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doc 麻辣烫快餐店项目立项可行性分析.doc ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:19 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-24 10:23

《麻辣烫快餐店项目立项可行性分析.doc》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....并能根据菜色搭配做出调整。 菜色 菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃,过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本,因 此提供多少菜色,如何确立菜色也是个大问题。按照我目前的想法,每天要准备个冷菜,个品种的热菜,包 括自创的特色菜家常的杭帮菜粤菜以及川菜。然后每月进行统计,淘汰个最少人点的菜,加进几个新菜, 品种控制在个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行定调整。 出菜速度 快餐相对于普通的餐饮,最大的特点就在快上,因此快餐还应在保证菜品的条件下,尽可能缩短出菜周期。 而我的做菜方法正符合这要求,能够大大降低出菜所需时间,保证快速出菜。 菜价 荤菜暂定为元两素菜暂定为元两面粉丝元饼毛肚鸭肠酥肉等元盘餐位费元 客。迎合善变的顾客,积极开发新商品,每月或每季度推出新菜品小吃卤菜凉菜等......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....约占营业额的 资本利息约占营业额的 设备折旧保留资金,以备未来设备与装璜之整修 做好计算管理 营业额总席数周转率每人平均消费额个月营业天数 净利收益费用 营业额高,毛利多并不代表利润也多 第二节菜品服务以及价格设定 菜品 餐饮店要立足根基,最根本的就是菜品,无论装修怎么考究,服务如何周到,出菜速度多少快捷,如果菜不好 吃,照样也没人光顾,即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。同道菜的口味要保持致,不可以这次是这种风 味,下次变成了另外种风味,口味旦确立就不能轻易改变。这个说起来似乎容易做起来却是相当难,因为传统 中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。其实这些正是这些年来我直在研究的标 准化的做菜方法......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....所以,目标市场定位的规则就是可信地引 导你的顾客。 餐厅必须将自己定位在能被顾客重视,竞争对手又难以模仿的竞争优势的基础之上。定位后,需要综合运用产 品价格分销渠道与整合营销传播方式来支持与物化定位,使之具有可信性与实际含义。 营销手段 新店是否生意兴隆,取决于顾客的选择商品的内容服务态度。 团购 发放优惠券 办理会员卡,会员享受折扣或赠送菜品 ④消费满元赠送代金券 具体实施方案 制作特殊 突显商店特性,内部重点装璜 定制礼盒,以便送人 假日时,顾客增加,增加服务速度 为单身公寓居民迟归者预备餐点宵夜 呈现出符合当地风土民情之气氛 加强与居民的人际关系......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....该地点是否拥有 市场潜力招揽理想客户之条件。 年年记录,观察商业环境之变化掌握环境动态,嗅出前瞻性。 至市政府区公所调查有关都市计划未来人口增减趋势公车路线是否调动等。 立地条件调查标准 以质量关系作衡量 质该地区人口之所得购买力即外食消费在当地消费者的所得中,所占之比例。 量该地区商圈的大小,例如面积大小人口数多寡。 调查范围 有无同业销售状况进货商状况对其它地区顾客之吸引力 商圈内之人口总人口数性别年龄动态品质 客户阶层职业分布状况及平均所得 交通状况交通量行人通行量距公车站之距离 商店街之知名度形象 与该都市中心的关系 地价租金 该街道的发展性特性 车站前的商店街 以流动顾客居多,顾客层复杂......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....而外部客户的产生的绩效, 则是最为关键的。要想外部客户产生和提高绩效,必须切实给他们些政策些支持些标准些更多。这 里面有个特别重要的环节是,不要忘记了帮助客户产生绩效。