蛋白血球蛋白粉，大多用作饲料添加剂。

目前宝迪公司已在全国多个大中城市建立了电脑销售服务体系，成立了多个办事处，有多人销售服务队伍分布在全国各地，其销售网络遍布全国。

为了减少运输成本，集团公司研究制定出开发中部市场计划，建立盐城海润肉类食品有限公司作为中部地区生产基地，以满足江苏上海地区消费者需求。

第三章产品方案及生产规模产品名称鲜猪肉食品级总论概述盐城海润肉类工业园总体建设概述盐城海润肉类工业园主要由以下项目构成年屠宰万头的现代化五星级屠宰厂吨高低温储藏能力的大型冷库日处理吨污水处理厂和食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂。

达产后年可实现销售收入亿元。

工业园牲畜将大量销毁，欧洲国家所需肉制品需大量从非疫区国家进口。

而我国正属于非疫区国家，所以肉类食品在国际市场上销售前景是广阔。

二食品级蛋白粉市场国外对动物血开发始于上世纪初，初期主要用于饲料工业。

随着科技发展，德国丹麦瑞典法国等国食品专家用猪血分离出血浆蛋白血球蛋白作为补品和添加剂，加入香肠布丁糕点面包挂面中。

猪血还被用于家具黏合剂，酿酒工业中澄清剂，甚至被用于提取许多有生理功能制品，如血红素超氧化物歧化酶凝血酶等。

在日本，许多大型企业和研究机构对血液深加工高附加值开发研究较早如三菱食品公司旭工业公司伊藤肉食品公司等，并多以分离技术和酶解技术开发血液产品，其中包括生物制剂医药实验试剂天然食品着色剂保健食品农业饲料等。

二国内食品市场需求情况分析我国目前肉类总产量已跃居世界第位，但肉制品产量占肉类总产量比例却很低，尚不足，肉制品加工处于起步发展阶段。

廿世纪国内食品市场将与国际市场进步接轨。

按照党十六大会议精神，我国国民经济要以发展为主题，结构调整为主线，改革开放和科技进步为动力，把提高人民生活水平作为根本出发点。

食品产业将向现代化国际化集团化方向发展。

随着国民经济发展和人民生活质量提高，广大消费者对食品品种质量卫生营养风味提出更多更新更高要求。

家庭饮食社会化食品结构营养化传统食品现代化已成为我国食品行业发展趋势。

要为不断增长城市居民消费提供更加丰富多彩食品。

我国肉制品需求总量约为多万吨，而目前我国正规厂家生产肉制品总量约万吨左右，尚无法满足目前我国国内市场需求。

我国肉制品总量消费虽不能和发达国家相比，但要达到水平还是有可能，因此，其发展潜力和空间是很大。

肉制品工业将是未来工业朝阳产业。

三国内食品级蛋白粉市场需求情况分析在国内，大型肉制品企业双汇雨润都在使用美国产品血浆蛋白，金锣唐人神等大型肉制品企业也开发出了血浆蛋白产品，但数量很小，大部分依然靠进口。

仅美国家公司在中国食品血液蛋白质销售量每年已达吨。

据专家预测，随着动物血开发国产化生产不断成熟化和规模化，预计年食品血液蛋白质国内年使用量将突破吨。

在饲料使用上，主要利用动物血生产出血浆蛋白血球蛋白粉，大多用作饲料添加剂。

目前宝迪公司已在全国多个大中城市建立了电脑销售服务体系，成立了多个办事处，有多人销售服务队伍分布在全国各地，其销售网络遍布全国。

为了减少运输成本，集团公司研究制定出开发中部市场计划，建立盐城海润肉类食品有限公司作为中部地区生产基地，以满足江苏处理厂个。

二期工程年月年月建设日处理头猪血动物蛋白提取生物工程项目个。

二盐城海润肉类工业园第期建设概述项目第期建设年屠宰万头现代化五星级屠宰厂和年产食品级血浆蛋白粉吨，血球蛋白粉吨食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂为了叙述方便，以下将项目第期简称为“项目”。

达产后可以实现年销售收入亿元。

需占用土地面积亩，主要建筑面积为平方核准通过，归档国国民经济要以发展为主题，结构调整为主线，改革开放和科技进步为动力，把提高人民生活水平作为根本出发点。

食品产业将向现代化国际化集团化方向发展。

随着国民经济发展和人民生活质量提高，广大消费者对食品品种质量卫生营养风味提出更多更新更高要求。

家庭饮食社会化食品结构营养化传统食品现代化已成为我国食品行业发展趋势。

要为不断增长城市居民消费提供更加丰富多彩食品。

我国肉制品需求总量约为多万吨，而目前我国正规厂家生产肉制品总量约万吨左右，尚无法满足目前我国国内市场需求。

我国肉制品总量消费虽不能和发达国家相比，但要达到水平还是有可能，因此，其发展潜力和空间是很大。

肉制品工业将是未来工业朝阳产业。

三国内食品级蛋白粉市场需求情况分析在国内，大型肉制品企业双汇雨润都在使用美国产品血浆蛋白，金锣唐人神等大型肉制品企业也开发出了血浆蛋白产品，但数量很小，大部分依然靠进口。

仅美国家公司在中国食品血液蛋白质销售量每年已达吨。

据专家预测，随着动物血开发国产化生产不断成熟化和规模化，预计年食品血液蛋白质国内年使用量将突破吨。

在饲料使用上，主要利用动物血生产出血浆蛋白血球蛋白粉，大多用作饲料添加剂。

目前宝迪公司已在全国多个大中城市建立了电脑销售服务体系，成立了多个办事处，有多人销售服务队伍分布在全国各地，其销售网络遍布全国。

为了减少运输成本，集团公司研究制定出开发中部市场计划，建立盐城海润肉类食品有限公司作为中部地区生产基地，以满足江苏上海地区消费者需求。

第三章产品方案及生产规模产品名称鲜猪肉食品级蛋白粉吨猪副产品万头四生产成本和费用估算项目达产年总生产成本和费用为万元，其中生产成本万元，三项期间费用销售费用管理费用和财务费用合计万元。

达产年成本明细见表生产成本和费用明细表表