如果个企业没有绩效的持续提高和改进,那么这个 企业的发展就是滞后后退,甚至导致灭亡。 满意服务 客户满意度与服务水平互为促进。 我们的服务水平促进客户的满意度提升。客户的满意度提高需要我们不断提升服务水平。上面我们已经认识到 了外部客户的重要性,那么我们就要换个角度关键考虑到客户的赢利能力绩效的提升。这个就是提升客户满意度 的最关键地方,也时客户的要害所在。这是很多销售顾问容易忽视的。 客户满意度提升促进我们的服务水平改进。服务水平的改进依赖客户的评价,服务水平有很多层次,我们不能 只看到简单层面上的服务。真正的服务还要讲究服务点的数量与深度。服务点的把握随着满意度的提升在增加......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....赢利是个企业生存的第前提,无论是从我们自身考虑,还是 站在客户角度考虑都是如此。个企业的赢利水平,必须建立在具备并持续保持市场竞争力。市场竞争力的提升, 离不开企业自身内部客户与外部客户的齐心协力。进步说,内部客户就比如企业赢利的基石,这个是前提, 也是根基所在,企业必须引起高度的重视。 不过,企业要想成长赢利,最主要的还是要靠外部客户的砖与瓦。个企业没有自己坚实的外部客户资 源,无疑是无源之水。所以说,个企业要想具备并持续保持市场竞争力,必须牢牢抓住客户。尤其是大客户,区 分开砖与瓦,差异化的对待他们,让他们为企业赢利能力持续提高。当然帮助客户提高盈利能力也是我们的任务。 绩效是企业在考虑问题的第出发点,也是公司内部员工外部客户联系的第纽带。 个企业要想持续发展,内部员工的绩效带来的整个公司的绩效提升......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“..... 住宅区 十字路口附近,行人流量大 附近无竞争商店 商业大楼或百货公司 租用商业大楼应注意该餐饮店是否适合当地环境 大楼内之主要商品对顾客之吸引力及与本身店铺设定之顾客是否重覆 开店位置最好设于通道处较佳 估计大楼内可容纳人数,若大楼内已成为顾客,再观察是否有吸引楼外顾客之可能性。 其它店铺之业种 有无电梯照明招牌等 设备费管理费如何分摊 营业时间有无限制 营业保证金租金 第五章运营管理 第节创业须知 餐饮业是最能让外行人发挥其特色的行业之 毛利极高净利较少 资本回收时间,必须越短越好 成本控制 直接成本 主要材料配味料装饰材料,约占营业额的,但不可超过。提高采购技术及库存管理压低材料费 支出。 间接成本 人事费约占营业额的与材料费合并......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....推出了些中国人喜欢的产品,例如北京鸡肉卷榨菜肉丝汤 稀饭等,这些都是在原有市场定位的基础上,根据市场的变化,根据整体的营销策略所做的逐步完善。这样做的目 的很简单,就是逐步拓展它的市场领域,引导消费者,在固定的消费群体的基础上,增加些新的消费群体。 第三节针对不同客户的营销手段 菜品定价 我们的销售对象以白领学生为主,考虑到购买能力有限,我们在食物价格的设置上较为合理,完全在目标客 户承受能力范围之内。 价格暂定为荤菜元两素菜暂定为元两面粉丝元饼毛肚鸭肠酥肉等元盘餐位 费元客米饭饮料自助注自助饮料选用物美价廉口感好的。 迎合善变的顾客,积极开发新商品,每月或每季度推出新菜品小吃卤菜凉菜等。 旦确定了目标顾客群体,即目标市场以后,我们就要进行自己的定位。通过我们的努力,通过可行性的引导, 让顾客对餐厅的产品服务产生好感......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....我们才可能更加进步改进我们的服务水平。 第二节目标客户设定及原因 目标客户 我们将目标客户定位在岁之间的学生以及年轻白领为主。 为什么这么定位 这类消费者的消费特点是追求时尚追求新奇,他们的消费理念非常超前,舍得花钱,愿意花钱。关键是企业有没有满足他们需要的产品。而且现在的年轻人都追求效率速度,在吃饭上亦是如此,方便快捷已成为这个 时代的大趋势。 经典案例 餐饮企业如何设计产品,这是需要进行市场定位的。麦当劳肯德基进入中国市场以后,他们选择的消费群体 是儿童。选择这个消费群体以后,他们在进行产品设计以及推行各种营销活动的时候,都是围绕着儿童做文章,包 括促销活动促销活动的纪念品都是以儿童为中心。 在稳定了儿童市场以后,他们发现可以适当地扩大市场范围,于是从儿童走向年轻人,从儿童走向家长。他们 根据中国市场的变化......”

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